Domaines et vignerons de Bordeaux
Ce domaine d'une grande régularité est à nouveau au rendez-vous, avec un 2009 de haute lignée qui frôle le coup de cœur. La robe est somptueuse, teintée de reflets grenat brillants. Le bouquet marie a ...
Guide 2012
Un bordeaux supérieur venu du Libournais: Puycarpin est situé tout près de Castillon-la-Bataille, à une douzaine de kilomètres de Saint-Émilion. Un terroir pentu et ensoleillé, du merlot (majoritaire) ...
Guide 2012
Ingénieur agronome, Philippe Hermouet a repris en 1987 un vignoble familial situé dans le Libournais. Son bordeaux supérieur naît aux lisières nord de l’appellation fronsac, d’un assemblage typique de ...
Guide 2012
Le vignoble est établi sur le haut d’un plateau ensoleillé dominant la vallée de la Dordogne et la ville de Sainte-Foy-la-Grande. Il a donné naissance à un vin superbe, tant par sa robe cerise noire q ...
Guide 2012
Grand classique de l’appellation, cette cuvée se présente en 2009 dans une robe pourpre intense et libère des parfums de fruits rouges mûrs associés à des notes de grillé. La bouche ronde et souple à ...
Guide 2012
En plus de briller chaque année en saint-macaire avec son liquoreux, Thierry Bos excelle en rouge comme le prouvent les cuvées sélectionnées ici. Cep d’antan est un vin rare, assemblage de «cépages ou ...
Guide 2012
En 1290, le site de Fontenille possédait déjà des vignes. Alors rattaché à l'abbaye de la Sauve, ce domaine au terroir argilo-siliceux est devenu autonome au XVII e s. Aujourd'hui conduit par Stéphane ...
Guide 2012
Propriété de la famille Regaud depuis quatre siècles, ce vaste vignoble de l’Entre-deux-Mers offre un magnifique panorama sur la vallée du Dropt. Merlot et cabernets se partagent l’assemblage de cette ...
Guide 2012
«Cuvée initiale», car 2009 est le premier millésime géré intégralement (de la conduite du vignoble à la vinification) par les nouveaux propriétaires, qui font une entrée remarquée (et remarquable) dan ...
Guide 2012
Propriétaire de plusieurs crus dans l'appellation, la famille Yung fait partie des habitués du Guide. Elle se distingue tout particulièrement avec ce 2009 qui exprime toutes les potentialités du terro ...
Guide 2012
Ce millésime est le second de la nouvelle génération, installée en 2008 sur le domaine familial, ancien relais de diligence. L'assemblage de ce magnifique 2009 est constitué de merlot complété d'un so ...
Guide 2012
Un cru à découvrir en parcourant les routes touristiques de l’Entre-deux-Mers. Des ceps de quarante-cinq ans (du merlot pour les trois quarts) et un bon terroir argilo-calcaire sont à l’origine d’un 2 ...
Guide 2012
Même assemblage merlot-cabernets, même terroir de graves argileuses et même élevage de douze mois sous bois pour les deux bordeaux supérieurs présentés par cette coopérative et même note également. Le ...
Guide 2012
Les amateurs du Guide et de l'appellation auront ici reconnu un grand nom du crémant-de-bordeaux. Maintes fois étoilés, plusieurs fois coup de cœur, les vins de ce négoce vieillissent dans des caves s ...
Guide 2012
Dans la famille Jean-Jean, voilà quatre générations que l’on est viticulteur. Alain et Franck, qui conduisent actuellement le château de la Mingerie, proposent un crémant d’un rose étincelant, enjoliv ...
Guide 2012
Merlot (50 %), cabernets et malbec composent ce 2009 des Vignobles de Taste et Barrié, diffusé par le négoce. Ce finaliste au grand jury des coups de cœur offre un nez intensément fruité et un palais ...
Guide 2012
La cave des Hauts de Gironde est une importante entité qui regroupe plusieurs coopératives du nord du département. Elle vinifie plusieurs crus bourgeais, dont ce Château Haut Saint-Andrieu de Philippe ...
Guide 2012
Alliance Bourg, importante coopérative à Tauriac, vinifie plusieurs crus bourgeais. Pas moins de quatre vins retenus cette année. Le préféré est ce Château Haut-Pradier, propriété de la famille Seurin ...
Guide 2012
Née sur les graves argileuses de Tauriac, cette cuvée est issue de merlot (70 %), complété par le cabernet et le malbec à parts égales. Elle porte bien son nom – «Un vin plaisir», écrit un dégustateur ...
Guide 2012
Les deux sœurs Faure exploitent plusieurs domaines du Bourgeais en direct ou à travers leur structure de négoce. Cette année, c'est un vin moins connu qui a eu la préférence des dégustateurs, le Châte ...
