Vins blancs
Des arômes franchement expansifs de pêche et de fruits exotiques au nez comme en bouche dans ce chenin tactile, souple et rond, dynamisé par une finale agréablement acidulée et de bonne allonge. On l' ...
Guide 2024
Un très bref séjour en fût (3mois) puis en cuve pour ce chenin acidulé, sur la pêche et les fleurs blanches, dont on aime la bouche équilibrée, à la fois tendre et vive, aux notes gourmandes de carame ...
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Ce demi-sec gourmand et consensuel, qui tire vers le moelleux (33g/l de sucres résiduels), séduit par ses arômes crémeux, abricotés et citronnés infusant une matière confortable, ronde, assise sur une ...
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Des arômes appétants de fruits jaunes et de fleurs de verger, une bouche bien ronde, suave, caressante, une douceur qui ne pèse pas, une finale nette: un Tendre très tendre et jamais lourd, à l'équili ...
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Gourmand et agréable, avec une touche de miel et des notes de fleurs blanches, ce blanc reste simple et avenant, avec de la fraîcheur. Un vin d'apéritif, tout indiqué avec des petites fritures. ...
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Frais et sapide, avec encore un peu de perlant à ce stade qui lui offre une jolie nervosité, ce blanc affable plaira pour son fruit frais et son équilibre. À essayer avec des bulots ou des palourdes e ...
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Long et équilibré, porté par une franche amertume, ce vin appelle la table et sera idéal avec un saumon mariné à l'aneth ou un ceviche de bar. Sa puissance et son intensité, ses notes d'agrumes et de ...
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Tourné vers la simplicité, avec un bon fruité d'agrumes et des notes de noisette, ce muscadet offre un ensemble convaincant qui conjugue fraîcheur et équilibre. Parfait pour des moules à la crème. ...
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Bien réalisé, ce blanc croquant et acidulé déroule une belle trame aux notes de fleurs blanches et de pamplemousse. Tout indiqué à l'apéritif. ...
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Frais, fruité et bien exécuté, ce blanc équilibré promet un joli moment autour de fruits de mer ou d'un maquereau grillé. La finale iodée apporte un regain de tonicité à l'ensemble. ...
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Issue d'une sélection de parcelles, cette cuvée équilibrée, fraîche et souple, bien proportionnée, est une bonne introduction à l'appellation. Idéal avec un ceviche de dorade. ...
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De la souplesse et de beaux arômes de fruits mûrs et confits: ce liquoreux affiche un peu plus de 80g/l de sucres résiduels et une forme éblouissante. On aime sa fraîcheur, son équilibre et son abord ...
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Un bon chenin vendangé "à la fraîche" dont on aime les arômes toniques de fruits à chair blanche, qui s'entichent de notes grillées et biscuitées dans une bouche accueillante, fraîche, arrondie par un ...
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Avec des notes de fruits confits et de fruits jaunes, un équilibre efficace entre sucre et acidité, ce liquoreux porte une belle finesse et un côté aérien tout à fait appréciable. Une très belle appro ...
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De juste concentration, ce liquoreux impose sa présence en souplesse. Franc, direct, il affirme son caractère sans mollesse autour de notes confites et de fruits très mûrs. À associer à une pâte persi ...
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Ce moelleux ouvert sur les fruits jaunes (pêche, abricot) et les fruits plus acidulés couvre bien sa douceur; il reste vivace, équilibré et frais. Fort sympathique avec un bleu d'Auvergne par exemple ...
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Ce melon de Bourgogne sur schistes issu de 2ha de vignes propose un jus frais et léger, très agréable, porté par de beaux amers de fin de bouche. Voilà un vin facile d'accès, à déboucher dès l'apériti ...
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Ce moelleux offre une bonne intensité fruitée autour de notes de fruits exotiques et de pêche relevées d'épices douces. Frais et équilibré, il s'étire en bouche sur de fins amers en finale. Parfait av ...
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Tout en parfums de fruits mûrs au nez comme en bouche, d'abricot notamment, ce bon moelleux reste caressant et facile d'accès, servi par une bonne vivacité et de l'équilibre. À réserver à une pâte per ...
