Vins rouges
Une éolienne signale le chai de ce domaine, repris voilà deux ans par S. Fayte. Exclusivement composé de merlot, ce 2005 s'habille d'une élégante robe pourpre profond et livre un bouquet intense de fr ...
Guide 2008
En occitan, thuron signifie propriété. Celle-ci, ancienne maison de maître girondine, remonte à la fin du XVII e s. Sous une robe grenat soutenu, apparaît un vin ouvert sur des senteurs de baies noire ...
Guide 2008
Le merlot marque ce vin sombre frangé de violet; des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices annoncent la puissance et le volume de la bouche. En effet, après une attaque ample et soyeuse, s'impose un ...
Guide 2008
Il vous sera difficile de détacher votre regard de la robe sombre, à reflets violets, de ce vin. Difficile également de résister aux arômes de fruits noirs, de fruits à noyau nuancés de notes minérale ...
Guide 2008
Ce vin se cacherait-il derrière l'élégance de sa robe rubis éclatant? Aérez-le légèrement et ses parfums de violette formeront un bouquet, nuancé des notes de baies noires. La rondeur du merlot bien m ...
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La couleur intense est un premier signe de la bonne maturité du raisin. La confirmation est apportée par les notes de cerise et autres fruits rouges élégamment soulignés d'un boisé toasté. Puis, la st ...
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Une cave naturelle creusée dans la roche abrite les vins vinifiés par la famille Fournier. La propriété de 66 ha se trouve à une dizaine de kilomètres de Saint-Émilion, sur un terroir argilo-calcaire ...
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Le merlot règne en maître – 90 % – sur un terroir argilo-calcaire. Il apporte à ce vin une teinte pourpre aux éclats rubis, ainsi qu'une énorme générosité perceptible dans ses arômes de fruits mûrs fi ...
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Un encépagement classique réparti entre merlot (50 %), cabernet franc (40 %) et malbec (10 %) pour ce 2004 dont la robe intense et vive tire sur le rubis. Le bouquet complexe marie les fruits rouges, ...
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Une famille de vignerons qui respecte le terroir et le raisin tout en sachant prendre les risques nécessaires pour obtenir des vins aussi élégants qu'originaux. Celui-ci fait preuve d'équilibre tout a ...
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Quand Peter Jorgensen achète la propriété en 1985, celle-ci ne compte que 18 ha de vignes. Une vingtaine d'années après, elle s'étend sur 125 ha. Cette expansion de ne s'est pas faite au détriment de ...
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Tirant son nom d'une succession d'étangs en cascade collectant les eaux pluviales, ce domaine important par sa taille propose cette cuvée représentant la quasi-totalité de sa production. Grenat foncé, ...
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Laurent Gapenne, président du syndicat d'appellation, lutte avec ferveur contre l'urbanisation galopante de la région. L'harmonie de son 2005 est encore un des meilleurs arguments que l'on puisse appo ...
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Appartenant depuis le XIV e s. à la famille de Ségur et à ses descendants, ce domaine commandé par un château d'architecture néo-Renaissance, propose deux cuvées dans le millésime 2004. Le premier vin ...
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Influence de l'architecture? Ce cru commandé par une villa palladienne du début du XIX e s. propose un vin qui joue la carte de la finesse. Agréablement bouqueté, avec des notes de fruits rouges et de ...
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Accompagné d'une côte de boeuf ou d'un fromage corsé, ce 2005 s'exprimera au mieux. Il est issu exclusivement de merlot récolté sur un terroir argilo-calcaire. Les notes grillées, héritées de douze mo ...
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Depuis 1876, cette chartreuse du XVIII e s., reconnaissable à ses deux tours du XIX e s., appartient à la famille Roche. Encépagement traditionnel dominé par le merlot (70 %), pratiques vitivinicoles ...
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Le nom de Grandes Côtes désigne la plus grande parcelle de vignes de cette propriété de plus de 18 ha, implantée sur un terroir graveleux et argilo-calcaire. Merlot (70 %) et cabernet ont donné naissa ...
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Cette cuvée est élaborée à partir de deux parcelles sélectionnées de vieilles vignes de quatre-vingts ans complantées de merlot (80 %), de malbec (15 %) et de cabernet-sauvignon. Sous une robe pourpre ...
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Un quatuor de cépages (cabernets, merlot, malbec) pour cette cuvée empreinte d'un boisé de bonne qualité qui sait laisser sa place au fruit. Charpentée et tannique, sa structure lui permettra d'être a ...
