Vins blancs
À une robe jaune pâle brillant répond un bouquet encore discret, qui surprend par une touche végétale derrière laquelle percent des arômes d'abricot, de coing, de pain d'épice et de miel. Les fruits m ...
Guide 2017
élevé en cuve, un moelleux d'une puissance mesurée, mais très plaisant par sa palette aromatique délicatement florale et mentholée, avec des nuances d'abricot frais. ...
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Si ce 2013 affiche une robe d'un jaune doré plutôt soutenu, le bouquet reste discret, mais intéressant par ses notes d'épices, de fruits confits et de miel. Après une attaque franche, le palais révèle ...
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un nez discret mais élégant de fruits blancs, d'amande grillée et de menthol prélude à une bouche tendre, suave, assez ample. Il lui manque juste un peu de fraîcheur pour décrocher l'étoile. ...
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Ce 2014 passé douze mois en fût dévoile un bouquet harmonieux et élégant de fleurs blanches et d'agrumes. Arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, fraîche, alerte et longue, soulignée par ...
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Une vigne de quarante ans et un élevage couplant la cuve de béton au chêne ont engendré ce vin d'une belle intensité florale à l'olfaction, agrémenté d'une touche de fruits secs et de grillé. En bouch ...
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crémant alerte, voir nerveux, et très fruité (pêche, coing, papaye). ...
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au nez, des notes de pain grillé, de beurre et de fruits jaunes mûrs; une maturité que l'on retrouve dans une bouche riche et charnue. ...
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Cette cuvée s'ouvre sur des notes d'agrumes, de poire, de fleurs blanches et d'amande. Elle se montre ronde, tendre et douce en bouche, relevée par une pointe minérale en finale. Un vin simple et harm ...
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Sur des sols argilo-sableux traversés de veines calcaires, le chardonnay a trouvé un terroir à sa convenance. Il est à l'origine d'un brut nature lumineux dans sa robe dorée parcourue de fines bulles. ...
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On devine dans ce 2014 une vinification et un élevage réfléchis, visant à mettre en valeur le terroir argilo-calcaire. Si le nez se montre d'emblée minéral, il évoque aussi le beurre blanc, les fruits ...
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Fleurs blanches, pamplemousse, épices et miel, l'approche est engageante. La bouche offre une jolie fraîcheur citronnée, de la souplesse et de la légèreté, avec ce qu'il faut de gras pour arrondir les ...
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Orné d'or blanc à reflets paille, ce 2014 offre des senteurs originales mais agréables de calendula, d'amande et de craie. La bouche séduit par sa fraîcheur minérale, à laquelle s'ajoutent des saveurs ...
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apprécié pour ses parfums de fleurs blanches sur fond minéral et pour son bel accord bois-vin. ...
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Ce brut 100% chardonnay est impeccable dans sa présentation -belle robe d'or limpide-, joliment floral et fruité (pêche) au nez, souple, léger et frais en bouche. L'archétype du crémant d'apéritif. ...
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Le nez, exubérant et généreux, associe notes miellées, fruits blancs mûrs et noisette fraîche. Une attaque tonique précède un milieu de bouche chaleureux, riche et concentré qui fait écho aux notes pr ...
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Ce brut confidentiel né de 22ares de chardonnay s'expose au regard dans une robe d'or constellée de bulles remuantes. Floral et fruité, aussi bien au nez qu'en bouche, il se montre franc et consistant ...
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Ce joli chardonnay franc et vif s'exprime spontanément sur des notes de fleurs et de fruits blancs mises en valeur par un boisé bien intégré. Une fine trame minérale en bouche lui assure de la tension ...
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C'est à partir d'un vin issu des seules têtes de cuvées, élevé sur lie et en fût, que Yannick Létourneau a élaboré ce 2013. Le nez, délicat, associe fleurs blanches et fruits jaunes. La bouche, à l'un ...
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un brut vif, marqué par les agrumes, simple et efficace, parfait pour l'apéritif. ...
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Un joli nez d'agrumes, frais et alerte, prélude à une bouche d'un bon volume et tout aussi dynamique, vive et fruitée. Un vin simple et facile d'accès. ...
