AOC Chinon
LES VINS D’APPELLATION Chinon
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Vin rouge tranquille
Les 6 ha de vignes sur sols argilo-calcaires et argilo-siliceux sont bien calés contre la forêt de Chinon, à l'abri des vents du Nord. Philippe Richard ne jure que par la tradition, pour preuve son en ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Autrefois, au Moulin, on broyait l'écorce du chêne pour faire du tanin destiné au travail des peaux. Aujourd'hui, c'est le vin qui retient toute l'attention de Pierre Sourdais. Le nez de cette cuvée, ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Un marin, las de naviguer, aurait posé son sac à la Marinière et se serait passionné pour le vin. C'est dans ce lieu-dit qu'est née cette cuvée non seulement pleine de senteurs fruitées, mais aussi bi ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Les rosés de chinon ne représentent pas une forte production, quelques pourcentages seulement de la récolte des rouges. Mais quand ils sont réussis, ils soulèvent l'enthousiasme. C'est le cas de ce 20 ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Ici, les rangs sont labourés, la taille raccourcie, les traitements limités, la vendange éclaircie et c'est un vieux pressoir vertical qui trône encore dans la cave. On cherche un vin d'expression cla ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La robe aux reflets brillants s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges. La bouche offre des tanins serrés qui lui donnent un certain volume et il flotte un petit air d'épices jusqu'à la finale assez ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Partis de 4ha seulement en 1986, Béatrice et Pascal Lambert cultivent aujourd'hui 13ha et possèdent l'équipement nécessaire à la vinification, à la conservation et à l'accueil des visiteurs. Une réuss ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Une maison du XVIII e s. mais surtout un chai et des caves bien aménagées où s'élaborent dans de bonnes conditions ces chinons classiques, dont Rémi Desbourdes a le secret. Celui-ci, marqué par le ter ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le château de Coulaine est dans la famille de Bonnaventure depuis l'an 1300. Son architecture médiévale est encore perceptible, malgré la forte influence italienne. Installé en 1988, Etienne de Bonnav ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
L'un des rares châteaux du vin de la vallée de la Loire, La Grille date du XV e s., mais a été fortement remanié en 1855. Ses vins sont commercialisés dans des bouteilles originales sur le modèle des ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Pierre et Fabienne Ferrand nous invitent à entrer dans le secret des terroirs et des cuvées. Ici, c'est un chinon blanc de pineau que l'on découvre: jaune pâle brillant, il se développe progressivemen ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce gentil domaine de 6,5ha acheté en 1987 par Charles Walther, président de l'Académie de médecine, est aujourd'hui géré par ses petits-enfants. Cette Réserve de Trompegueux a manqué de peu le coup de ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Christophe Baudry, qui mène un vignoble sis entre graves et sols argilo-calcaires des pentes de Cravant, présente deux cuvées appréciées au même degré. La Grande Cuvée, élevée en partie en fût de chên ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les chinons rouges classiques de chez Couly –Clos de l'Echo, Clos de l'Olive 2001 et Domaine René Couly 2001 (5 à 8€)– sont cités cette année. Cette maison ancienne, de tradition, est un pilier de l'a ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Bien orienté et protégé par des murs et des bois, ce clos, déjà planté de vignes aux XIV et XV e s., fait la part belle au cabernet franc. Ce cépage a produit un vin rubis brillant, ouvert sur des arô ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Thierry Landry a élevé son vin quatorze mois en fût dans sa cave construite au XV e s. Il a ainsi forgé son caractère souple, rond et aromatique (d'intenses notes de fruits rouges et noirs). Les tanin ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Alain Camille ne cherche pas à s'étendre. Il exploite 6ha de vignes sur les sols graveleux de la Vienne et oriente tous ses efforts vers la qualité. Il travaille en lutte raisonnée et adhère à la char ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le vignoble, fort aujourd'hui de 40ha, est devenu l'un des pionniers de la qualité. Son histoire semble remonter à plusieurs siècles, et certains clos étaient déjà connus à la Renaissance. Celui de La ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine de Charles Pain couvre 26ha sur les trois communes les plus orientales de l'aire d'appellation. Comme à l'habitude, la cuvée Prestige se place au premier rang. Coté bouquet, les fruits roug ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Comme beaucoup d'exploitations chinonaises d'autrefois, le domaine Coton était orienté vers la polyculture et l'élevage. Il fallut attendre les années 1960 pour voir le terroir retrouver sa vocation v ...
- de 5 €
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