Vins rouges
Habitué du Guide, notamment pour ses côtes-du-rhône et villages, ce domaine se distingue ici pour un vin de pays issu de merlot. Sous une élégante robe rouge cerise aux reflets acajou se cache un nez ...
Guide 2010
Ancienne propriété des archevêques de Narbonne, ce domaine appartient depuis plus de trois cents ans à la famille de Lamy. La neuvième génération, en la personne d’Édouard de Lamy, est aux manettes. E ...
Guide 2010
Jean-Christophe Piccinini signe un vin pourpre profond, intensément parfumé de notes végétales bien dans le ton du cépage, quelques nuances fruitées en agrément. Ample, bien charpenté, le palais laiss ...
Guide 2010
Les vins du domaine furent chantés par Frédéric Mistral, qui aurait sans nul doute goûter ce merlot 2008, rouge sombre à reflets violets, au nez puissant de fruits rouges et d’épices. On découvre ensu ...
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Propriété des vignobles Dourthe, ce domaine propose une cuvée de syrah couleur pourpre très intense, tirant sur le noir. On perçoit d’emblée le cépage à travers des arômes puissants de fruits noirs su ...
Guide 2010
Installé à l’ouest de l’Anjou, Joseph Abline élève son cabernet franc pendant un an en fût de chêne. Il propose ainsi un vin grenat au riche bouquet de fruits rouges nuancé d’un agréable boisé. Rond e ...
Guide 2010
Philippe et Évelyne Antoine signent un joli quarté. En tête d’affiche, ce gamay rubis soutenu à reflets violets, au bouquet puissant et élégant de fruits noirs. Une belle matière, vive, sur la mûre, t ...
Guide 2010
Le vignoble et le caveau du domaine sont situés sur le site du château de Goulaine, forteresse du haut Moyen Âge reconstruite en pierre de tuffeau dans le style des grandes demeures du Val de Loire. L ...
Guide 2010
Situé sur la route touristique des moulins, dans un territoire vallonné, le vignoble du Bois-Perron a pris de l’ampleur depuis sa création en 1949. Composé à l’origine de 2 ha, il en compte aujourd’hu ...
Guide 2010
Cette cuvée Tradition attire l’œil par sa robe très intense, rouge foncé. Le nez se révèle agréable, sur les fruits rouges. La bouche ne déçoit pas: fraîcheur et rondeur s’harmonisent, les fruits sont ...
Guide 2010
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine, conduit depuis 1997 par Éric et Nicolas Alcon. Ce 2008 offre au regard de jolies nuances pourpres, au nez de franches senteurs de fruits rouges et d’ ...
Guide 2010
Cabernet franc (60 %) et tannat composent cette Fleur des Landes rubis soutenu. Un vin fruité, tant au nez qu’en bouche, ample, rond, long et bien structuré. Une bouteille équilibrée que l’on accorder ...
Guide 2010
La marque Jean Berteau – du nom de l’ancien directeur général de la Compagnie rhodanienne, maison de négoce de Castillon-du-Gard – propose une cuvée pourpre intense, au nez franc et puissant de fruits ...
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Située au cœur des vignobles de Quincy et Reuilly, cette cave d’architecture moderne a vu mûrir un pinot noir à la somptueuse robe grenat nuancée de reflets tuilés, signes d’évolution. Comme le veut c ...
Guide 2010
Cette maison de négoce castelpapale reprise en 2001 par Michel Picard propose une jolie cuvée issue d’une sélection parcellaire de grenache et de mourvèdre, élevée sept mois en cuve. La robe pourpre s ...
Guide 2010
Le producteur-négociant castelpapal Brotte signe une cuvée syrah-merlot qui conviendra tout à fait à une cuisine simple (pot-au-feu, grillades, volaille rôtie) par son côté gouleyant. On appréciera en ...
Guide 2010
La calligraphie chinoise de la contre-étiquette ne laisse pas de doute: la coopérative du Haut-Minervois destine ce vin au marché asiatique. Les amateurs apprécieront sans doute la couleur rubis inten ...
Guide 2010
La coopérative de Roquebrun présente un assemblage très réussi de grenache, de merlot, de cabernet-sauvignon, de carignan et de cinsault. Les amateurs seront charmés tant par la robe pourpre intense q ...
Guide 2010
Pas moins de cinq vignerons se sont associés il y a dix ans pour reprendre ce domaine de plus de 50 ha d'un seul tenant. Ils proposent une cuvée à dominante de grenache complétée par la syrah, qui lib ...
Guide 2010
Audrey Chauvin a pris la suite du domaine familial il y a quatre ans et a entamé une conversion à l’agriculture biologique pour ses 10 ha de vignes entourés de lavande, d’arbres fruitiers et de chênes ...