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Tout en intensité fruitée et en finesse, ce blanc régale d'un jus franc, frais et porté par de beaux amers. La simplicité au service du plaisir, pour un accord maritime de préférence. ...
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Franc et aromatique, bâti autour de parfums de fruits blancs et de fleurs, ce crémant bien équilibré plaira au plus grand nombre. Simple et efficace. ...
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Une bulle légère, tendue et de bon volume, qui libère un fruit franc soutenu au nez comme en bouche, ainsi que de la fraîcheur et même de la vivacité. Dynamique. ...
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Avec une effervescence généreuse, des notes d'agrumes et de fruits blancs gourmands, cette bulle fine et sincère séduit sans détour. Un vin très réussi, équilibré entre intensité et fraîcheur. ...
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Équilibre, gourmandise et intensité se fondent dans cette bulle très plaisante aux accents floraux et fruités bien mariés. À servir sur des toasts au fromage ou un poisson au four. ...
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Dosé confortablement, «à l'ancienne», ce crémant restitue un bon fruit blanc, de la rondeur et de la souplesse. Pour les adeptes du genre, à associer à un foie gras par exemple. ...
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Fleurs blanches et fruits frais se lient dans une trame souple portée par de fins amers en finale. Un muscadet tonique et facile à aimer, à réserver en entame de repas avec des produits de la mer. ...
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Fin et élégant, ce 2022 affiche de la souplesse et des notes fruitées discrètes. Simple, frais et léger, il sera parfait en début de repas, avec des poissons crus par exemple. ...
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D'une aimable simplicité, ce muscadet remplit sa mission autour d'une trame fraîche, citronnée, de juste mesure, avec une touche de fruits exotiques en appoint. Parfait pour débuter le repas. ...
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Un bon fruit mûr, une matière souple et aimable, avec en soutien de fins amers, une fraîcheur bien sentie, de l'équilibre: voilà de quoi passer un bon moment avec des crustacés en mayonnaise. ...
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Voilà un bon muscadet réjouissant d'équilibre, de fraîcheur et de fruit. Pleinement dans l'esprit de l'appellation, il joue de tension et d'intensité avec simplicité et conviction. Ses fins amers et s ...
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Tension fraîche, franche amertume, nuances fruitées et citronnées forment ce blanc de belle harmonie. À associer à des fromages à pâte pressée cuite ou à un poisson. ...
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Certifié bio, ce sèvres-et-maine offre une lecture classique du cépage, entre notes florales et agrumes. Le palais est avenant, souple et frais. Idéal en début de repas ou sur des mets légèrement épic ...
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Voilà un bon classique, bien exécuté, liant tension, fraîcheur et souplesse avec assurance, avec une plaisante touche acidulée en finale. On le réservera en priorité à l'apéritif, avec des sardines gr ...
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Rond, équilibré et avenant, ce vin offre une belle générosité de matière, un fruit mûr et une finale agréable. Un classique qui accompagnera volontiers un poisson grillé. ...
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Frais, souple et dynamique, avec une bonne touche d'agrumes, ce classique du cru offre un ensemble harmonieux qui sera parfait à l'apéritif, avec des gougères par exemple. ...
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Une cuvée traditionnelle, dans le pur esprit régional, qui allie fraîcheur, souplesse et finesse. À privilégier sur des huîtres et des crustacés. ...
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De bonne tenue, cette cuvée associe des notes de fruits exotiques, de la richesse et une belle rondeur de bouche. Ample et gras, il se destine à des fromages frais, un curry de poisson ou une cuisine ...
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Tout en fraîcheur et en tension, ce blanc minéral offre également des accents floraux et de fruits mûrs. C'est un bel ensemble, à la fois franc et puissant, soutenu par de fins amers en finale. Avec d ...
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Très classique, totalement dans l'esprit «muscadet», ce blanc sert la cause avec raison. Frais, élégant, porté sur les fruits blancs et les agrumes, il déroule un jus équilibré, de bonne mesure. Apéri ...
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Ce blanc frais et agile, bien acidulé, est un bon classique, apte à s'accorder aux entrées marines comme aux fromages. On aimera aussi sa rondeur, sa souplesse et sa touche de pamplemousse. ...
