Bordeaux
Malbec? En effet, cette propriété acquise en 1990 par la famille Castel est restée attachée à ce cépage qu'elle a associé au merlot (61 %), au cabernet-sauvignon (24 %) et au cabernet franc (9 %) pour ...
Guide 2006
Cette propriété, qui appartenait au début du XIX e s. au duc Decazes, ministre de Louis XVIII, fait l'objet d'une rénovation complète depuis quatre ans. Les résultats sont déjà probants. Ce 2002 bien ...
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Si vous êtes amateur de cuisine française traditionnelle et de grillades, ce vin est fait pour vous. Sous une teinte grenat violine, découvrez ses arômes de fruits rouges mûrs si concentrés qu'ils en ...
Guide 2006
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce vin associe au merlot (75 %) les deux cabernets; il représente bien son appellation. Violet intense et brillant, il se montre complexe et chaleureux par ses notes ...
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Ce domaine viticole déjà présent au XIII e s. propose un 2003 aux arômes épanouis et subtils de confiture de prunes, d'épices, de petits fruits rouges. Souple et harmonieux à l'attaque, ce vin se révè ...
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Si vous privilégiez le fruité dans un vin, c'est maintenant qu'il faut déguster ce 2003: vous percevrez en finale toute la fraîcheur des notes de cerise et d'élégantes épices. Si vous recherchez le bo ...
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Après une visite de l'église du XII e s. de Saint-Genis-du-Bois qui possède des peintures murales, partez à la découverte de la motte féodale située dans ce vignoble. Une étoile pour le millésime 2002 ...
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Non loin du Domaine de Malagar, ancienne propriété de François Mauriac, et du château Malromé qui garde le souvenir de Toulouse-Lautrec, ce château propose un vin issu de merlot pur récolté sur sol ar ...
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Situé sur un sol argilo-limoneux, ce cru ne ménage pas ses efforts depuis quelques années. La robe cerise de ce 2003 (90 % merlot) est profonde, le bouquet élégant marqué par des notes de pruneau, de ...
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Escoussans se situe dans le Haut-Benauge, à quelques kilomètres du château médiéval de Benauges. La famille Dubourg y a produit un bordeaux dominé par le cabernet-sauvignon. Sous une robe sombre appar ...
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Patrick Carteyron, qui gère cette propriété familiale de 40 ha depuis 1982, a toujours porté en affection le clairet. Il en élabore depuis vingt-cinq ans. Le merlot (85 %) et le cabernet-sauvignon ven ...
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Des raisins de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot récoltés à parfaite maturité. Après une macération de quatre à six heures, une saignée et un pressurage doux, le vin a fermenté lentement, puis es ...
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En 1994, Henri et Monique Luddecke ont abandonné une exploitation agricole d'Allemagne pour s'installer en Bordelais: 22 ha sur argilo-calcaires, conduits en culture raisonnée. Leur 2002 grenat intens ...
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80 % de merlot et 20 % de cabernet franc plantés sur un terroir gravelo-sableux sont à l'origine de ce 2002 grenat aux senteurs de fruits rouges bien mûrs (griotte), délicatement vanillées. Les tanins ...
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Jolie teinte que celle de ce clairet: rose soutenu à franges parme. Des arômes de fruits mûrs s'accordent avec la matière généreuse et ronde, équilibrée par une pointe vive qui donne du relief à la fi ...
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Deux grandes signatures pour ce château du nord de la Gironde qui connut de belles heures au XIX e s. Nouveau millénaire, nouveau départ. Le 2003 marie harmonieusement le cassis, la groseille et un bo ...
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La famille Milhade a proposé deux jolis bordeaux supérieurs. Celui-ci, d'un pourpre seyant, livre à l'aération un bouquet expressif de raisin mûr, de tabac blond et de vanille. Il se montre chaleureux ...
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Marc Lurton a déjà reçu plusieurs coups de coeur. Né de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales, ce 2004 fait valoir ses atouts dans sa robe légère. Il sent la brioche, la banane, la cerise et ...
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L'histoire de la propriété remonte au XII e s. lorsque les Templiers créent le vignoble, mais elle a connu de nombreuses évolutions: au XVI e s. Henri IV possédait ici un relais de chasse bien utile p ...
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Une production réduite mais de qualité pour ce vin, dont la robe intense et profonde laisse deviner la vocation à la garde. Sa solide matière aux tanins serrés confirme cette première impression et in ...
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Si le château Rondillon a été détruit à la Révolution, il reste d'intéressantes archives sur son histoire et surtout un vignoble de 10 ha sur un terroir argilo-calcaire. Dominé par le merlot (90 %), c ...
