Vins blancs
Habituée du Guide dans cette appellation, la famille Tisserond propose cette année un 2016 élégant et subtil, où le sucre en bouche est tempéré par une acidité perceptible. Le spectre aromatique est f ...
Guide 2019
cette cuvée s'affiche en couleur jaune paille traversée d'éclairs émeraude. À l'aération pointent de fines senteurs de citron vert sur un fond floral (acacia). Belle attaque en bouche sur des notes de ...
Guide 2019
Cette cuvée, élevée douze mois en barrique, dévoile au nez des arômes de vanille, de pain grillé, de noix de coco et de gelée de coings. Le boisé se fond dans un palais gourmand qui impose sa sucrosit ...
Guide 2019
Bien en phase avec son appellation, ce 2017 s'annonce sous une robe jaune paille et brillante, et délivre un nez riche et expressif de fleurs blanches, d'abricot sec et de miel. Finement ciselé, le pa ...
Guide 2019
cette cuvée oscille au nez entre l'abricot et la brioche. Une palette aromatique que l'on retrouve en milieu de bouche après une attaque plus franche et saline. La finale est quant à elle d'une grande ...
Guide 2019
Paré d'une robe dorée et profonde, ce 2016 offre un charmant bouquet de fruits secs et d'épices. La bouche, ample et riche, est dominée par le miel, les notes de prune et de pâte de coings, mais disti ...
Guide 2019
Le petit diable coquin de l'étiquette fait plutôt penser au paradis et aux joies des rencontres que ce crémant (chenin et chardonnay) ne manquera pas de susciter. Ses atouts: des bulles fines, un bouq ...
Guide 2019
Après trente-neuf mois de cuve, ce 2013 livre un bouquet intense et complexe de miel, de brioche, d'agrumes et de fruits exotiques. Une intensité à laquelle fait écho une bouche ample, énergique, miné ...
Guide 2019
un vin expressif (fleurs blanches, poire, amande grillée), vif, minéral et salin en bouche, de belle longueur. ...
Guide 2019
Des raisins de bonne maturité sont à l'origine de ce 2017 à l'olfaction puissante, centrée sur des notes d'abricot, de pêche et de fleurs blanches. Précise en attaque, équilibrée, la bouche joue dans ...
Guide 2019
à un premier nez fermé, succèdent à l'aération des arômes fruités (pêche, ananas), relayés par une bouche tonique, franche et fraîche, d'une belle persistance. Un pouilly-fumé très attachant. ...
Guide 2019
Sobre et sans artifices, le nez est un hymne à son terroir: fruits frais (poire, agrumes), mêlés à une touche anisée et épicée. Ronde, d'une fine vivacité, la bouche finit sur une tension bien réparti ...
Guide 2019
Un bouquet de fleurs blanches, de fruits blancs et d'écorce d'orange agrémenté d'une touche crayeuse composent une olfaction particulièrement intense. Souple en attaque, tout en rondeur, la bouche est ...
Guide 2019
Des notes de litchi et de pamplemousse composent le premier nez, avant que ne perce le terroir à travers des nuances de fleurs blanches, de tubéreuse et de miel. Rond, très gras, évoquant la mandarine ...
Guide 2019
Née d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée a séjourné sur ses lies durant douze mois. La puissance et la richesse de ses arômes magnifient sa vivacité et sa finesse. Même si elle est pour l'heure en re ...
Guide 2019
Cette cuvée née sur marnes kimméridgiennes offre une olfaction ouverte et de belle complexité: notes d'agrumes, de litchi, d'aubépine, sans oublier une subtile touche minérale. Rondeur, fine acidité, ...
Guide 2019
Des arômes de buis et de genêt agrémentés de pomelo composent l'olfaction de ce 2017 à la bouche équilibrée, à la fois onctueuse et tendue, croquante, dynamisée par une légère amertume évoquant le zes ...
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le vin est issu du simple pressurage des raisins. Les fermentations se sont faites avec uniquement les sucres contenus dans les grappes. Après dix-huit mois en cave, les bouteilles sont seulement dégo ...
Guide 2019
Ce moelleux est un vin de caractère. La robe est d'un jaune doré prononcé. Très expressif au nez, le vin s'exprime en nuances de miel, de fruits confits, de poire et de tilleul. On y décèle une forme ...
Guide 2019
Après dix-huit mois de fût, ce 2016 présente logiquement un nez à dominante boisée, toastée et vanillée. En bouche, l'élevage reste très présent, en soutien d'une matière riche et ronde. Un profil aty ...