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un joli nez floral et fruité (agrumes) et une bouche bien équilibrée entre rondeur miellée et fraîcheur pour cet assemblage de chardonnay (80%) et d'aligoté. ...
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un nez floral et une bouche vive et alerte arrondie par un gras léger composent un vin plaisant et facile d'accès. ...
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Régulièrement apprécié pour ses rully frais et fruités, le domaine signe ici son premier millésime dans l'appellation bouzeron. Un 2014 au caractère solide, ouvert sur des notes crayeuses et acidulées ...
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Élevé un an en cuve, ce bouzeron d'une facture classique évoque au nez le citron, l'amande fraîche et la pêche de vigne. La bouche apparaît ample, vive et persistante. Simple et de bon aloi. ...
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Un classique de l'appellation qui mise sur l'élégance et la fraîcheur. Le nez est de bonne intensité, sur les fruits frais; la bouche, plus expressive encore, dévoile des notes d'épices ainsi que des ...
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Le chablis dans toute l'expression de son terroir, offrant une minéralité très présente qui apporte droiture et pureté. Au nez, cette minéralité laisse de l'espace à la fraîcheur des agrumes. Et si l' ...
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Stéphane Brocard propose une cuvée qui se distingue par sa jeunesse et la fraîcheur qui va avec. Un joli nez citronné précède une bouche vive et minérale. Le plaisir dans la simplicité. ...
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Un chablis en finesse et en légèreté, au nez discret mais délicat de fleurs blanches et de fruits jaunes. En bouche, la minéralité (silex) apporte une agréable tension, renforcée par une finale citron ...
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Nathalie Geoffroy, fille d'Alain, apporte le même soin à toute sa gamme de vins chablisiens, avec le souci de restituer les caractéristiques de chaque appellation. Ainsi, ce petit-chablis est-il fait ...
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Un chablis bien typé, floral, minéral et élégant à l'olfaction. La bouche est moins expressive, mais elle intéresse par son côté droit, vif, tendu. ...
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On a l'impression d'être sur les cailloux du kimméridgien lorsqu'on déguste ce vin fortement imprégné de son terroir. On perçoit une belle minéralité en effet dans ce chablis, de l'élégance aussi avec ...
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une cuvée appréciée, tant pour son nez floral et iodé que pour sa bouche tonique, portée par une fine acidité. ...
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Au domaine, Jean-Luc Fourrey cherche à garder dans ses cuvées la typicité du cépage et du terroir. De fait, c'est surtout la minéralité qui s'exprime dans ce vin: nez un peu fermé, qui s'ouvre à l'aér ...
Guide 2017
Un chablis droit et tendu. Le nez, vif et minéral, donne le ton, quelques notes florales lui apportant de l'élégance. La bouche n'est pas en reste, portée elle aussi par une intense minéralité et une ...
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Un classique de l'appellation, plaisant au nez avec ses arômes de fruits jaunes et ses notes épicées, riche et gourmand en bouche, stimulé par des notes d'agrumes et une pointe saline en finale. ...
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Le fruit et la fleur se disputent le devant de la scène dans cette cuvée bien équilibrée. Le nez n'est que fraîcheur avec ses notes d'agrumes, de fruits blancs et d'aubépine; des arômes qui animent au ...
Guide 2017
Il y a beaucoup de fruit et de fraîcheur dans ce chablis élégant à souhait. Le nez d'agrumes annonce la couleur; agrumes qui animent aussi le palais, vif, minéral, tendu et de bonne longueur. Énergiqu ...
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Un classique de l'appellation que l'on apprécie pour sa jeunesse et sa vivacité. Le nez est très expressif avec ses nuances de fruits blancs et une pointe de minéralité. Passé une attaque ronde, on re ...
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Tout en finesse et en légèreté, un vin de plaisir immédiat, où l'on reconnaît bien la patte de Romuald Hugot. Certes, le nez n'est pas très expressif, mais la bouche résume les qualités de ce millésim ...
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On retrouve les notes florales typiques du chardonnay et son côté légèrement citronné dans le bouquet de ce petit-chablis. On y perçoit aussi la vivacité typique de l'appellation dans une bouche frian ...
