Bordeaux
Issu d'un vignoble à majorité de cabernets, ce vin en porte la marque dans sa structure et son bouquet aux notes de fruits rouges. Élégants et frais, ses tanins sont encore jeunes et annoncent un bon ...
Guide 2012
Née des plus vieux ceps de merlot de la propriété, plantés sur graves, cette Grande Sélection manque rarement le rendez-vous du Guide; les deux millésimes précédents ont décroché un coup de cœur. Le 2 ...
Guide 2012
Œnologue réputée à Saint-Émilion, Catherine Papon-Nouvel officie également depuis plus de vingt ans à Castillon, et son Château Peyrou fait partie des valeurs sûres de l’appellation. Son 2008 se pare ...
Guide 2012
Installé à la frontière de l’appellation margaux, le couple Chollet œuvre avec conviction pour redonner à ses terres de palus leur notoriété de jadis. Un 2009 grenat profond à la frange vive récompens ...
Guide 2012
Comme chaque année, les Despagne placent plusieurs de leurs crus dans notre sélection. Préférence ici à cette Réserve riche de senteurs fruitées (framboise, fraise, cassis) au nez comme en bouche, onc ...
Guide 2012
Roque et Le Mayne sont des lieux-dits où sont plantées les parcelles de merlot et de cabernet-sauvignon (20 %) entrant dans l’assemblage de ce très beau 2009, qui succède à un 2008 remarquable, élu co ...
Guide 2012
C’est après avoir quitté son précédent métier pour s’adonner à sa véritable passion, le vin, qu’Antoine Touton rachète en 2000 ce château et son vignoble de 25 ha au nord de Bordeaux. Les amateurs de ...
Guide 2012
Le choix du producteur de privilégier le petit verdot dans son assemblage (60 %) s’avère payant. Ce cépage n’hésite pas à montrer toute sa finesse dans un vin à la robe profonde et au nez élégant de f ...
Guide 2012
Ce château du XIX e s. racheté en 1986 comprend deux dépendances et une petite chapelle. Son vin s’annonce par une couleur grenat intense et un nez de fruits rouges vanillé et torréfié. Ces mêmes save ...
Guide 2012
Installé en 2003 sur les bords de la Dordogne à 500 m du vignoble de Saint-Émilion, Olivier Cazenave conduit 7 ha de vignes en s’efforçant de respecter l’environnement (pas de pesticides ni d’herbicid ...
Guide 2012
Ce domaine de 28 ha s'affirme année après année comme une valeur sûre de l'appellation. Le 2008, pourpre soutenu, livre un bouquet élégant, fruité et légèrement boisé. La bouche, bâtie sur des tanins ...
Guide 2012
À la tête d’un bel ensemble de vignobles, les Gonfrier exploitent ce cru depuis 1962. Au nez, ce 2009 mêle le fruit mûr à des notes d’élevage marquées mais pas envahissantes (vanille, grillé). Les tan ...
Guide 2012
Pour cette cuvée spéciale, le château a pratiqué une fermentation directement en barrique, exercice délicat pour les vins rouges en raison de la présence des éléments solides (peaux, pépins) macérant ...
Guide 2012
Bel ensemble de 60 ha commandé par un château néogothique et régi par Karine Lemaître, ce cru propose un 2009 également réparti entre le merlot et le cabernet-sauvignon. D'un rouge sombre et intense, ...
Guide 2012
Une cuvée bien connue des lecteurs, surtout en rouge, coup de coeur dans les millésimes 2003 et 2006. Cette année, honneur au blanc, une belle façon de découvrir cet autre visage, moins connu, de l'ap ...
Guide 2012
Peu après son installation en 2007, ce couple d’œnologues a ouvert un gîte rural, afin de faire découvrir son métier et sa production. On pourra y déguster cette cuvée Prestige qui offre un bouquet cl ...
Guide 2012
Ce domaine situé à Cubzac-les-Ponts, commune où trois ponts franchissent la large Dordogne, est implanté en bordure du petit ruisseau de la Virvée. Il signe un vin issu à 80 % de cabernet franc. La ro ...
Guide 2012
Commandé par une chartreuse entourée d’un parc, ce cru bénéficie d’un terroir bien exposé. Il a su en tirer parti dans ce millésime, comme le montre ce vin drapé dans une robe brillante et intense. Bi ...
Guide 2012
Deuxième millésime seulement en cave particulière pour les Furet, et déjà deux vins sélectionnés avec une étoile. Issue de merlots quinquagénaires, cette cuvée a été vinifiée en foudre de chêne, puis ...
Guide 2012
Chez les Mazières, on apporte un tel soin à la vigne qu’on ne parle pas de culture mais de «jardinage». Tout est mis en œuvre pour que les merlot et cabernets arrivent à maturité dans les meilleures c ...
