AOC Chablis premier cru

Un vin bien charpenté dont la solide structure repose sur un long élevage en fûts de chêne. Le boisé est présent à tous les niveaux sans être agressif. Au nez, puissant, il évolue sur des notes épicée ...

Cette cuvée développe un nez charmeur à dominante florale. Une attaque franche ouvre sur un palais gras et rond, dynamisé par un caractère vif et acidulé en finale. Un ensemble complet et équilibré. ...

Le nez, net et délicat, hésite entre les arômes de fruits blancs et les senteurs florales. Bien équilibrée, la bouche décline tous les critères de l'appellation, avec un bon fruit soutenu par une fraî ...

Stéphanie Mosnier signe un vin raffiné, dont l'élégance transparaît d'emblée dans sa jolie robe jaune clair à reflets verts. Le nez convoque les agrumes, puis évolue vers la noisette et des nuances me ...

Issue d'un long élevage en cuves de 17mois, cette cuvée généreuse, typée et racée, correspond au portrait-robot de l'appellation. Son nez subtil de fleurs blanches et d'abricot respire la fraîcheur. F ...

Ce 1er cru joue dans la cour des grands et aligne toutes les références de l'appellation. La séduction commence au nez où les arômes de brioche et de crème fraîche se fondent dans une trame citronnée. ...

Après 9mois d'élevage en fût, ce Montmain affiche un boisé encore bien présent mais fondu dans la rondeur du fruit. Il vient aussi en soutien d'une bouche à la fois ample, ronde et d'une belle fraîche ...

Élevé en cuves pendant 15mois, ce vin transmet toute la richesse de son terroir. Le nez s'exprime sur des notes florales (acacia) et citronnées. En bouche, c'est la minéralité qui pilote la dégustatio ...

C'est le boisé le fil conducteur de ce Butteaux qui évoque aussi les fleurs blanches et les fruits secs. En bouche, il cohabite avec les agrumes pour finir sur des notes grillées. Un profil singulier ...

Si le nez apparaît assez discret, il libère après aération des arômes élégants de fleurs blanches mêlés à des saveurs d'agrumes. La fraîcheur est bien présente. Elle se prolonge en bouche grâce à la m ...

Un tiers de cette cuvée a été vinifié en fûts de chêne de 3 à 10ans. Un boisé très discret au service d'un classique de l'appellation. Le nez, subtil, mêle les arômes citronnés aux senteurs de chèvref ...

Cette cuvée au teint pâle livre au nez des parfums intenses et frais d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est à l'unisson: une attaque franche sur le fruit, de la tension minérale, une bonne lo ...

Cette cuvée au caractère très chablisien séduit d'emblée par la finesse de son nez de fleurs blanches (chèvrefeuille). En bouche, l'attaque est nette, le milieu bien équilibré, la finale fraîche et mi ...

Plutôt discret au nez, ce 1er cru se montre plus expressif en bouche, offrant un bon fruit, ainsi que du gras et une belle longueur. Un profil riche et opulent. ...

Un élevage de 15mois en cuves sur lies fines pour obtenir ce classique de l'appellation. Au nez, les arômes fruités (poire, ananas) s'associent aux senteurs florales. La bouche offre à la fois une agr ...

Une cuvée très réussie, portée par une belle complexité aromatique. Le nez, légèrement beurré, butine les fleurs d'acacia. L'équilibre est très assuré en bouche entre une acidité citronnée et un gras ...

Discret, le nez sait pourtant faire preuve d'une jolie finesse, les arômes de fruits se libérant après aération. Le fruit confirme sa position dominante dans un palais gras, rond, souligné par un bois ...

Le nez de fruits frais, d'agrumes notamment, est confirmé par une bouche riche, dense et puissante. Un vin gourmand et expressif. ...

L'élevage en demi-muids et en fûts de chêne complète la vinification en cuves Inox. Il débouche sur une remarquable cuvée au registre aromatique large, avec un nez puissant mais délicat de fruits blan ...

Le domaine fait son entrée dans le Guide avec un 1er cru fidèle à l'appellation. An nez, il affirme sa fraîcheur en révélant des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche n'est pas en reste: u ...