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AOC Minervois
LES VINS D’APPELLATION Minervois
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Vin rouge tranquille
La syrah de cette cuvée provient d'une sélection massale de Saint-Joseph. Celle-ci, comme Élise, qui attend son petit frère, pousse fort bien dans les grésettes de Mayranne, sous le regard d'André. Le ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce vin vous entraîne dans une véritable ronde au pays des senteurs. Cela commence par une balade dans la garrigue aux parfums de pin et de romarin; puis commence la cueillette des baies, fraise et fra ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
C'est sur des grésettes typiques des environs de Minerve que Didier Vordy cultive les vignes de syrah, grenache et mourvèdre qui forment l'assemblage de ce vin. À la première agitation du verre, on se ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un propriétaire canadien épris de la France et confiant en l'avenir du Languedoc, des vignes centenaires côtoyant de jeunes pousses prometteuses; c'est dans ce cadre qu'est née cette cuvée, assemblage ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Célèbre pour ses muscats, Raymond Miquel montre une facette supplémentaire de son talent avec cette cuvée issue de vignes centenaires de carignan et de grenache. Les notes de kirsch et de fruits confi ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Syracruz? Une cuvée de syrah (95 %) issue de la parcelle La Croix; cruz en occitan. Les sols de calcaires durs et le savoir-faire du viticulteur ont permis d'obtenir ce vin au caractère trempé, qui ex ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un ancêtre de Jean-Paul Verdier serait allé demander audience à Louis XVI pour plaider la cause des paysans locaux. Avec le même courage, son lointain descendant travaille ses coteaux calcaires d'où i ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
On aurait pu croire le nom de ce domaine d'origine germanique. Mais ce couple d'oenologues venus d'Alsace a simplement pris la première syllabe des prénoms de leurs filles Manon et Élisa! On retrouve ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Syrah, grenache et carignan sur argilo-calcaires entrent à parts presque égales dans l'assemblage de ce 2005 aux senteurs intenses de fruits noirs et de cacao. Douceur et élégance caractérisent la bou ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cuvée N o 1, mais deuxième millésime pour John Hegarty et deuxième année de présence dans le Guide. Avec le nom évocateur du domaine, on pourait croire que c'est pur prodige! Mais e alchimie dans ce ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Instant si rare... En tout cas les dégustateurs ont passé un moment agréable à goûter ce vin chaleureux, aux arômes de cerise à l'eau-de-vie et d'épices. Il respire à pleins poumons les essences de ga ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Étiquette, graphisme, nom de cuvée, tout ici sort des sentiers battus, comme ce vin rouge issu d'un causse calcaire, qui s'ouvre sur une riche corbeille de fruits rouges et noirs. Ample, volumineux, c ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Le plus grand déclarant de l'appellation sait aussi faire dans la dentelle. La preuve avec ce vin blanc cousu main, assemblant le macabeu (80 %), la marsanne et le grenache blanc (10 % chacun), soyeux ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
La cave est installée dans l'abbaye même. Spectacle surréaliste que ces belles voûtes du X e s. abritant le matériel de pointe oenologique! Avec un peu d'imagination, on pourrait presque entendre réso ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le nom de cette cuvée est empruntée à un cristal étalé présent dans le splendide gouffre de Cabresbine. On ne peut qu'être séduit par la complexité aromatique de ce vin: épices, mûre, griotte caracole ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Vous pourrez faire une halte sous la pinède ou vous recueillir à la chapelle du château avant de déguster notre lauréat. Issu des coteaux environnants et paré d'une robe grenat aux nuances tuilées, ce ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
D'abord il y a ici, depuis 1997, des vignes bien maîtrisées, puis des baies passées à l'épreuve de la table de tri. Ensuite, Michel Fabre met tout son talent à l'écoute de ses cuves pour élaborer ce v ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Adossée au château médiéval d'Azille, la maison des Guéry propose au regard ses décors de terre cuite du XIX e s. René-Henri y perpétue la tradition et une lignée de vignerons remontant à trois siècle ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ici la vigne est une histoire de famille depuis des générations. Josiane et Jean-Pierre Orosquette ont transmis le flambeau à leur fils Jean-François rejoint par son beau-frère pour exploiter 95 ha. J ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Est-ce la rigueur germanique de Catherine ou le tempérament latin de Jean-François Prax qui, dans ce vin, s'expriment? Certainement la fusion des deux, pour une belle réussite. Vinifiée en grains enti ...
8 à 11 €
Les vins du guide
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