AOC Blanquette-de-limoux

Une blanquette qui doit tout au mauzac, cépage pour lequel le domaine a créé un conservatoire. Dans le verre, un brut nature élevé 26mois sur lattes, dont l'élégance se manifeste d'emblée à travers un ...

Vinifié en fût, élevé 30mois sur lattes, le mauzac, accompagné d'une touche de chenin, confère des reflets dorés-argentés à la robe. Au nez, la noisette grillée, le pain brioché, la pomme mûre et une ...

Un abord chatoyant, or pâle animé par une effervescence vive, un nez finement floral et surtout sur le fruit mûr (pêche jaune et coing), de la rondeur en attaque, puis une belle acidité composent un v ...

La recherche d'une blanquette riche, évoluée, se note dès la robe jaune à reflets dorés. Une effervescence abondante, des senteurs de pomme mûre, de fleurs mellifères et de noisette, l'entame est sédu ...

une robe scintillante, un fin cordon de bulles, un nez énergique et gourmand de poire et de pomme, l'entame est de bon augure. Croquante, volubile, bien pleine, longue et suffisamment vivace en finale ...

le jury a apprécié sa robe limpide, son nez subtil centré sur les fruits frais et sa bouche savoureuse, tendre, fraîche, d'un équilibre irréprochable. ...

derrière un robe limpide, un nez ouvert sur la poire, le coing et l'acacia. La pomme verte étire la palette dans une bouche gourmande, tendre et fraîche, sans aucune mollesse ni fausse note. ...

Un domaine en grande forme, comme chaque année. La palme va cette fois à son M Le Mauzac 2016, longuement affiné en cave. D'où cette bulle délicate et ce nez subtil où les agrumes se teintent de fruit ...

Une robe lumineuse, un nez timide mais fin, très printanier, qui dispense ses nuances de fleurs et de fruits à chair jaune, un palais plein à l'attaque, vivace et titillé par une fine effervescence: u ...

un 100% mauzac vinifié à partir des premiers jus du pressurage. Plus que le soleil, c'est la fraîcheur de cette cuvée que le jury a retenu. Un nez volubile et gourmand de fleurs blanches et de poire, ...

10g/l de sucre résiduel dans ce demi-sec doré de robe, qui fleure bon les fruits jaunes, le miel et le jasmin. Une plénitude de fruit qui fait aussi le charme d'une bouche large à l'attaque, ample, à ...

10% de chardonnay en complément du mauzac dans cette cuvée très apéritive, qui libère de délicats arômes de fleurs blanches, de miel et de poire. On les retrouve dans une bouche qui charme par sa text ...

une robe limpide, une bulle fine, des arômes timides au nez, aux accents de pierre à fusil, qui montent en puissance dans une bouche stimulante, vivace, encore relevée d'un trait de citron acidulé en ...

Le nez, généreux, évoque la pêche blanche, le miel et le tilleul. La poire et les épices douces s'invitent à leur tour dans une bouche crémeuse, délicate de texture et dotée d'une petite amertume fina ...

Quatre cépages dans cette blanquette à la robe jaune pâle animée de fines bulles. À un nez complexe qui associe la pomme fraîche à des touches florales et beurrées répond une bouche bien en chair, ric ...

Dernière création de la maison, cette cuvée assemble mauzac et chardonnay. On retient sa robe soutenue, presque dorée, son nez singulier, vineux, aux accents de fruits très mûrs et d'épices douces, et ...

Neuf mois d'élevage sur lies pour cette blanquette classique dans son assemblage mais singulier dans ses arômes musqués, floraux et miellés. En bouche, une attaque élégante et fraîche ouvre sur un pal ...

Le haut de gamme de la maison. On aime la finesse de la bulle, le nez de fruits frais et de miel de tilleul, et la bouche tendre, lactée, pétrie de fruit, en parfait équilibre entre douceur légère et ...

Une touche de chenin et de chardonnay à l'appui du mauzac dans ce vin au nez fringant et très pur de pomme verte agrémenté de sureau. Gourmande comme il se doit dans l'appellation, dotée d'une pointe ...

Il brille dans le verre et laisse de belles bulles persistantes s'élever. Les arômes? Typés blanquette. Fruits, fleurs blanches et épices. Du fruit encore et pour le plaisir au palais, comme pour soul ...