Guide 2019
Au nez, dominent des senteurs de pêche et d'agrumes, agrémentées d'une charmante note minérale que l'on retrouve encore amplifiée au palais. Une finale saline et acidulée, évoquant les zestes d'agrume ...
Guide 2019
le nez, marqué par la poire et la pêche, est accompagné de notes minérales. Franche, la bouche repose sur une belle acidité et offre une jolie finale anisée et iodée. Un potentiel certain. ...
Guide 2019
L'élégance de ses notes de fruits mûrs, la fraîcheur de ses touches florales et végétales, ainsi que la subtilité de ses nuances de pierre à fusil et de vanille donnent un grand style à l'olfaction. S ...
Guide 2019
Fringant et ouvert, le nez s'habille d'élégance en offrant des nuances de mandarine, de fruits confits et de vanille. Équilibrée, la bouche amplifie les notes fruitées (poire, abricot) pour finir sur ...
Guide 2019
la robe est brillante, le nez flatteur (pêche, pamplemousse), la bouche ample, équilibrée, persistante sur les notes fruitées. Un 2017 de belle expression. ...
Guide 2019
le fruité mûr du vin est en retrait par rapport aux notes de vanille, de noix de coco et de noisette apportées par l'élevage en fûts. À la fois équilibrée et puissante, la bouche affiche de la fraîche ...
Guide 2019
le premier nez est épicé, puis, à l'aération, apparaissent des notes de citron mûr et de pêche. En bouche, le rapport s'inverse: les saveurs fruitées (pomelo, pêche) prennent le dessus dans un ensembl ...
Guide 2019
Le nez, intense et élégant, évoque les agrumes et de douces notes pâtissières. Ronde en attaque, très souple en son milieu, la bouche est équilibrée en finale par un retour mentholé et réglissé persis ...
Guide 2019
Joli nez intense, fortement aromatique, sur la mandarine et l'ananas. Une attaque souple ouvre sur une bouche ample, fraîche et onctueuse, aux saveurs de citronnelle et de zeste d'orange. ...
Guide 2019
Les notes variétales dominent un nez expressif: bourgeon de cassis, genêt, buis. En bouche, de petites touches épicées et minérales traduisent un caractère plus original, assez strict mais volumineux, ...
Guide 2019
Cette cuvée délivre un bouquet pur d'agrumes (orange, pamplemousse) agrémenté d'une pointe minérale (pierre à fusil). Elle se révèle surtout à travers sa bouche ample, à l'attaque tonique, traversée j ...
Guide 2019
Discret, le nez sait toutefois faire preuve d'une jolie finesse: pointe de mangue et de litchi, notes de confit et de coing. L'acidité citronnée et la fraîcheur végétale sont atténuées au palais par u ...
Guide 2019
Des notes de fleurs et de beurre frais composent un nez original et raffiné. Ample et suave, dotée d'une subtile amertume, la bouche allie volume et longueur. Un blanc équilibré. ...
Guide 2019
des notes de muguet et de sirop de fruits (pêche, mirabelle) donnent un avant-goût de la maturité de ce 2017. La bouche affiche un beau relief grâce à une minéralité bien amenée et à sa fermeté finale ...
Guide 2019
au premier nez apparaissent de surprenantes notes beurrées qui signent une belle maturité, que confirment des arômes de fruits jaunes et un côté gras et chaleureux en bouche. Un vin original et solair ...
Guide 2019
Douze mois d'élevage en barrique ont permis de parfaire la complexité aromatique de cette cuvée (abricot, poire, vanille, pain toasté). Élégante et fraîche, la bouche s'articule autour d'une fine tram ...
Guide 2019
La famille Gazeau signe un savennières droit dans ses bottes et bien construit, avec une vinification et un élevage de douze mois en barrique. Le nez mêle notes de vanille, fruits exotiques et miel. L ...
Guide 2019
À l'olfaction, la fermentation malolactique partielle de cette cuvée apporte quelques notes de caramel, joliment agrémentées d'arômes de poire et de pêche blanche. À la fois riche et fraîche, la bouch ...
Guide 2019
Le chenin exprime fièrement ses qualités dans ce 2016 au nez fin et élégant de fleur d'acacia, de citron et de pêche. L'attaque est souple, ronde, puis apparaît rapidement une franche acidité qui se p ...
Guide 2019
d'un vert-jaune brillant, le vin est plein d'une jeunesse débordante, très ouvert sur la fleur d'acacia et les fruits mûrs, plein et rond en bouche. ...
