Bordeaux
Le château Tour de Mirambeau est la pierre angulaire des vignobles Despagne depuis 1970. Sa tour et ses vignes se distinguent sur le plateau calcaire qui domine la vallée de la Dordogne. Sauvignon, sé ...
Guide 2008
Le mariage des quatre cépages blancs bordelais – dont 10 % de sauvignon gris –, la maîtrise technique de la vinification et de l'élevage ont permis d'obtenir ce vin marqué par la personnalité du sauvi ...
Guide 2008
Les ceps de sémillon, de sauvignon et de muscadelle ont ici quelque soixante-dix ans. Michel Baylet, propriétaire de ce domaine de 72 ha depuis 1981, a en effet souhaité conserver ces vignes blanches ...
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Depuis trois générations dans la même famille, ce cru présente un 2004 à la robe pourpre vif, dont le bouquet marie harmonieusement les fruits noirs et les épices. Les tanins soutiennent solidement la ...
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Vinifié par la cave coopérative, ce vin assemble le merlot (80 %) aux cabernets. La robe est pourpre profond et le bouquet développe des nuances de petits fruits rouges, d'épices et de boisé délicat. ...
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Sophie et Laurent Lavigne-Poitevin exploitent 11 ha en saint-émilion et en côtes-de-castillon. Assemblant 85 % de merlot à 15 % de cabernet franc, leur saint-émilion provient d'un terroir de sables su ...
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Établi au sud-ouest de Saint-Émilion, ce cru propose un 2004 fort bien venu, issu à 90 % de merlot planté sur un terroir sablo-graveleux. Une robe rouge tendre légèrement évoluée, un bouquet agréable ...
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Élaboré par la maison de négoce Ginestet et rendant hommage à son fondateur, ce très beau 2004 se distingue par une robe rubis aux reflets carminés. Son nez discret laisse percer des arômes délicats d ...
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Le merlot (95 %) domine dans l'assemblage de ce 2004 qui respire la jeunesse: la robe revêt une teinte vive et violacée, et le bouquet se montre frais et minéral, avec des nuances boisées. En bouche, ...
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La cave coopérative propose trois millésimes 2004 intéressants: ce Château Taureau tout d'abord, à la robe grenat limpide et au bouquet expressif de petits fruits rouges, aux tanins élégants et équili ...
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Ce vignoble, implanté sur des coteaux orientés plein sud, est complanté de merlot et de malbec. Son 2004 s'habille d'une robe pourpre soutenu et associe harmonieusement un boisé élégant à des notes fr ...
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Le merlot (70 % ) et le cabernet franc (30 %) forment l'assemblage de ce 2004 à la robe grenat étincelant et aux arômes de fruits rouges acidulés (cerise) rehaussés d'une agréable touche boisée. Le pa ...
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Ancien domaine du duc de Richelieu, ce château campe sur un tertre dominant toute la région. Son 2004 à la robe pourpre brillant affiche des arômes francs et élégants. Amples, mûrs et bien élevés, les ...
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Assemblage judicieux: les 10 % de cabernet-sauvignon en complément du merlot apportent à ce 2004 une touche de fraîcheur et de complexité. La robe intense, presque noire, annonce des arômes de mûre et ...
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Jean-François Lespinasse exploite le vignoble fondé par son grand-père au lendemain de la Première Guerre mondiale. Peut-être sensibilisé aux questions écologiques par la proximité de l'agglomération ...
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Nettement majoritaire dans l'assemblage (80 %), le sémillon marque le caractère de ce vin au nez discret, sur les fleurs et les fruits exotiques. Frais, bien équilibré et assez long, le palais sait me ...
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Équilibré, nerveux en finale, ce vin élevé sur lies fines se plaira sur des huîtres. Mais sa rondeur et sa riche palette aromatique aux subtiles nuances de fruits blancs les feront choisir de bonne or ...
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Ce vignoble remonte au XVIII e s. Comme beaucoup de crus de Portets, il comporte une part importante de merlot (70 %). L'influence du cépage se sent ici dans la souplesse et l'amabilité de la structur ...
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Comme beaucoup de crus de la région, celui-ci est sans doute d'origine monastique. Sa production n'a cependant rien d'un vin de messe. La robe sombre et frangée de carmin en dit long sur la jeunesse d ...
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Produit à partir de pur sauvignon, ce vin porte la marque du cépage dans son bouquet aux notes de buis. Frais, fruité, généreux et persistant, il pourra surprendre les amateurs de graves classiques, m ...