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Finesse au nez, acidité en bouche: ce sont les caractéristiques de ce chablis plein de fraîcheur. À un bouquet de fleurs blanches succède ainsi un palais très minéral, très citronné et un brin amyliqu ...
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citron vert, pêche blanche, le nez de la cuvée principale du domaine est frais et fruité, tout comme le palais, alerte, droit, minéral et long. Un très beau classique. ...
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Un viré-clessé jaune pâle, au nez subtil de fruits et de fleurs blancs. La bouche, ample et généreuse, est à l'unisson et équilibrée, mêlant la douceur du chèvrefeuille à la fraîcheur de l'ananas. ...
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Engageante dans sa robe dorée à reflets bronze, ce 2014 déploie un bouquet élégant de pêche, d'abricot, de fougère et de citron vert. La bouche, dans la continuité aromatique du nez, se révèle riche e ...
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Une cuvée confidentielle née de 30ares de chardonnays plantés sur argilo-calcaire et cueillis manuellement. La robe est vermeil, le nez ouvert sur des parfums généreux de confiture d'abricot et de mir ...
Guide 2017
Des chardonnays de trente ans récoltés à la main à la mi-septembre pour ce vin élevé sur lies en cuve Inox pendant huit mois. Le nez, intense, mêle le bonbon anglais et le citron. La bouche, ample et ...
Guide 2017
La première parcelle plantée par Michel Champliaud en 1982 est à l'origine de cette cuvée hommage au fondateur du domaine. Élevé sur lies, passé neuf mois en fût, ce vin confidentiel révèle tout le po ...
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C'est d'un terroir argilo-calcaire que provient cette cuvée couleur platine, aux parfums délicats de genêt et de citron assortis d'une touche iodée. Gourmande, riche, légèrement suave, la bouche est « ...
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Ce vin séduit d'emblée par sa robe cristalline et son bouquet intense rappelant la pêche, la poire et la pierre à fusil. Droite et franche en attaque, la bouche s'équilibre bien entre les saveurs frui ...
Guide 2017
Né sur les terres argilo-calcaires de Saint-Maurice-de-Satonnay, ce 2014 intensément doré s'ouvre sur des senteurs avenantes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. Centré sur les fruits exotiques e ...
Guide 2017
Ce Charnay or pâle aux reflets métalliques dévoile un aimable bouquet de citron, de cédrat et d'écorce d'orange vivifié par la minéralité du lieu. En bouche, il se montre vif, tendu et «titille» bien ...
Guide 2017
Ce 2014 dévoile une palette aromatique délicate de petites fleurs blanches et d'épices. Agréable, souple et frais, bien citronné en finale, le palais est à la hauteur du bouquet. Simple, efficace, har ...
Guide 2017
Une belle entrée dans le Guide pour Pierre Meurgey avec sa nouvelle maison de négoce et ce mâcon au nez fruité, sur l'ananas et la pêche de vigne. Un beau volume introduit une bouche ronde et charnue, ...
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Or soutenu aux reflets verts, ce 2014 rappelle les fruits à l'olfaction: melon, raisin blanc et poire bien mûre. La bouche est de bonne densité, ronde, suave sans lourdeur. ...
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De vieux ceps de chardonnay cueillis à la main ont donné ce vin or pâle, au bouquet discret mais original de citron, de menthol et de fraise, qui laisse en bouche le souvenir d'un givry à la fois onct ...
Guide 2017
Vêtu d'une robe légère aux reflets verts, ce vin se révèle délicatement bouqueté autour de l'aubépine, de la pomme verte et du litchi. Quant au palais, il évoque le miel et le citron avant une finale ...
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Jaune clair à reflets verts, ce 2014 présente un nez délicat et élégant de poire, de pomme et de citron, le tout souligné d'une fine note végétale. Rondeur et volume caractérisent le palais, dynamisé ...
Guide 2017
Ce joli vin doré libère au nez des senteurs de fruits blancs et de chèvrefeuille. La bouche se montre d'abord généreuse, puis évolue vers plus de tension et de vivacité qui lui confèrent du caractère ...