Jura / Savoie
Aux antipodes du château-chalon élaboré dans cette cave, ce pur chardonnay évolue dans le registre de la légèreté: bulles fines, nez frais et plutôt discret sur le pamplemousse, bouche vive et mousse ...
Guide 2018
Élevé pour moitié en fût ouillé et pour moitié en cuve, ce pur chardonnay jaune pâle est bien ouvert au nez: fleurs blanches et bonbon anglais s'empressent de venir à nous. Assez vive, la bouche déliv ...
Guide 2018
Le nez, encore fermé, présente quelques notes grillées. La bouche, de bonne longueur, se révèle chaleureuse sans lourdeur, équilibrée par une pointe de fraîcheur et une légère amertume en finale. ...
Guide 2018
Mêlant boisé, menthol, camphre et même fenouil, le nez de ce savagnin élevé sous voile est orienté vers un type oxydatif. Très ronde, la bouche présente un beau volume. Du caractère. ...
Guide 2018
Savagnier? Une référence au savagnin ouillé? Non, il s'agit du nom d'un lieu-dit de la commune de Lavigny. De couleur jaune «timide», presque argentée, ce vin est d'intensité moyenne au nez, mais enga ...
Guide 2018
un savagnin de belle allure dans sa robe jaune paille, dont le nez boisé, mâtiné de légères nuances d'oxydation, évoque un macvin. La bouche est légère et fraîche. ...
Guide 2018
élevé douze mois en fût, un pur chardonnay doté d'une belle matière, riche et gras, encore marqué par une empreinte boisée soutenue. Du potentiel. ...
Guide 2018
une cuvée encore fermée au nez, mais un peu d'aération laisse percevoir de jolies notes de fruits rouges et d'épices. Tannique, la bouche présente un bon fruité. ...
Guide 2018
une cuvée fermentée en cuve Inox, puis vieillie en foudre de 28hl et enfin en barrique de 230l. Le nez, sur la pomme verte et la noix, est prometteur. La matière est bien présente et la finale encore ...
Guide 2018
de la noix, comme attendu dans ce vin, d'une belle intensité olfactive, équilibré en bouche entre chaleur et fraîcheur, de bonne longueur et souligné par une jolie finale épicée. ...
Guide 2018
Des bulles dynamiques composent une mousse légère et persistante. Avec ses notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, ce crémant offre un bouquet de bonne intensité. La bouche suit le même ...
Guide 2018
une mondeuse discrètement fruitée et épicée au nez, encore dominée par son élevage en barrique dans une bouche aux tanins sévères, qui demandent à se fondre. Du potentiel. ...
Guide 2018
De couleur jaune clair et brillante, la robe de ce 2008 est avenante, tout comme le nez, ouvert sur des notes de citron vert, d'épices et bien sûr de noix. La bouche présente une attaque plutôt vive, ...
Guide 2018
Un millésime déjà ancien, mais les vins jaunes sont taillés pour la garde. Celui-ci, dans sa robe d'or profonde, offre un nez typé, où noix et noisette côtoient le vieux marc. Fidèle à la puissance ar ...
Guide 2018
Un Apremont tout en fraîcheur, bien ouvert sur des arômes de fleurs et de fruits blancs, à la bouche vive et minérale. Assez fugace mais alerte. ...
Guide 2017
Finesse et souplesse caractérisent cet Abymes au nez floral et un brin mentholé, frais, léger et citronné en bouche. Un vin simple et dynamique. ...
Guide 2017
Élégance et fraîcheur caractérisent ce bel effervescent né de chardonnay (60%), de jacquère (20%) et de mondeuse (20%), discret au premier nez, plus ouvert à l'aération sur des notes florales et fruit ...
Guide 2017
Coup de cœur dans l'édition précédente pour sa méthode traditionnelle 2011, Julien Quinard revient cette année avec un tranquille 100% chardonnay plaisant par son nez de bonne intensité, franc, floral ...
Guide 2017
un demi-sec au nez bien typé qui rappelle la fraîcheur et le fruité du gamay, et au palais équilibré par une pointe de vivacité qui contrebalance ses 61g/l de sucres résiduels. ...
