Vins rouges
Sous la protection du saint patron de Banyuls, cette propriété, vinifiée par la coopérative jusqu'en 2000, a pris son indépendance. Elle est située au coeur de Banyuls, sur le port. Les vignes à l'ori ...
Guide 2008
Au Mas Blanc, des médecins passionnés de vins: Gaston Parcé, le grand-père, s'allie à une famille vigneronne puis son fils, André, figure locale, se fait le défenseur de la qualité et le héraut de l'a ...
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À la tête de 22 ha, Marjorie Gallet a créé son domaine en 2001 à partir de 10 ha de vieilles vignes implantées sur les schistes de Montner. Les ceps à l'origine de cette cuvée très expressive ont soix ...
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Il y a quelque deux siècles, l'évêque de Perpignan aurait perdu ce domaine au jeu et dû le céder à un certain Amiel. La propriété passa en 1910 à la famille Dupuy, qui la garda jusqu'en 1999. Bien con ...
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Troisième vinification pour Anne-Lise et Olivier Bernstein, créateurs du domaine en 2002 et entrés dans le Guide 2007. Installés dans un vieux mas catalan au milieu des vignes, ils exportent la majeur ...
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Suivez le parcours pédestre du Mendrisiotto, vous parviendrez aisément à cette propriété implantée sur une colline. Sur des sols argileux, exposés sud et sud-ouest, le merlot a donné naissance à un vi ...
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Jean-François Chevalley est le descendant d'une famille vigneronne depuis 1434. Il connaît bien l'histoire du vignoble de Dézaley constitué par les moines cisterciens en trois siècles. En assemblant l ...
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Un merlot né sur un sol brun de moraines qui s'habille de grenat profond et livre sans ambages de frais arômes épicés. Les tanins bien présents paraissent aimables, apportant un soutien équilibré à un ...
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Accordez deux ou trois ans de garde à ce merlot grenat pour qu'il révèle toutes ses senteurs de fruits des bois (fraise). Car il a besoin de temps pour arrondir ses tanins encore jeunes et gagner en f ...
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Ce petit domaine familial créé dans les années 1970 propose un merlot encore timide sous une teinte grenat. Mais ce n'est que jeunesse, comme en témoignent les tanins épicés encore très présents qui n ...
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Un 2004 signé par l'importante coopérative bien visible entre la route de Libourne à Bergerac et Saint-Émilion. En plus des vins de châteaux, la cave élabore des marques qui lui sont propres comme les ...
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BHL, ici Berrebi, Hébrard et Laguillaumie, les initiales des trois propriétaires associés depuis 1993 sur ce cru et qui n'ont pas ménagé leurs efforts. Ils ont restructuré le vignoble, qui comprend le ...
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Ce vignoble, implanté sur un plateau argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne, tient son nom de cette situation géographique privilégiée. Son 2004? Des reflets rubis dans le verre. Le bouquet ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an dernier, ce domaine est idéalement placé sur le plateau calcaire dominant des yeux (d'où le nom) la vallée de la Dordogne. Le vignoble, d'âge respectable, se compose pour les deux t ...
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Depuis leur arrivée en 2001 à la tête du domaine, les Decoster n'ont pas ménagé leurs efforts; ils ont notamment rénové le chai en 2002. Le merlot (70 %) et les cabernets, plantés sur un terroir argil ...
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Fombrauge est l'un des plus vastes domaines de Saint-Émilion, acquis en 1999 par Bernard Magrez. Un site archéologique a été mis au jour au coeur du vignoble, révélant de nombreux vestiges de l'âge de ...
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Un petit vignoble toujours sélectionné depuis sa reprise en 1997 par Laurence et Marc Pasquet. On y sent le travail bien fait et adapté aux différents millésimes. Voyez celui-ci: la robe pourpre est s ...
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La famille Aubert est très présente dans les vignobles de Saint-Émilion, de Castillon et de l'Entre-deux-Mers. Alain Aubert présente l'ensemble de la production de ce cru implanté sur les graves de Sa ...
Guide 2008
Nous sommes ici sur un des plus vastes et des plus beaux domaines viticoles de Saint-Émilion. Une soixantaine d'hectares en plateau et en coteau entourent un imposant château du XVII e s. D'importants ...
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La famille Berjal possède cette vigne à Saint-Émilion, sur le plateau argilo-calcaire entre Clos Fourtet et Beauséjour-Bécot. Celle-ci a produit un vin pourpre éclatant au bouquet prometteur, dans leq ...
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Depuis 1897, ce cru classé appartient à la famille Guichard. Le 2004 joue dans le registre de la finesse et de l'élégance. Habillé d'une robe grenat intense et brillante, il livre un bouquet tout en n ...
