Bons rapports qualité / prix
Avec plusieurs viticulteurs d'Auxey-Duresses, ce domaine a joué un rôle de pionnier dans les vignes en lyre actuellement expérimentées dans les Hautes-Côtes. Cerise noire, le nez en accord parfait ave ...
Guide 2002
Rubis foncé, une appellation régionale qui a des accents animaux assez habituels. Sa structure retient particulièrement l'attention. Sa typicité de pinot noir bourguignon aussi. Dans la bonne moyenne. ...
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Etre vigneron à Vézelay, c'est côtoyer le temporel et le spirituel, l'esprit et le coeur, l'histoire et la littérature. C'est aussi retrouver les vignes des ducs de Bourgogne et participer à la renais ...
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Philippe Collin a pris la tête du domaine familial en 2000. Il a hérité ici d'un 99 très réussi: le rouge est mis et le plaisir est là. Rubis violacé, ce vin possède un bouquet en instance de maturité ...
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Ce 99 n'y va pas par quatre chemins. D'une teinte violet soutenu, il a la couleur d'un vin de l'an 2000. Groseille, framboise, il dispose d'arômes expansifs. En bouche, il n'est pas facile à dérider t ...
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Ouvrier viticole, Alain Mathias s'est établi à son compte il y a vingt ans en mettant à profit le renouveau du vignoble tonnerrois. Sa bouteille est agréable à regarder avec ses teintes framboisées; f ...
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Très recherché par les parfumeurs, le bourgeon de cassis domine son bouquet. Ce pinot pourpre foncé, au corps un peu raide, est en train de s'affiner. Ce climat se situe sur Pommard et il n'est guère ...
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En 1999, Nicolas Maillet sort de la coopérative pour vinifier lui-même. Bien lui en a pris au regard de cette bouteille pleine de grâce et assurément bien conçue. Sous sa robe mauve, le nez est déjà t ...
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On a plutôt envie de l'acheter, note sur sa fiche l'un de nos jurés. Un pinot noir 99 rouge cerise pâle, au nez fruité mais discret, un peu minéral en bouche où l'on retrouve le fruit. Bien fait, mais ...
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Ses pôles d'intérêt: la cerise noire qui influence la couleur de la robe; la fraise des bois qui charme le nez; le poivre qui met un point final à une bouche plus qu'honnête. L'attaque est affectueuse ...
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Ici, vous visiterez un petit écomusée avant —ou après— avoir compris ce vin. Le caractère du chitry est bien respecté par cette bouteille intense à l'oeil (pas mal pour un 99) et au nez animal (cuir). ...
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Un vieux pressoir est à admirer sur ce domaine né au XVII e s. et qui dispose de chambres d'hôte. Pour son 95, Jean-Philippe Marchand a obtenu le coup de coeur dans le Guide 1998. La robe du 99 suggèr ...
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Ce pinot noir chante avec entrain sa fierté d'être bourguignon. Il présente en effet un caractère typé, sympathique, un peu rugueux mais spontané, bien vivant. Sa robe pivoine constitue une excellente ...
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Une vinification rigoureuse et sûrement de beaux raisins. Rares sont les vins de la série présentant autant de corps et de densité. On le juge très complet et doté des capacités de durer quelques anné ...
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Bourgogne générique? Bourgogne régional, doit-on dire. Sa forte intensité colorante lui ouvre toutes les portes. Son bouquet réunit les épices et les fruits mûrs. Riche, conquérant, presque sauvage en ...
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Laurent Verot s'installe en 1996 et offre ici une belle prestation! D'un rouge puissant, son vin est très marqué par des arômes de cerise et de sous-bois. Il a beaucoup de coffre pour un simple bourgo ...
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Douze mois de fût pour cette cuvée de la coopérative qui vinifie 280ha. Elle a la beauté du diable: une robe feu, violacée. Un souffle sauvage: mûre, myrtille. Un fût plus perceptible en bouche qu'au ...
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Cet ancien relais de poste du XVIII e s. commande un domaine de 20ha. Ce 98 montre quelques reflets ambrés sous le couvert d'un rubis vif. Au nez, il fait d'une pierre deux coups, tirant sur le cuir, ...
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Vin produit à Corboin, un hameau de Nuits-Saints-Georges niché sur le plateau. Il se signale à notre attention par une harmonie très féminine: robe étincelante, parfum fruité (l'aération est nécessair ...
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Un 98 qui ne lésine pas sur la mâche. On peut appeler cela un vin de terroir, costaud sous sa robe rubis violine, bien mûr et encore tannique. Assez caractéristique de l'appellation et de moyenne gard ...
