Vins 2 étoiles
En 1999, Laurent Icard larguait les amarres et s'embarquait, loin de la coopérative, pour l'aventure en cave particulière: tentative couronnée de deux étoiles. D'un beau rouge sombre, constellé de ref ...
Guide 2002
Un produit précieux, bénéficiant chaque année de soins attentifs comme le montre ce 99, d'un rouge jaspé de reflets violets. Sa palette, où percent de savantes notes de grillé, décline des arômes fria ...
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Ce vigneron, dont le domaine est situé sur deux terroirs de l'appellation voit son Château Mandagot Grande Réserve 1999 en Montpeyroux (50 à 69F), obtenir une étoile. Quant à celui-ci, un élevage pati ...
Guide 2002
Une entrée dans le Guide par la grande porte pour ce domaine de 8ha situé au coeur du terroir du Pic Saint-Loup. Le mas Foulaquier bénéficie d'installations récentes lui permettant de travailler au mi ...
Guide 2002
Est-ce la variété des situations des tènements qui donne sa complexité à ce très beau blanc? Ou peut-être les sols, tous calcaires et issus de sédiments marins ou fluviatiles? Quoi qu'il en soit, le p ...
Guide 2002
Trois cuvées présentées par les vignerons de Cabrières qui exploitent de mieux en mieux les potentialités de leurs terroirs engendrant, par exemple, ce Fulcran Cabanon, un ténor du genre, resplendissa ...
Guide 2002
Ce jeune vigneron cultive l'excellence sur les coteaux qui ont donné naissance à cette cuvée d'un rouge grenat engageant. L'élevage en fût soutient parfaitement un vin charnu et massif à la belle comp ...
Guide 2002
A la sortie de La Caunette, petit village troglodytique, où l'on peut encore admirer une porte fortifiée du XIII e s., se trouve une cave originale qui élabore un blanc à partir de l'unique roussanne ...
Guide 2002
Riche en vestiges remontant à la préhistoire, le Minervois mérite tout autant par ses monuments et ses paysages que par ses vignobles un voyage où se mêleront culture et plaisir. Ce beau domaine de 50 ...
Guide 2002
Des ruelles en pente, une belle église à l'abside romane, un sanctuaire lieu de pèlerinage, La Livinière ne manque pas d'atouts. C'est aussi un grand terroir viticole bien mis en valeur par ce product ...
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Vincent Gorny, lauréat du coup de coeur l'an dernier, a su parfaitement maîtriser les difficultés du millésime 2000: voyez cette admirable robe d'un rouge intense, ce nez très marqué par des arômes de ...
Guide 2002
Ce 98 affiche une robe sombre et profonde. La puissance est le fil conducteur de la dégustation. Puissance du nez où se marient harmonieusement des nuances grillées, vanillées, fruitées (cassis, frais ...
Guide 2002
Régulièrement mentionné dans le Guide et parfois aux meilleures places (rappelons les superbes 93 et 94), ce bergerac est un grand classique. Le 99 présente un nez très grillé, avec des petits fruits ...
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Les vignobles Rigal (30ha) s'étendent à cheval sur les départements de la Dordogne et de la Gironde; ils produisent des bordeaux et des bergerac. Le millésime 2000 affiche une robe noire, profonde, qu ...
Guide 2002
Ce 99 présente une robe rubis intense. Son nez complexe, puissant et fin à la fois, décline des notes épicées, poivrées et un fruité mûr. La bouche possède du grain et de la longueur aromatique. Les a ...
Guide 2002
La palette d'arômes de fruits rouges, de cassis et de mûre séduit d'emblée. Après une attaque riche sur le fruit, la bouche bénéficie de tanins denses, serrés et savoureux, qui soutiennent une finale ...
Guide 2002
Le nez puissant et fin à la fois libère des notes de poivron et d'épices. L'attaque douce, équilibrée, laisse d'emblée des notes chocolatées. La structure tannique, ample et ronde, soutient la bouche ...
Guide 2002
De teinte grenat, ce vin développe des arômes de résine et de petits fruits rouges, soulignés d'une ligne boisée. D'attaque souple, la bouche libère des notes fraîches et épicées, avant que le bois n' ...
Guide 2002
Elégant et floral au nez, ce vin possède une bouche riche et charnue, structurée par des tanins bien présents. Il bénéficie en outre d'une bonne acidité et d'une finale longue. Ce buzet classique et s ...
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Ce domaine régulier par la qualité a proposé cette année deux remarquables cuvées: la cuvée Prestige 99, élevée en fût, et celle-ci, qui n'est pas loin du coup de coeur. Une robe profonde aux nuances ...