Guide 2017
Gamay (80%) et poulsard composent l'assemblage de ce demi-sec. Touchées par la grêle et de fortes chaleurs, les vignes ont donné de petits raisins avec peu de jus. Mais des raisins de qualité à en jug ...
Guide 2017
Montassoulaz? C'est le surnom que portait le grand-père de Julien. Friand, léger et harmonieux, ce gamay macéré en grappes entières offre des arômes de griotte et des notes fumées bien typées. Simple ...
Guide 2017
«Le rosé a longtemps été un vin par défaut, pour soulager les cuves de rouges. Aujourd'hui, c'est un vin à part entière: une parcelle lui est dédiée.» La dégustation ne dément pas les explications de ...
Guide 2017
Les Bernard ont aussi apprivoisé le gamay dans sa version rosé, témoin cette cuvée saumonée, discrète mais plaisante à l'olfaction (gelée de groseille, agrumes, amande), souple et fraîche en bouche, é ...
Guide 2017
un léger perlant donne beaucoup de fraîcheur à ce Jongieux vif et alerte, ouvert sur des arômes de pomelos et des notes de fleurs blanches. ...
Guide 2017
Au nez, ce vin dévoile des arômes fins et bien mariés de pomme verte, d'amande et de noix de cajou. En bouche, il associe fraîcheur, puissance alcoolique et minéralité. Un ensemble équilibré. ...
Guide 2017
Cet Apremont évoque à l'olfaction les agrumes et la pierre frottée. En bouche, de la fraîcheur et de la rondeur. Un vin équilibré et persistant. ...
Guide 2017
Plaisante au nez comme en bouche, cette jacquère associe arômes de poire et d'agrumes et séduit par sa souplesse et sa rondeur. À boire sur le fruit. ...
Guide 2017
un gamay simple, frais et friand, aux jolis arômes de fraise écrasée et de réglisse, à déguster sans chichi autour d'un bon casse-croûte ou d'une grillade. ...
Guide 2017
Cette roussette est issue d'une parcelle plantée il y a soixante ans sur l'un des meilleurs coteaux de Frangy par le grand-père de Bruno Lupin. Un vin charmeur aux arômes de coing, de pêche et d'anana ...
Guide 2017
si le nez est discret, sur l'amande et les fruits blancs, le palais, vif et alerte, se montre plus expressif, avec des saveurs minérales et citronnées. Un vin simple mais bien typé. ...
Guide 2017
Ce 2015 s'annonce par un joli bouquet d'arômes floraux et beurrés. Un côté flatteur que l'on retrouve dans une bouche souple et équilibrée. ...
Guide 2017
une roussette plaisante et typée, fraîche et équilibrée, aux arômes de noisette et de citron. ...
Guide 2017
Cette roussette s'ouvre discrètement mais avec beaucoup de finesse sur des senteurs de fleurs et de fruits blancs. La bouche, légère, associe quant à elle des notes harmonieuses d'amande, de noisette ...
Guide 2017
une mondeuse toute en élégance avec ses arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Sa bouche franche et fruitée, aux tanins patinés, en fait un vin déjà prêt à boire. ...
Guide 2017
Le nez associe des arômes d'ananas, de coing, de fleurs et de miel. En bouche, cette roussette de Frangy plaît par son caractère tendre et rond, contrebalancé par une jolie fraîcheur acidulée aux acce ...
Guide 2017
à un nez délicat de mirabelle et de fruits secs succède une bouche équilibrée, fraîche et minérale sans manquer de gras. Bien typé Chignin. ...
Guide 2017
Le nez très discret de cette pure altesse se partage entre l'amande, la fleur d'aubépine et le coing. On retrouve le fruit blanc bien mûr dans une bouche tendre, souple et ronde, stimulée par une fine ...
Guide 2017
Or pâle, ce chardonnay offre à l'olfaction une ligne florale de bonne inspiration. La bouche, chaleureuse et souple, s'adaptera à tous les palais. ...
Guide 2017
Loin des techniques de vins sous voile, un élevage en cuve est à l'origine de ce vin pâle et brillant, bien ouvert sur les fleurs blanches et les agrumes, avec un agréable côté fumé. En bouche, c'est ...
Guide 2017
Les bulles sont fines mais rares, formant une mousse fugace. Une présence affirmée au nez en revanche, avec un bouquet intense et frais d'agrumes, de pomme et de fruits exotiques. La bouche, assez dos ...
