AOC Minervois

Notre écureuil occitan sort de son clos pour la quatrième année consécutive! Et pas seul, puisque 35000 cols l'accompagnent! Belle présence de cette macération carbonique aux arômes de fruits cuits. T ...

La cuvée Image se présente comme une toile moderne au fond pourpre à reflets violets. Structuré, il possède des tanins élégants et libère un ample panier de fruits rouges qui s'épanouira encore; joli ...

Cinquième coup de coeur en six ans! Désormais mondialement connue, cette cuvée fait tourner bien des têtes... Brillante comme un rubis, elle promène au sous-bois des arômes de violette, de truffe, de ...

Un caractère en acier trempé, un terroir de feu! Les Aspres: Pierre Cros, parfaitement secondé par l'oenologue Claude Gros, décroche avec brio le coup de coeur du Guide. En tenue grenat, cette cuvée s ...

Issu des calcaires durs de Saint-Jean-de-Minervois, terroir réputé pour ses muscats, ce rosé tuilé de Raymond Miquel est splendide. Le bouquet, subtil et printanier, conjugue élégance et générosité; i ...

Avec le souci de la perfection qui le caractérise, Christian Lauber, maître de chai de la coopérative, présente un minervois blanc brillant, légèrement hâlé, aux arômes floraux et épicés. Equilibré et ...

Syrah et grenache composent cette cuvée vinifiée en macération carbonique. De belle prestance dans sa robe grenat, ce 98 offre une gamme aromatique complexe, alliant réglisse, fruits des bois et vanil ...

Le domaine s'enorgueillit d'effectuer un tri sélectif sur toute sa vendange; le résultat est là avec un rouge soutenu et charpenté. Il dévoile avec finesse épices et fruits rouges. Son harmonie laisse ...

Maurice Piccinini est l'homme par qui La Livinière a rejoint la cour fermée des grands vins d'appellation; toujours bon pied sur son domaine, il impose un blanc bon oeil au regard clair et lumineux, e ...

Un domaine entièrement réplanté en syrah et en grenache noir, un terroir argilo-calcaire somptueux, un bel élevage, voilà les clés de la réussite. Dans une tenue grenat, fruits rouges et confits se do ...

Proche de Minerve, haut-lieu du catharisme, se trouve le domaine où carignan et grenache conservent leur terre de prédilection. Ce minervois aux accents chaleureux et rocailleux s'adosse à une charpen ...

Une sélection parcellaire, dix mois d'élevage en fût pour un minervois tout en finesse qui s'ouvre sur des arômes charnus de griotte et se pose lentement, accompagné de douce réglisse. A boire. ...

Cette cuvée est major de la promotion de la cave. On est fier ici d'avoir pareil élève qui excelle dans toute sa matière et avec classe!... Formé en macération carbonique, élevé dans le bois en cycle ...