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Le domaine de Franck Rigal, maintenant rejoint par son fils David, oenologue, est bien connu des lecteurs du Guide. Baptisée en l'honneur de saint Didier, évêque qui vécut dans ces lieux, cette cuvée ...
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Une robe attrayante, cerise burlat. Un nez vineux, de forte maturité, où le gibier se mêle à des senteurs de fruits très mûrs ou confiturés. D'une grande présence en bouche, viril, ce vin révèle une e ...
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Le nez puissant et complexe mêle les fruits et le bois. La bouche présente beaucoup de matière et devrait bientôt fondre l'empreinte du fût. Le côtes de duras moelleux 99 Cuvée Breignes d'Or Vieilles ...
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Le nez riche et complexe décline les fruits rouges et la mûre. Le vin emplit le palais d'une matière ronde, souple et équilibrée. Les arômes éclatent en milieu de bouche et persistent bien. Les tanins ...
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Depuis l'an 2000, Geneviève et Alain Lescaut ont converti l'ensemble de leur domaine de 18,7ha à l'agriculture biologique. Leur production demeure une valeur sûre en côtes de duras, comme en témoigne ...
Guide 2002
Le bouquet particulièrement complexe, se compose de puissantes notes boisées, de café grillé et de cuir. L'équilibre se manifeste dès l'attaque. Car si les tanins sont puissants et riches, laissant un ...
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Violacé intense, ce 99 libère des arômes de fruits cuits et d'épices, accompagnés d'une note végétale de poivron due au cabernet franc. La bouche harmonieuse persiste sur des accents de fruits rouges. ...
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Cette coopérative, située au nord de la Ténarèze, a une structure familiale, les adhérents participant de très près à l'élaboration des produits. Elle a présenté deux flocs: ce blanc aux reflets verts ...
Guide 2002
Présent dès la première édition du Guide, ce vaste domaine (110ha) a permis à un large public de découvrir le côte du frontonnais, grâce aux importants volumes produits. La quantité n'exclut pas la qu ...
Guide 2002
Bernard Ferran nous a habitués à des vins de qualité. Ainsi, cette année, l'Authentique a obtenu une étoile en rosé 2000 et deux en rouge. Intense, limpide et brillant, le vin rouge présente un nez fr ...
Guide 2002
Une exploitation régulièrement retenue pour des vins qui vont de réussis à remarquables, voire exceptionnels. La négrette, les cabernets et la syrah nous valent cette jolie cuvée revêtue d'une éclatan ...
Guide 2002
Le Roc collectionne les étoiles depuis dix ans; quant aux coups de coeur, il en a déjà obtenu trois. Cette année sont encore retenues, dans le millésime 99, deux cuvées vedettes de Frédéric Ribes: la ...
Guide 2002
Le château de Salettes propose, outre de jolis vins, un hébergement quatre étoiles et un restaurant gastronomique. Son gaillac doux consacre la muscadelle. Tout d'or vêtu et riche en larmes, il appara ...
Guide 2002
Ce gaillac séduit par sa jeunesse et sa gaieté. Habillé d'une robe claire à nuances vertes, il libère des parfums délicats, alliant un caractère fleuri à une pointe de miel et à des arômes de citron f ...
Guide 2002
Issu de braucol, de cabernet franc et de duras, ce vin a séduit par sa riche extraction et son potentiel. La robe intense, d'un rubis profond et brillant, invite à découvrir un nez expressif: une corb ...
Guide 2002
Si le jurançon sec Grain Sauvage 2000 (20 à 29F), élevé en cuve, mérite d'être cité, le château Roquehort a eu la préférence du jury. Parfaitement limpide, aux jolis reflets verts, il libère une palet ...
Guide 2002
Jaune soutenu, ce vin intense décline des arômes de bonbon anglais, de pamplemousse et de fleurs. Frais dès l'attaque, il développe une bouche ronde, pleine, bien portée par le fruit. Il se prolonge s ...
Guide 2002
A la tête de 10ha de vignes, Jean-Louis Lacoste propose ici un jurançon de couleur paille, très intense et plein de jeunesse dans son expression: au nez s'unissent les fleurs et les fruits, accompagné ...
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Noir profond à reflets violets, ce vin puissant marie fruits, épices et notes grillées. Sa bouche d'abord ronde et grasse impose une solide charpente. Avec des tanins bien enrobés, l'ensemble est rema ...
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Un vin de belle présentation dans sa robe grenat. Le nez intense et complexe livre une corbeille de fruits rouges relevés d'épices. L'attaque agréablement suave annonce une bouche aromatique, à la foi ...
