Vins rosés
Une robe rose bonbon à reflets brillants, un nez agréable de fruits rouges (fraise) et banane, une attaque ronde pour un vin dont l'équilibre marqué par la générosité du millésime conserve cependant d ...
Guide 2003
Les vins de cette propriété ont toujours été très convoités: par les moines de l'abbaye de Saint-Gilles au Moyen Age, par les protestants à la Révolution. Aujourd'hui, la cuvée Carte blanche, fort cla ...
Guide 2003
Ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide présente à chaque millésime des vins très réussis. Cette cuvée, assez originale par son caractère gras et enrobé, se classe parmi les rosés de tout un ...
Guide 2003
Alphonse Daudet rendit célèbre Cucuron à travers Les Lettres de mon moulin, où le village provençal apparaît sous le nom de Cucugnan. Déja retenu, par le passé, dans le Guide, le domaine de la Cavale, ...
Guide 2003
Les Amandines? Un fort potentiel aromatique que l'on perçoit dès l'olfaction des notes fraîches et intenses de cerise. L'ensemble gras, rond et équilibré se conclut par une nuance friande de pain gril ...
Guide 2003
Le domaine est l'une des plus anciennes exploitations familiales de l'aire d'appellation. Sa cuvée est certes encore timide, mais laisse déjà percevoir la maturité parfaite des raisins récoltés sur ce ...
Guide 2003
Le phylloxéra a sans doute dévasté ce vignoble créé en 1870, mais n'a pu ruiner les espoirs de cette ancienne famille vigneronne qui s'attacha à reconstituer un domaine fort de 15ha aujourd'hui. Le gr ...
Guide 2003
Un couple vigneron très attaché à son terroir qui cultive depuis plusieurs années son vignoble en agriculture biologique. Ce vin porte une robe soutenue et intense. Son joli fruit fait penser à la fra ...
Guide 2003
Dans ce rosé les vieilles vignes de grenache et de cinsault côtoient la syrah. La robe est vive tout comme l'attaque. C'est ensuite le gras et la rondeur qui ravissent le palais ainsi que les arômes f ...
Guide 2003
Au coeur des schistes, sur la route du Faugérois, Landeyran ne déçoit pas: la cuvée Emilia rouge 2000 est citée pour la troisième fois après les millésimes 98 et 99. Mais c'est ce charmant rosé qui ob ...
Guide 2003
Le Château Canos rosé de Pierre Galinier a une robe rose pâle. Tendre et velouté, fin et discret, il courtise déjà des arômes frais et attrayants. On le convoite, puis la mise en bouche emporte l'adhé ...
Guide 2003
Peyres Nobles rosé: un parfait mariage entre le terroir et les cépages, ce qui implique que l'homme a su orchestrer cette union. Les éboulis de l'Alaric apportent le terroir; grenache dominant, syrah ...
Guide 2003
Il existe deux belles façons de découvrir le château de Pech-Céleyran: la peinture de Toulouse-Lautrec et ce millésime 2000, à la robe dense aux reflets cuivrés, aux délectables senteurs de fruits sec ...
Guide 2003
Les caves de ce château du XII e s. abritent des cuves massives. De leur fraîcheur naturelle, Christian Bousquet a tiré un rosé qui l'est tout autant, étourdissant d'arômes de fleurs au nez. La fraise ...
Guide 2003
Le village de Bassoues, sur la route des bastides et des castelnaux, est très pittoresque (donjon du XIV e s., halle et église du XV e s.). Le domaine de Bilé, dernier vignoble situé sur cette commune ...
Guide 2003
Pas une année du Guide sans la famille Fezas! Depuis 1893, quatre générations se sont succédé sur le domaine, passant de 10ha en 1945 à 45ha en 2001. Le chiroulet ("sifflet" en patois) va s'entendre e ...
Guide 2003
Ce domaine donne souvent des rosés fort plaisants, comme en témoignent les dernières éditions du Guide. Le 2001 est explosif au nez, fait de fruits rouges (groseille). La bouche fait preuve d'une bell ...
Guide 2003
La couleur rose soutenu annonce une belle matière. Le nez n'est pas des plus puissants, mais apparaît bien marqué par les fruits rouges. On retrouve cette saveur fruitée en bouche avec une certaine vi ...
Guide 2003
Sept générations se sont succédé sur ce domaine fondé en 1776. C'est dans un chai du XVIII e s. qu'a été élaboré ce rosé "moderne", d'un rose intense, presque "fluo", à reflets orangés. Le nez associe ...
Guide 2003
Dans cet hospice du XV e s., les 13ha de vignes côtoient une pépinière oléïcole. Le film L'Arlésienne, d'après l'oeuvre d'Alphonse Daudet, dont le souvenir marque Fontvieille, a été tourné ici. Les dé ...
