AOC Minervois

LES VINS D’APPELLATION Minervois

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  • Vin rouge tranquille

    Publicitaire renommé, John Hegarty a choisi le Minervois pour se lancer en 2003 dans l'aventure vigneronne. Toujours sélectionné depuis, il propose un 2007 qualifié par un dégustateur de "particulier ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Être le premier producteur en volume de l'appellation n'empêche pas la cave coopérative de faire dans la dentelle avec ce blanc aux arômes citronnés. Soyeux, juste rafraîchi par une vivacité mesurée, ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Inès n'est pas l'une des religieuses du moulin, simplement la fille du propriétaire, honorée par cette cuvée où roussanne, grenache blanc et muscat s'assemblent pour le meilleur et... le meilleur! La ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cette Sellerie est un mariage de passion entre deux forts caractères que sont la syrah et le carignan. Le résultat est un pur-sang qui sort au triple galop d'une garrigue aux parfums de petites baies ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    L'aragonite est un minéral cristallin que l'on trouve dans le gouffre géant de Cabrespine, un site naturel exceptionnel en cours de classement par l'Unesco. Si cette cuvée porte son nom, c'est parce q ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    2007 semble propice à l'éclosion de nouveaux talents. Première vinification et déjà veni, vidi, vici pour l'heureux vigneron. Ce vin se présente en toge pourpre. La bouche va crescendo, empreinte de n ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les capitelles sont des constructions en pierre sèche qui servaient autrefois à abriter les bergers. Ce vin blanc aux reflets verts est une construction remarquable d'arômes aussi divers que complexes ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Voici une belle preuve d'amour donnée par Jean-Roch et Angélique Mazard à Marie-Suzanne, leur mère. Nos dégustateurs ne sont pas restés insensibles au charme et à la délicatesse des fruits confiturés ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    «Être vigneron, c'est avant tout comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui porte.» Cette profession de foi de René-Henry Guéry en dit long, et le résultat est là, ave ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Au château Laville Bertrou, on connaît la musique. Le vin, souvent associé à des soirées jazz, joue des accords majeurs. Bien soutenues par des accents chaleureux de garrigue, la mûre et la framboise ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    En 1946, confiant en l'avenir, l'aïeul créait le château de Mignan. On a toujours ici un combat d'avance, et Christian Mignard vient d'opter pour la culture biologique. Ce 2007 s'appuyant sur la trilo ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Descendant d'un trisaïeul de Zanzibar, Raymond Julien jongle à nouveau avec les étoiles pour cette cuvée, coup de cœur l'an dernier. Un numéro de duo même, puisque Le Grand Penchant 2007 (8 à 11 €), é ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Du château on aperçoit le grandiose mont Alaric dont la légende affirme qu'il cache le trésor des Wisigoths. Richard Labène vous fait découvrir le sien, un minervois rubis aux reflets violines, riche ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Souvent sélectionné pour ses rosés, ce domaine d'une quinzaine d'hectares propose cette année un superbe rouge. Est-ce parce qu'il est né dans un cirque argilo-calcaire que ce vin semble jongler avec ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    On pourrait surnommer les frères Moureau (Marc, Jean-Jacques et Frédéric) les trois mousquetaires, tant ils s'évertuent à défendre les couleurs du minervois. Cette cuvée issue des schistes a la robe p ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les Barons ont fondé une belle dynastie. Leurs armoiries sont toujours présentes au fil des millésimes, avec les mêmes accents d'épices et de bois noble. La bouche équilibrée et chaleureuse est constr ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Situées en altitude sur le causse calcaire, les vignes cherchent ici la terre sous les cailloux. Dans ces situations extrêmes, la nature régule tout et, aidée par les gestes du vigneron, elle livre da ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le château est la propriété familiale des barons de Fournas-Fabrezan depuis 1437. Vingt et une générations s'y sont succédé. Louis XIV, après une étape au château en 1660, fait livrer ses vins à la co ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce château est un domaine historique du Languedoc dont les origines remontent à l'époque romaine. C'est également l'un des plus importants avec ses 580 ha, à cheval sur les appellations corbières et m ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Regain de jeunesse à Borie de Maurel, avec l'arrivée des deux fils sur l'exploitation. Pas de révolution pour autant: on travaille toujours en biodynamie, en accord avec les cycles lunaires, on labour ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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