Guide 2017
Moitié pinot noir moitié chardonnay, ce crémant jaune pâle offre une mousse légère. Floral au nez, il est rond en bouche, équilibré et fin. Une note beurrée accompagne la dégustation et se révèle part ...
Guide 2017
Ce pur gamay saumoné aux légers reflets orangers dévoile un nez expressif et flatteur de fruits rouges (fraise, groseille) et de bonbon anglais. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche tendre et ...
Guide 2017
Un 100% mondeuse de belle couleur, rose vif et éclatant, porté à l'olfaction sur les agrumes et les fruits rouges nuancés d'épices douces. En bouche, une sensation de fraîcheur dès l'attaque, un peu p ...
Guide 2017
Pinot noir et gamay pour ce vin rose pâle, discrètement floral, fruité (cassis, framboise) et épicé. La bouche, alerte sans manquer de matière, est équilibrée et de bonne longueur. ...
Guide 2017
Un bon «rosé plaisir et tendance», pâle et brillant, fruité et un brin brioché, souple, tendre et léger en bouche. ...
Guide 2017
à défaut d'être très persistante, cette malvoisie séduit par sa souplesse et ses arômes harmonieux de coing, d'ananas et de miel d'acacia. ...
Guide 2017
un Apremont tout en finesse et en fraîcheur, portée par des arômes minéraux et fruités. ...
Guide 2017
Issu d'un cépage rare et autochtone vendangé en surmaturité (la verdesse ou mondeuse blanche), ce vin original développe des arômes de fruits jaunes (coing et mirabelle), puis de miel d'acacia. En bou ...
Guide 2017
Ce 100% ploussard (ou poulsard, les deux orthographes sont possibles) s'ouvre sur une légère note carnée que certains apprécient, d'autres moins; derrière, percent les petits fruits rouges. En bouche, ...
Guide 2017
La fraîcheur caractérise ce vin tant au nez qu'en bouche. Élevé douze mois en fût, il s'avance sur des notes minérales et des nuances d'agrumes à l'olfaction. La bouche, délicatement citronnée, est éq ...
Guide 2017
un vin vinifié et élevé en barrique, bien équilibré entre gras et vivacité à dominante minérale. ...
Guide 2017
un vin puissant, épicé et chocolaté au nez, solide, boisé et tannique en bouche. À attendre. ...
Guide 2017
un vin à la robe rubis particulièrement intense pour un trousseau. Un nez «calme», sur les fruits mûrs. La bouche possède beaucoup de matière, mais dans une version plutôt massive. À attendre pour plu ...
Guide 2017
De couleur claire, ce pur trousseau a été élevé en cuve pendant un an. Assez typique dans ses élans sauvages, il se révèle classique en bouche, porté sur les fruits rouges, avec un caractère fondu, lé ...
Guide 2017
Poulsard, pinot noir et trousseau par tiers pour ce rosé très clair, façon rosé de Provence, au nez frais et précis de rose, d'agrumes et de fraise, gras, épicé et chaleureux en bouche, réveillé par u ...
Guide 2017
une couleur rubis, un joli fruité au nez comme en bouche (mûre, griotte), de la souplesse et beaucoup fraîcheur pour ce vin qui s'appréciera plutôt dans sa jeunesse. ...
Guide 2017
le nez, sympathique, privilégie le fruité au côté «sauvage». L'amateur averti de vin de trousseau sera probablement un peu dérouté par l'aspect gouleyant, mais cette bouche très légère, fraîche et poi ...
Guide 2017
La vinification a été réalisée en cuves Inox, mais l'élevage a été fait sous voile pendant plus d'un an. Issu d'un assemblage de chardonnay (80%) et de savagnin, ce vin doré dévoile un nez tendre tout ...
Guide 2017
Ce pur chardonnay a été élevé six mois en fûts ouillés. N'attendez donc pas les attributs des vins de voile et réjouissez-vous de ce nez frais et persistant, vanillé à souhait. La bouche, homogène, n' ...
Guide 2017
un vin au nez très fruité, équilibré en bouche, avec une matière bien présente et des arômes généreux de fraise surmûrie et de framboise. ...