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Reprise par la famille alsacienne Tresch, la maison Clerget signe un vin des Hautes-Côtes encore fermé en début de bouche et qui s'emplit ensuite d'une aménité agréable. Rouge grenat, il a un nez de s ...
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Le vin rouge de Bourgogne était jadis vermeil. Celui-ci a retenu la leçon. Il porte dans sa hotte quelques arômes fruités et vanillés, des tanins fins mais bien présents donnant une bouche ronde et lo ...
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Je veux qu'on soit sincère, exigeait Alceste. Il n'aurait pas eu besoin d'insister face à cette bouteille grenat profond, cassis et mûre, souple en attaque, charpentée par-dessus. Pas trop d'ampleur, ...
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Situé en plein coeur du vignoble auxerrois, ce jeune domaine —il est né en 1987— propose un vin rouge vif, rubis foncé, qui ne lésine pas sur la couleur. Le nez commence à poindre sur la mûre, la myrt ...
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Ce 99 nuance pivoine et au nez de framboise peut s'ouvrir davantage... Ses tanins sont fondus, son acidité honorable, son harmonie générale très satisfaisante. Vin à boire dans sa jeunesse, mais qu'on ...
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Grenat, il a un nez grillé, boisé sur fond de petits fruits. Une intensité aromatique somme toute normale et assez fraîche. On retrouve en bouche le fruité du nez. La matière est ample, le vin intéres ...
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Elu coup de coeur dans l'édition 1998 pour sa Fussière rouge 94, ce viticulteur met en avant cette année sa Fussière 1 er cru 99 en blanc (50 à 69F). Elle est claire, ronde et parfumée, obtenant la mê ...
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Chantal Côte, artiste peintre belge, rencontre Paul Cinquin, vigneron à Mercurey. Cela donne le domaine de l'Europe et une étiquette un peu délirante qui vous embarque en montgolfière, en zeppelin... ...
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Le regard se perd dans tant de reflets cramoisis et le nez exprime le fruit noir en ligne directe et le saupoudrage framboisé. La bouche, sous un air de jeunesse, offre une charpente aux tanins propor ...
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En Rosey se situe sur le plateau dominant les roches d'Agneux. Pour ce vin, la couleur est dense, forte, à la Soutine. Son bouquet? Les baies de cassis bien mûres; mais il ne donne pas tout: cette mâc ...
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Les frères Duport livrent ici un assemblage inédit de pinot et de mondeuse. Issue d'une vinification traditionnelle en cuve ouverte avec pigeage, c'est une cuvée au nez expressif où se mêlent des odeu ...
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Les frères Trosset sont des habitués du Guide et, cette année encore, ils proposent un arbin au nez très ouvert, à la robe rouge profond. C'est un festival de fruits rouges pimentés, de notes mentholé ...
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L'édifice —deux tours rondes et pointues du XV e s. encadrant une façade du XVII e s., a été décrit comme un château neuf à demi-construit dans un château vieux à demi-détruit. Il demeure la propriété ...
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A Juigné, on exploitait le schiste ardoisier dès le XII e s., et l'on peut voir d'anciennes carrières à ciel ouvert. C'est d'ailleurs dans une cave en schiste que vous pourrez déguster ce 99 très plai ...
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Situé sur l'une des croupes d'argilo-calcaires les plus élevées de Saint-Saturnin-sur-Loire, ce domaine fait preuve d'une belle régularité dans la qualité, puisqu'il est mentionné dans le Guide depuis ...
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Une famille au service du vin depuis le XVI e s.: elle se flatte d'avoir découvert un acte de 1550 faisant mention d'un certain Maurice Joyau, vigneron et fournisseur du roi. Avec de telles racines vi ...
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Saint-Patrice est la première commune de l'appellation que l'on rencontre lorsqu'on pénètre sur le terroir de Bourgueil, là où se constitue la haute terrasse de la Loire faite de graves et de sable. A ...
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Ce domaine de 16ha propose une cuvée issue de macération carbonique. Elle offre un nez de fruits mûrs, une attaque légèrement fondue et une suite souple et tendre presque interminable: c'est un vin de ...
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D'une couleur dense, presque pourpre, ce 99 offre un nez encore fermé mais bretonnant (on y reconnaît le cabernet franc) et une bouche à la charpente solide avec une finale qui laisse une impression d ...
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C'est la souplesse des tanins qui étonne le dégustateur dans cette cuvée en provenance d'un terroir de 3ha sur les 20ha que cultivent Bruno et Roselyne Breton. De ce fait, la bouche est souple et très ...