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Apparu en 2002, ce petit grand cru décroche régulièrement une étoile dans le Guide. C'est une cuvée de pur merlot née sur argilo-calcaire. Dans le verre, la pourpre est intense. Les arômes se montrent ...
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Cette propriété, établie sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, dans le secteur nord-est de l'aire d'appellation, a produit deux crus sélectionnés ici: ce 2004 à la robe pourpre attr ...
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Catherine Papon-Nouvel gère les grands crus saint-émilionnais de sa famille. Celui-ci est original par son encépagement: 80 % de cabernet franc implanté sur sables profonds. Il en résulte un vin charm ...
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Les époux Capdemourlin exploitent plusieurs crus classés sur l'appellation. Situé sur les hauteurs de Saint-Émilion, près du lieu-dit Faurie qui fut le théâtre d'une célèbre bataille de la guerre de C ...
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Lorsqu'il a acheté ce cru en 1999, Patrick d'Aulan (ancien propriétaire du champagne Piper-Heidsieck) ne s'est pas trompé. Ce domaine, qui a appartenu au duc Decazes (Premier ministre de Louis XVIII), ...
Guide 2008
Cyprès chauves, magnolias à grandes fleurs, ifs, platanes majestueux, le parc de 28 ha réalisé au XIX e s. par Louis Fischer justifie à lui seul une longue halte. Mais vous vous arrêterez plus sûremen ...
Guide 2008
Après un coup de coeur l'an dernier, ce cru confirme son savoir-faire avec ce 2004 plein de charme. La robe, entre rubis et grenat, et le bouquet aux notes de fruits rouges et de cuir frais, sont tout ...
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Superbe unité caractéristique de l'appellation, Talbot est situé sur un terroir de graves garonnaises de grande qualité. Rien d'étonnant d'y voir naître d'authentiques saint-julien, tel ce 2004 qui la ...
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La dernière récolte signée par Luc Thienpont puisqu'en 2005 cette propriété a été achetée par la famille Perrodo, venue en voisine de Labégorce. Avec ce vin drapé dans une robe rouge de belle étoffe, ...
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Ce vignoble, créé par des Bénédictins, fut classé en 1855, sous le vocable de Prieuré Cantenac. Il a pris son nom actuel en 1951, quand Alexis Lichine en fit l'acquisition. Habillé d'une robe grenat s ...
Guide 2008
Ce cru, qui s'incline du plateau de Cantenac jusqu'à la rive de l'estuaire, a fière allure avec son beau manoir du XVII e s. Cet environnement harmonieux semble avoir inspiré le vin, dont la dégustati ...
Guide 2008
Régulier en qualité, ce cru sort avec les honneurs de l'épreuve que fut souvent à Margaux le millésime 2004. Comme d'habitude, ce vin sait se présenter: habillé d'une robe rubis intense, il arbore un ...
Guide 2008
Pauillac comprend de vastes domaines comme des micropropriétés, tel ce cru installé sur de belles graves dominant la Gironde. Ce 2004 est un vin typé cabernet-sauvignon par ses notes de cassis enrobée ...
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Ce domaine de 17,50 ha commandé par une chartreuse du XVIII e s. étend ses vignes de merlot (75 %) et de cabernet franc sur un sol de graves argileuses au sud-est du plateau de Catusseau. Depuis son r ...
Guide 2008
La famille Clauzel possède 2 ha de vignes à Pomerol. Elle sélectionne merlot (80 %) et cabernet franc sur la moitié de son terroir de sables pour produire cette cuvée qui affiche en 2004 une robe prof ...
Guide 2008
Une propriété familiale comme il n'en existe plus, transmise par filiation directe depuis le XV e s. Le merlot domine l'encépagement (95 %) de ce terroir argilo-graveleux et sablo-graveleux. Il a donn ...
Guide 2008
L'origine du nom est intéressante. La croix en pierre est une halte sur le chemin de Compostelle et Toulifaut vient du roman tôt li falt signifiant tous y succombent. Résisterez-vous à ce 2004 qui, qu ...
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Cet important domaine de 18 ha, coiffé d'une chartreuse, appartient aux héritières d'Armand Moueix, acteur du milieu sportif libournais: le stade de Libourne-Saint-Seurin porte son nom. Issu d'un terr ...
Guide 2008
Propriétaires de Léoville-las-Cases à Saint-Julien, Jean-Hubert Delon et sa soeur Geneviève d'Alton ont acquis en 1997 Nénin, qu'ils ont aussitôt entrepris de restructurer et de rénover pour que ce cr ...
Guide 2008
Le climat Les Chaillots est situé sur Ladoix près des Lolières. Tout est clair? Robe violacée, un panier de fruits rouges très croquants, une matière bien construite. Les tanins riches et fondus conco ...
