Bons rapports qualité / prix
Cette année, c'est une cuvée de rouge qui reçoit une étoile. Dans une robe légère, elle s'ouvre sur des notes de framboise et de cerise et permet d'aborder pédagogiquement la dégustation d'un beaujola ...
Guide 2003
Le domaine date de 1857, et depuis 1990 l'exploitation pratique la lutte raisonnée. Son beaujolais, paré d'une robe rouge aux reflets violets, exprime des parfums de fleurs, de fruits rouges et de cas ...
Guide 2003
La quatrième génération est à la tête de cette exploitation, fondée en 1850. Elle propose un beaujolais-villages grenat limpide, dont les parfums intenses de fruits rouges (framboise) se prolongent en ...
Guide 2003
Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce vin rubis profond qui s'ouvre sur des parfums flatteurs de fruits rouges. La bouche intense, dotée d'une belle structure de tanins fondus, reste fraîc ...
Guide 2003
Une partie des bâtiments de l'exploitation servait autrefois de vendangeoir pour le compte d'un négociant qui achetait et vinifiait le raisin. Aujourd'hui Denis Carron y a élevé un vin rubis limpide a ...
Guide 2003
A sa création, en 1979, l'exploitation comptait 1800m 2 . Après remise en état de vieilles parcelles et défrichement, elle couvre aujourd'hui 14ha. Des vignes âgées de soixante-dix ans ont produit ce ...
Guide 2003
Fils de Noël, Hervé Lacoque s'est installé en 1985 et exploite 10ha de vignes. Des ceps de cinquante ans, implantés sur les célèbres "roches pourries" caractéristiques de l'appellation, ont donné un v ...
Guide 2003
Fils de Colette Depardon, Olivier Depardon s'est installé en 1988. Son morgon Vieilles vignes est rubis clair, limpide et brillant. Il libère des parfums intenses mais fugaces de fraise et de noisette ...
Guide 2003
Métayer du château de Pizay depuis 1991, Raphaël Blanco a élaboré un vin rubis foncé, limpide et brillant, au nez expressif de fraise, de framboise et de cassis accompagné de nuances de réglisse et de ...
Guide 2003
Denis Matray est métayer des hospices de Beaujeu sur ce domaine qui au XVI e s. était voué à l'élevage des vers à soie. Pourpre à reflets rubis, son régnié s'ouvre sur des notes de fruits à l'alcool, ...
Guide 2003
Lucien Grandjean conduit son domaine en lutte raisonnée. Des vignes de cinquante ans et une vinification après chauffage de la vendange ont donné un vin d'un grenat soutenu, au nez intense, où les épi ...
Guide 2003
Provenant d'un autre domaine Passot les Rampaux, cette cuvée est issue de vignes de trente-cinq ans implantées sur des sables granitiques. D'un grenat sombre, elle libère des parfums assez intenses et ...
Guide 2003
Dans des bâtiments d'exploitation du XVIII e s. a été élevé un vin à la robe rubis soutenu particulièrement appréciée. Le nez s'ouvre sur de subtils parfums de fleurs et de fruits rouges. Après une bo ...
Guide 2003
Dans la même famille depuis près de deux siècles, ce domaine propose un 99 très réussi, teinté de rubis sombre. Joliment boisé, il s'ouvre à l'agitation sur des notes florales et des fruits rouges fra ...
Guide 2003
Cette cuvée présentée par la maison André Quancard-André provient de 7ha de vignes de J. Chety, à Blaye. Rubis foncé à reflets violines, elle offre un bouquet puissant mêlant fruits mûrs, épices, cass ...
Guide 2003
Cet aimable Baron de Lubernac a endossé son pourpoint de velours rouge pivoine moiré de rubis brillant. Le fruit confit et le boisé grillé s'équilibrent au nez, tandis que la bouche mûre, réglissée, o ...
Guide 2003
Auros, commune du grand sud du vignoble bordelais, mérite une visite pour son ancienne abbaye cistercienne —Le Rivet— et les restes d'un château fort du XIII e s., aux murs épais d'un bon double mètre ...
Guide 2003
Ce château compte non seulement 68ha de vignes, mais aussi 32ha de bois, de pruniers d'Agen et de prairies. Son bordeaux se présente dans une robe incarnat, intense. Le nez complexe souligne ses arôme ...
Guide 2003
Ecarlate à reflets bruns, ce bordeaux a de quoi séduire les amateurs de vins puissants. Son nez de cuir et de musc s'épanouit à l'aération. La chair dense trouve un bon équilibre entre le fruit mûr et ...
Guide 2003
Ces dernières années, le château Bourdicotte se distinguait par ses vins blancs secs dans le Guide. Aujourd'hui, il rappelle que son talent ne s'arrête pas là. Ce bordeaux livre un nez surmûri, confit ...
