Vin très réussi
J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Malgré une prédominance du pinot noir dans la Côte des Bar, ces récoltants ont fort bien réussi cette cuvée qui doit presque tout au chardonnay (5 % de pinot noir). Un champagne apprécié pour sa palette aromatique intense, fine et complexe, dominée par l'aubépine et les fruits blancs, et pour sa bouche élégante et persistante, à la finale citronnée.
Baudoin : Le vigneron
Le premier cep de ce domaine implanté près de Bar-sur-Aube a été planté en 1964, la marque lancée en 1968. L'exploitation s'agrandit vite, acquiert son premier pressoir en 1970. À la tête de la propriété depuis 1980, Jean-Pierre Baudouin élabore ses propres cuvées à partir de 11 ha de vigne.
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Détail du vin J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc ? Ce vin est élevé en cuve.
Quand est-il conseillé de boire le J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Avec quel plat servir le vin J.-p. Baudouin Cuvée Véronique . blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : dés de comté.
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