Bordeaux
Propriété située à Civrac-de-Blaye et vinifiée à la cave de Pugnac. Vieilli six mois en fût, ce vin possède du répondant, avec de solides tanins mûrs qui assurent une bonne présence au palais. ...
Guide 2001
Belle unité d'une trentaine d'hectares, ce cru devrait son nom à un capitaine au long cours qui posséda le domaine au XIX e s. Simple, souple et ronde, sa cuvée Prestige est suffisamment bien équilibr ...
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Saluons l'entrée de ce cru dans le Guide avec un vin aux aimables tanins ronds et souples qui s'associent aux arômes de raisins mûrs, pour signaler l'influence de l'encépagement à dominante de merlot ...
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Egalement producteur en côtes de bourg, les vignobles Faure proposent un vin aux solides tanins qui devrait se révéler pleinement d'ici un à deux ans. ...
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Cuvée numérotée, issue de vignes trentenaires et élevée en fût, ce vin est un peu discret dans son expression aromatique mais il reste plaisant par son équilibre et sa rondeur. Il faut l'attendre deux ...
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Distribué par le négoce, ce vin est simple mais aimable et sérieux, avec une bonne constitution tannique et d'agréables arômes de fruits rouges. ...
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Cassis et framboise rehaussés de litchi dominent un nez un peu discret, et plus nettement une bouche ronde, ferme, élégante, quoique vineuse: il s'agit d'un vin de merlot dans la force de l'âge, qui a ...
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Racheté par David Thomas, ce vin, sans être un athlète, se montre bien constitué et agréablement bouqueté. Sa fraîcheur invite à le boire jeune. ...
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Vinifiée avec une grande rigueur, cette cuvée Léonard a été diversement appréciée par le jury: certains ont aimé ses arômes de boisé vanillé et fumé ainsi que la puissance de ses tanins, d'autres ont ...
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Issu de l'agriculture biologique, ce vin mérite l'attention pour ses parfums capiteux et fruités, assortis d'une note épicée, et pour sa structure souple et gouleyante. Une bouteille gourmande, à boir ...
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Ce très vieux domaine, autrefois propriété de Barton et Guestier, a élaboré un 97 puissant et complexe sur le plan aromatique, aux notes de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, les tanins très rond ...
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Ce vin, mariage de merlot (60%) et de cabernet (40%), est le produit d'une longue cuvaison suivie d'un séjour de quatorze mois en fût. Il plaît par son nez intense de griotte et de fruits confits, ass ...
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Ce château de style NapoléonIII propose en 98 un vin fruité et légèrement animal (cuir) au nez, développant en bouche une structure de tanins puissants et encore très austères. L'harmonie devrait être ...
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Cette minuscule propriété (1,8ha), achetée en mars 1998, est bien tenue. Son vin, de composition classique en Libournais (70% de merlot, 30% de cabernet-sauvignon) sent la vendange mûre des terres de ...
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Ce 98 est né de vignes situées sur les terrasses silico-argileuses de la vallée de l'Isle au nord de Libourne. Le merlot y domine (environ 70%). Il s'habille de pourpre profond, et ses parfums complex ...
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Un vignoble jeune par l'âge des plantations, composé à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, et implanté sur des palus de Macau... On trouve aussi de jolis bordeaux nés sur les terres jouxt ...
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Ce vin encore un peu fermé se distingue par sa structure de tanins mûrs et ronds, bien fruités. Sa simplicité finale ne laisse pas espérer une longue garde, deux ou trois ans maximum. ...
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Le vignoble est encore jeune, quinze ans, planté sur des sols sableux, limoneux ou graveleux. L'équilibre entre le merlot (50%), le cabernet franc (35%) et le cabernet-sauvignon (15%) s'exprime donc e ...
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Ce domaine est situé non loin de Castelmoron-d'Albret réputée la plus petite commune de France, enfermée dans des fortifications. Les jurés ont été conquis par la fraîcheur aromatique (framboise), sou ...
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C'est un rosé de tonnelle, à boire frappé, en fin d'après-midi, après une journée ardue ou chaude: sa robe est joliment transparente, cerise; le bourgeon et la groseille animent le nez, et son corps a ...
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Le nom de cette vaste propriété située aux portes de Bordeaux tient à la nature de ses sols argilo-calcaires que Rabelais qualifiait de lize. Les cabernets (35% chacun) dominent un vin au nez de cassi ...
