AOC Blanquette-de-limoux

«Tout est bon chez elle, il n'y a rien à jeter», ce pourrait être la devise de cette maison limouxine! Si les jurés ont donné une faible préférence à ce Réserve, c'est pour la qualité de sa bulle, sa ...

Une robe jaune limpide et un nez épanoui, à l'accent végétal et lacté sur fond de pomme préludent une bouche ciselée, fraîche, qui s'étire avec gourmandise sur la pomme et les agrumes. Très tonifiant. ...

Citron vert, pamplemousse, amande grillée, coing et pomme, ce brut nature a manifestement stimulé le jury. En bouche se déploient une bulle virulente, une agréable rondeur, beaucoup de fraîcheur et un ...

Cette blanquette dévoile la pureté du mauzac «brut», vif, nerveux, avec un fruité marqué par les agrumes et le fruit blanc, le tout enrobé par ce qu'il faut de rondeur. ...

Une valeur sûre dans l'art de la bulle pour la cave du Sieur d'Arques. Finesse et élégance de présentation avec un joli cordon fin et persistant, puis c'est la fraîcheur fruitée d'un nez qui s'ouvre à ...

La difficulté chez Antech, c'est le choix! Optons pour la tradition, une bulle légère parée d'une robe très claire et tendre, ouverte sur les fleurs blanches et la poire à l'olfaction. Mais c'est en b ...

On aime son fruité bien présent, net, intense, qui irrigue une bouche fraîche, ample et longue. Une bulle alerte et très équilibrée. ...

Une bulle très fraîche et bien marquée mauzac, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes et une fine touche d'amertume en finale qui lui donne un surcroît de relief. ...

Un pur mauzac, bien élevé, légèrement doré, ouvert sur un fruité mûr et exotique, stimulé par une belle tension. ...

Une blanquette qui doit tout au mauzac, cépage pour lequel le domaine a créé un conservatoire. Dans le verre, un brut nature élevé 26mois sur lattes, dont l'élégance se manifeste d'emblée à travers un ...

Vinifié en fût, élevé 30mois sur lattes, le mauzac, accompagné d'une touche de chenin, confère des reflets dorés-argentés à la robe. Au nez, la noisette grillée, le pain brioché, la pomme mûre et une ...

Un abord chatoyant, or pâle animé par une effervescence vive, un nez finement floral et surtout sur le fruit mûr (pêche jaune et coing), de la rondeur en attaque, puis une belle acidité composent un v ...

La recherche d'une blanquette riche, évoluée, se note dès la robe jaune à reflets dorés. Une effervescence abondante, des senteurs de pomme mûre, de fleurs mellifères et de noisette, l'entame est sédu ...

une robe scintillante, un fin cordon de bulles, un nez énergique et gourmand de poire et de pomme, l'entame est de bon augure. Croquante, volubile, bien pleine, longue et suffisamment vivace en finale ...

le jury a apprécié sa robe limpide, son nez subtil centré sur les fruits frais et sa bouche savoureuse, tendre, fraîche, d'un équilibre irréprochable. ...

derrière un robe limpide, un nez ouvert sur la poire, le coing et l'acacia. La pomme verte étire la palette dans une bouche gourmande, tendre et fraîche, sans aucune mollesse ni fausse note. ...

Un domaine en grande forme, comme chaque année. La palme va cette fois à son M Le Mauzac 2016, longuement affiné en cave. D'où cette bulle délicate et ce nez subtil où les agrumes se teintent de fruit ...

Une robe lumineuse, un nez timide mais fin, très printanier, qui dispense ses nuances de fleurs et de fruits à chair jaune, un palais plein à l'attaque, vivace et titillé par une fine effervescence: u ...

un 100% mauzac vinifié à partir des premiers jus du pressurage. Plus que le soleil, c'est la fraîcheur de cette cuvée que le jury a retenu. Un nez volubile et gourmand de fleurs blanches et de poire, ...

10g/l de sucre résiduel dans ce demi-sec doré de robe, qui fleure bon les fruits jaunes, le miel et le jasmin. Une plénitude de fruit qui fait aussi le charme d'une bouche large à l'attaque, ample, à ...