Guide 2003
Ramatuelle évoque bien le charme des villages provençaux. Occupé pendant soixante ans par les Sarrasins, il devint en 1056 propriété de l'abbaye de Saint-Victor, puis celle de prestigieuses familles p ...
Guide 2003
Les expositions Art et Vin organisées chaque été, de même que les concerts de musique classique donnés dans le parc du château invitent à visiter cette propriété. Autre motif d'un détour par l'Arnaude ...
Guide 2003
Originale cuvée que ce rosé pâle à reflets orangés, élevé en fût pendant deux mois. Il n'a rien perdu de ses notes d'agrumes (mandarine), tout en s'ouvrant sur une bouche boisée, légèrement fumée. La ...
Guide 2003
Le château Salins, dont la création remonte à 1710, se trouve à 5km de Hyères, cité médiévale doublée d'une importante station balnéaire développée dès le début du XIX e s. Il propose un assemblage de ...
Guide 2003
Séduit par la région, Nadine et Serge Rosinoer sont venus s'installer sur ce terroir en 1994 pour cultiver les 32ha de vignes. Dans la continuité des millésimes précédents, leur rosé 2000 délivre des ...
Guide 2003
Détruite par les dernières intempéries hivernales, la cave, entièrement reconstruite, a pris une allure provençale. Ce rosé de teinte pastel y est né. Une légère aération révélera au mieux son express ...
Guide 2003
Fort de 1080ha de vignes, dont 900ha en côtes de provence, le Cellier Saint-Sidoine sait mettre en valeur les terroirs de l'appellation. C'est un joli rosé de couleur pâle qui le distingue cette année ...
Guide 2003
Le domaine d'Entre-Colles a été repris par Claude, le petit-fils de Georges Audibert, créateur de la propriété dans les années 1930; il dirige également le domaine de l'Anglade au Lavandou. Son vin a ...
Guide 2003
Ce domaine de 23ha, dont les vignes sont cultivées sur un sol argilo-schisteux, propose le couple grenache-cinsault marié dans une robe saumonée aux nuances vives. Volumineux et riche, ce rosé express ...
Guide 2003
Un pont romain figure sur l'étiquette, rappelant que les vignes des Nibas sont implantées sur une terre déjà cultivée par les Romains, au pied du massif des Maures. Des rosés de repas, il en existe. E ...
Guide 2003
Ce domaine, plus ou moins abandonné, a été repris en 1996 par Patrice Moreux, dont le travail commence à porter ses fruits. Saumoné très pâle à nuance sable, son vin possède un nez intense et complexe ...
Guide 2003
Bernard Scarone, vigneron de la vallée des Borrels, continue de structurer son domaine d'une trentaine d'hectares. Son rosé de teinte pâle et brillante présente des notes minérales, voire fumées, avan ...
Guide 2003
Si Cabasse, bourg de la vallée de l'Issole, est connu pour ses nombreux mégalithes, ses vestiges gallo-romains ou encore ses habitations troglodytiques, il l'est aussi grâce au domaine Gavoty. Les ama ...
Guide 2003
Au milieu du massif des Maures, sous les restanques de schistes, poussent les cépages provençaux —cinsault, syrah et grenache— qui ont donné naissance à ce rosé saumoné. Avec discrétion, celui-ci révè ...
Guide 2003
Cette ancienne ferme de la chartreuse de la Verne est entrée dans le giron de la famille après la Révolution, en 1836. Son rosé de bonne intensité évoque les agrumes et les fleurs, puis attaque franch ...
Guide 2003
Tropez Béraud fut une figure de la viticulture et du négoce varois. Son petit-fils perpétue la tradition en offrant ce joli vin saumoné parfumé de lilas et de jasmin. Le coing et la réglisse se manife ...
Guide 2003
La cave des Maîtres vignerons constitue une étape vinicole incontournable lorsque l'on passe près du joli village provençal de Gassin. On y découvrira ce rosé de teinte pâle, à la mode, qui décline en ...
Guide 2003
La vallée des Borrels, au microclimat particulier par sa situation en retrait du front de mer, est réputée pour ses vergers (pêchers, notamment). On y produit aussi d'excellents rosés à l'image de cel ...
Guide 2003
Les caves de Puy-Sainte-Réparade et de Venelles se sont réunies pour constituer ce Cellier dont les chais se trouvent à Venelles. Les Quatre Tours se distinguent sans conteste par leurs cuvées Prestig ...
Guide 2003
Le domaine s'étend sur 650ha dont 45 de vignes, et propose des salles de réception. Au cours de l'une d'elles, il vous sera possible de déguster ce rosé très pâle, que l'on peut confondre avec un blan ...
