Vins rosés
Daniel Belin est installé dans un village troglodytique du Saumurois. Il a assemblé le cabernet franc (70 %) et le grolleau pour obtenir un vin qui évoque la grenadine, tant par sa couleur soutenue qu ...
Guide 2008
Il apporte tout ce que l'on attend d'un noble-joué. Ce 2006 à la couleur oeil-de-perdrix libère des parfums délicats qui se prolongent en bouche jusqu'à la finale acidulée. Certains le trouveront un p ...
Guide 2008
Une histoire familiale: le père Auguste en captivité, puis rentrant de Prusse à pied, après le désastre de 1870. C'est ce trisaïeul d'Alain, de Joël et de Christine Godeau qui a creusé les caves dans ...
Guide 2008
Bléré est une déformation d'un terme gaulois qui signifie le village au pied du pont. De fait, un pont traverse le Cher au niveau de la commune, et la route mène à la Loire et à Amboise, assez proches ...
Guide 2008
Situé aux confins nord de l'appellation, le domaine, créé en 1974, a vu il y a quelques années les deux enfants rejoindre l'exploitation. La vente directe a été développée. Le caveau de dégustation, l ...
Guide 2008
À Brignoles, vous pourrez visiter l'ancien palais des comtes de Provence, aujourd'hui reconverti en musée du Pays brignolais. Non loin de là, le Cellier de Saint-Louis élabore des cuvées, tel ce rosé ...
Guide 2008
Créé en 1967 sur un plateau entre mer et montagne, à proximité du site romain d'Aléria, le domaine des Terres Rouges doit son nom aux alluvions anciennes d'argile rouge sur lesquelles prospère la vign ...
Guide 2008
Un rosé suave, de bonne longueur, exhalant des arômes de fruits blancs, qui ne dédaignera pas la complicité gourmande des charcuteries. ...
Guide 2008
Ancien relais entre Marseille et Saint-Laurent dans le Vaucluse, ce domaine a été planté de vignes en 1892 par Émile Double. Ses descendants le conduisent aujourd'hui. À partir de grenache et de merlo ...
Guide 2008
Il faut remonter loin en arrière, dans les années précédant la Révolution pour trouver les premières traces de la famille Gardrat, qui devint propriétaire des premiers arpents de l'actuel domaine viti ...
Guide 2008
Ce domaine, coup de coeur pour un chardonnay dans la précédente édition du Guide, présente dans ce nouveau millésime un vin plus modeste, issu de merlot planté sur des terres argilo-siliceuses. Paré d ...
Guide 2008
Producteurs de vins de Cahors de haute expression, les vignobles Chambert dédient cette cuvée au dieu du soleil, qui nourrit ce vignoble d'une lumière intense. Le nez, plaisant, exprime de légères sen ...
Guide 2008
La gaieté semble la marque de fabrique de ce rosé qui reflète d'agréables éclairs bleutés. Floral et délicat, il affiche en bouche une finesse et une fraîcheur, écho d'un beau terroir argilo-calcaire, ...
Guide 2008
Pépiniériste, Francis Lacave s'est orienté vers la viniculture avec succès. Voyez son rosé attirant dans sa robe soutenue. Aux arômes de fraise, de framboise et de groseille répond une sensation de fr ...
Guide 2008
Habillé de rose foncé à nuances mauves, ce vin possède un nez délicat et fin aux accents à la fois floraux et fruités. Après une attaque souple, la bouche particulièrement fruitée révèle rondeur et éq ...
Guide 2008
Les vignes de ce domaine de 20 ha sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires, exposés plein sud. Elles ont donné un rosé issu à 100 % de malbec à la robe framboise soutenu. Le nez, plutôt intense, ...
Guide 2008
Marius le patriarche s'était installé ici en 1906. Cent vendanges plus tard, son arrière-petit-fils, Gilles, signe sa première création. Il a entendu et suivi les leçons de l'aïeul. Un rosé de caractè ...
Guide 2008
Les vignerons de la Tour d'Aigues se sont regroupés à l'ombre de l'élégant château Renaissance qui s'ouvre par un portail majestueux comme un arc de triomphe. Un musée de faïences est installé dans le ...
Guide 2008
Pimpant dans sa robe vive à reflets gris bleuté, ce rosé aromatique mi-syrah mi-cabernet offre un nez marqué par la fraise des bois. La bouche, fraîche et ronde, développe des arômes de fruits rouges. ...
Guide 2008
Au château Lafoux, bastide du XVIII e s., vous emprunterez le sentier de promenade pour découvrir la flore méditerranéenne et les cépages. Saurez-vous reconnaître le grenache et le cinsault qui ont pe ...