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Un équilibre parfait entre le merlot et le cabernet-sauvignon. Un équilibre très réussi entre les arômes de fruits rouges, de cassis, de grillé et de toasté. Au palais, la structure est certes solide, ...
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Acquis par l'INRA en 1958 pour mener des recherches sur les techniques viticoles compatibles – déjà – avec l'agriculture durable, ce cru se singularise par la diversité de son encépagement qui inclut ...
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Jean-Marc Alicandri est l'héritier de ce domaine familial de 45 ha. De retour d'Australie en 2000, il a décidé de vendre lui-même la totalité de sa production. Aujourd'hui, il se lance dans la plantat ...
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Pédagogique, ainsi se définit ce domaine de 5,5 ha, implanté sur une croupe argilo-calcaire, exposée sud sud-ouest dans la région des premières Côtes de Bordeaux. Car les propriétaires ont confié le s ...
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Le Marquis de Génissac correspond à une toute petite surperficie de vieilles vignes de merlot. D'un rouge franc, le 2005 déploie une large palette d'arômes de fruits rouges (griotte, framboise mûre) n ...
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Robe rouge intense, nez expressif et élégant, mariant la mûre, la myrtille et la groseille... Ce vin s'exprime avec délicatesse jusqu'au palais. Il se révèle ample, rond et gras, doté d'une structure ...
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Domaine de 25 ha, Brulesécaille se réfère par son nom au lieu où l'on fait brûler les sarments et les bois qui ont été coupés lors de la taille d'hiver. Il est à l'origine d'un vin rubis, évocateur de ...
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Un domaine de 16 ha sur sols argilo-calcaires. Ce vin brillant de reflets rubis et grenat offre un intéressant bouquet finement boisé, accompagné de baies mûres, de fleurs, de minéral et d'épices. La ...
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Jacques Pautrizel, alors jeune oenologue, a débuté son activité en 1996 sur cette propriété de 12,5 ha qui domine la Dordogne. Il a élaboré un vin grenat qui demande une légère aération pour libérer s ...
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En 2004, Anne et Hugues Mallet ont pris la suite de Jean et de Bernard Mallet. Ils leur rendent hommage avec cette cuvée aussi moderne que classique. Agréable jeune, celle-ci le sera tout autant après ...
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Pas moins de 65 ha composent ce domaine familial qui s'est agrandi au fil des générations. Ce 2005, intensément coloré porte encore la marque de l'élevage sous bois (notes grillées); il révèle au pala ...
Guide 2008
Le château fut bâti à la fin du XVI e s. pour le chanoine de Lacouture, mais ne devint un domaine viticole qu'au XVIII e s. C'est dans les années 1930 que la famille Sou prit sa destinée en main. Réco ...
Guide 2008
Un domaine de 23 ha situé au pied du moulin du Grand Puy (littéralement coteau élevé). Assemblage de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet, ce vin pourpre sombre flatte le nez par ses arômes torréfiés ...
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Sur la quinzaine d'hectares de vignes qui entourent un charmant château, Jean-François Breton a sélectionné des vignes de merlot et de cabernets pour élaborer une cuvée d'un rouge intense. Au nez puis ...
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Ce domaine aujourd'hui fort de 24 ha est demeuré dans la même famille depuis le milieu du XIX e s. Son 2005 Tradition fait la part belle au merlot, à peine complété de 10 % de cabernet-sauvignon. De t ...
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Petite exploitation familiale de 6 ha située sur les coteaux argilo-calcaires exposés au sud-sud-ouest, à proximité des ruines d'une tour du XIII e s. du château de Lansac. Son 2004, sombre en couleur ...
Guide 2008
Une cuvée produite en volume important, issue d'un vignoble dont la superficie totale atteint 80 ha, étagé au bord de la Gironde. Vin classique et équilibré, de teinte pourpre dense, il évoque une ven ...
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Un vigneron qui travaille en agriculture biologique un peu plus de 4 ha. Son Chêne de la Brunette porte bien son nom, puisqu'il a été élevé treize mois en barrique. Rouge foncé, il décline des arômes ...
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Sabine Drode, à la tête de ce domaine de 10 ha depuis 2000, propose une cuvée pleine de fraîcheur, tant par sa teinte rubis éclatant que par ses notes de menthol et ses flaveurs fruitées qui soulignen ...
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Si le terroir de graves argileuses est assez classique dans l'appellation, l'assemblage de cabernet-sauvignon (50 %), de malbec (39 %) et de merlot (11 % seulement) l'est moins. Il en résulte un vin o ...