Guide 2012
Coup de cœur pour les vingt-cinq ans du Guide (millésime 2008), le rosé 100 % cabernet-sauvignon du château Mont-Pérat obtient cette fois une étoile. Il a séduit le jury par son allure éclatante et sa ...
Guide 2012
Ce pur merlot en provenance de l’Entre-deux-Mers pourra se déguster jeune: on appréciera ainsi pleinement son caractère fruité et tendre. Le bouquet complexe mêle les fruits rouges à des notes florale ...
Guide 2012
Cette cuvée doit son nom à la pierre violette supposée préserver de l'ivresse – c'est du moins ce que prétendaient les Grecs. Toujours est-il que le vin porte bien son nom, paré d'une robe très foncée ...
Guide 2012
Pierre-Henri Cosyns est à la fois gérant du domaine, viticulteur, maître de chai et œnologue-ingénieur-conseil, un vrai one man wine. Son vin se présente dans une robe pourpre attrayante. Le nez, puis ...
Guide 2012
En 2000, Alain Fabre, vigneron languedocien, s'installe sur cet ancien domaine, déjà mentionné dans le premier Féret à la fin du XIX e s. Merlot, cabernet-sauvignon et malbec, dans des proportions lég ...
Guide 2012
Ce producteur a un pied de chaque côté de l'estuaire, l'un en médoc, l'autre en côtes-de-bourg. Son Haut-Mousseau 2009, né sur terroir argilo-calcaire complanté à 60 % de merlot noir et à 40 % de cabe ...
Guide 2012
Plantés sur un sol argilo-graveleux, les ceps de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon et de malbec, ont donné naissance à ce 2009 très sombre, presque noir. Le nez exhale d'intenses parfums de fruits ...
Guide 2012
Treize générations se sont succédé sur ce domaine depuis 1860. Toujours tournée vers l'avenir, la famille Chéty a obtenu la distinction «Best of wine tourisme 2009» pour sa valorisation œnotouristique ...
Guide 2012
Un vignoble de 45 ha entoure un authentique manoir qui propose de belles chambres d'hôtes. On y découvrira cette importante cuvée, de couleur rubis foncé, dotée d'un bouquet intense, puissant et très ...
Guide 2012
Jean-Marc Delhaye, «après avoir beaucoup dégusté et beaucoup critiqué», s'est lancé en 1995 avec 30 ares en fermage. La surface a aujourd'hui doublé... soit 0,6 ha. D'où cette microcuvée issue des qua ...
Guide 2012
Ce beau domaine fut créé dans les années 1950 par Louis Marinier, qui se consacra par la suite aux appellations bordeaux et bordeaux supérieur. Ses filles, qui ont pris le relais en 1985, exploitent, ...
Guide 2012
Le château de Charreau, exploité depuis trois générations par la famille Girotti, se situe à Verdelais, sur la rive droite de la Garonne. Le vin présenté revêt une jolie livrée dorée. D’une belle comp ...
Guide 2012
Établi sur un terrain argilo-calcaire exposé au sud, ce domaine présente un 2008 pourpre profond, aux arômes de petits fruits noirs et de poivre en harmonie avec les notes épicées et boisées de l'élev ...
Guide 2012
Un nom fleurant bon la Gascogne pour cette cuvée issue d’une petite propriété familiale. Du verre montent de complexes arômes: fruits confits, agrumes, raisins secs, agrémentés de notes épicées. Tout ...
Guide 2012
Ce vaste domaine, acquis récemment par la Société fermière des Grands Crus de France, est implanté au nord-est de l'appellation. Au XVII e s., les bénédictins en avaient fait à la fois une ferme et un ...
Guide 2012
Établie dans le Saint-Émilionnais, la famille Micheau-Maillou exploite aussi un cru en lalande-de-pomerol. Entièrement détruit par le grand gel de 1956, le vignoble a été replanté par les grands-paren ...
Guide 2012
Sur la vingtaine d’hectares qu’elle exploite dans le secteur de Musset à Lalande-de-Pomerol, la famille Darnajou-Merle en sélectionne trois pour élaborer cette cuvée Prestige. Dans le verre, ce 2008 p ...
Guide 2012
Dans cette famille, on trouve des vignerons de vieille souche, qui cultivaient la terre avant la Révolution, et aussi des «greffons» venus d’ailleurs, tel Maurice Carrère, ancien marin de la Royale et ...
Guide 2012
Ce château, édifié par les moines bénédictins de la Sauve Majeure, appartient aux Dupuch depuis trois générations. Cette cuvée Madlys porte beau dans sa robe d'or clair à reflets verts. Au nez, un lég ...
Guide 2012
Ce micro-domaine de 3 ha appartient depuis 1999 à Patrick Valette, dont la principale activité se situe au Chili. Son 2009 à dominante de sauvignon blanc séduit d'emblée par ses arômes de fruits blanc ...