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Non loin du château du XVI e s. du duc d'Epernon s'étend le vignoble de 17 ha de ce cru, sur un terroir de graves argilo-calcaires. Son 2003 se partage à égalité entre le merlot et les cabernets. Vous ...
Guide 2006
Equilibre est le maître-mot de ce bordeaux. Equilibre des cépages: merlot et cabernet-sauvignon à parts égales, accompagnés de cabernet franc. Equilibre de l'empreinte des douze mois de fût dans une p ...
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Livré à lui-même, le merlot s'exprime savoureusement dans ce vin rubis franc, encore brillant de quelques reflets violacés. A bon raisin et bon bois, bon bouquet de mariage. La bouche n'est pas moins ...
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Dans un millésime souvent assez ingrat, ce cru offre un vin ample et bien équilibré, qui possède suffisamment d'acidité pour une garde de quelques années. Ses arômes mêlent acacia, rôti et notes grill ...
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Un nez élégant de fruits rouges agréablement boisé apparaît sous la robe rubis de ce vin souple et ample. Les tanins qui laissent un long sillage chocolaté en finale demandent moins d'un an pour s'arr ...
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Cette cuvée Prestige, qui marque les vingt ans de création de la marque Collection Privée, est une sélection de merlot (65 %), de cabernet-sauvignon et de cabernet franc récoltés dans l'Entre-deux-Mer ...
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La cave de vinification de cette propriété a fait peau neuve en 2004. Une façon de bien accueillir les vendanges de cabernet-sauvignon (50 %), de cabernet franc et de merlot (35 %) pour élaborer ce cl ...
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Ce domaine, qui compte aujourd'hui 42 ha sur des graves, a été construit vers 1900 dans un méandre de la Dordogne, à 4 km de la cité de Saint-Emilion. Le merlot règne en maître, allié à 10 % de cabern ...
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Une tenue jaune pâle aux reflets verts discrets habille ce crémant issu de pur sémillon. Le cordon de bulles fines véhicule lentement, mais sûrement, d'agréables arômes, en toute simplicité. En bouche ...
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Placés sous la protection de l'arbre du Paradis, cette cuvée saura apporter à l'amateur des instants gourmands fort plaisants; tant par la richesse de son bouquet, aux élégantes notes de vanille et de ...
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Xavier Copel, oenologue, propose un bordeaux rouge sombre, issu majoritairement de merlot. Des notes de fruits noirs (myrtille, cassis) et d'épices éveillent l'intérêt. Puis c'est une structure souple ...
Guide 2006
Muscadelle, cabernet franc et sémillon composent ce crémant. Sur fond jaune doré apparaît une mousse fine et un cordon actif de bulles. Du café torréfié? C'est bien ce que le nez perçoit. Rien d'anorm ...
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Christophe Bonnet présente deux cuvées très réussies. Le Château Castaing, dans lequel le cabernet-sauvignon accompagne le merlot à hauteur de 30 %, est un vin fort coloré, au bouquet concentré de fru ...
Guide 2006
Vignoble de 15 ha, où le cot (malbec), présent à 10 %, joue l'arbitre entre le merlot et le cabernet-sauvignon (45 % chacun). Dans le millésime 2002, cette cuvée avait décroché un coup de coeur l'an d ...
Guide 2006
Dans cette petite exploitation en agriculture biologique depuis 2003, Gil et Dorota Lagarde sélectionnent 2,11 ha pour cette cuvée, dont une petite partie est exportée en Pologne. Le bouquet naissant, ...
Guide 2006
Ce bon vin aux reflets grenat sombre, aux arômes de fruits mûrs, à la saveur chaleureuse mais équilibrée, s'achevant sur des tanins encore un peu sévères, demande deux ans d'attente pour s'affiner. ...
Guide 2006
Cette cuvée, toujours bien classée, est issue des vieilles vignes du domaine familial. Dans le verre, on trouve un vrai côtes-de-bourg d'année chaude. La robe pourpre est dense. Le nez, riche en notes ...
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La famille Briolais exploite 33 ha en AOC côtes-de-bourg. Dix mois de barrique ont permis d'élever ce 2003 de couleur très jeune. Le bouquet offre déjà une complexité intéressante, associant les arôme ...
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Philippe Estournet exploite une propriété viticole de 13,5 ha sur un sol argilo-calcaire. Le cabernet-sauvignon est très présent puisqu'il atteint 40 % dans ce vin coloré, brillant de quelques reflets ...