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Situé entre la petite bastide de Pellegrue et le minuscule bourg fortifié de Castelmoron, le château de Lugagnac est une maison forte sobre, de belle allure. Les trois cépages sont présents dans le vi ...
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Daniel Mouty possède plusieurs propriétés et a de nombreuses raisons d'être mentionné dans ce guide. Ce clairet est né sur des graves du Saint-Emilionnais, de cabernet franc (70%) et de sauvignon (30% ...
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Mieux qu'une chartreuse, une vraie villa palladienne construite par la famille Clauzel, ce château est incontestablement plein de charme. A son image, ce 97, souple et délicat, joue résolument la cart ...
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Ce 98 est le premier millésime vinifié par le nouveau propriétaire; il est cité pour son bouquet élégant, fruité et floral et pour sa bouche où souplesse et moelleux se conjuguent jusqu'à une finale d ...
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Cuvée spéciale, ce vin porte la marque du millésime. Il reste discret dans son développement au palais; mais sa structure équilibrée lui permettra de mieux s'exprimer dans deux ou trois ans. ...
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Appartenant aux vignobles Rocher-Cap de Rive, ce cru est un classique. Sa belle présentation accompagne des flaveurs de fruits rouges. C'est un vin de plaisir qui offre dès maintenant sa chair ronde e ...
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Cité pour son expression aromatique intense dominée par les épices, des notes fumées et mentholées, ce vin possède un volume correct en bouche, avec du gras et une pointe végétale en finale qui devrai ...
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Cette sélection de merlot (65%) et de cabernet-sauvignon (35%), provenant de vignes de quarante ans, a vieilli dix-huit mois en fût. Le boisé se montre puissant, avec ses accents de pain grillé, mais ...
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Cette cuvée spéciale d'à peine 3000 bouteilles se présente bien dans le millésime 97: robe rubis, déjà tuilée, arômes de petits fruits rouges délicatement vanillés, tanins présents et charnus. Très fl ...
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Ce Château Haut-Tuquet à la robe pourpre intense se distingue par la finesse de ses parfums fruités et grillés et par sa structure tannique puissante, malheureusement un peu dense en fin de bouche. A ...
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Né de merlot accompagné de 10% de malbec, fermenté après macération à froid, et élevé sur lies en fût, voici un vin peu classique qui a partagé le jury: sa souplesse, sa chair gouleyante aux tanins as ...
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Le vignoble se cache au milieu d'un monde de petites églises romanes austères, proches de l'église abbatiale de Guîtres, monumentale et plus belle encore dedans que dehors. La vinification de ce 97, i ...
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Cette cuvée, élevée en fût, représente seulement un hectare sur les 8,5 que compte la propriété. Le bouquet expressif, encore discret, s'ouvre au palais en harmonie avec des tanins souples et gras pou ...
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Le 98 est le premier millésime de la nouvelle propriétaire du château. Le bouquet élégant évoque les fruits rouges et la bruyère. Les tanins très présents sont assez bien fondus mais la finale montre ...
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Détenu jadis par les seigneurs de Duras, ce château du XIII e s. domine les coteaux proches du bourg de Pujols. Les vignobles sont conduits selon les règles de l'agriculture biologique. La couleur bor ...
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Des qualités qui séduiront l'amateur de fragrances exotiques: en effet, ce 98 est très marqué sur le plan aromatique par des notes de noix de coco, de mangue, de vanille qui se retrouvent en bouche av ...
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Ce 98 présente une robe d'un rouge rubis profond, des parfums de fruits mûrs ou confiturés et une structure de tanins ronds et élégants, évoluant avec harmonie et persistance. Avec un peu plus de puis ...
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Première récolte pour ce jeune couple d'agronomes, nouvellement installé dans cette belle appellation. Le résultat est encourageant: une robe pourpre soutenu, des arômes de fruits rouges, de prunelle ...
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Ce 98 se caractérise par une couleur pourpre soutenu, un bouquet fruité très mûr (confiture) avec des notes épicées, et des tanins étoffés en attaque, puissants, austères en finale. Il devra attendre ...
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La grotte de Pair-non-Pair est toute proche, et le site panoramique attachant de Bourg-sur-Gironde à quelques kilomètres. Certains lecteurs connaissent la propriété sans le savoir: plusieurs films y f ...
