Vins blancs
Maintes fois reconnues dans les précédentes éditions du Guide, la compétence et l'expérience de Christophe Croisard sont indiscutables. Il nous convie ici à déguster sa cuvée Rasné, un vin issu d'un c ...
Guide 2013
Installé à Chaudefonds-sur-Layon, ce domaine familial est également réputé pour ses cabernets-d'anjou et ses quarts-de-chaume. Vêtu de jaune aux reflets orangés, ce layon Chaume élevé dix-huit mois en ...
Guide 2013
Tout juste associés au sein de ce domaine de 30 ha situé sur la rive gauche de la Loire, dans la dernière commune du Maine-et-Loire, Emmanuel Merceron et Olivier Martin sont déjà distingués dans le Gu ...
Guide 2013
C'est au coeur du vignoble angevin, dans le gros bourg viticole de Saint-Lambert-du-Lattay, que s'étend le domaine de Clayou qui produit une vaste gamme de rosés, de rouges et de blancs. Ce coteaux-du ...
Guide 2013
D'un jaune franc à reflets dorés, la couleur de ce 2010 traduit la maturité des raisins, nés sur des terrasses aux sols bien filtrants dominant la Loire. La rondeur et le gras découverts en bouche con ...
Guide 2013
Produite dans le village natal du poète Joachim Du Bellay, cette malvoisie élevée six mois en cuve se présente dans une robe jaune pâle limpide. Après une légère agitation du verre, elle libère des pa ...
Guide 2013
"Ce Faye d'Anjou correspond ""aux meilleurs passages dans les vignes les plus âgées du domaine"", affirme Claude Robin, qui a repris l'exploitation familiale en 1995. C'est donc des meilleures vendang ...
Guide 2013
Entreprise spécialisée dans les vins effervescents du Val de Loire, Blanc Foussy propose des vins de diverses appellations élaborés dans ses vastes caves de Saint-Roch à Rochecorbon, en aval de Vouvra ...
Guide 2013
L'un des nombreux domaines de Saint-Lambert-du-Lattay, une des plus importantes communes viticoles de l'Anjou, au coeur de la vallée du Layon, connue pour son musée de la Vigne et du Vin. Les producte ...
Guide 2013
Vertou, première commune viticole aux portes de Nantes, connaît une forte urbanisation qui a condamné nombre de producteurs. Quelques-uns résistent à cette pression et maintiennent à flot le vignoble ...
Guide 2013
Xavier Gouraud est installé depuis 1979 sur le domaine familial transmis par ses grands-parents. Il participe à la démarche de reconnaissance du cru communal Rubis de la Sanguèze, et ce 2009 est un bo ...
Guide 2013
Emmanuel Luneau est installé depuis quinze ans sur ce domaine, un ancien relais de poste établi au nord-ouest de Vallet sur un terroir de schistes. Il signe une cuvée agréable et bien dans son appella ...
Guide 2013
Cette ancienne commanderie étend son vignoble de 7 ha et son terroir assez tardif sur la commune de Monnières, au sud de Nantes. Véronique Günther-Chéreau, pharmacienne de formation, a engagé la conve ...
Guide 2013
Une grande partie des vignes de ce domaine appartenait autrefois au château de Beauchêne. Jean-Luc Viaud exploite 15 ha, dont 70 ares de ce Clos du Panloup, la meilleure parcelle du vignoble. Il en a ...
Guide 2013
Denis Gaudry commercialise son vin en bouteille depuis trente-cinq ans. Il propose un 2011 au nez intense, végétal (mousse), minéral (craie) et fruité. La bouche attaque en souplesse, pour dévoiler en ...
Guide 2013
Née sur un terroir argilo-siliceux, cette cuvée Cyllène livre un bouquet fin et élégant, encore jeune, qui plaît grâce à sa minéralité nuancée d'une touche végétale (fenouil). Souple à l'attaque, la b ...
Guide 2013
Les frères Christophe et Sébastien Carroy se complètent, l'un s'intéressant plus à la vigne et l'autre plus aux vins. Leur 2011 s'annonce par des parfums de fruits mûrs. Puis percent de jolies notes d ...
Guide 2013
"Cette propriété familiale est désormais menée par Jean-Vivien Martellière qui s'applique à maintenir au domaine ce que son père et son grand-père lui ont transmis, notamment le respect du raisin et d ...
Guide 2013
On se souvient d'un coup de coeur décroché il y a trois ans par Philippe Sevault pour un jasnières moelleux. Aujourd'hui, le vigneron présente un demi-sec à la belle intensité aromatique et à la tendr ...
Guide 2013
Fort d'un savoir accumulé par cinq générations de viticulteurs, Patrick Marné cultive ses vignes en culture raisonnée sur des parcelles jalonnant les coteaux depuis la Loire jusqu'au Cher. Cet aimable ...