Guide 2008
LLes Fournières sont nichées tout au coeur d'Aloxe. Grenat violacé et un boisé très léger servant de balancier au fruit rouge. L'attaque est sans concession, mais la situation devient plus ordonnée, p ...
Guide 2008
Un premier cru sans nom. Cela est permis. Soit né d'assemblage de premiers crus, soit d'un nom difficile à porter. S'il en existe quelques-uns ailleurs, aucun vraiment à Beaune. Mais Faiveley est à lu ...
Guide 2008
Un vieux four à pain sert de décor au caveau de dégustation du domaine. Qu'on se rassure, la cuverie a été récemment rénovée, et on y a produit ce 2005 à découvrir dans les deux ans à venir. Sous la r ...
Guide 2008
Construit à la fin du XVIII e s., le château Gris est une folie typique de l'époque. Pourquoi gris? En raison de la couleur des toits d'ardoise. Rouge en tout cas ce 2004, et même rouge soutenu, limpi ...
Guide 2008
Vieille maison reprise par Thibaut Marion qui n'entend pas s'endormir sur son nom, illustre à Beaune et justement respecté. Rubis limpide, la robe invite à poursuivre les investigations. Le bouquet ne ...
Guide 2008
L'un des domaines familiaux les plus remarquables de la Côte (48 ha et beaucoup d'appellations prestigieuses) basé à Savigny et à Dijon. Cette Justice n'a rien de carré, d'insensible, d'arrogant. Non, ...
Guide 2008
Le père Trapet, c'était quelqu'un. Il vous racontait la Bourgogne comme l'Iliade et l'Odyssée. Et Jeannot. Et Jean-Louis, le petit-fils, biodynamique dans l'âme, connaissant son Steiner (théoricien de ...
Guide 2008
Maison accueillante et, de surcroît, l'une des plus anciennes de la cité. Reprise par Jean-Claude Boisset en 1987, mais – et c'est bien de la part de l'acquéreur qui a cette philosophie – demeurée un ...
Guide 2008
Un vin prometteur, nuance griotte profonde, cassis et mûre au nez dans un esprit d'équité, sachant en bouche rameuter les amis: de la chaleur, de l'acidité, de la rondeur et un retour du fruit. On lui ...
Guide 2008
Reconversion réussie, ou comment passer à la vigne et au vin en étant pilote de ligne (on connaît, au moins, deux autres exemples en Côte-d'Or d'atterissages impeccables) et pharmacienne-oenologue! Un ...
Guide 2008
Une histoire bourguignonne. Victor, le grand-père, était métayer chez Méo-Camuzet à Vosne. Son fils Jean lui succède en 1966, puis Guillaume à la génération suivante (pleines responsabilités depuis 20 ...
Guide 2008
Une cave construite avec les pierres de l'ancienne prison de Beaune. Il faut de tout pour faire un monde. Brillance et éclat, nez mariant le boisé à un fruit noir éloquent: on est prêt à accorder à ce ...
Guide 2008
Lui, il est comme le Bon Dieu de Chambolle! disait-on jadis de quelqu'un à qui la nature avait fait des misères. Allusion au Christ de pitié situé près de l'église, grêle et souffrant... Ce n'est pas, ...
Guide 2008
Grenat intense, à nuances rouges et frange violine, le portrait ne manque pas de couleur. Nez fruité d'intensité moyenne, un tantinet confituré. En bouche? L'approche est fruitée également, avec cette ...
Guide 2008
On connaît trois domaines dans la Côte où un pilote de ligne a atterri dans les vignes (mieux que ce pauvre Level qui, en 1910, au cours de la course Paris-Rome, vint toucher le bois à Gevrey-Chambert ...
Guide 2008
Un jour, M. Ocquidant se rendit à une vente aux enchères pour acheter une maison. C'était en 1937. L'achat dépassant son prix, il se rabattit sur le Clos des Vergennes (1 ha 42 ca). L'affaire lui valu ...
Guide 2008
Le grand-père de René Quenot, l'oncle de Didier Meuneveaux, travaillait à la maison Arbelet. Vignes en tâche pour la maison Latour. Lors de la chute de la maison Gauthey, comme le raconte l'historien- ...
Guide 2008
Domaine créé petit à petit au lendemain de la crise phylloxérique, au début du XX e s. Passé de la polyculture à la vigne reine. Ce climat se trouve sur Ladoix, en-dessous des Mourottes. Le Rognet est ...
Guide 2008
Que de Millandes cette année! On ne s'en plaint pas, surtout dans ce millésime. Ah! Morey n'est pas un croquant de pays..., écrit Gaston Roupnel dans Le Vieux Garain. Des gens causants, vivants, liant ...