Bordeaux
Ce sauvignon (75%) épaulé de sémillon embaume littéralement: le bouquet délicat de fleurs printanières, de pêche blanche, de litchi légèrement fumé lui donne une élégance espiègle. Le corps, vif et lo ...
Guide 2001
L'année 1998 est à marquer d'une pierre blanche pour ce cru, qui a fait un spectaculaire bond en avant. Frais et élégant, ce vin est dynamique et bien structuré, particulièrement agréable, par la comp ...
Guide 2001
Né dans un chai-cuvier à deux étages, unique en Blayais, ce vin montre qu'il possède une forte personnalité. Celle-ci s'exprime à travers son bouquet, où se développent d'élégantes notes de torréfacti ...
Guide 2001
Très régulier en qualité, ce cru propose une fois encore une superbe cuvée passée dans le bois, dont la jeunesse se lit dans la robe rubis à reflets violacés. Si au bouquet le bois est encore très pré ...
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Elaborée à partir des vignes les plus âgées de la propriété par la cave coopérative du Blayais, cette cuvée a tiré un bon profit de son élevage en barrique. L'apport aromatique du bois (vanille, noix ...
Guide 2001
Si elle paraît un peu perdue dans le vignoble, cette coopérative, la première créée en Gironde (1932), s'inscrit pourtant dans un circuit touristique, comprenant grotte préhistorique, abbaye, églises ...
Guide 2001
Un château féodal, de fière allure, garde une entrée du bourg de Rauzan. L'Union des producteurs a établi ses chais imposants, à visiter, à l'autre extrémité. Ce Château Bardos y a été vinifié et élev ...
Guide 2001
La famille Despagne partage avec son maître de chai et oenologue une passion pour la vigne et le vin qui lui attire chaque année une pluie d'étoiles. Voici son simple bordeaux! Né sur un superbe terro ...
Guide 2001
André Lurton est un propriétaire heureux. Il réussit de grands vins tout en étant l'un des responsables les plus écoutés de la viticulture bordelaise. Bonnet est le quartier général de ses vignobles. ...
Guide 2001
La basilique et le calvaire de Verdelais dominent le paysage des coteaux de la rive droite de la Garonne. Merlot et cabernets se partagent à peu près par moitié un vignoble de trente ans: un bel âge q ...
Guide 2001
La visite de ce château est intéressante car on vous y racontera la découverte récente d'une sépulture néolithique datant de 3000 ans av.J.-C. Vous y dégusterez également ce remarquable 98 paré d'une ...
Guide 2001
Issu des meilleures vignes qui dévalent les collines ensoleillées, ce vin pourra surprendre par la marque très sensible de l'élevage en barrique. Mais la matière est là, qui permettra au boisé de se f ...
Guide 2001
Des sols de graves et argilo-graveleux, un encépagement diversifié (cabernets, merlot à 40% et petit verdot pour 10%), beaucoup de sérieux dans la conduite de la vigne comme dans la vinification, tout ...
Guide 2001
Une fois encore, cette cuvée Prestige mérite amplement son nom par sa qualité. Réussissant l'alliance de la complexité et de l'élégance, ce vin au bouquet expressif (moka, vanille et grillé) est à la ...
Guide 2001
Le malbec (5%) ajoute sa touche à la composition classique de ce vin (60% de merlot, 35% de cabernets). La vinification fait appel à la micro-oxygénation sous marc, et les barriques neuves participent ...
Guide 2001
Ce spécialiste du rosé est connu du Guide: il y compte fleurette aux étoiles et a manqué de peu le coup de coeur cette année. Issu de merlot mûr (90%) accompagné des deux cabernets, il a fermenté à ba ...
Guide 2001
Avec ce millésime, Laurent Réglat connaît une remarquable réussite. L'or de sa robe, intense et brillant, annonce la richesse du bouquet et de la structure. Coing, fruits confits, notes grillées sont ...
Guide 2001
Habitué du Guide, le château du Juge offre ici sa cuvée Quinette, élevée en fût. Si elle est encore marquée par le bois, celle-ci montre par son bouquet fruité comme par sa bonne matière qu'elle a des ...
Guide 2001
Propriété de 85ha appartenant à la famille Mau, le Château Ducla élabore sa quatrième cuvée Permanence, sélection de 64% de merlot complété par le cabernet-sauvignon, qui a fait sa fermentation malola ...
Guide 2001
Les bâtiments de la chartreuse sont austères, élégants et beaux, comme le vin qu'ils abritent. Le cabernet-sauvignon (60%), conduit sur des terres calcaires argilo-limoneuses, donne puissance et struc ...