Guide 2012
La famille Grandillon exploite un vignoble d'une vingtaine d'hectares sur les argilo-calcaires de Teuillac. Elle y sélectionne deux cuvées, l'une élevée en cuve, l'autre en fût, la première est un 200 ...
Guide 2012
Cette cuvée est un hommage à Élisée Reclus, géographe et écrivain, ancêtre des propriétaires actuels. Derrière la robe sombre, on découvre un bouquet naissant aux accents de fruits rouges à l’eau-de-v ...
Guide 2012
Cette ancienne propriété du baron de Montesquieu (XVII e s.), commandée par une bâtisse de style «Louisiane», est dans la famille Doublet depuis le milieu du XX e s. Voici une très belle expression de ...
Guide 2012
Nés sur un terroir argilo-siliceux, non loin de la célèbre abbaye de la Sauve-Majeure, les quatre cépages blancs bordelais sont à l'origine de ce 2010 remarquable. Des arômes frais et complexes d'agru ...
Guide 2012
À la fin du XX e s., les Arvouet, extracteurs et tailleurs de pierre, acquièrent quelques lopins de terre à Montagne. Les premiers ceps sont plantés et débute alors une histoire viticole qui s'accélèr ...
Guide 2012
Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce cru est vinifié par la coopérative de Puisseguin-Lussac. Son vin, qui fait la part plutôt belle aux cabernets (un tiers de l'assemblage), respire les baies ...
Guide 2012
Représentant de la septième génération sur ce domaine, Stéphane Erésué a fait des études de viticulture au lycée voisin avant de s'installer aux commandes du cru, en 2006. Il signe un vin à dominante ...
Guide 2012
Ancien marin de la Royale, Maurice Carrère, homme à l'esprit ouvert qui fit deux fois le tour du globe, fit entrer le domaine familial dans la «modernité» lorsqu'il en prit la direction en 1969. Trent ...
Guide 2012
Appartenant depuis 2003 au tonnelier Jean-Luc Sylvain, ce cru d'origine monastique remonte au Moyen Âge. De la robe intense et profonde s'élève un bouquet délicat et élégant de petits fruits rouges et ...
Guide 2012
Ce vignoble de clairière s’inscrit dans la tradition des Graves en réservant une place non négligeable au sémillon (40 %) et à la muscadelle (10 %), aux côtés du sauvignon. Ce dernier cépage, fort aro ...
Guide 2012
Si le millésime 2008 n'a pas souri à tout le monde, il a été particulièrement faste pour ce cru, comme en témoigne ce vin, assemblage privilégiant le merlot. L'intensité de sa belle teinte bordeaux la ...
Guide 2012
Les Guignard sont établis dans cette partie sud de l’appellation qui voisine avec le Sauternais. Ils se sont donné la peine de récolter à la main cet assemblage de sémillon (60 %), de sauvignon et de ...
Guide 2012
Fief de la famille Haverlan depuis plus d’un siècle (1906), ce cru a décroché plusieurs coups de cœur en rouge (pour des millésimes 2005, 2002, 2000, si l’on se borne aux plus récents). Cette année, t ...
Guide 2012
Ludovic et Lionel Barthe gèrent ensemble ce domaine familial de 35 ha, régulièrement présent dans le Guide et actuellement en cours de conversion bio. Leur 2010 a séduit le jury, charmé par sa robe at ...
Guide 2012
Œnologue diplômé de l’université de Bordeaux, Jacques Chardat a racheté il y a vingt ans l’une des plus anciennes propriétés du Blayais. Situé sur les premiers coteaux bordant la Gironde, le domaine ...
Guide 2012
Ce cru a engagé depuis 2009 une démarche de conversion à l’agriculture biologique. Dominée par le merlot (75 %), cette cuvée livre un bouquet aux élégantes notes de cassis, de mûre et de grillé. Soupl ...
Guide 2012
Une touche de petit verdot entre dans l’assemblage de ce bordeaux d’origine médocaine, pour animer le tandem plus classique du merlot et du cabernet-sauvignon. La robe grenat intense, pleine de promes ...
Guide 2012
Situé dans l’Entre-deux-Mers, ce domaine est une valeur sûre pour les appellations régionales. Des vignes de trente ans, un bon terroir bien exposé, un assemblage mi-merlot mi-cabernet-sauvignon et un ...
Guide 2012
Au fil des ans, le domaine s'est agrandi autour d'un relais de poste datant de 1620 où faisaient halte les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, il continue sa ...
Guide 2012
Le nom de ce château serait une déformation de «MacDouglas», patronyme du seigneur écossais qui tenait ici ses rendez-vous de chasse pendant la guerre de Cent Ans. Cette cuvée Experience, hommage à Ji ...