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Tout en fruit et en fraîcheur, ce muscadet de belle facture annonce un plaisir simple. Ses notes de fruits blancs croquants et d'agrumes, sa trame élégante, fraîche et équilibrée iront parfaitement à ...
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De bonne facture, légèrement floral, ce blanc très classique reste frais, vif et souple, avec de l'équilibre et de la tension. Le blanc de fruits de mer par excellence. ...
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Dans le pur style du cru, ce sèvres-et-maine déploie une trame agréable, équilibrée et vivace, portée par un léger perlant qui apporte fraîcheur et persistance. Simple et efficace, il conviendra à un ...
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Un muscadet classique, intense, frais et équilibré, avec une belle touche citronnée et de fins amers en finale. De quoi passer un bon moment autour de petites fritures ou de beignets de crevettes. ...
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Avec ses notes chaudes de coing, d'abricot sec et de pain grillé, ce muscadet joue une carte originale. Une touche acidulée est aussi au rendez-vous, offrant un bon confort de bouche et de la persista ...
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Un long vieillissement sur lattes de 18mois a joliment affiné la bulle et épanoui le nez de ce montlouis aux nuances de fleurs blanches, de pomme et de paille. Une touche de miel s'invite dans une bou ...
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Des vignes octogénaires plantées sur des marnes kimméridgiennes donnent à ce vin des arômes intenses d'amande fraîche et de noisette. Arômes que l'on retrouve dans une bouche nette, fraîche et et légè ...
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Chardonnay (80%) et pinot gris forment une alliance convaincante, axée sur les fruits exotiques et les agrumes, soutenue par un bon volume de bouche. L'intensité et la fraîcheur sont au rendez-vous et ...
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La légende raconte que des fées ont construit le château du village de Besson. Dans le verre, un blanc floral et fruité (poire) au nez, bien équilibré en bouche, souple, frais, citronné, avec une fine ...
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Chardonnay (70%) et tressallier à l'œuvre dans cette cuvée qui s'ouvre sur les fruits secs et le miel. Arômes prolongés par une bouche d'une aimable rondeur, équilibrée par une fine amertume qui lui c ...
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Le chardonnay (70%) apporte ses arômes élégants de fleurs blanches, son volume et sa discrète rondeur; le tressallier, sa fraîcheur et son «punch». Au final, un blanc des plus équilibrés. ...
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Le jury salue un sauvignon plein et expressif, dont la bouche généreuse, bien ronde et grasse livre sans lourdeur un grand bol d'agrumes. Très séduisant, à croquer sur un fromage de chèvre par exemple ...
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Fraîchement sorti des cuves, un sauvignon blanc bien dans le ton du millésime, ouvert au nez sur la fleur blanche et le buis, qui prend ses aises dans une bouche bien ronde, large, assez savoureuse, d ...
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De la distinction dans ce sauvignon jamais démonstratif, dont on aime les senteurs fraîches, fruitées (agrumes), florales et minérales, et la bouche délicate, ciselée, portée par une jolie acidité qui ...
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Élevé en cuve, sur lies avec batonnage, un sauvignon banc d'un joli classicisme qui garde un profil tonique dans ce millésime chaud. On en retient le nez allègre, entre citron et végétal frais, et la ...
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Un bon sauvignon dans la droite ligne de ce millésime solaire. Des parfums de fleurs et d'agrumes survolés d'un voile un peu grillé, une bouche dodue, dont le gras s'appuie sur une petite vivacité bie ...
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Des sols d'argile à silex pour ce 2022 qui a tout bon: la robe limpide, les arômes discrets mais typés, fumés et fruités (agrumes), et cette bouche qui associe la rondeur du millésime à l'énergie du t ...
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Un jury sous le charme de ce 2022 au nez emballant de buis, de genêt et d'agrumes. La pêche étire encore la palette dans une bouche qui ne manque de rien et séduit un peu plus encore par sa finale sal ...
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Des notes gourmandes de pêche blanche et d'agrumes, une agréable sucrosité, de la rondeur, une acidité préservée et parfaitement rafraîchissante: un sauvignon moderne et sans caricature. ...
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Un sauvignon fringant, aux arômes centrés sur les agrumes et le végétal frais, dont on aime la bouche souple à l'attaque, puis vigoureuse mais sapide, intensément citronnée, qui se fait saline et éner ...