Guide 2008
Régulièrement retenu dans le Guide et souvent aux meilleures places, ce domaine propose des vins facilement identifiables par leur étiquette en forme de verre à pied. Une robe pétale de rose à reflets ...
Guide 2008
Créée au début du XIX e s., cette propriété a vu se succéder sept générations de vignerons. Coup de coeur l'an dernier pour un blanc, elle propose cette année deux rosés. Celui-ci d'abord, assemblage ...
Guide 2008
Venue d'Italie du Nord, autre terre de vignes, la famille Bubola est arrivée en 1950 sur l'exploitation. Elle l'a cultivée en métayage puis en fermage avant de l'acquérir en 1974. Aujourd'hui, elle pr ...
Guide 2008
La troisième génération de vignerons gère depuis maintenant près de vingt ans ce domaine d'une trentaine d'hectares. Ce cabernet-sauvignon rose violacé se caractérise par un nez de petits fruits frais ...
Guide 2008
Une propriété familiale depuis trois générations: le grand-père, en polyculture, puis le père, Camille Fleurance, qui spécialise le domaine dans la vigne; aujourd'hui les deux fils, Olivier et Pascal, ...
Guide 2008
Agréable et primesautier, ce vin rosé exprime par son agilité en bouche, la vitalité d'une parfaite fusion entre le cabernet-sauvignon et la syrah. Pour l'apéritif. ...
Guide 2008
Ce nouveau millésime confirme la maîtrise de la vinification en rosé du grolleau de Gérard Padiou. Derrière une teinte saumonée orangée, les parfums de fruits rouges révèlent une bonne macération des ...
Guide 2008
Créé il y a une trentaine d'années, ce domaine a évolué pas à pas. En 1980, c'est la première mise en bouteilles pour les appellations. Puis, après l'arrivée d'Éric sur l'exploitation en 1999, le déve ...
Guide 2008
Une couleur saumonée habille ce 2005 aux arômes intenses de fraise accompagnés de quelques notes minérales. En bouche, les fruits compotés dominent, conférant de la rondeur équilibrée par une touche d ...
Guide 2008
Si le moulin date de 1745, le vignoble familial qui l'entoure, établi sur un coteau exposé au sud, a été créé en 1970. D'un rose éclatant, ce vin aux arômes de fruits rouges révèle, après une attaque ...
Guide 2008
Couleur pivoine, ce rosé de grenache et de cinsault (66 % et 34 %) marie les flaveurs puissantes de fruits épicés du premier à la fraîcheur et la finesse du second. Un équilibre complexe s'établit en ...
Guide 2008
Ce domaine a été racheté en février 2006 par deux oenologues. Ce rosé est donc un de leurs premiers vins. Issu de grenache (80 %) et de syrah (20 %), il exprime de façon intense la framboise, le bonbo ...
Guide 2008
Un vin de propriétaire mis en bouteilles par une importante maison de négoce reprise par le groupe bourguignon Boisset et installée sur les bords de la Durance. Voici un rosé tout en légèreté, avec sa ...
Guide 2008
La coopérative de Pazac, située à la limite orientale de l'appellation, regroupe 200 ha de vignes, dont ce domaine du Pigeonnier, ancien relais de diligence. Sous des reflets clairs et brillants, le r ...
Guide 2008
Ce nom étonnant vous indique que, par la voie Domitienne, dix milles romains séparent Nîmes des vignes de Jonquières-Saint-Vincent. D'une couleur saumon orange bien vive, ce rosé dévoile une richesse ...
Guide 2008
Les 45 ha de ce domaine familial remontant au tout début du XVIII e s. bénéficient de sols argilo-calcaires, tous bien exposés au sud-est. Les trois couleurs de sa production sont représentées dans ce ...
Guide 2008
Une touche de grenache (5 %) vient compléter la syrah plantée sur un sol de colluvions pour donner ce 2006 à la robe rose clair qui se distingue par son bouquet original de litchi et de pamplemousse. ...
Guide 2008
Le domaine de Régusse compte près de 240 ha . Son rosé 2006, à la robe pâle, séduit par son bouquet expressif de fruits rouges (grenade, groseille, fraise). Vif, ample et équilibré, il s'accordera ave ...
Guide 2008
Pierrevert est un joli village perché sur un rocher situé à proximité de Manosque. Un village d'or semblable à une barque portée par une vague de rochers, comme l'écrit Jean Giono. La cave propose ce ...
Guide 2008
Situé face aux falaises d'ocre de Roussillon, un des plus beaux villages de France, ce domaine propose un rosé limpide, à la robe pâle et aux reflets bleutés. Au nez, le cinsault s'exprime en développ ...