Guide 2010
Guy et Évelyne de Mercurio signent des cuvées remarquées dans les trois couleurs. Le préféré est le rouge, d'une couleur profonde. Le bouquet libère des parfums exubérants de petits fruits noirs accom ...
Guide 2010
La famille Comte préside à la destinée de ce domaine viticole de 90 ha situé aux portes de Nîmes. L'étiquette annonce la couleur: «syrah-grenache». Un assemblage qui, pour être classique, n'en est pas ...
Guide 2010
Une régularité à toute épreuve de la part de cette coopérative, sélectionnée chaque année par le jury du Guide, souvent en blanc. C'est un rouge qui séduit cette fois-ci: équilibré, agréable, droit et ...
Guide 2010
Une majorité de grenache, un peu de syrah; une robe rubis limpide et brillante; des parfums intenses de Provence: fruits noirs, épices, thym et romarin; une bouche longue et concentrée sur des tanins ...
Guide 2010
Le domaine a été créé en 2000 par les parents de Christine Aubert qui conduit désormais l'exploitation, épaulée par son fils. Ce 2007 rond et chaleureux, aux arômes de fruits rouges, est promis à un b ...
Guide 2010
Syrah, grenache et un peu de cinsault pour ce 2008 à la robe foncée. Si le nez reste secret, toute la saveur du Vivarais est concentrée en bouche: une attaque vive et soyeuse, un palais rond et souple ...
Guide 2010
Installée dans un couvent fortifié du XII e s. donné par le pape Jean XXII à l'ordre des Chartreux, la maison de négoce Louis Bernard a sélectionné un rouge à la fois tendre et charnu né sur le terroi ...
Guide 2010
Situé au cœur de la basse Ardèche, à Gras, à une demi-heure de Vallon-Pont-d'Arc et des célèbres gorges de l'Ardèche, le vignoble familial s'étend sur 18 ha, à 365 m d'altitude, sous la protection de ...
Guide 2010
Un vaste vignoble (120 ha) conduit par la même famille depuis quatre générations. Après un coup de cœur dans l'édition précédente, la famille Philip propose un 2007 de qualité. Brillance de la robe, i ...
Guide 2010
Une pointe de cépages blancs, clairette et bourboulenc, agrémente cet assemblage de raisins cultivés en biodynamie. Dans une belle robe rubis brillant, on découvre un vin à la fois fruité et épicé. Fr ...
Guide 2010
Trois cuvées retenues pour les Depeyre, à la tête du domaine depuis 1985. Vêtu d'une robe rouge soutenu, ce 2007 dévoile un joli nez de fruits frais aux nuances de grenadine. Fruité, vivacité et tanin ...
Guide 2010
Deux cuvées retenues pour Pascal Maillet, à la tête de ce domaine depuis 1993. Ce rouge issu des vignes du Plan de Dieu se montre équilibré et structuré. Il pourra être bu dès maintenant ou vieillir u ...
Guide 2010
Une mention particulière à Sébastien Jouffret, jeune vigneron passionné qui a su s'intégrer parfaitement au sein de la propriété familiale où trois générations œuvrent ensemble. Chacun y joue son rôle ...
Guide 2010
Privilégiant la syrah, issue de vendanges égrappées, cette cuvée proposée par la coopérative de Suze-la-Rousse, dans la Drôme provençale, se pare d'une robe profonde aux reflets pourpres. Son attaque ...
Guide 2010
Ce vignoble familial, situé aux portes de la prestigieuse aire d'appellation lirac, produit un vin paré d'une robe rubis brillant, au bouquet suave et subtil de fraise, de rose et d'épices poivrées. À ...
Guide 2010
Pas moins de trois vins retenus pour cette coopérative regroupant soixante-dix-sept viticulteurs, créée en 1956, et qui a su évoluer au bon moment vers la production de vins de qualité. Cette cuvée pr ...
Guide 2010
Le 45 e parallèle nord, à mi-chemin entre l'Équateur et le pôle Nord, traverse la vallée du Rhône et passe à proximité des chais de cette maison. Ce 2007 entre dans la catégorie des vins fruités. Il e ...
Guide 2010
Un assemblage de grenache, syrah et carignan vinifié en partie en macération carbonique, qui développe d'intenses parfums de fruits rouges frais et de garrigue. Souple, long et gouleyant, ce 2007 est ...
Guide 2010
Suze-la-Rousse, son château du XII e s. imposant et majestueux domine le village et abrite la célèbre Université du vin… Non loin de là se trouve la Suzienne. Vous pourrez y déguster ce Rochegude qui ...
Guide 2010
La famille Arnoux conduit un vignoble de 40 ha en vacqueyras tout en menant une activité de vinificateur-négociant dans de nombreuses autres appellations de la vallée du Rhône. Cette cuvée, grâce nota ...