Guide 2013
"Cet ancien rendez-vous de chasse du XVII e s. fut édifié par le duc de Choiseul. Depuis 1830, c'est une propriété viticole renommée où chaque génération marque le domaine de sa personnalité sans reni ...
Guide 2013
La maison de négoce Saget présente un chasselas au premier nez intense, sur des notes de croûte de pain, qui déploie à l'aération des arômes plus typiques d'amande, de noisette et surtout d'agrumes (c ...
Guide 2013
Alexandre Belleville, qui conduit le petit domaine familial (5,3 ha), se fera un plaisir de vous recevoir pour une dégustation. Demandez-lui de vous faire découvrir ce sauvignon aux parfums de fruits ...
Guide 2013
"Présent dans le Guide pour la troisième année consécutive, le menetou-salon blanc de Nicolas Girard se distingue cette fois par l'élégance de son bouquet aux notes fruitées et florales (sureau). Soup ...
Guide 2013
Vêtue d'une robe jaune doré aux reflets verts de la jeunesse, cette cuvée offre un bouquet expressif marqué par le caractère du sauvignon: les notes de buis, de genêt et de bourgeon de cassis l'emport ...
Guide 2013
Le plaisir de cette cuvée de négoce réside d'abord dans ses arômes. Les notes de violette, de chèvrefeuille et d'acacia apportent de la finesse à un bouquet plus variétal de buis et de fleur de sureau ...
Guide 2013
"Le chai est installé dans les bâtiments d'un ancien prieuré bénédictin dépendant de l'abbaye de La Charité-sur-Loire, elle-même ""fille aînée"" de l'abbaye de Cluny. Ce sauvignon aux senteurs végétal ...
Guide 2013
Installé avec ses parents depuis 2006, Julien Nebout a élevé en cuve la majorité de cette cuvée de tressallier, y assemblant 15 % du même cépage élevé en fût sur lies fines. Vêtu d'une robe jaune pâle ...
Guide 2013
Maryline et Jean-Jacques Smith vous accueillent dans un ancien corps de ferme traditionnel, représenté sur l'étiquette de ce quincy. Quoiqu'encore assez fermé le jour de la dégustation, le nez montre ...
Guide 2013
Cette cuvée est issue d'une des parcelles les plus qualitatives de l'exploitation de Jean-Paul Godinat, également négociant en Touraine. Le nez développe des notes d'agrumes caractéristiques du sauvig ...
Guide 2013
Virginie Bigonneau, également productrice de reuilly, a pris la suite de Gérard, son père, voilà quelques années. Son quincy livre des arômes d'agrumes qui, dès l'olfaction, laissent présager un carac ...
Guide 2013
Situé dans la Vienne, le domaine de l'Épinay est campé sur le calcaire turonien que l'on retrouve dans le Val de Loire. Dans sa coquette robe jaune pâle, ce 2010 offre un nez frais de chèvrefeuille et ...
Guide 2013
"Mickaël Hardouin, qui se présente comme ""un enfant de la viticulture moderne"", a décidé d'engager son domaine sur la voie de l'agriculture biologique en 2012. Il signe ici un saumur paré d'or fin q ...
Guide 2013
Noë Rouballay et sa femme Isabelle ont donné au domaine le prénom de l'ancêtre à qui appartenaient les premiers hectares de cette exploitation créée en 1885. Cet hommage se perçoit aussi à travers leu ...
Guide 2013
Raphaël Midoir représente la cinquième génération dans ce vignoble situé à une trentaine de kilomètres au sud de Blois. Classique, son sauvignon or pâle aux reflets verts révèle de discrets parfums va ...
Guide 2013
Limeray, sur la rive droite de la Loire, est une terre plutôt propice au chenin, mais quelques vignerons, dont François Péquin, y cultivent avec succès le sauvignon. La preuve en est fournie par cette ...
Guide 2013
"Cette structure coopérative vinifie plus de 300 ha et produit des vins très appréciés à l'export, notamment en Asie et en Amérique du Sud. La Reine blanche est la marque de la cave pour les vins effe ...
Guide 2013
Les frères Pieaux cultivent ensemble 26 ha de vignes. Lutte raisonnée et enherbement sont de mise, dans le but de faire progresser la qualité et de respecter l'environnement. Les bulles fines accompag ...
Guide 2013
L'exploitation a été créée en 1955 par le grand-père. Son fils Christian Blot lui a succédé en 1983 et, en 2006, la troisième génération est arrivée avec le petit-fils. Chaque génération apporte ainsi ...
Guide 2013
"Christophe Gaudron a repris l'exploitation familiale en 1996 et utilise pour ses vinifications les caves creusées par son père dans les années 1980. Après une solide formation au lycée viticole d'Amb ...