Guide 2012
Issu exclusivement du cépage merlot, ce 2008 se montre fidèle à la réputation qualitative du cru, étayée par de nombreuses sélections dans le Guide. La robe profonde s'orne de reflets violacés et le b ...
Guide 2012
Descendants de l'illustre famille Decazes, les propriétaires de ce vignoble de 10 ha sont les héritiers d'une lignée remontant à 1571. Leur saint-émilion offre un bouquet intense de fruits rouges mêlé ...
Guide 2012
Cette propriété familiale présente un 2008 élégant, au bouquet de petits fruits noirs, de cannelle et de vanille. La bouche offre de la mâche et du volume, portée par des tanins fermes qui assureront ...
Guide 2012
Ce château présente un assemblage des meilleurs lots de jeunes ceps associés à quelques vieilles vignes. Le résultat? Un vin à la robe étincelante et au bouquet harmonieux de fruits rouges (cerise), d ...
Guide 2012
Pendant la guerre de Cent Ans, le domaine était un lieu de garnison écossais. Flaunys signifie «paradis» en gaélique. De nos jours, un paradis pour le merlot, cépage exclusif de cette cuvée au nez dis ...
Guide 2012
Le domaine a changé de mains en novembre 2008… voici une étoile qui fera sans aucun doute plaisir aux nouveaux propriétaires. Composé principalement de merlot (85 %), le vin évoque le sous-bois et les ...
Guide 2012
Ce château, propriété des Delol depuis 1938, bénéficie d'un très beau point de vue sur le village de Saint-Émilion. Il présente un 2008 qui sait garder la mesure. Malgré quinze mois d'élevage en barri ...
Guide 2012
Cette propriété présente deux vins qui diffèrent par leur élevage. La cuvée principale a bénéficié d'un élevage mixte cuve et fût qui en fait un vin de plaisir souple, fruité et très vineux, à boire d ...
Guide 2012
Peut-être moins connu de nos lecteurs que son voisin Barberousse, dirigé lui aussi par Stéphane Puyol, le domaine exporte la majorité de ses vins au Canada et en Allemagne. Il faudra donc jouer des co ...
Guide 2012
Un cru qui compte parmi les valeurs sûres de l'appellation: trois coups de cœur ces dix dernières années. Le bouquet intense et profond mêle les fruits cuits, le fumé et le cassis. Le palais est ample ...
Guide 2012
La tour en question domine la propriété du haut de ses 18 m; sous les vignes, des carrières calcaires; entre les deux, des ceps de merlot (80 %) et de cabernet franc à l'origine de ce vin agréable, mê ...
Guide 2012
Ce château présente un assemblage classique: 85 % de merlot, 10 % de cabernet-sauvignon et 5 % de cabernet franc. Le vin dévoile des arômes de fruits (cassis, cerise) mêlés à des nuances boisées éléga ...
Guide 2012
Une fois n'est pas coutume dans la région, l'assemblage de ce 2008 est dominé par le cabernet franc (55 %), le merlot venant en complément. La robe rubis brille de reflets violacés. Le bouquet express ...
Guide 2012
Claimh mhor, c'est le nom de l'épée celte des Highlanders: un témoignage de la présence ici d'une garnison d'Écossais durant la guerre de Cent Ans. Ancien ingénieur dans l'agroalimentaire, François Li ...
Guide 2012
Cette cuvée Prestige est le fruit d'un assemblage largement dominé par le merlot (95 %), complété d'un soupçon de cabernet. En robe rubis brillant, elle dévoile un bouquet intense de fruits confits (m ...
Guide 2012
Russie, Brésil, Nigéria… Le moins que l'on puisse dire, c'est que le château diversifie ses débouchés à l'export (20 % de la production). Deux étiquettes du cru sont sélectionnées. Destinée à la grand ...
Guide 2012
Cette cuvée issue de vieilles vignes de merlot (80 %, complétés par des cabernets) a été élevée en fût neuf. Pourpre profond, elle est marquée par des arômes assez boisés qui ne masquent toutefois pas ...
Guide 2012
Cette cuvée est une sélection parcellaire de vieilles vignes de merlot, vinifiée et élevée avec grand soin. La robe est noire d'encre. Le boisé domine aujourd'hui à travers des notes grillées. Si le f ...
Guide 2012
Élaborée par la coopérative de Saint-Émilion et composée principalement de merlot (60 %), avec un appoint de cabernets, cette cuvée fait preuve d'une réelle personnalité. Derrière sa robe rubis intens ...
Guide 2012
Le dynamique Bernard Lartigue (Mayne Lalande à Listrac) possède 5 ha à Moulis sur un terroir argilo-calcaire et silico-graveleux. Le merlot et le cabernet-sauvignon y font jeu égal pour donner un vin ...