Bourgogne
Au nez, les fruits noirs et rouges s'associent à un boisé soutenu mais élégant, aux tonalités fumées. Le palais se déploie avec constance et harmonie, porté par une trame fine et fraîche et par des ta ...
Guide 2016
le nez offre des arômes de fruits rouges et de mûre confiturés. La bouche, ronde et de bonne concentration, s'appuie sur des tanins fondus et sur une finale plus vive. ...
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Coup de coeur l'an passé cette cuvée S -issue de la première parcelle plantée par son grand-père, au lieu-dit Les Cornières-, David Moreau signe une version 2012 moins aboutie mais très plaisante. Le ...
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un santenay assez expressif (vanille, chocolat, groseille), étoffé et gras en bouche, étayé par un bon boisé et des tanins bien en place. ...
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né d'une jeune vigne de quatre ans, un blanc joliment bouqueté autour des agrumes, de la vanille et du pain grillé, plus gras que vif en bouche, d'un bon volume. ...
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un santenay aromatique (chocolat, cassis mûr, menthol), dont la solide structure tannique demande à s'épanouir. ...
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Cette cuvée emblématique du domaine frôle l'étoile avec le millésime 2013 bien compliqué. Le nez dévoile des senteurs discrètes de cassis et de fumé. Une attaque chaleureuse introduit une bouche équil ...
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On notera que les 7,92ha du Grand Clos Rousseau représentent la moitié de la surface du Clos Rousseau. Ici, un 2012 rubis clair mais brillant. Son nez ouvert sur la cerise noire et le cassis, à peine ...
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Premier millésime en solo donc pour ce vigneron et une première citation pour un vin à l'expression florale et vanillée, tandis qu'une saveur citronnée lui confère une agréable fraîcheur en bouche. Un ...
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discret à l'olfaction, ce vin se révèle plus franchement en bouche, autour des fruits rouges, d'un boisé fondu et de tanins élégants et plutôt souples, bien qu'un peu plus austères en finale. ...
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Le jeune directeur de cette maison a pu proposer les Gravières de son enfance grâce à des achats de raisin. Un cru réputé, issu ici de vieilles vignes, élevé dix mois en fût puis cinq en cuve. Ce 2013 ...
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Situé dans le bas de Santenay, ce climat voisin de Chassagne étend ses 12,11ha sur la commune de Remigny, en Saône-et-Loire. Les Colin y cultivent 78ares de pinot. Le résultat en 2013: fraise, framboi ...
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Un climat partagé entre Volnay et Pommard, classé en 1er cru dans les deux communes. Ce 2013 dévoile un nez plaisant et fin de petits fruits noirs (mûre, cassis) et d'épices. En bouche, il se montre g ...
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Ce climat de mi-coteau donne ici naissance à un 1er cru généreusement bouqueté autour des fruits rouges cuits. Si l'attaque est discrète, le milieu de bouche se révèle plus ample et puissant, soutenu ...
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S'il existe des divergences sur l'origine du nom du climat des Santenots, il n'y a pas de doute sur la qualité de ce 1er cru situé sur la commune de Meursault, qui, lorsqu'il est planté en pinot noir, ...
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Souvent en vue pour ses volnay, le domaine ne rate pas le rendez-vous de la 31e édition et signe un village plaisant par ses arômes généreux de griotte à l'alcool et de réglisse. Généreuse aussi est l ...
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Une citation proche de l'étoile pour ce 1er cru au nez bien fruité, ouvert sur le cassis et la mûre. Le fruit est également présent dans un palais équilibré et plutôt gourmand, rond et charnu, doté de ...
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Ce climat tire son nom de la pratique de l'écobuage: défrichage de la couche superficielle d'un sol grâce à une houe, suivi de l'incinération de ses terres dans des fourneaux (ou «fournières») et de l ...
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L'un des quatorze 1ers crus d'Aloxe: 1,64ha côté Ladoix-Serrigny. Jean-François Chapelle en exploite 18ares et signe un 2012 au nez discret de fruits rouges frais mâtinés de notes balsamiques. La bouc ...