Guide 2001
Proche de la massive église de Targon et de la tour de l'abbaye de La Sauve, cette propriété propose un vin qui a séjourné douze mois en barriques renouvelées par tiers chaque année: habit grenat fonc ...
Guide 2001
Ce cru semble avoir trouvé son rythme de croisière. Son 98, composé de 90% de merlot né sur argilo-calcaire, affronte sans difficulté la dégustation, qui mène d'une belle robe grenat à une longue fina ...
Guide 2001
Ce vignoble, repris en main en 1980 par l'actuel propriétaire, a conservé de vieilles vignes sur des sols variés. Le vin présenté, né de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales, a été mis en fû ...
Guide 2001
Cet habitué du Guide frôle le coup de coeur avec son 98 bâti de façon assez classique sur 60% de merlot et 40% de cabernet-sauvignon. Son charme est lié à la maîtrise du vigneron-vinificateur, qui sig ...
Guide 2001
Partisan de la lutte raisonnée, ce cru entend concilier la préservation de la nature avec l'amélioration de la qualité. Cuvée spéciale, ce très joli 98 montre qu'il est sur la bonne voie: l'intensité ...
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Ce vin à la robe pourpre superbe s'impose au nez qui exprime d'abord la violette, puis le fruit mûr vanillé, le toast, le café, chaque note contribuant à une complexe et subtile harmonie. Son corps ro ...
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Cette cuvée Cronos est une sélection de vieilles vignes de quarante ans plantées sur un terroir argilo-siliceux. Elevée en barrique, elle présente une robe pourpre limpide, des arômes puissants et fru ...
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Toujours à décrocher des étoiles! Même s'il a manqué d'un souffle le coup de coeur, ce Grand Verdus 98 offre avec assurance le bonheur du bordeaux supérieur haut de gamme, l'harmonie puissante d'une c ...
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Appartenant à la cuvée spéciale élevée en fût, ce vin porte encore la marque de l'élevage. Mais celui-ci a été bien dosé et n'étouffe pas le bouquet dont le jury a pu apprécier la complexité. Ample, g ...
Guide 2001
Si beaucoup de châteaux des premières côtes ont régulièrement changé de mains, les Modet, quant à eux, exploitent leur vignoble depuis cinq générations. L'attachement au terroir se lit dans la qualité ...
Guide 2001
Comme il en a l'habitude, ce cru a choisi le registre de la force pour exprimer la personnalité de son vin, dont l'intensité apparaît dès le bouquet. Marqué par des notes grillées et confites, celui-c ...
Guide 2001
Ce château est l'un des domaines les plus réguliers qui soient. Au fil des ans, des millésimes... et des éditions du Guide, il glane une floraison d'étoiles. Merlot de graves épicé de cabernet-sauvign ...
Guide 2001
La cuvée La Côte est née sur des rochers noyés dans un sol argilo-calcaire. Le merlot (20%) et le cabernet-sauvignon s'y marient en une chair soyeuse, finement parfumée de fruits très mûrs et de merra ...
Guide 2001
A 500m environ de la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs, la famille Roche exploite depuis cinq générations des vignes implantées sur terrains graveleux. Une sélection rigoureuse de vieilles vi ...
Guide 2001
Le vaste château de Lisennes, à la grille monumentale, est réputé. Ici, le sémillon est effleuré par la muscadelle (10%). La complexité aromatique, portée avec allégresse par un cordon de bulles bien ...
Guide 2001
Ce Marquis porte un habit d'un pourpre intense à inspirer le tailleur d'un cardinal, s'exclame un juré. C'est un pur merlot, grillé, torréfié par un séjour d'un an en fût de chêne français, précise l' ...
Guide 2001
La petite église romane de Saint-Gervais domine la large vallée de la basse Dordogne à quelques kilomètres des ponts d'Eiffel. Le couple voluptueux sémillon-muscadelle (50% de chaque cépage) s'habille ...
Guide 2001
En côtes de bourg, mais aussi en premières côtes de blaye et en bordeaux, les vignobles de la famille Faure sont devenus des habitués du Guide Hachette. Après Belair-Coubet, coup de coeur l'an dernier ...
Guide 2001
Pour être moins connu que le Château Nodoz, du même producteur, ce vin n'en fait pas un complexe. Bien au contraire, l'élégance de son bouquet, aux notes de clou de girofle et de grillé, et la densité ...
Guide 2001
On raconte que LouisXIV enfant aurait fort apprécié les pêches du domaine... d'où le nom de cette cuvée vieillie douze mois en fût. Succomber à la tentation de ce vin sera facilement excusable car ce ...