Guide 2019
Les trois cépages champenois (dont 70% de noirs) sont à l'origine de cette cuvée qui est l'assise de la maison. Bien ouvert, le nez évoque les fruits mûrs et les fruits secs des arômes d'évolution qu ...
Guide 2019
issu à 90% de pinot noir, un brut séducteur. Nez frais, joliment évolué, entre beurre, brioche et vanille. Bouche fraîche en attaque, sur les agrumes, ample dans son développement, justement dosée, au ...
Guide 2019
Né d'un assemblage de jeunes vins (récoltes 2015 et 2014), ce blanc de blancs revêt une robe jaune pâle aux reflets verts, traversée d'un fin cordon de bulles. Un peu simple, le nez n'en est pas moins ...
Guide 2019
Très cultivé dans ce secteur, le meunier représente la moitié de l'assemblage de cette cuvée dominée par les noirs (80%). Assez complexe et flatteur, le nez s'ouvre sur les fleurs et des fruits blancs ...
Guide 2019
Cépage le plus cultivé du secteur, le meunier est majoritaire (56%) dans cette cuvée, associé au pinot noir et à un petit appoint (12%) de chardonnay. Un brut jaune doré, charpenté et persistant, aux ...
Guide 2019
Né d'un assemblage de meunier et de chardonnay à parts égales, ce champagne séduit par sa belle matière comme par sa palette aromatique aussi complexe qu'élégante: la pêche, la poire et l'abricot bien ...
Guide 2019
Cette cuvée tire du seul chardonnay sa robe claire, son nez expressif, floral, fruité et finement épicé, et sa bouche dans le même registre, suave, équilibrée et longue. Un champagne franc et net. ...
Guide 2019
Née de 70% de noirs, pinot noir en tête, cette cuvée apparaît légèrement évoluée. Son nez timide s'ouvre sur la pomme et la poire, avec quelques notes briochées. Le miel, le coing, l'abricot et la noi ...
Guide 2019
Le pinot noir (60%) s'allie au chardonnay dans ce brut or pâle, au nez partagé entre les agrumes et les fruits compotés. On retrouve le fruit compoté dans un palais intense, généreux et mûr, à l'uniss ...
Guide 2019
privilégiant le pinot noir (70%), un brut séduisant par son expression aromatique tout en fraîcheur (fleurs, agrumes, fruits jaunes, fruits exotiques), fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche pers ...
Guide 2019
Une robe jaune d'or pour ce pur meunier au nez franc, sur les fruits confiturés et le caramel au lait. La bouche tout en rondeur fait ressortir des arômes de petits fruits rouges acidulés (groseille), ...
Guide 2019
issu de pinot noir majoritaire (75%), un blanc de noirs au nez intensément fruité. Son attaque vive ouvre sur un palais nerveux aux arômes de citron et de pamplemousse, plus suave en finale. ...
Guide 2019
un brut portant la marque du meunier (60%, le chardonnay en complément). Robe dorée, arômes de pêche mûre et d'abricot, bouche ample, compotée, équilibrée par une finale fraîche aux accents d'agrumes. ...
Guide 2019
L'assemblage privilégie le meunier, très cultivé dans le secteur (75%, avec du chardonnay et un soupçon de pinot noir). La robe or intense est animée d'une bulle persistante. À la fois puissant et élé ...
Guide 2019
Malgré une prédominance du pinot noir dans la Côte des Bar, ces récoltants ont fort bien réussi cette cuvée qui doit presque tout au chardonnay (5% de pinot noir). Un champagne apprécié pour sa palett ...
Guide 2019
presque un blanc de noirs, à 5% de chardonnay près (95% de pinot noir). Un brut élégant, frais et long, aux arômes d'agrumes, de fruits jaunes et de brioche. ...
Guide 2019
Né de meunier majoritaire (76%, avec le chardonnay et une goutte de pinot noir en appoint), ce brut aux reflets jaune d'or libère des parfums intenses de fleurs, de fruits mûrs et de pain grillé. Toni ...
Guide 2019
Née d'un assemblage dominé par les pinots (80%, dont 70% de meunier), une cuvée aux multiples atouts: une robe dorée, un nez généreux, entre fruits et pâtisserie, une bouche ample et vineuse, traduisa ...
Guide 2019
Composé de 50% de pinot noir et de 30% de meunier complétés par le chardonnay, ce brut revêt une robe claire aux légers reflets cuivrés. Évolué et gourmand, le nez allie des arômes pâtissiers à des no ...