AOC Chinon

Un vin rouge vif qui développe des arômes discrets, mais fort agréables, dont on retrouve le caractère fruité (cassis) dans une bouche ronde et équilibrée. Les tanins promettent de se fondre à la fave ...

Guillaume et Jérôme Sourdais dirigent ce domaine depuis 1991. Leur Cuvée royale, issue de ceps de plus de cinquante ans et logée en fût huit mois durant, apparaît tendre et fondue à l'attaque. Des tan ...

Le grand-père, venu de Pologne, créa le vignoble dans les années 1960. Aujourd'hui Nicolas Réau marche dans ses pas et propose une cuvée riche, structurée par des tanins élégants, qui allie finesse et ...

Le nom du domaine vient d'une pierre calcaire dure, formée au jurassique, quand la Touraine était sous les eaux. Très profonde, celle-ci n'apparaît qu'en de rares endroits. Elle a servi à la construct ...

Le centre de Millarges, qui assure un enseignement public, joue un rôle primordial dans la formation des techniciens viticoles dont la région a besoin. Il exploite parallèlement plus de 25 ha de vigne ...

On n'y moisit pas chez Philippe Pion! D'abord parce que dans cette famille ce sont de grands actifs, ensuite parce que, situé au sommet d'une butte, le domaine est balayé par tous les vents... La Cuvé ...

Une vieille famille de vignerons (six générations) habite cette demeure imposante qui forme avec les bâtiments une cour fermée. Il fallait bien à une époque se défendre contre les intrus. Les vins son ...

Les sols de Liré, sur la rive gauche de la Vienne, de nature argilo-siliceuse, ont la réputation de donner des vins bien charpentés. L'art du vigneron consiste, par un long élevage en fût de vieux boi ...

De création récente, le domaine est en pleine extension: achat de vignes, plantations nouvelles et aménagement d'un chai. Cette cuvée ne renie pas son passage en fût; toutefois, c'est un boisé délicat ...

Le domaine se situe dans le Véron, petite région bordée par la Loire, au nord, et la Vienne, au sud, où les sols d'alluvions sableuses et graveleuses sont propices à la culture du cabernet franc. En t ...

L'élégante gentilhommière des XV e et XVI e s. s'entoure d'un vignoble de 27 ha environ sur sols siliceux et argilo-calcaires. Cette cuvée, issue des terrasses sableuses, exhale des senteurs développé ...

Le domaine du Roncée constituait au XII e s. un fief relevant de la châtellenie de l'Ile-Bouchard. Son vignoble couvre près de 35 ha répartis en clos, vinifiés séparément. Celui des Marronniers offre ...

Le domaine possède de belles caves dans le tuffeau, débouchant à flanc de coteau sur un panorama unique qui rassemble tout le vignoble cravantais du val de Vienne. Les 28 ha de vignes des Gouron sont ...

Il n'y avait que 0,5 ha de vignes en 1964; le domaine en compte aujourd'hui 22, plantés sur les sols argilo-calcaires du coteau et sur des graves alluvionnaires. La famille à l'origine de ce vignoble ...

James et Nicolas Paget, père et fils, sont viticulteurs près d'Azay-le-Rideau, mais ils possèdent une extension de 1,5 ha à Chinon. Ces vignes, plantées sur sol argilo-siliceux, ont donné un 2002 de p ...

Une cuvée que bien des producteurs pourraient jalouser tant elle est pourvue de qualités. La robe rubis limpide s'ouvre sur un nez élégant et épicé, tandis que le boisé marque encore la bouche. Un vin ...

Le domaine est situé dans le Véron, où la Loire et la Vienne, proches l'une de l'autre, sont plus rivales qu'amies, a écrit un poète. Les sols de graves et de sables qui n'ont que faire de ces querell ...

Francis Suard a créé son domaine (près de 13 ha aujourd'hui) de toutes pièces en achetant et plantant de nouvelles vignes. Il vinifie à l'ancienne et fait vieillir le vin en fût dans ses caves de tuff ...

Avant de s'installer sur le domaine de son grand-père, Jean-Louis Page a fait son tour de France des régions viticoles. C'est à cette solide formation qu'on doit cette cuvée. L'équilibre est assuré en ...

En 1693, l'ancêtre de Jean-Maurice Raffault, Mathurin Bottereau, planta le premier cep d'un vignoble qui deviendra l'un des plus beaux domaines du Véron (40 ha), avec un chai parfaitement équipé et, s ...