Guide 2001
A la fois producteur et négociant, cette maison propose un 98 à la robe grenat sombre, un bouquet intense à dominante de parfums de fruits mûrs, un palais ample, consistant et parfaitement équilibré, ...
Guide 2001
Pionnier de la lutte raisonnée, Philippe Chéty apporte une preuve magistrale de son efficacité avec ce 98 très réussi. D'une belle couleur grenat, ce vin trouve un bon point d'accord entre le fruit du ...
Guide 2001
Petite propriété de 12ha en 1975 lorsque François de Pardieu l'acheta, ce cru est devenu aujourd'hui une belle unité de 33ha. Vin de caractère, son 98 exprime sa personnalité au palais avec une matièr ...
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Petite propriété vinifiant à la cave coopérative de Pugnac, ce cru propose un très joli 98. Elevé en barrique mais sans excès, ce vin donne libre cours aux arômes de fruits rouges et de raisin mûr. Fi ...
Guide 2001
Coup de coeur l'an dernier dans le difficile millésime 97, Nodoz a fait la preuve de son savoir-faire et de la qualité de son terroir. Son 98 ne démentira pas sa réputation. D'une belle couleur grenat ...
Guide 2001
Marque de la cave de Pugnac, ce vin lui offre une très belle carte de visite. Aussi agréable à l'oeil qu'au bouquet où se développent de fines notes de fruits rouges, il montre la puissance de sa mati ...
Guide 2001
Guillaume Réglat, qui exploite aussi un cru en Sauternais, possède un savoir-faire incontestable en matière de vins liquoreux. Ce 97 en a profité, comme le montrent sa richesse et son élégance. Celles ...
Guide 2001
Planté sur des boulbènes et des argilo-calcaires, ce vignoble associe la muscadelle et le sauvignon au sémillon dominant. Bien qu'encore marqué par la barrique, son 98 annonce déjà la puissance de son ...
Guide 2001
Incontournable! L'équipe J.-L. Despagne, menée par l'oenologue Elissalde, paraît dans bien des AOC, sur plusieurs propriétés. Des vins toujours remarqués... Elle signe ici une symphonie soyeuse, chato ...
Guide 2001
Issu d'un terroir argileux, ce cru présente un 97 d'une remarquable facture. La robe profonde a de beaux reflets violacés. Le bouquet intense évoque le cassis, la cerise et les épices. Les tanins, équ ...
Guide 2001
Avec 70% de merlot et 30% de cabernet, ce vin élevé uniquement en cuve —ce qui est rare pour la région mais particulièrement bien venu pour ce millésime— possède de l'opulence et de l'éclat. Les notes ...
Guide 2001
Créé en 1969 pour former les jeunes de la région aux métiers de la vigne et du vin, le lycée viticole de Montagne possède un vignoble qui sert de terrain d'expérimentation pour les élèves. Son 97 est ...
Guide 2001
Ce vignoble de l'ancienne abbaye cistercienne de Faise tire son nom de la guerre de Cent Ans. La robe profonde et brillante de ce 97 annonce des arômes de sous-bois intenses. La structure puissante et ...
Guide 2001
Ce petit cru de 3ha se distingue une fois encore dans le Guide avec ce remarquable 97. La robe pourpre est profonde et brillante. Les arômes plaisants marient les fruits rouges (fraise) et un boisé di ...
Guide 2001
Ce château appartient à la famille Despagne qui a élaboré un 97 remarquable, associant finesse et puissance. La robe montre de beaux reflets pourpres; les parfums intenses évoquent le cassis, la vanil ...
Guide 2001
Réputés pour la qualité de leur accueil, les Bernard bénéficient aussi d'une solide renommée pour leurs vins. Ce n'est pas ce 98 qui viendra l'entacher: à l'élégance de la robe jaune pâle à reflets or ...
Guide 2001
Depuis 1987, le sérieux des méthodes de travail sur ce cru porte ses fruits: drapé dans une robe brillante, ce vin a l'art de se présenter avec un bouquet dont la complexité va du litchi à la rose, en ...
Guide 2001
Du même producteur que le Château de Chantegrive, ce vin n'est pas avare de sensations au bouquet, avec de belles notes de pêche blanche. Mais c'est au palais qu'il trouve sa pleine expression. Attaqu ...
Guide 2001
Né sur un vignoble appartenant à l'un des crus les plus prestigieux du Sauternais, ce bordeaux sec est à la hauteur de sa noble origine: composé de 40% de sauvignon et de 60% de sémillon, délicatement ...
Guide 2001
Réguliers en qualité, les vignobles Lafon restent fidèles à leur tradition et à leur réputation avec cette petite cuvée élevée douze mois en fût, qui a participé à la finale du grand jury des coups de ...