AOC Minervois

LES VINS D’APPELLATION Minervois

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  • Vin rouge tranquille

    Voici le cinquième coup de coeur pour cette cuvée, suivie d'ailleurs de près par le rouge 2008 Vieilles Vignes (8 à 11 €), toujours aussi bon pied bon oeil, et bon caractère. Après 1998, 2000, 2002 et ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    C'est un oncle amateur de vins qui a donné son nom à cette cuvée Polère, véritable étoile du Minervois (déjà deux coups de coeur) qui vous guide vers les sommets non pas glaciaux mais bien chaleureux ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Voici un Bois dans lequel il fait bon se balader. On y respire le sous-bois et la violette, on y croque la mûre sauvage, on s'y enivre de cerise à l'eau-de-vie. Les tanins fougueux et chaleureux se ni ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Alain Clerbout s'est installé en 2004 sur le terroir argilo-calcaire de Montouliers. Il fait son entrée dans la sélection du Guide avec ce vin qui offre pour l'occasion un plateau de fruits mûrs gorgé ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    "Le vin se fait à la vigne". La profession de foi de Luc Lapeyre peut faire sourire, elle n'est pourtant que l'expression d'un respect du milieu qu'il fait vivre et qui le fait vivre. Bon sens parfois ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce n'est pas la première fois que les dégustateurs sont séduits (à l'aveugle) par cette cuvée, sensibles notamment au charme de ce soupçon de poivre qui est la marque du mourvèdre, ici majoritaire (60 ...

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  • Vin rouge tranquille

    Après un coup de coeur l'an dernier pour le 2007, le domaine apparaît à nouveau sous les bons auspices de saint Fructueux, patron du village. Cette syrah presque pure (5 % de grenache) libère à l'agit ...

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  • Vin rouge tranquille

    1884? Tout simplement l'année de création du domaine. Yves Bru fait de cet événement une cuvée où la syrah l'emporte de peu sur le grenache. Les douze mois passés à l'épreuve du fût ont affiné la mati ...

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  • Vin rouge tranquille

    Voici une cuvée assemblant grenache, carignan et mourvèdre, issue des grésettes de Mayranne. Le cadre somptueux, minéral, est propice à l'élaboration de vins de caractère qui, sous un coeur de pierre, ...

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  • Vin rouge tranquille

    L'étiquette de cette cuvée est ornée du dessin d'une gueule-de-loup, fleur qui pousse dans le vignoble et dont Alice, la belle-mère de Didier Vordy, aimait à faire de jolis bouquets. Aussi jolis sans ...

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  • Vin rosé tranquille

    Barroubio est un grand terroir pour le muscat, comme en témoignent les huit coups de coeur obtenus en saint-jean-de-minervois. Raymond Miquel extrait aussi de ces calcaires durs un oeil-de-perdrix exp ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Clarmon aurait pu être en occitan un promontoir lumineux du terroir... mais c'est en fait tout simplement la contraction du prénom des deux filles des propriétaires, Clara et Manon. L'élevage de neuf ...

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  • Vin rouge tranquille

    Ce vin issu d'un terroir de graviers est presque exclusivement composé de syrah (5 % de grenache). D'abord puissant et explosif sur des notes de bourgeon de cassis, il se montre ensuite surprenant de ...

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  • Vin rouge tranquille

    Déjà étoilé l'an dernier, ce Clos vinifié en grains entiers est la cuvée fétiche du domaine. Sous un habit rubis scintillant, il exhale des parfums de mûre et de cassis. Équilibré et structuré, le pal ...

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  • Vin rouge tranquille

    Les murettes, l'olivier... dès la lecture de l'étiquette, on est parti pour une promenade dans la garrigue écrasée de soleil. De soleil, les grains de grenache et de syrah qui composent cette cuvée n' ...

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  • Vin rouge tranquille

    Alain et Brigitte Vies démontrent avec ce vin que la Passion ne faiblit pas avec le temps... Coup de coeur pour le 2001, souvent sélectionnée, cette cuvée redonne à sentir cette année des parfums de v ...

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  • Vin rouge tranquille

    Ce Conte est devenu un roman tant ce domaine enrichit année après année son histoire avec le Guide (coup de coeur pour cette même cuvée il y a deux ans). Le nez est à la page, résolument jeune et foug ...

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  • Vin rouge tranquille

    Du vrombissement des moteurs automobiles au piaillement des oiseaux dans les vignes, il n'y a qu'un pas... celui franchi par Luciano Salvador au tournant du siècle lorsqu'il décida de reprendre avec s ...

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  • Vin rouge tranquille

    Ici, courage, abnégation et volonté sont les maîtres mots de ce deuxième coup de coeur et un pas certain vers le renouveau après tant d'épreuves. Toujours vinifié en grains entiers, ce minervois rubis ...

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  • Vin rouge tranquille

    Damien Remaury propose une cuvée dominée par la syrah (80 %) que complètent le mourvèdre et une pointe de grenache. Un vin éclatant de fruits (mûre, framboise), légèrement vanillé, ample et plaisant e ...

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