Guide 2003
A 400m d'altitude et au nord de l'aire de l'appellation, le château Pigoudet récolte souvent le dernier ses 41ha de vignes. Une situation qui lui réussit à en juger le blanc 2001, noté une étoile, et ...
Guide 2003
Ce domaine de plus de 40ha trouve ses origines au XII e s., à l'époque des Templiers. La vigne ne prit son essor qu'au début du XX e s. et plus encore en 1970, lorsque les derniers vergers furent remp ...
Guide 2003
Bâti sur un éperon rocheux, Eygalières ménage une belle vue sur les Alpilles. Depuis 1996, le domaine d'Eole conduit son vignoble de 26ha en culture biologique. Très pétale de rose, son rosé s'inscrit ...
Guide 2003
Fraise et pêche sur fond citronné s'expriment avec finesse et complexité dans ce 2001 rose pâle. La bouche intensément fruitée se prolonge durablement, et la fraîcheur donne à l'ensemble de la tenue. ...
Guide 2003
Ce domaine de 18ha, dont les origines remontent à 1772, doit sans doute son nom au célèbre Hannibal de Carthagène. Il est aujourd'hui conduit en agriculture biologique. Son rosé lumineux, d'une candid ...
Guide 2003
Une vendange de merlot presque pur (90%) cueillie à la main et vinifée par saignée totale, telle est l'origine de ce rosé, à la teinte soutenue et brillante. Sa palette aromatique décline les fruits j ...
Guide 2003
Belle réussite que ce millésime 2001 pour André Vatan. Son rosé, aux nuances pelure d'oignon, dégage des parfums floraux et fruités (agrumes). L'attaque est franche, élégante. Puis, on retrouve les ar ...
Guide 2003
Cette petite cuvée de rosé est issue de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Rose pâle à reflets saumonés, elle offre de riches parfums fruités (notamment d'agrumes). D'attaque franche et fraîch ...
Guide 2003
Elégant, ce rosé l'est autant par sa teinte saumonée que par son expression florale et fruitée (fruits blancs). D'attaque souple et fraîche, il présente de la vivacité et un bon équilibre. A découvri ...
Guide 2003
Habitué du Guide, ayant bénéficié d'un coup de coeur dans le millésime 99 pour la Reine blanche, Jean Reverdy vous invite à découvrir son rosé 2001 sur du jambon fumé de Sancerre. D'une belle couleur ...
Guide 2003
Assemblage réussi de merlot et de cabernet à parts égales, ce rosé à la robe foncée d'une belle intensité se révèle puissant, rond et harmonieux, dominé par des arômes de fruits rouges, légèrement con ...
Guide 2003
La Gironde est proche et les églises romanes de Haute Saintonge nombreuses à visiter. Ce domaine de 27ha saura vous accueillir. La robe élégante, rosée aux reflets orangés, et le nez très intense, déj ...
Guide 2003
La maison Painturaud organise régulièrement des journées portes ouvertes (janvier, août, décembre) avec exposition et animations. Le secteur de Ségonzac est très touristique grâce à son circuit des ég ...
Guide 2003
Circuit d'églises romanes ponctué par de nombreuses curiosités —fontaines romaines de Vénérand, fours de potier, fours à chaux—, tout vous invite à découvrir cette région ainsi que cette famille qui a ...
Guide 2003
Un joli logis du XV e s. situé sur une butte plantée de vignes dominant les environs. Cette vieille demeure a acueilli Madame de Maintenon. Voyez comme nos dégustateurs sont précis: "la couleur est ro ...
Guide 2003
Exploitation traditionnelle de petite champagne depuis le milieu du XIX e s., ce domaine propose un pineau rouge cerise. La framboise est présente tout au long de la dégustation avec une note acidulée ...
Guide 2003
Ce pineau rosé issu de merlot noir (75%) et de cabernet-sauvignon (25%) cultivés sur des sols argilo-calcaires peut vieillir encore quelques mois. Sa robe est jolie, fraîche, rouge vif. Le nez est dis ...
Guide 2003
Prenez la route qui file en direction de Nonza, à l'ouest du cap Corse. De ce terroir en coteaux, témoin des plus beaux couchers de soleil sur la mer dont il s'imprègne des couleurs, est né un vin bri ...
Guide 2003
Après un passage en cuve de six mois, cette cuvée se présente avec élégance dans une robe brillante, limpide, à reflets cerise. Fraîche et minérale, elle garde une même finesse lorsqu'elle développe s ...
Guide 2003
André et Jean Cointes, premiers consuls de Carcassonne au XVII e s., ont donné leur nom à ce domaine qui, comme en 2000, s'affirme par l'élégance de son vin rosé à la robe intense nuance cerise. Vineu ...