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Né sur un vignoble où les vignes les plus jeunes ont quarante ans, ce vin se montre plaisant par son équilibre, par son gras et par sa complexité aromatique. Sa palette évolue des notes balsamiques au ...
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Ce cru appartint au XIX e s. au comte Ravez, garde des sceaux de Louis-Philippe. Cuvée prestige, ce vin assemble deux tiers de sauvignon et un tiers de sémillon. Sa robe jaune pâle à reflets verts met ...
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Créé à l'époque classique par le marquis de Quincarnon, du présidial de Bazas, ce domaine situé dans le Sauternais a gardé le nom de son fondateur. Son graves rouge 2005 privilégie le cabernet-sauvign ...
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Producteurs en Sauternais, les Guignard sont aussi présents dans les Graves. Ils proposent un vin dont la robe grenat tirant sur le noir annonce les ambitions. Sa structure, consolidée par l'apport de ...
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Planté par le grand-père de l'actuel propriétaire à la fin de années 1940, ce vignoble familial compte aujourd'hui 10 ha. D'une couleur soutenue, cette cuvée développe un bouquet généreux de fruits ro ...
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Avec 10 ha et autant de générations successives depuis presque deux siècles, ce cru est représentatif des domaines familiaux qui ont contribué à forger l'image du vignoble médocain. Son vin lui aussi ...
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À cheval sur plusieurs appellations, cette unité de 61 ha propose une large palette de vins, dont ce loupiac issu de sémillon (85 %) et de muscadelle. Bien constitué et équilibré, mariant le pain d'ép ...
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Deux vignobles composent ce cru. L'un autour des chais à Valeyrac, l'autre sur des graves garonnaises à Jau-Dignac-et-Loirac. D'un très bel aspect, ce 2004 livre de fins arômes de rose et de fruits (f ...
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Régulier en qualité, ce cru s'inscrit dans l'esprit de l'appellation avec ce vin structuré et de bonne garde. Son caractère s'affirme dès la robe, d'une teinte soutenue, puis dans le bouquet, développ ...
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Né à la lisière de la forêt, sur des sols (graves et argilo-calcaires) aussi bien typés que l'encépagement (cabernet-sauvignon pour 60 %, merlot, cabernet franc et petit verdot), ce vin s'inscrit réso ...
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Planté sur un terroir argilo-calcaire, ce vignoble se partage de façon égale entre le merlot et le cabernet-sauvignon. Ce sens de la juste mesure se retrouve dans le vin qui joue plus l'équilibre que ...
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Ici, on maintient les traditions dans l'encépagement, avec du cabernet franc et du petit verdot aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon. L'élevage en cuve, puis en fût, a donné un vin au style tr ...
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Ici point de tours ou de tourelles, mais un travail soigné et un résultat à la hauteur des ambitions. S'annonçant par une robe traversée de reflets rubis et grenat, ce vin montre son caractère en comb ...
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Le nom (désignant une figure de dressage) et l'étiquette de ce cru s'expliquent par la passion de Michèle et Claude Roux pour le monde équestre. Une flamme qui ne les empêche pas de faire preuve d'ard ...
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L'équilibre des terroirs et de l'encépagement de ce domaine familial se retrouve dans le vin lui-même, qui s'affiche dans une robe rubis, ni trop sombre ni trop claire. Associant les fruits rouges à u ...
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Respectueux du terroir, Michel Chaumont a choisi de se consacrer entièrement à la vigne et de confier la vinification à la cave Saint-Jean. Leur travail commun trouve sa récompense dans des vins tels ...
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Ce cru est situé sur le plateau calcaire de Couquèques, terroir convenant bien à la vigne. On le vérifie une nouvelle fois avec ce 2004 dont la robe rouge foncé met en confiance. Le bouquet développe ...
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Marie-Françoise Brun, dont la famille vit à Mareil depuis plus de quatre siècles, tient à signer sa cuvée Prestige. À la signer, mais aussi à la soigner. Impossible d'en douter en découvrant ce 2004 a ...
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En 2001, Pierre et Olivier Compagnet se sont associés pour acheter cette propriété située sur des sols argilo-calcaires. La remise en ordre des vignes et des chais commence à porter ses fruits, comme ...
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Issu de terroirs silico-graveleux et sablo-argileux regardant l'estuaire de la Gironde, ce vin a l'art de se présenter dans une robe de jeunesse d'un rouge profond. Suit un bouquet complexe mariant le ...