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Ce climat occupe la pente du Montrachet exposée aux vents d'ouest. Ses 29,72ha en font le plus vaste des 1ers crus de l'appellation: Il a engendré ici un vin encore réservé, qui découvre à l'aération ...
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des fruits noirs confiturés (mûre, cassis) et un boisé soutenu à l'olfaction; un palais corsé et concentré, étayé par des tanins fermes. ...
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des épices et un joli fruit à l'olfaction, un boisé soutenu aux accents vanillés et réglissés qui confère de la douceur et de la rondeur au palais, égayé par une finale plus vive. ...
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Un certain Renaud de Sesie avait trois parcelles de vignes situées au-dessus de sa tannerie et à proximité de la rivière La Bouzaize. Le nom est resté, pas la tannerie. Ce climat est établi en milieu ...
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Sur les 8,5ha que composent ce 1er cru calé à mi-coteau tout près de Pommard, la Maison Latour en exploite 2,3ha. Elle en tire ce vin qui évoque la crème de cassis mâtinée d'épices et de nuances anima ...
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un nez entre fleurs blanches et agrumes, une bouche fraîche, tendue par la minéralité bien typée chablis. ...
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Un classique de l'appellation mais encore bien discret, notamment au nez, partagé entre la pêche blanche et la vanille. Pour autant, la bouche est tendue, soutenue par une belle acidité, et pour l'heu ...
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Droit et frais, minéral, il n'en faut pas plus pour résumer ce grand cru représentatif de l'appellation. Le nez, discret, laisse deviner une complexité naissante, entre minéralité et fruité mûr rappel ...
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Le nez discret affiche une complexité naissante avec ses notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, assorties d'une touche minérale. La bouche joue sur le même registre, avec vivacité ...
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un gevrey expressif (cassis mûr, fruits rouges, épices), offrant de la mâche, bien bâti sur des tanins consistants et sur un boisé élégant. Il gagnera son étoile en cave. ...
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Le nez s'exprime sur des notes discrètes de cassis et de fraise, associées à une touche fumée. L'attaque est souple et fraîche, puis le palais déploie des tanins solides, tout en se montrant assez fin ...
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Un village d'une belle finesse, fluide, souple et gourmand, qui séduira les amateurs de pinots noirs subtils et précis. Le nez se montre frais, sur un registre de petits fruits rouges et de fleurs. Le ...
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Avec sa palette aromatique sur les fruits confits et la violette, associés à une note vanillée, ce vin joue d'emblée la carte du «vin plaisir». À l'unisson, la bouche se montre souple et de bon volume ...
Guide 2016
Un vin qui séduit par ses qualités de finesse et d'équilibre plutôt que par sa puissance. Le nez est ouvert sur des notes agréables de baies sauvages et de thé fumé. En bouche, de la souplesse, de la ...
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Le nez évoque les fruits noirs confiturés mâtinés d'une note empyreumatique. Le palais fait montre de délicatesse et de subtilité (un dégustateur évoque Chambolle), si ce n'est une petite pointe de fe ...
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Le nez est expressif, avec une dominante boisée qui le pénalise un peu aujourd'hui, les fruits restant pour l'heure masqués. L'attaque est souple et ample, la trame tannique fine et soyeuse, et la fin ...
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un clos de 1ha à l'ouest de Gevrey, en face des Champonnets. Dans le verre, un vin qui affirme sa présence du début à la fin de la dégustation. Le nez est expressif (fruits mûrs, vanille, chocolat) et ...
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Une jolie fraîcheur se dégage du nez, à travers des notes de fruits rouges caractéristiques du pinot noir, associées à une touche mentholée. En bouche, des tanins fermes et denses assureront un bel av ...
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le nez, intense et expressif, laisse percevoir des notes de fruits rouges confits. En bouche, des tanins soyeux assurent à ce gevrey finesse, souplesse et élégance. ...
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Un village produit en petites quantités et issu de vignes de cinquante-cinq ans 100% éraflées. D'une bonne intensité aromatique sur les fruits rouges, il présente aussi des notes boisées assez fondues ...
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Les fruits rouges (groseille, framboise) associés à un boisé torréfié s'expriment harmonieusement au nez. Des tanins présents mais souples structurent une bouche fraîche, consistante et persistante. ...