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Bruneau Dupuy est associé maintenant avec son fils Sylvain sur ce beau domaine de 15ha de vignes dont les deux tiers ont un âge respectable et sont plantés sur le coteau argilo-calcaire. Pas étonnant ...
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La Chanteleuserie, un vignoble familial de 20ha qui remonte à 1822 et où chantent toujours les alouettes. Thierry Boucard soigne sa vendange grâce à une table de tri qui permet d'éliminer les débris v ...
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Elu coup de coeur l'an dernier pour des Mauguerets 98, Claude Vallée a obtenu une étoile pour les deux cuvées 99, Les Mauguerets riches en tanin, à vocation franchement de garde, et celle-ci, très som ...
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Le fils a rejoint l'exploitation familiale en 1997 mais c'est toujours la tradition qui préside aux destinées de ce beau vignoble de 14ha: labour des rangs, vendange manuelle et élevage en foudre; pas ...
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Créé au XV e s., le domaine est constitué aujourd'hui d'une maison et d'un corps de bâtiments imposants noyés au milieu de 15ha de vigne. La cuvée présentée, bien marquée par les fruits rouges, offre ...
Guide 2002
L'atelier où opérait jadis le maréchal-ferrant est devenu la maison du vigneron, entourée de 18ha de vignes. Un des ancêtres de Jean-Yves Billet tenait son journal et notait en 1846 qu'il récoltait un ...
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James Petit a repris en 1997 le domaine de son oncle Jean Gambier aujourd'hui retiré mais qui est resté une personnalité du Bourgueillois. Le vignoble couvre une superficie de plus de 16ha sur la prem ...
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L'élaboration du vin est une oeuvre d'art qui nécessite une attention constante du vigneron, disait Hubert David. Aujourd'hui seule, son épouse rappelle ces propos et poursuit courageusement et avec s ...
Guide 2002
Cette propriété est toujours restée dans la même famille depuis sa création et se retrouve dans le Guide chaque année depuis 1985. Forte de 18ha, elle est située au coeur de l'appellation sur des sols ...
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Installé au centre du bourg de Saint-Nicolas, le chai est très fonctionnel et la tradition y côtoie le modernisme. Cuves en inox, système de thermorégulation et batteries de tonnes et barriques pour l ...
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Trier la vendange, c'est écarter avant la mise en cuve feuilles, sarments, grappillons verts et grappes abîmées. C'est une technique indispensable à la recherche de la qualité; au Rochouard on y est r ...
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Ce domaine de 9,5ha propose une cuvée née dans la partie basse de l'appellation sur des graves qui donnent des vins légers et fruités. C'est tout à fait le cas de celui-ci avec sa robe rubis, son nez ...
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Ce domaine d'une taille coquette (18ha) appartient à cette famille depuis cinq générations. Une bâtisse du XVI e s., sise au coeur du vignoble, atteste son ancienneté. Le domaine propose sa cuvée Viei ...
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C'est du jus de la treille que l'on récolte au Mont des Olivier! Dans sa robe rubis brillant, ce vin, doté d'une belle matière dans une bouche ronde aux tanins présents mais déjà bien érodés, est très ...
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Ce domaine sis non loin du coteau comprend 14ha de vignes plantées en sol argilo-calcaire et bénéficie d'un bon ensoleillement. Les qualités de cette cuvée Vieilles vignes sont évidentes. Le premier n ...
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En 1994, Hervé Ménard reprenait l'exploitation de son grand-père en la portant à plus de 7ha. Sa cuvée Vieilles vignes offre bien des arguments: nez de fruits rouges intense, très bonne présence en bo ...
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On est assez traditionnels chez les Audebert qui mènent un gentil vignoble de près de 10ha sur les sables de Restigné. Les vins y sont généralement frais et subtils. C'est le cas de celui-ci, bien con ...
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Un vin qui jouera son rôle dans un repas familial détendu... Pas compliquée, cette cuvée très fruitée où domine le cassis. La structure tannique souple et ronde, suffisante pour donner du corps sans p ...
Guide 2002
Calé sur le coteau qui domine le plateau de Saint-Nicolas, le domaine de la famille Renou bénéficie d'un bon ensoleillement. Si vous ajoutez l'âge des vignes (soixante ans) et le talent du père Claude ...
Guide 2002
Un vignoble qui a plus de cent ans et que Thierry, en succédant à son père Claude, figure du terroir de Saint-Nicolas, a sans cesse amélioré. Un jury partagé sur cette cuvée des Quarterons: les uns y ...