Guide 2003
Les boulbènes argilo-calcaires des côtes de Saint-Macaire, près de Langon, ont été favorables à cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales. Le vin, habillé d'une robe carminée, i ...
Guide 2003
Ce 2000, issu exclusivement du cépage merlot, présente une couleur profonde et vive, des arômes complexes de fumé, de cerise, de fleurs et de réglisse. En bouche, la structure tannique, veloutée et pu ...
Guide 2003
Cazeau, chartreuse du XVIII e s., se trouve à trois portées d'arquebuse de la bastide de Sauveterre-de-Guyenne, construite par les moines de l'abbaye de Saint-Ferme sur ordre d'EdouardI er , roi d'Ang ...
Guide 2003
L'imposante forteresse médiévale de Camarsac, surnommée château du Prince Noir, fut assiégée par DuGuesclin au XIV e s. Elle élève aujourd'hui encore sa haute silhouette dans les vallons de l'Entre-De ...
Guide 2003
Ce bordeaux se distingue par son aptitude à acquérir dès son jeune âge ce que d'autres vins mettraient des années à réaliser. De teinte tuilée, il livre un nez animal et musqué, accompagné de notes ri ...
Guide 2003
70 % de merlot planté sur graves ont donné ce vin expressif. Il séduit par sa robe prune et limpide, ses parfums de raisin mûr qui se prolongent sur une note chaude de cassis. Savoureuse et puissante, ...
Guide 2003
Acquis par la famille Carl, également propriétaire du château de Seguin, ce domaine très ancien possède un chai vénérable dans lequel ont mûri nombre de millésimes prestigieux. Celui-ci se distingue p ...
Guide 2003
Une autre jolie bouteille de la société Dulong, qui fait honneur à son oenologue, V. Cachau. Ce bordeaux affiche une teinte écarlate et un nez aux mille parfums, concentré, presque capiteux. Après une ...
Guide 2003
Emmanuel Videau a eu raison d'attendre cette édition du Guide pour mettre en valeur sa cuvée 99, parvenue à son apogée. Un nez intense de cacao laisse place à une bouche charnue, riche en fruits à l'e ...
Guide 2003
D'un rouge éclatant, ce vin a été élevé à l'ombre des remparts de la citadelle de Blaye. Il affiche des arômes concentrés de fruits rouges et noirs (cassis), parmi lesquels les notes estivales de gros ...
Guide 2003
Ce château doit son nom à un ancien propriétaire, haut magistrat et jurat de la ville de Sainte-Foy-la-Grande au XIII e s. Partisan des techniques modernes, l'exploitant actuel présente un vin noir co ...
Guide 2003
Aux confins orientaux de la Gironde, les coteaux de Gensac se mirent dans les eaux de la Dordogne; ils n'en produisent pas moins des vins très bordelais, telle cette cuvée aux arômes de groseille et d ...
Guide 2003
Un coup de maître pour cette première mise en bouteilles au château. Ce bordeaux rubis à reflets violacés offre une symphonie d'arômes de fruits rouges. En bouche, tout est justement dosé: la vivacité ...
Guide 2003
Sous une robe sombre à reflets mauves se dévoilent à l'agitation des notes de cuir et de musc. Le corps ferme mais équilibré traduit bien la qualité d'une vendange mûre et concentrée dans ses arômes d ...
Guide 2003
Elaboré en plein pays de Benauge, entre une ancienne forteresse militaire et une abbatiale médiévale, ce vin porte toute la noblesse de sa terre d'origine. Grenat à reflets carminés, il décline des ar ...
Guide 2003
Le vignoble d'une centaine d'hectares est implanté sur une juxtaposition de terrains argilo-calcaires et sablo-limoneux. Il a donné naissance à un bordeaux grenat foncé, au nez légèrement confituré. P ...
Guide 2003
Les amateurs de vins concentrés auront plaisir à goûter cette cuvée presque exclusivement issue du merlot cultivé sur pentes argilo-graveleuses. Vêtue d'une robe épaisse aux replis violacés, elle offr ...
Guide 2003
Marquant l'entrée de ce cru dans le Guide, ce millésime élevé en fût de chêne se montre expressif tout au long de la dégustation. Soutenu par une bonne structure tannique entourée d'une matière ronde ...
Guide 2003
Naguère, cette exploitation produisait des fruits, du raisin de table de chasselas et... du lait. La révolution agricole de l'après-guerre fit de Lauduc un domaine viticole de pointe aux portes de la ...
Guide 2003
Créé en 1987, ce domaine de près de 19ha a élaboré une jolie cuvée à partir de 70% de merlot. La robe grenat à reflets mordorés invite à faire plus ample connaissance avec ce vin. Tout en fruits rouge ...