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Les Carreau sont depuis longtemps implantés en Blayais, mais ils possèdent aussi ce domaine sur la première ligne de crêtes, au-dessus de l'estuaire, à Saint-Seurin-de-Bourg. On a là un bon vin de côt ...
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Importante cuvée issue de 21 ha sur les 40 ha de vignes de ce grand domaine. Les sables et les graves reposent sur l'argile qui assure une bonne réserve d'eau, même en année de canicule comme 2003. De ...
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Cette petite cuvée est issue d'un terroir de graves. De couleur encore jeune et vive, elle offre un bouquet boisé, empyreumatique, torréfié (café). La bouche est volumineuse et charpentée: on retrouve ...
Guide 2006
Domaine viticole d'une quinzaine d'hectares. En 1842, l'aïeul, Jean-Auguste Lavau, tonnelier de son état, l'acquit et le développa. Aujourd'hui, ses descendants ont sélectionné 1 ha de merlot (60 %) e ...
Guide 2006
Nous sommes ici chez un des précurseurs de l'agriculture raisonnée en Gironde. La cuvée Prestige est relativement significative puisqu'elle représente 11 ha sur les 23 ha du vignoble familial. Elle mé ...
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Un des rares vins blancs secs portant l'appellation côtes-de-bourg. Celui-ci est un pur sauvignon né sur un terroir argilo-siliceux. La teinte est encore pâle, ce qui est normal pour un vin jeune. Les ...
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Importante cuvée issue de 16 ha d'argilo-calcaires sélectionnés parmi les 27,5 ha de ce vignoble situé à 60 m au-dessus de la Dordogne. Son nom est lié à la présence de deux moulins. Les cabernets son ...
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Depuis l'an 2000, les frères Orlandi vinifient eux-mêmes la totalité de la production de leurs 27 ha de vignes. Ils présentent une cuvée issue de 2,4 ha d'argilo-calcaire. Celle-ci présente un coeur r ...
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Vers 1930, Claude Massieu cultivait sans grandes préoccupations son petit vignoble quand un courtier découvrit son vin et lui conseilla de créer une marque pour mieux le vendre. Fin, riche et complexe ...
Guide 2006
Trait d'originalité, ce cru n'appartient pas à un particulier ou à une société, mais à une association à vocation sociale. Déguster ce 2003 sera donc une bonne action, en même temps qu'un vrai plaisir ...
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Né à Verdelais, une commune aux inspirations multiples – on y trouve un moulin, une abbaye... et la tombe de Toulouse-Lautrec –, ce vin retient l'attention par sa couleur vieil or. Discrètement mais f ...
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Ce superbe château construit au XVIII e s. sur les plans de l'architecte Victor Louis a été pendant de nombreuses années la résidence d'été des archevêques de Bordeaux. Aujourd'hui, vous y trouverez d ...
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Depuis cinq générations, la famille Fourreau exploite une quarantaine d'hectares de vignes dans le Libournais. Cette année, c'est la cuvée destinée à la grande distribution, issue de 35 ha, qui arrive ...
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Les trois cépages bordelais à parts égales composent un 2004 d'un jaune-vert pâle et brillant qui mêle avec complexité la pêche blanche, les agrumes et les fruits exotiques. La puissance, la rondeur e ...
Guide 2006
Sémillon et sauvignon en équilibre, une touche de muscadelle en plus. Telle est l'origine de ce vin expressif, dont les arômes intenses évoquent la groseille blanche, la feuille de cassis, le tilleul, ...
Guide 2006
Cette cuvée, issue de l'assemblage des trois cépages bordelais et d'un élevage de six mois en fût sur lies fines, offre de délicieux parfums d'acacia, de tilleul, de pamplemousse, de citron, de grillé ...
Guide 2006
Vignerons depuis trois générations, les Puyol décrochent leur troisième étoile consécutive pour ce cru. D'un rubis brillant et intense, ce millésime dominé par un boisé de qualité s'ouvre à l'agitatio ...
Guide 2006
Cette propriété familiale de 25 ha propose une cuvée spéciale élevée dix-huit mois en barrique. La robe pourpre est traversée de reflets violines. Les arômes intenses et floraux rappellent la lavande ...
Guide 2006
Une robe grenat à nuances noires; un bouquet naissant de pruneau à l'eau-de-vie, de cerise noire; des tanins suaves en attaque qui évoluent avec une certaine nervosité, de la fraîcheur et un retour fr ...
Guide 2006
Ce vin né sur les sols sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens assemble quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet franc. Bien présenté dans une robe noire à reflets violines, ce 20 ...