Vins blancs
Les vignes plongent leurs racines dans les mêmes galets que l’on trouve dans les murs des bâtiments d’exploitation. Pour ce jurançon sec, il s’agit de gros manseng et de petit courbu, avec le petit ma ...
Guide 2012
Une vin de négoce produit par une maison établie au cœur du vignoble, qui s’approvisionne auprès d’une cinquantaine de viticulteurs cultivant 125 ha. Issu de petit manseng, il revêt une robe or pâle e ...
Guide 2012
Partagée équitablement entre gros et petit manseng, une cuvée de négoce destinée à la grande distribution (Leclerc). Il s’agit d’un moelleux qui mise sur la fraîcheur et le fruité. Or pâle, ce 2009 of ...
Guide 2012
Si Jean Vallette se prépare à reprendre bientôt le flambeau de l'exploitation familiale, ce sont toujours son père Jean-Marie et son oncle Christian qui conduisent ce vignoble de 45 ha, et ce depuis p ...
Guide 2012
L'un de ses grands-pères était vigneron en Charente et l'autre à Saint-Émilion; c'est en Bergeracois que Charles Blanc a décidé de s'installer, il y a dix ans. Son rosette offre un bouquet frais et co ...
Guide 2012
Voici plus de quarante ans que la famille Dulucq produit son vin en bouteilles à la propriété; elle reste l’un des rares domaines indépendants de l’appellation. Son 2010, or pâle aux reflets verts, pr ...
Guide 2012
Le négoce Gilardi commercialise les vins de ce château implanté près de Cuers, sur les contreforts du massif des Maures. Rolle (65 %) et ugni blanc composent ce vin blanc lumineux aux reflets verts qu ...
Guide 2012
Le vignoble, planté sur des sols schisteux, est soumis à un climat méditerranéen tempéré par la proximité de la mer (la rade d'Hyères n'est qu'à quelques kilomètres). Du rolle et du sémillon à parts q ...
Guide 2012
Les 24 ha de vignes conduites par Marlena et Paul Weindel sont plantés sur des sols schisteux dans la petite vallée fluviale du Réal Martin. Clairette, ugni blanc et rolle donnent naissance à ce vin b ...
Guide 2012
Entre Méditerranée, massifs de la Sainte-Baume et du Garlaban, le vignoble s'étend sur 40 ha d'un seul tenant avec en son centre des chênes rouvres quatre fois centenaires qui donnent leur nom au doma ...
Guide 2012
Dans la gamme cuvée Famille de Luc Nivière, le jury retient le blanc et le rosé 2010 (8 000 b.) avec une étoile chacun. La robe jaune pâle du premier est avenante, ornée de jolis reflets verts. Dès le ...
Guide 2012
À quelques kilomètres de Brignoles, la bastide du XIX e s. et la magnanerie du XVII e s. retrouvent leur splendeur d'antan sous la dynamique de P. Caternet. Les vignes sont conduites en agriculture bi ...
Guide 2012
Le château Virant est situé sur un éperon rocheux dominant la plaine. Trois de ses vins ont été retenus, dans les trois couleurs. Le préféré est ce blanc 100 % rolle en robe claire ornée de reflets ve ...
Guide 2012
Entre Brignoles et Saint-Maximin, non loin de la RN 7, Marc Sicardi a créé en 2000 une cave enterrée en intégrant, dès l'arrivée des raisins, une gravité totale. Le jury salue cette petite production ...
Guide 2012
En 1994, cette exploitation familiale s'est tournée vers une production vinifiée, embouteillée et commercialisée au domaine. Gilles Baude, œnologue, et son beau-frère Thierry Josselin se partagent les ...
Guide 2012
Le corps de ferme de ce domaine familial, ancienne villa romaine très importante, date de 1767. On y découvre un joli blanc issu essentiellement du rolle (70 %) complété par de l’ugni blanc et du sémi ...
Guide 2012
En allant admirer le célèbre cloître de Saint-Génis-des-Fontaines, ne manquez pas de vous arrêter à la cave coopérative. Dans ce terroir des Albères, les vins sont souvent d'une remarquable finesse. C ...
Guide 2012
Situé sur la commune de Perpignan, le domaine a été acheté en 1995. Depuis, le vignoble a été renouvelé à 80 % et la cave équipée d'un matériel moderne et performant. La cuvée 2010, vinifiée avec le p ...
Guide 2012
Un modèle de ce que l'action coopérative peut réussir. «Ensemble on est plus fort», telle était la devise de la poignée de vignerons qui fondèrent la cave en 1923, au sortir d’une terrible crise vitic ...
Guide 2012
Le domaine Rossignol a vu en 2010 la création de «l'Odyssée du vigneron», concept œnotouristique autour de visites et d’animations qui passionneront petits et grands. Très beau millésime aussi pour c ...