Guide 2010
Nous n’irons pas par quatre chemins, la cuvée phare de la coopérative de Laudun est très réussie: une robe élégante, couleur cerise; un bouquet fruité tout aussi élégant; un palais souple et rond, san ...
Guide 2010
Grâce à une sélection rigoureuse, le négociant Stéphane Kaci propose une gamme de vins très appréciée de la restauration haut de gamme. Jugée très réussie, cette cuvée riche en parfums de fruits rouge ...
Guide 2010
Dans cette cave construite entièrement en pierre de Tavel (la lauze), Paul Sanchez, directeur œnologue, élabore des vins de plusieurs appellations. Aux côtés des lirac et des tavel, cette cuvée est un ...
Guide 2010
Un rôti de bœuf au menu? Ouvrez ce vin proposé par la coopérative de Saint-Laurent-des-Arbres. Ses arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise) et d'épices douces, sa bouche souple et ronde, ses ...
Guide 2010
La maison de négoce Louis Bernard siège dans un couvent du XII e s. donné par le pape Jean XXII à l'ordre des Chartreux en 1318. C'est dans ce lieu imprégné d'histoire que vous pourrez découvrir ce 20 ...
Guide 2010
Un domaine de 30 ha, conduit par la même famille depuis quatre générations. Paré d’une robe sombre, ce 2006 mêle le cuir et le fruit cuit. La réglisse fait son entrée plus tard dans la dégustation, en ...
Guide 2010
Gilles Chaumard signe un ventoux comme on l’imagine: une belle couleur rubis éclatant, beaucoup de fraîcheur et de jeunesse à travers un bouquet typique de fruits rouges (groseille), quelques notes ép ...
Guide 2010
Claude Leclercq, ancien cycliste professionnel, dirige un vignoble de 10 ha planté à 450 m d’altitude, à quelques kilomètres du Colorado provençal et de ses falaises d’ocre. Il signe une cuvée rouge s ...
Guide 2010
Cette cuvée, faite à partir de macération carbonique de grenache et de carignan, a séduit par son élégance et sa belle structure de tanins serrés. Très réglissée, avec des notes de cannelle, elle char ...
Guide 2010
À l’assemblage traditionnel de grenache et de syrah, le producteur a apporté sa petite touche personnelle en ajoutant une pointe de mourvèdre et de cinsault. Le résultat? Une robe grenat profond devan ...
Guide 2010
Ce domaine, situé entre Portel-des-Corbières et Sigean, sur l'une des rares terrasses du Quarternaire de la façade méditerranéenne, dispose de 60 ha de vignes qui encerclent des bâtiments aux volets b ...
Guide 2010
Lors d'une balade dans le village vigneron de Fitou, vous pourrez trouver, non loin du château, la cave de la famille Lepaumier, vignerons depuis plusieurs générations. Vous y dégusterez cette cuvée g ...
Guide 2010
Ce mas languedocien abrite un pigeonnier et un four à pain datant de 1756. Cette cuvée issue de l'agriculture raisonnée se présente dans une robe pimpante, d'où se dégagent d'intenses parfums de cassi ...
Guide 2010
Ce 2006 vous fait découvrir un jeune domaine situé à quelques kilomètres de Sommières. La propriété est commandée par une bâtisse datant de la fin du XVI e s. Dans ce vin à majorité de syrah, on sent ...
Guide 2010
À Cabrières, la typicité des schistes s'exprime dans les trois couleurs. Ce vin rouge imprégné de notes de réglisse et de fruits rouges offre une bouche tout en rondeur, friande et délicatement fumée. ...
Guide 2010
Au château Laville Bertrou, on connaît la musique. Le vin, souvent associé à des soirées jazz, joue des accords majeurs. Bien soutenues par des accents chaleureux de garrigue, la mûre et la framboise ...
Guide 2010
Situées en altitude sur le causse calcaire, les vignes cherchent ici la terre sous les cailloux. Dans ces situations extrêmes, la nature régule tout et, aidée par les gestes du vigneron, elle livre da ...
Guide 2010
La famille Fabre est installée depuis quatre générations sur ce domaine qui compte aujourd'hui une trentaine d'hectares répartis entre les terres calcaires du Causse et les argiles du Babio. Assemblag ...
Guide 2010
Le président de la coopérative est également celui de l'appellation. Il sera heureux de constater que l'une et l'autre sont bien mises en valeur par ces deux cuvées. Le Dom. Moulin Nouvel 2008 rosé n' ...
Guide 2010
La recette du bon roi Henri IV conviendrait tout à fait à ce 2008 rouge profond aux reflets pourpres, qui dévoile des senteurs de fruits rouges un rien amyliques évoquant le bonbon à la violette. La b ...