Guide 2013
Alain Delaleu sait que le temps joue en sa faveur. Après la première fermentation, le vin de base séjourne sur ses lies fines pendant six mois. Il reste ensuite dix-huit mois sur lattes et repose enco ...
Guide 2013
Si le nom du domaine date de 1974, la tradition viticole familiale remonte à 1675. Les vignes sont situées en première côte, c'est-à-dire sur la bordure du coteau qui fait face au fleuve. Nathalie Ber ...
Guide 2013
Le domaine du Petit Coteau joue la carte des vins issus de l'agriculture biologique. Les vignes sont situées sur les sols argilo-siliceux des premières côtes de Vernou-sur-Brenne. Le travail du sol es ...
Guide 2013
Michel Grenier cultive le vignoble familial, dont la superficie (4 ha) suffit au travail d'un seul homme. La vinification est traditionnelle, en fût et en cuve, au coeur des caves de tuffeau. Le tour ...
Guide 2013
Francis Mabille va de l'avant. Avec le temps, il a progressivement agrandi son domaine, passé des 5 ha de l'exploitation familiale en 1986 aux 13 ha actuels. En 2011, il a entièrement refait son cavea ...
Guide 2013
"Gilles Madrelle propose avec cette cuvée un type de vin un peu délaissé. L'élaboration de vouvray ""pétillant"", autrefois majoritaire, a été abandonnée au profit des méthodes dites traditionnelles, ...
Guide 2013
La maison Mirault est une entreprise familiale installée depuis 1959 à Vouvray. Elle sélectionne des moûts et des vins à la propriété avec rigueur et fidélité. Elle s'est faite une spécialité de l'éla ...
Guide 2013
Monmousseau, fondé en 1886 et basé à Montrichard, est désormais une filiale de la société Ackerman de Saint-Hilaire-Saint-Florent en Saumurois. Ce vouvray brut a été élaboré dans les caves vouvrillonn ...
Guide 2013
"Ces deux beaux-frères se sont associés en 1990 pour créer la marque B.M. Issus tous deux du milieu viticole, ils ont une ambition simple et efficace qui leur sert de devise: ""Avoir de beaux raisins ...
Guide 2013
Pierre Champion représente la quatrième génération de vignerons sur le domaine et cultive 14 ha dans la vallée de Cousse, entre Vouvray et Vernou-sur-Brenne. Comme beaucoup de viticulteurs de sa génér ...
Guide 2013
"Régis Fortineau est un garçon discret mais ses vins parlent pour lui et figurent depuis de nombreuses années dans le Guide tantôt pour les fines bulles, tantôt pour les vins tranquilles. C'est encore ...
Guide 2013
Le vignoble Carême est de création récente (1995). En peu d'années, il est passé de 3,5 à 14 ha. Les méthodes mises en oeuvre, tant à la vigne qu'à la cave, sont dans la tradition du lieu. Le vin est ...
Guide 2013
Marina Acquaviva a repris une partie du vignoble du domaine de la Figarella, propriété de son père, pour créer la marque A Ronca. De son blanc habillé d'une robe jaune clair, on remarque la minéralité ...
Guide 2013
À la sortie de Bravone, vous trouverez sur la droite le caveau du domaine de Piana. Vous y croiserez peut-être Ange Poli, le propriétaire, qui vous parlera de ce blanc 2011 au nez très ouvert sur le f ...
Guide 2013
"Ray Monahan, d'origine irlandaise, grand amateur de vin, a acquis ce petit vignoble d'une dizaine d'hectares en 2007. Installé sur les contreforts des Cévennes, le domaine est en cours de conversion ...
Guide 2013
Emmanuel Rouquette, oenologue en pays charitois, a acquis ce petit vignoble de 3,4 ha en 1999, bientôt rejoint par quelques amis et membres de sa famille. Il signe un chardonnay de belle facture, jaun ...
Guide 2013
Entre mer et montagne, le domaine s'étend sur une trentaine d'hectares le long du Libron. Les sols de grès et de calcaire ont nourri le sauvignon et le viognier, entrés chacun à parité dans la composi ...
Guide 2013
Les actuels propriétaires, autrefois enseignants, ont repris en 1987 ce petit domaine familial, depuis lors conduit en bio. Isa prête son nom à la cuvée, et Rémi, qui est aussi peintre, en signe l'éti ...
Guide 2013
Après une expérience de deux ans dans le vignoble du Minervois, Jérôme Massé a pris en charge la production de ce domaine de la Côte d'Or en 1996. Il présente un auxerrois vêtu d'or pâle limpide, qui ...
Guide 2013
La propriété aurait appartenu jadis au prince d'Orange. Aujourd'hui, François Merle y élabore un viognier tirant vers le fruit exotique, marqué en bouche d'un léger perlant qui lui confère de la fraîc ...