Guide 2012
Situé sur les palus de la basse terrasse de la Gironde, à quelques centaines de mètres du fleuve, ce vignoble n’a rien à envier à d’autres terroirs plus réputés. Ayant décroché un coup de cœur dans le ...
Guide 2012
Situé dans un des méandres de la Dordogne, en face de Libourne, ce cru semble abonné au Guide. Ses deux bordeaux supérieurs, qui privilégient largement le merlot, sont retenus en très bonne place. Cet ...
Guide 2012
Des vignes de plus de quarante ans, une culture raisonnée, des vendanges en vert et des barriques en chêne de l'Allier: le vin bénéficie ici des meilleurs soins comme en témoigne ce 2009 au bouquet co ...
Guide 2012
Située à mi-chemin de Bordeaux et de Saint-Émilion, cette vaste propriété viticole dispose d’un centre de formation et d’un site hôtelier permettant l’organisation de séminaires. Acquise par les vigno ...
Guide 2012
Privilégiant légèrement le cabernet-sauvignon (55 %), ce 2009 s’annonce par une jolie robe rubis à reflets violacés. Intense et harmonieux, le bouquet évoque les baies noires, les épices et la griotte ...
Guide 2012
En 2009, les vignes de Joël Duffau ont connu la grêle. Pas en totalité apparemment, puisqu'il est resté suffisamment de beaux raisins pour réaliser cette cuvée de merlot qui marie fruits mûrs et boisé ...
Guide 2012
Jean-Charles et Christine Castex ont sélectionné 2 ha pour élaborer cette cuvée de merlot (complété par 5 % de malbec), intense en couleur comme en arômes: fruits rouges surmûris, vanille, grillé, rég ...
Guide 2012
Cet important domaine viticole d'une trentaine d'hectares porte un nom très évocateur pour les vignerons, celui du lieu où l'on brûle les sarments sectionnés (sécaillés) après la taille. La cuvée prin ...
Guide 2012
Cette cuvée mérite quelques explications. Le nom du cru tout d'abord: en occitan cazeau désigne le jardin autour de la maison, il faudrait donc comprendre «le puits du jardin» (un puits maçonné de 35 ...
Guide 2012
La famille Orlandi est propriétaire de ce domaine depuis 1952, mais elle ne vinifie sur place que depuis 2001. Dans son vaste vignoble de 35 ha, établi sur les argilo-calcaires de Mombrier où le merlo ...
Guide 2012
Depuis qu'elle a repris l'exploitation familiale en 2007, Christelle Rios s'illustre de nouveau – le 2007 fut coup de cœur – avec cette cuvée, baptisée du prénom de sa fille et issue de la meilleure p ...
Guide 2012
Depuis quelques années, Jean-Paul Martin élabore une cuvée qui fait la part belle au malbec et qui est régulièrement retenue par nos dégustateurs. Le millésime 2009 a été jugé excellent. Sa couleur es ...
Guide 2012
Déjà mentionné en 1780, ce beau domaine commandé par une vaste demeure flanquée de deux tours, l'une ronde, l'autre carrée, est dans la famille Breton depuis 1842. On y découvre deux cuvées remarquabl ...
Guide 2012
Depuis quatre générations dans la même famille, ce château est planté d'un vieux vignoble idéalement disposé en amphithéâtre, orienté plein sud. Un peu de cabernet franc (10 %) ajoute une touche de fr ...
Guide 2012
Personnage emblématique du Bordelais, André Lurton a investi à Lussac en 2000 en partenariat avec André Magnon. Cette année, c'est la deuxième étiquette qui a les honneurs du Guide, devant le Ch. de B ...
Guide 2012
Installé à Montagne en 2005, Gonzague Maurice n'a pas mis longtemps à trouver ses marques et à mettre en valeur ce beau terroir argilo-calcaire ainsi que ses vignes âgées de cinquante ans. Son 2008 pa ...
Guide 2012
Le cabernet franc (10 %) vient en complément du merlot dans cet excellent 2008, dont la teinte sombre brille de reflets violets. Les arômes de fruits rouges très mûrs se mêlent à des notes d'épices et ...
Guide 2012
Après vingt-cinq ans de vie parisienne, l'envie de changement et la passion du vin ont conduit Éric Salmon à Montagne, en 2005. Merlot à 95 %, son 2008 se pare d'une robe pourpre sombre à reflets noir ...
Guide 2012
Malgré les progrès de l’œnologie, la naissance des grands vins garde bien des secrets et réserve parfois des surprises. Ainsi, en 2008 à Lilian Ladouys, c’est le second vin (à dominante de cabernet-sa ...
Guide 2012
Un beau palmarès pour Fabien Lalanne, qui a pris la relève de son oncle en 2005. Mi-merlot, mi-cabernet-sauvignon, ce vin a profité de son séjour d’un an en fût pour composer un ensemble d’une grande ...