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Commercialisé par oenoalliance, ce vin se présente dans une livrée grenat aux reflets de cerise noire. Le bouquet s'ouvre sur de gourmands parfums de fruits rouges un peu cuits et de réglisse. Après u ...
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Ce cru a choisi la démarche biologique. Ce n'est pas la plus facile en Médoc, mais la réussite apparaît dans ce vin. Agréable par sa teinte franche et vive, ce 2004 marie des arômes de fruits rouges e ...
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Moitié cabernet-sauvignon, moité merlot, cette cuvée possède de nombreuses qualités: une robe d'un rouge très brillant; de fins arômes de fruits rouges que soutient un boisé élégant; un palais rond, s ...
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Le merrain est un billon de bois de chêne fendu en planches, utilisées pour fabriquer les tonneaux. La marque du bois est encore très présente dans ce vin, mais sans étouffer les fraîches notes de fru ...
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Le nom de ce château sied bien à son environnement: il se situe, en effet, à proximité des châteaux de Malagar et de Malromé qui gardent respectivement la mémoire de François Mauriac et de Toulouse-La ...
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D'un terroir de boulbènes graveleuses, planté de sauvignon et de sémillon, est né ce bordeaux séduisant, vêtu de jaune doré. Il se distingue par un élégant mariage de fleurs blanches et d'agrumes à un ...
Guide 2008
Un élevage de douze mois en fût a légué à ce vin un sillage grillé et toasté mesuré, en équilibre avec les arômes de fruits rouges et de cassis. La matière harmonieuse, bien fruitée, laisse une impres ...
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Alain et Céline Vidal ont acheté il y a presque dix ans ce château du XIX e s. et son vignoble de 26 ha. Ils proposent un vin d'un rouge profond à reflets violines qui offre un nez discret où percent ...
Guide 2008
Vêtu de pourpre intense, ce blaye ne manque pas de personnalité. Au nez fruité et vanillé répond une bouche tout aussi aromatique (fruits rouges, épices, toasté, amande grillée), ample et ronde, soute ...
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Une propriété de 24 ha d'un seul tenant autour d'une maison de maître bâtie entre les XVII e et XIX e s. Vincent et Nathalie Lemaitre en ont pris la direction en 1999. Ils proposent ici un 2004 aussi ...
Guide 2008
Depuis 1997, de gros investissements ont été réalisés dans l'outil de production de cette exploitation. Il en résulte un vin issu des trois cépages rouges classiques et vieilli dix-huit mois en barriq ...
Guide 2008
Un terroir composé d'argile, de calcaire, de sable et de graves, ainsi qu'une présence importante de malbec (20 %) expliquent en partie le caractère de ce vin. Un boisé vanillé se glisse dans la palet ...
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Ce vin élevé neuf mois en barrique associe avec élégance les arômes de fruits rouges à ceux hérités du bois: grillé, vanille, menthol. La bouche souple et ronde fait preuve d'équilibre et laisse dans ...
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1563, telle est la date de construction de ce château qui commande aujourd'hui un vignoble de 10 ha. Classique, l'assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon (30 %) et de malbec (10 %) issus d'un terr ...
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De vignes de quarante ans plantées sur argilo-calcaire, une vinification et un élevage soignés sont à l'origine de ce 2004 qui présente sous une robe grenat à reflets bleutés des arômes discrets de fr ...
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Éric Duffau a repris en 1979 cette propriété que son grand-père avait achetée huit ans plus tôt à un membre de la famille royale de Belgique. En 2005, il aura su patienter jusqu'au 20 septembre pour r ...
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Sur des terres de palus, le petit-verdot prospère depuis 1466. Il constitue 35 % de l'assemblage de ce 2005, aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon. Le vin ne manque pas de caractère: profondéme ...
Guide 2008
Cette propriété a été créée en 1750 par les Cadets de Gascogne, dont la pièce d'Edmond Rostand Cyrano de Bergerac célèbre les exploits. On se souvient de la fameuse tirade de présentation de la compag ...
Guide 2008
Les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle faisaient halte dans cette bastide du XVIII e s. qui commande aujourd'hui un vignoble de 9 ha en agriculture biologique. Issue principalement de merlot et ...
Guide 2008
Ce château du XIV e s. domine la Dordogne avec ses 10 ha complantés des quatre cépages bordelais. D'un rouge intense, le 2005 évoque les fruits secs et la confiture mêlés de délicates touches grillées ...