Guide 2002
Une belle concentration de la matière est perceptible dès l'analyse visuelle, à travers un rouge profond à reflets violets. Au premier nez de moka et de café succède une déclinaison de fruits rouges e ...
Guide 2002
Ce bandol rouge produit par le négociant Les Vins Bréban décline des arômes complexes, parmi lesquels se distinguent la cerise confite et le chocolat. S'il est encore droit et ferme, il offre une rond ...
Guide 2002
Coup de coeur plusieurs années consécutives, ce château —datant du XVIII e s. et parmi les meilleurs châteaux du vin de Provence— était à deux doigts de renouveler l'exploit avec cette cuvée. Son expr ...
Guide 2002
Créé en 1997, ce domaine de 10ha exporte 50% de sa production vers l'Allemagne. Ce rosé à la robe claire, saumonée, présente une réelle harmonie aromatique, dominée par des notes d'orange confite et d ...
Guide 2002
Ce vin vêtu d'une robe rose pâle embaume, tant les arômes de fruits exotiques sont intenses. La bouche laisse une sensation agréable grâce à son gras. La finesse est le leitmotiv de la dégustation. To ...
Guide 2002
Joli domaine de 25ha au milieu de la forêt des Maures, le château des Launes est un havre de sérénité sur la route qui mène au golfe de Saint-Tropez. Il produit d'excellents vins régulièrement présent ...
Guide 2002
Le château Real d'Or cultive ses vignes au pied des Maures, entre forêts de châtaigniers et de chênes. Remarquable, ce vin rose pâle à reflets violacés livre des notes d'abricot mûr, de fruits rouges, ...
Guide 2002
Ce domaine créé il y a une vingtaine d'années cultive un vignoble récent sur les terroirs calcaires du plateau triasique. Un judicieux assemblage de syrah, de grenache et de cabernet-sauvignon a donné ...
Guide 2002
Le bélouvé? Le terme signifie beau raisin en provençal. Et il fut de qualité aux domaines Bunan, producteur davantage connu pour ses bandol. Ce vin décline des arômes printaniers de fruits rouges et n ...
Guide 2002
Sur le territoire de l'ancien bourg de Roquebrune-sur-Argens qui domine la plaine de l'Argens, ce domaine cultive 32ha de vignes. Vêtu d'une robe saumonée chatoyante, son vin possède une riche palette ...
Guide 2002
Avant que la vigne ne prenne toute son importance sur ce terroir à partir du XVI e s., un moulin à farine puis une magnanerie y étaient exploités. Cette étiquette rappelle les anciennes activités de c ...
Guide 2002
Situé à l'entrée du vallon des Borrels, ce domaine au charme très provençal est entouré de 25ha de vignes. Son vin, pâle et discret à l'oeil, libère des arômes très nets rappelant les fleurs jaunes, l ...
Guide 2002
Les archives communales du Luc rappellent que les Romains construisirent ici la première villa romaine de la région: la villa Lauza. Le domaine possède aujourd'hui 70ha de vignes et compte parmi les r ...
Guide 2002
Le domaine inscrit ses 45ha dans le site classé des trois caps. Aussi remarquable que l'environnement qui l'a vu naître, ce rosé typique du millésime et de son appellation développe un bouquet complex ...
Guide 2002
Depuis 1990, ce domaine est conduit en agriculture biologique. Ce rosé, de teinte saumonée, s'impose par la finesse de son expression. Le fruit se développe au nez comme en bouche dans une matière soy ...
Guide 2002
Aux confins du massif des Maures, ce domaine tire un bon parti de son terroir d'argile et de schistes. De teinte claire nuancée de reflets framboise, ce rosé sent bon les agrumes et la fraise des bois ...
Guide 2002
Ce domaine, dont la demeure date du XVII e s., restitue l'esprit de la Provence dans ce rosé au nez floral, discret et tout en finesse. Le jury a apprécié l'intensité et l'harmonie du palais qui joue ...
Guide 2002
Ce millésime a retenu l'attention du jury par sa finesse, sa complexité, son harmonie et par une touche de fruits et de fleurs printanières qui donnera de la gaieté à votre table. Le Carte noire, rosé ...
Guide 2002
Ce rosé de grenache (70%) et de syrah s'habille d'une robe soutenue aux nuances fuchsia. La palette est un heureux mariage d'arômes fruités et floraux. Bien campé en bouche, le vin est plein et vif à ...
Guide 2002
Ce domaine, propriété de la famille Négrel depuis 1813, propose une exposition originale d'oeufs de dinosaures. Les caves ne manquent pas non plus d'intérêt. On y dégustera ce rosé qui a participé au ...