Guide 2008
Exploitation familiale depuis quatre générations, le domaine Aymard a créé sa cave particulière en 1979. Ce rosé à la robe soutenue offre un bouquet de fruits frais qui contribue à son caractère goule ...
Guide 2008
Une dominante de cinsault et de syrah pour ce rosé d'une nuit, à la robe pâle et aux reflets bleutés, qui développe un bouquet fruité agréable. La bouche équilibrée offre rondeur et vivacité. Un vin s ...
Guide 2008
Une macération très courte, une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines ont permis d'obtenir ce rosé dont le nez fruité intense et expressif s'orne de quelques notes fleuries. En ...
Guide 2008
Ce jeune vigneron, qui a créé sa cave particulière en 2003, propose un rosé à la robe saumonée et au nez fruité. La bouche tendre et d'une bonne vivacité se développe sur des parfums d'agrumes. De pas ...
Guide 2008
Au coeur des Corbières, le domaine de la Boutignane est situé sur des coteaux lui permettant d'optimiser l'expression des cépages traditionnels. Dans ce rosé à la robe claire, syrah, grenache et cinsa ...
Guide 2008
Issu de grenache (80 %) et de cinsault nés sur le terroir de Boutenac, ce rosé apparaît dans une robe claire et cristalline, sous laquelle le nez assez intense exprime des nuances florales. La bouche, ...
Guide 2008
Ici, les vignes s'enracinent sur une terrasse de galets roulés, à 3 km à peine de Montpellier. La finesse caractérise ce rosé: robe pâle – un peu pétale de rose –, arômes de fleurs et touche d'ananas, ...
Guide 2008
Le rosé de la cave de Fontès séduit le jury pour la troisième année consécutive. Si la robe paraît un peu plus claire que dans les précédents millésimes, les arômes de fruits rouges sont tout aussi pu ...
Guide 2008
En montant de Montpellier vers le Larzac, vous longerez les vignobles qui ont donné naissance à ce rosé vinifié par saignée: robe pastel, arômes de framboise, de cerise et de fleurs; bouche ronde et f ...
Guide 2008
Le château de Crouseilles n'est qu'à 500 m de cette cave coopérative qui porte haut les couleurs de l'appellation béarn. Ce rosé aux nuances orangées livre sans retenue des arômes de fruits et de fleu ...
Guide 2008
Ce domaine de 28 ha campe sur les coteaux de Saussignac. Exploité depuis 1986 par Gérard Cuisset qui s'est orienté vers l'agriculture biologique, il affiche un palmarès intéressant: cinq coups de coeu ...
Guide 2008
Pascal et Sylvie Thomassin, frère et soeur, ont repris en 2000 l'exploitation familiale (7 ha). Une robe soutenue aux reflets rouges habille leur rosé au nez intense, partagé entre le fruit rouge et l ...
Guide 2008
Le rosé des Sergenton. Sa robe est soutenue, grenadine à reflets rubis. Ses frais parfums évoquent la groseille. Après une attaque souple et franche, la dégustation se poursuit sur des impressions cha ...
Guide 2008
De couleur assez soutenue, brillante et fraîche, ce rosé est un vin de repas, puissant et chaleureux. Le nez discret mêle des notes fruitées et épicées. L'attaque apparaît vive, nerveuse mais on retro ...
Guide 2008
Née en 1965, la cave de Duras s'est associée depuis avec deux coopératives girondines. Elle élabore tous les types de vins de l'appellation avec un savoir-faire reconnu par de nombreuses mentions dans ...
Guide 2008
Depuis 2002, Jean-Marc Seguy conduit avec sa fille ce domaine de 67,7 ha sur sol argilo-calcaire, qu'une vieille ferme en torchis commande. Du cabernet franc (60 %), du gamay et une pointe de merlot c ...
Guide 2008
Le rosé est à l'honneur dans l'équipe du château Marguerite. Château La Palme? Un vin de teinte pâle à reflets saumonés, qui affiche une palette intense de bonbon anglais, de banane, suivis de quelque ...
Guide 2008
Un rose franc, nuancé de rouge, brillant. Un nez intense de bonbon anglais, de framboise et de réglisse. Avenante introduction... La bouche n'est pas en reste, fraîche, assez ample et longuement aroma ...
Guide 2008
Deux vins de ce nouveau VDQS produit par la cave coopérative à partir d'un vignoble expérimental, départemental et régional. Ce vin rosé brillant, aussi expressif que délicat, offre une chair ronde et ...
Guide 2008
1912, telle est la date de création de cette coopérative, située à une dizaine de kilomètres de Hyères. Un assemblage classique de 30 % de grenache, de 50 % de cinsault et de 20 % de syrah est à l'ori ...