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Cette propriété exportait déjà ses vins au XVIII e s.; cet usage perdure tant vers l'Europe que vers les Etats-Unis. Voici un très agréable vin classique, né de vignes de quinze ans. Il offre allègrem ...
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Cet ancien pavillon de chasse du XVIII e s. établit son vignoble sur des graves. Merlot (75%) et cabernet franc (25%) se marient en un vin parfumé de cassis, souligné de notes animales et épicées. La ...
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Aux environs de ce cru, un parcours vallonné conduira le visiteur au bourg fortifié de Rions ou au château imposant des ducs d'Epernon à Cadillac. Ce vin a été élevé pour partie en fût de chêne améric ...
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Le vignoble (deux tiers de merlot, un tiers de cabernet franc) est installé sur les coteaux de Moulon, sur la rive sud de la Dordogne, face au clocher de Saint-Emilion. Le visiteur admirera la beauté ...
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Ce vin né de graves et de limons de Garonne provient à 90% de vieilles vignes de merlot. Des arômes de griotte se mêlent aux puissantes flaveurs grillées et vanillées du bois. Si la mise en bouche est ...
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Cette propriété se transmet de génération en génération depuis 1880. Elle propose un 97 bien fruité (mûre, cassis) avec une touche de cuir et d'épices. C'est un vin rond et agréable, à boire dans les ...
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Jacques Larriaut dirige depuis vingt-cinq ans ce domaine familial situé près de Saint-Macaire, sur la rive droite de la Garonne. Un beau sol argilo-calcaire, 60% de cabernet-sauvignon allié au merlot, ...
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Des dégustations régulières ont déterminé la durée de cuvaison de cet ensemble, composé à parts égales de merlot et de cabernets (dont 20% de franc), qui a vieilli quinze mois en fût. L'élevage a fort ...
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Ce rosé de merlot (90%) a fermenté en barrique neuve et y est resté sur lies pendant huit mois. Cette technique ancienne a été reprise il y a quelques années, surtout pour les vinifications de vins bl ...
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C'est une sélection de vieilles vignes (90% de merlot, 10% de cabernet franc) élevée douze mois en barriques, dont 25%, neuves. Cet effort qualitatif se retrouve dans les flaveurs de raisin mûr, de pr ...
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Un site fréquenté par les chouettes effraie que vous aurez peut-être l'occasion d'apercevoir lors d'une visite. Vous pourrez y apprécier ce 98 très aromatique (pruneau, cerise, vanille), à la présence ...
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Le château Peuy-Saincrit est posé sur le 45 e parallèle. Un moulin perché sur la butte de Montalon, au-dessus de Saint-André-de-Cubzac, autorise un large tour d'horizon sur la Dordogne girondine. Ce v ...
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Implanté sur un beau terroir argileux au pied des coteaux de Saint-Emilion, ce château appartient à une jeune oenologue qui apporte un soin extrême à la conduite de son vignoble; ce 97 offre un bouque ...
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Ce vin provient de Beychac-et-Caillau, dont il faut visiter la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs gérée par le syndicat de ces AOC. Le vignoble de trente ans est installé sur des argiles grave ...
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Issu de la cuvée Prestige, élevée en barrique, ce vin est encore marqué par le bois, mais sa structure devrait lui permettre de s'arrondir d'ici deux à trois ans. ...
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Cette propriété, menée en agriculture biologique, propose un vin marqué par les cabernets, comme l'a deviné un dégustateur: Nez agréable, des notes de cabernet, de la finesse. Le cabernet franc en rep ...
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Une robe grenat ambré, un bouquet expressif et complexe de réglisse et d'épices caractérisent ce 97. Sa structure repose sur des tanins souples et mûrs, bien équilibrés; la finale au goût de fumée est ...
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Un vignoble âgé de trente-cinq ans et un vin dans lequel le merlot (44%) est en équilibre avec le cabernet-sauvignon (38%), le cabernet franc complétant l'assemblage. D'où cette sensation de rondeur p ...
Guide 2001
Un 97 très aromatique (fruits, fleurs, notes de gibier), qui possède une structure de tanins ronds et élégants, un peu austère en fin de bouche. A boire dans les trois ans. ...