Guide 2003
La robe rubis à reflets violines annonce un bouquet frais où le cassis mûr voisine avec la fraise des bois. La bouche entretient cette note fruitée plaisante qui glisse vers la framboise et s'accompag ...
Guide 2003
Le merlot et les cabernets ont mûri à point sur les croupes argilo-calcaires de Sainte-Radegonde. La robe grenat se pare d'une frange à reflets mordorés. La griotte et le cassis se répondent au nez, p ...
Guide 2003
La famille Garzaro a hérité du savoir-faire de quatre générations de viticulteurs et conduit en culture raisonnée un vignoble de 70ha. Sa cuvée s'habille d'une robe pourpre intense. Son bouquet comple ...
Guide 2003
Cette cuvée, jouant de son charme, ne se dévoile pas d'emblée. Mais si son nez ne s'est pas encore totalement ouvert, sa bouche voluptueuse livre sans retenue les caractères du merlot dominant (90%): ...
Guide 2003
Un assemblage de 70% de cabernets et de 30% de merlot, apte à un bon vieillissement. Riche en arômes de fruits rouges mûrs, il présente une bouche expressive et puissante, rehaussée de poivre et de gi ...
Guide 2003
Les amateurs d'insolite peuvent aller à Saint-Louis-de-Montferrant sur les rives de la Garonne. Ils verront les superstructures des paquebots modernes traverser lentement le décor champêtre de marais ...
Guide 2003
Intensément pourpre à reflets violacés, ce bordeaux livre un nez complexe de fruits rouges mûrs, d'humus et de pain d'épice. Son corps puissant et gras évoque le raisin, tout en s'appuyant sur une tra ...
Guide 2003
L'Union des producteurs de Rauzan met en scène le château Villotte qui associe 65% de merlot à 23% de cabernet franc et à 12% de cabernet-sauvignon. D'une bonne vinosité, le corps charnu et ample enve ...
Guide 2003
Ce vin, marque des producteurs des Hauts de Gironde, doit ses arômes de pruneau, de truffe et de cuir au cépage merlot qui règne presque seul sur les croupes argilo-sableuses du vignoble. L'éclat de l ...
Guide 2003
Pierre Rabouy, qui a repris ce vignoble de 23ha en 1998, produit du vin pour la deuxième année. Vêtu d'une robe intense à reflets mordorés, celui-ci offre beaucoup de rondeur dans une bouche structuré ...
Guide 2003
Ancien cuisinier à l'hôtel Méridien Etoile à Paris, Fabrice Lascaux réussit sa reconversion dans la viticulture. Il soigne ses vinifications par la pratique des cuvaisons longues et des macérations d ...
Guide 2003
La robe sombre comme les notes de fruits cuits et confiturés attestent de la maturité de ce vin soutenu par des tanins bien présents. Si la bouche reste quelque peu recueillie, elle libère un bouquet ...
Guide 2003
Pourpre à nuances bleutées, ce vin séduit par son nez complexe où cassis et mûre se sont donné rendez-vous. Les flaveurs confites de pruneau viennent enrichir une bouche savoureuse, corsée qui finit a ...
Guide 2003
Le vieux village de Lugaignac possède une belle église médiévale et se défend derrière d'abrupts escarpements argilo-calcaires où la vigne a trouvé un terrain d'élection. Au domaine du Claouset, on ti ...
Guide 2003
Lors de la création de ce Guide, il y a dix-huit ans, Louis Marinier présidait aux destinées des appellations régionales du Bordelais. Ses deux filles lui ont succédé. Leur cuvée exprime la richesse d ...
Guide 2003
C'est un panier de fruits rouges que nous offre dans cette cuvée Elisabeth Trocard, sûrement experte en essences estivales: prunelle, baies sauvages et gamme d'arrière-saison forment un bouquet dont l ...
Guide 2003
Frédéric Salin gère une maison familiale fondée au lendemain de la Révolution et regroupant quelques étiquettes typiquement girondines. Celle-ci offre sous une teinte prune à reflets fauves un nez de ...
Guide 2003
Yvon Mau confirme le savoir-faire de son équipe en proposant une cuvée de teinte grenat, nette et brillante. Le bouquet aux accents épicés (poivre et noix de muscade) attire l'attention par son élégan ...
Guide 2003
Yvon Mau a imaginé pour Auchan un bordeaux d'un rouge intense, presque impénétrable. Un bouquet attachant, d'une grande finesse, évoque les épices et la violette, soulignées de notes végétales plaisan ...
Guide 2003
Ce vin, présenté par la maison Dulong, est issu des vignes de Serge Bligardi à Bourg-sur-Gironde. Assez boisé, il laisse s'exprimer les fruits noirs. Le palais traduit un bon équilibre entre le raisin ...