Guide 2012
Ce jeune vigneron, installé il y a six ans sur le domaine familial créé par son grand-père, a une prédilection pour les muscats traditionnels aux notes d'évolution. Cette cuvée, drapée d’une belle rob ...
Guide 2012
Un jeune domaine + deux jeunes vignerons + un genévrier cade de plus de mille ans d'âge = une jolie entrée dans le Guide. Ce très beau muscat est issu exclusivement de muscat à petits grains cultivé s ...
Guide 2012
En 2010, la cave coopérative de Leucate (1920) a inauguré son nouveau chai et dispose désormais d’installations très performantes dont profiteront les prochains millésimes. Ce 2009, qui n’a donc pu bé ...
Guide 2012
Le terroir de crest (terrasse caillouteuse) emmagasine la chaleur dans ses galets roulés et produit des raisins de muscat d'Alexandrie particulièrement riches en arômes. On retrouve cette puissance da ...
Guide 2012
Les ceps de muscat à petits grains ont mûri sur un terroir d'arènes granitiques. Ils donnent naissance à un très joli vin couleur or jaune et brillant. Le nez élégant dévoile des parfums de citron fra ...
Guide 2012
Avec Pierre Sanac, vingt ans, la sixième génération s’installe sur ce très vieux domaine, et lance la conversion au bio. Jouant sur le terroir caillouteux, limono-argileux des Aspres, sur la fraîcheur ...
Guide 2012
Cette cuvée est née à Rolle au bord du lac Léman, entre Genève et Lausanne. Récolté début octobre, ce 2009 révèle un fin bouquet de fleurs et d’agrumes, qui annonce un palais frais et équilibré. Cet e ...
Guide 2012
À Hunawihr, parmi les principaux sites d’importance, on citera l’église fortifiée au milieu des vignes, et des terroirs comme le Muehlforst, terroir argilo-calcaire déjà mentionné en 1322. Laurent Buc ...
Guide 2012
Un des rares muscats de la sélection en grand cru. Il provient du Hatschbourg, un terroir situé à cheval sur Hattstatt et Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Les sols y sont argilo-calcaires, riches en ...
Guide 2012
Installée dans les anciens remparts de Dambach-la-Ville et disposant d’une cave de 1763, la famille Beck peut se flatter d’avoir une longue histoire. La moitié de ses 10 ha de vignes n’est pas située ...
Guide 2012
Installés au sud de la route des Vins, Camille Braun et son fils Christophe conduisent leur domaine selon les principes de la biodynamie. Leurs 13 ha de vignes sont répartis sur cinq communes. Situé a ...
Guide 2012
Coteau escarpé situé au nord-ouest de la cité de Kientzheim, le Schlossberg possède des sols d’arènes granitiques très propices au riesling. Le cépage y donne des vins expressifs et qui évoluent bien ...
Guide 2012
Le klevener-de-heiligenstein, c'est LA spécialité de ce domaine de 13 ha qui décrocha d'ailleurs un coup de cœur pour sa cuvée Exception 2007. L'Authentique est vendangé tardivement, en novembre, et q ...
Guide 2012
Un 1987, qui valut à Jean-Marc Wantz un coup de cœur et la Grappe d’argent du Guide, a contribué à souligner la qualité des sylvaners produits sur le coteau du Zotzenberg, alors que ce cépage peu cons ...
Guide 2012
À Scherwiller, village proche de Sélestat, il existe une confrérie des Rieslinger. C’est dire si ce cépage est ici choyé. Vous en découvrirez une belle expression dans la cave des Dussourt, riche d’un ...
Guide 2012
En 1947: 1 ha environ. Aujourd’hui: près de 28 ha. Cette très vieille famille de Mittelbergheim s’est investie à fond dans la viticulture depuis quelques décennies. Elle détient plus de 5 ha dans le g ...
Guide 2012
Le vignoble d’Orschwiller se déploie sur les coteaux dominés par la forteresse emblématique du Haut-Kœnigsbourg. Claude Bléger et son fils Christophe gèrent ensemble depuis 2005 le domaine familial en ...
Guide 2012
L’étiquette montre une image stylisée de la célèbre église fortifiée de Hunawihr, car l’exploitation a son siège dans ce village, mais cet important vignoble familial (18 ha) se répartit sur sept autr ...
Guide 2012
Wolxheim est un village «nordiste», qui écoulait de longue date sa production à Strasbourg. Outre ses paysages bucoliques, il a pour atouts de beaux terroirs, comme l’Altenberg, et ses vins étaient te ...
Guide 2012
Bien implanté dans l’un des villages les plus célèbres d’Alsace, grâce à son église fortifiée au milieu des vignes, ce domaine couvre plus de 23 ha de vignes cultivées en biodynamie. Il signe un pinot ...