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Un vin qui ne fait pas immédiatement consensus parmi nos dégustateurs. Fermé au premier nez, il est aussi marqué par son élevage en fût, mais l'aération lui assure un supplément d'expression. Une bell ...
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La palette aromatique est une heureuse association de fruits noirs, de torréfaction et de cacao. Une texture suave et réglissée se distingue dans un palais rond et suffisamment structuré pour affronte ...
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Le nez s'exprime sur des notes de confiture de fruits noirs associées à un boisé torréfié et à quelques nuances animales. Un caractère bien mûr qui se confirme dans une bouche puissante, bâtie sur des ...
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Des parfums intenses de mûre et de cassis associés à une touche réglissée donnent une expression aromatique complexe. La bouche est longue, généreuse, solidement charpentée et encore assez austère. Ce ...
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Or pâle limpide aux reflets verts, ce 2013 associe au nez les agrumes, les fleurs blanches, la pêche et un boisé épicé. Riche et onctueuse à l'attaque, en harmonie avec des arômes de fruits jaunes et ...
Guide 2016
nez frais entre amande et agrumes; bouche souple à l'attaque, fruitée et légèrement boisée, tendue par une finale vive. ...
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un nez très discret sur la pêche, le citron, avec une touche minérale; un palais gras, concentré et long. ...
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Or vert, ce morgeot offre un nez délicatement floral et citronné; le prélude à une bouche tonique où les agrumes se nuancent en finale d'une touche d'épices douces. ...
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Pour un 1er cru, cette cuvée n'a rien de confidentiel; elle représente 10% de la surface de ce domaine et a intéressé les jurés pour la troisième année consécutive. D'un or profond, le 2012 associe au ...
Guide 2016
un assemblage de trois climats au sein du premier cru. Le vin est délicatement floral et boisé, vif, tendu et minéral. Du potentiel. ...
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Un lieu-dit en monopole, situé à l'intérieur du climat La Grande Montagne. Son nom original se réfère à une pierre levée de 1,50m de haut sur 1m de large contre laquelle un vieux vigneron dénommé Marc ...
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Avant son installation, Pierre-François Capitain a fait un stage en Nouvelle-Zélande, où l'on a trouvé des terroirs à pinot noir. Lui dispose de plusieurs parcelles intéressantes dans différents clima ...
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Produit sur 4,08ha, le corton issu de chardonnay est une perle blanche dans un écrin de vignes pourpres. La famille Maillard détient des parcelles dans les deux couleurs, et le blanc est en vue cette ...
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Placé sur un petit mont sous la colline de Corton, ce climat offre une vue imprenable sur le vignoble alentour. La famille Guillemot y détient 30ares de vignes âgées de cinquante ans. Son vin «sort» p ...
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Né d'une parcelle de 43ares et de ceps de soixante ans, ce vin coloré aux reflets violets présente un nez sur le fruit malgré un élevage de dix-huit mois en fûts (neufs à 40%): on respire dans le verr ...
Guide 2016
Le nez, dense et profond, évoque la cerise juteuse, les épices et le café torréfié. La bouche se révèle plus fine que puissante, tout en montrant une bonne longueur et une certaine fermeté en finale. ...
Guide 2016
le nez se dévoile avec discrétion mais aussi avec élégance sur des notes florales (violette, lilas) et légèrement empyreumatiques. La bouche affiche une belle densité et de la rondeur, raffermie par d ...
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Un climat situé juste en dessous du Clos de Tart. Le nez est relativement discret, proposant de fines notes de fruits rouges à l'aération. Le palais se montre robuste et frais, porté par des tanins so ...
Guide 2016
un joli 1er cru sur la finesse; finesse des arômes (framboise, violette, note fumée) et finesse des tanins, tout en affichant une bonne concentration et de la consistance. ...
Guide 2016
Le nez s'avère plutôt discret mais fin, mêlant harmonieusement fruité et boisé. La bouche s'inscrit dans cette lignée: élégance et souplesse (tanins soyeux et fondus) plutôt que concentration. ...