Guide 2008
Sur ses 12 ha de vignoble, Olivier Gracia a choisi de vieilles vignes cinquantenaires pour élaborer cette cuvée encore jeune, mais déjà charmeuse. Rubis intense, celle-ci offre des arômes fruités, sou ...
Guide 2008
Ce 2004 se présente dans une robe rubis intense aux reflets violets. Son expression aromatique est dominée par les petits fruits rouges et des notes boisées, vanillées. Les tanins gras et mûrs évoluen ...
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L'Hosanne était au Moyen Âge un hommage rendu par le clergé au seigneur du château de Vayres voisin. Ce 2005, à la robe rouge vif aux reflets violets, est issu à 90 % de merlot, complété par le cabern ...
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Francis Merlet exploite une quinzaine d'hectares de vignes dans le nord du Libournais, dont ce cru établi sur un terroir de graves. Le merlot (80 %) et le cabernet franc s'assemblent pour donner ce 20 ...
Guide 2008
Depuis trois générations dans la même famille, ce cru présente un 2004 à la robe pourpre vif, dont le bouquet marie harmonieusement les fruits noirs et les épices. Les tanins soutiennent solidement la ...
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Vinifié par la cave coopérative, ce vin assemble le merlot (80 %) aux cabernets. La robe est pourpre profond et le bouquet développe des nuances de petits fruits rouges, d'épices et de boisé délicat. ...
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Sophie et Laurent Lavigne-Poitevin exploitent 11 ha en saint-émilion et en côtes-de-castillon. Assemblant 85 % de merlot à 15 % de cabernet franc, leur saint-émilion provient d'un terroir de sables su ...
Guide 2008
Établi au sud-ouest de Saint-Émilion, ce cru propose un 2004 fort bien venu, issu à 90 % de merlot planté sur un terroir sablo-graveleux. Une robe rouge tendre légèrement évoluée, un bouquet agréable ...
Guide 2008
Élaboré par la maison de négoce Ginestet et rendant hommage à son fondateur, ce très beau 2004 se distingue par une robe rubis aux reflets carminés. Son nez discret laisse percer des arômes délicats d ...
Guide 2008
Le merlot (95 %) domine dans l'assemblage de ce 2004 qui respire la jeunesse: la robe revêt une teinte vive et violacée, et le bouquet se montre frais et minéral, avec des nuances boisées. En bouche, ...
Guide 2008
La cave coopérative propose trois millésimes 2004 intéressants: ce Château Taureau tout d'abord, à la robe grenat limpide et au bouquet expressif de petits fruits rouges, aux tanins élégants et équili ...
Guide 2008
Ce vignoble, implanté sur des coteaux orientés plein sud, est complanté de merlot et de malbec. Son 2004 s'habille d'une robe pourpre soutenu et associe harmonieusement un boisé élégant à des notes fr ...
Guide 2008
Le merlot (70 % ) et le cabernet franc (30 %) forment l'assemblage de ce 2004 à la robe grenat étincelant et aux arômes de fruits rouges acidulés (cerise) rehaussés d'une agréable touche boisée. Le pa ...
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Ancien domaine du duc de Richelieu, ce château campe sur un tertre dominant toute la région. Son 2004 à la robe pourpre brillant affiche des arômes francs et élégants. Amples, mûrs et bien élevés, les ...
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Assemblage judicieux: les 10 % de cabernet-sauvignon en complément du merlot apportent à ce 2004 une touche de fraîcheur et de complexité. La robe intense, presque noire, annonce des arômes de mûre et ...
Guide 2008
Ce vignoble remonte au XVIII e s. Comme beaucoup de crus de Portets, il comporte une part importante de merlot (70 %). L'influence du cépage se sent ici dans la souplesse et l'amabilité de la structur ...
Guide 2008
Comme beaucoup de crus de la région, celui-ci est sans doute d'origine monastique. Sa production n'a cependant rien d'un vin de messe. La robe sombre et frangée de carmin en dit long sur la jeunesse d ...
Guide 2008
Créé à l'époque classique par le marquis de Quincarnon, du présidial de Bazas, ce domaine situé dans le Sauternais a gardé le nom de son fondateur. Son graves rouge 2005 privilégie le cabernet-sauvign ...
Guide 2008
Producteurs en Sauternais, les Guignard sont aussi présents dans les Graves. Ils proposent un vin dont la robe grenat tirant sur le noir annonce les ambitions. Sa structure, consolidée par l'apport de ...
Guide 2008
Planté par le grand-père de l'actuel propriétaire à la fin de années 1940, ce vignoble familial compte aujourd'hui 10 ha. D'une couleur soutenue, cette cuvée développe un bouquet généreux de fruits ro ...