Guide 2012
Le village de Nothalten s’étire le long de la route des Vins, à quelque 10 km au sud de Barr. Philippe Sohler exploite une dizaine d’hectares aux alentours. Il propose un riesling né sur une «colline ...
Guide 2012
Installé dans une maison à colombage du XVI e s. heureusement épargnée par les guerres, ce domaine, dont le nom rappelle le métier d’un arrière-grand-père, a été recréé en 1998 par Denis Wurtz, œnolog ...
Guide 2012
À la tête de 10 ha de vignes, les Thomann ne doivent pas regretter d’avoir reconquis les pentes abruptes du Letzenberg, abandonnées depuis 1914. Ils tirent, en effet, de très bons vins de ce vignoble ...
Guide 2012
Trois donjons dominent Husseren-les-Châteaux, village haut perché regardant le vignoble à ses pieds. C’est dans cette commune que sont établis les Schueller. Fondée en 1963, l’exploitation compte envi ...
Guide 2012
Proche de Barr, Mittelbergheim est l’un des plus pittoresques villages du Bas-Rhin, où se regroupent de multiples maisons Renaissance occupées par des vignerons. Parmi eux, Edy et Elisabeth Hirtz cond ...
Guide 2012
Cette maison de Riquewihr se rattache à la lignée des Preiss qui remonte à 1480. Une ancienneté qui ne l’empêche pas d’avoir ouvert une boutique Internet à côté de ses deux caveaux de dégustation. La ...
Guide 2012
Alors que ses parents, pluri-actifs, vendaient leur vin en vrac au négoce, François Bléger s’est lancé dans la mise en bouteilles à son installation en 1996. Une initiative heureuse, à en juger par de ...
Guide 2012
François Bohn s’est lancé dans la carrière en 1992. Après avoir vendu son raisin au négoce jusqu’à 1998, il a fait le pari de la vente en bouteilles. Et a convaincu, puisqu’il a déjà décroché trois co ...
Guide 2012
Fondé il y a cinquante ans, un domaine situé à Scherwiller, village proche de Sélestat au débouché des vallées de Sainte-Marie-aux-Mines et de Villé. Les Sohler multiplient les investissements, qu’il ...
Guide 2012
Julien Gsell exploite plus de 8 ha autour d’Orschwihr, important bourg viticole situé au sud du vignoble, ainsi que dans plusieurs autres communes de ce secteur du Haut-Rhin. Sa Cuvée modeste provient ...
Guide 2012
Jean Hauller a fondé le domaine en 1925; son fils a développé à partir de 1956 une affaire de négoce. La maison, qui a son siège à Dambach-la-Ville, signe un grand cru venu du proche village de Nothal ...
Guide 2012
Vignerons-distillateurs depuis 1624: voilà qui témoigne d’une belle fidélité à la tradition… Le domaine, situé au centre du petit village de Katzenthal, est bien connu des lecteurs du Guide. Conforme ...
Guide 2012
La famille Horcher est établie à Mittelwihr, village au microclimat réputé pour sa précocité. Sa cuvée Sélection est un riesling provenant d’un terroir marno-calcaire. D’un jaune soutenu, ce 2009 appa ...
Guide 2012
Créé en 1962, ce domaine d'à peine 6 ha, situé au sud de Colmar, est conduit en biodynamie par Jean-François Ginglinger depuis plus de dix ans. De couleur jaune d'or, son muscat est né sur un terroir ...
Guide 2012
Créée en 1997, cette maison de négoce mise sur la grande distribution et sur l’export. Elle a son siège à Dambach-la-Ville et signe un riesling en provenance du Muenchberg, un grand cru dominant le vi ...
Guide 2012
La famille Koelhy a spécialisé et agrandi son domaine à partir de 1976. Aujourd’hui, Jean-Marie exploite 20 ha de vignes dans sept communes veillées par le Haut-Kœnigsbourg, à la limite des deux dépar ...
Guide 2012
Héritiers d’une tradition vigneronne remontant au milieu du XVII e s., Romain Kuentz et son fils Michel exploitent 8 ha autour de Pfaffenheim, à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar. Originair ...
Guide 2012
À la sortie d’Epfig, une vaste maison à colombages, construite dans les années 1970-1980 par le père d’Olivier Kirmann, dit «le fou d’Epfig»: le siège de ce domaine viticole de 7,5 ha doté d’un restau ...
Guide 2012
Établis à Gueberschwihr depuis la fin du XVII e s., les Scherb cultivent plusieurs variétés sur le Goldert, le fleuron de ce village. Dominant les habitations, ce coteau d’exposition est-sud-est se ca ...
Guide 2012
Un domaine à découvrir à Itterswiller, petit village proche de Barr particulièrement fleuri en été. Depuis son installation en 1989, Luc Faller a adopté des pratiques de plus en plus respectueuses de ...