ALAIN CAVAILLES 2000 - blanc

Languedoc • Blanquette-de-limoux

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Alain Cavailles 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Après avoir obtenu deux étoiles en 2002, Alain Cavaillès se propulse sur la plus haute marche cette année avec un coup de coeur pour sa blanquette. Ce jeune viticulteur, installé depuis peu dans la région, vient d'inaugurer sa nouvelle cave au-dessus du village de Magrie réputé pour son église fortifiée. Le vin danse dans le verre, donnant à admirer sa robe jaune pâle aux reflets verts. La fraîcheur repose sur des senteurs de pomme verte, légèrement mentholées sans oublier une touche florale. Le plaisir est plus grand encore en bouche où fruit et fleur se disputent la fraîcheur dans un contexte savoureux au superbe équilibre.

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Détail du vin Alain Cavailles 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Alain Cavailles 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Alain Cavailles 2000 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Alain Cavailles 2000 blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

ALAIN CAVAILLÈS

la Fiche du producteur

Appellation :

Blanquette-de-limoux