Vins rouges
Issus de vignes âgées de soixante-dix ans, les raisins à l'origine de ce brouilly ont fait l'objet d'un égrappage partiel et ont fermenté avec des levures indigènes. Les arômes de mûre confiturée et d ...
Guide 2017
Le nez s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et d'épices. La cerise noire ressort dans une bouche ronde et charnue, construite sur des tanins soyeux, à la finale réglissée et mentholée. Une belle e ...
Guide 2017
Issue de vignes de quarante ans, la cuvée traditionnelle du domaine a été vinifiée après un égrappage partiel des raisins. Sa palette aromatique est d'une belle fraîcheur, sur les fleurs et les fruits ...
Guide 2017
Cette cuvée a été élevée pendant sept mois en fût de chêne après une vinification semi-carbonique. Elle garde l'empreinte du chêne mais le boisé, délicat, laisse au premier plan le fruit, qui s'exprim ...
Guide 2017
Le Quélat est le lieu-dit sur lequel Olivier Pézenneau exploite les vignes (1,13ha) mises à contribution pour cette cuvée. Avec ses arômes gourmands de fraise compotée et de mûre que l'on retrouve en ...
Guide 2017
un vin très harmonieux. Les douze jours de macération en grappes entières lui ont apporté des parfums intenses de cassis. L'élevage en cuve de neuf mois met bien en valeur ses qualités. Charnu, rond, ...
Guide 2017
La macération semi-carbonique beaujolaise a donné un chiroubles bien typé, c'est-à-dire jouant la carte de la fraîcheur et de la finesse, sur des arômes de groseille et de fruits rouges. Le chaleureux ...
Guide 2017
Une cuvée issue d'un terroir d'un hectare et demi, planté de gamay âgé de soixante ans. Elle est bien typée chiroubles par ses fines notes de fruits rouges et par sa texture tout en rondeur. ...
Guide 2017
Récolté sur des ceps âgés de quatre-vingts ans, le gamay a fait l'objet d'une longue macération visant à en extraire toutes les qualités. L'objectif est atteint car cette cuvée bien équilibrée, aux ar ...
Guide 2017
Après une vinification beaujolaise traditionnelle de douze jours, suivie d'un élevage en cuve et en fût, ce 2015 exprime les arômes de fruits noirs caractéristiques d'un gamay très mûr, soulignés en b ...
Guide 2017
Un fleurie séduisant, tant par ses arômes de fruits rouges intenses et frais que par ses tanins soyeux apportant en bouche une agréable sensation de douceur. La finale montre une bonne persistance. ...
Guide 2017
Le domaine exploite 6ha dans ce terroir des Moriers d'où provient ce 2014. Le vin dévoile au nez des arômes de petits fruits rouges (cerise, griotte) bien mûrs que l'on retrouve dans une bouche bien é ...
Guide 2017
Égrappés à 100% après la récolte, les raisins issus d'un terroir de fleurie ont donné un vin élégant, grâce à ses arômes floraux, qui sont de la partie aussi bien au nez qu'en bouche, et à son palais ...
Guide 2017
Vinifiée en macération carbonique avec un égrappage à 80% des raisins, voici une belle cuvée, à la fois souple et structurée, appréciée également pour son nez de fruits rouges relevés de réglisse et d ...
Guide 2017
Une vinification à la beaujolaise avec cuvaison de douze jours a permis d'obtenir un vin franc à l'attaque, souple et persistant, aux arômes intenses de cerise et de framboise, rehaussés d'une élégant ...
Guide 2017
Issue de vendanges égrappées, ce 2015 séduit par son nez extraverti, tout en fruits rouges, et par sa bouche puissante et ronde, à la finale persistante sur la cerise. ...
Guide 2017
Laurent Savoye a recours à une vinification à la beaujolaise pour élaborer cette cuvée qui porte le nom des petites cabanes en pierre que l'on trouve dans les vignes. Expressif au nez (fruits rouges, ...
Guide 2017
C'est la cuvée principale du domaine, élaborée à partir de vignes d'une quarantaine d'années, vinifiée à 80% en raisin entier. Le nez, sur les fruits rouges, est plutôt discret. En bouche, ce vin sédu ...
Guide 2017
Le terroir des Moriers est ici à la hauteur de sa réputation. Il est à l'origine d'un vin plein, complexe et subtil, de bonne longueur, au nez floral et poivré, assorti d'une touche de griotte. ...
Guide 2017
Ce 2014 s'exprime avec fraîcheur sur des arômes de framboise, de fleurs et d'épices. La mise en bouche révèle un vin de garde, un peu austère et fermé pour l'heure, solidement campé sur des tanins qui ...
Guide 2017
son caractère boisé n'a pas échappé à nos dégustateurs, qui soulignent les notes épicées (vanille, clou de girofle) caractéristiques de l'élevage. Un boisé bien marié qui contribue à l'harmonie du vin ...
Guide 2017
une cuvaison de quinze jours pour le juliénas du château. La richesse et l'harmonie sont au rendez-vous: robe profonde, nez discret mais déjà complexe, sur la pivoine, les épices, palais droit, struct ...
Guide 2017
Une cuvée Prestige issue d'une sélection des plus vieilles vignes du domaine (soixante-dix ans en moyenne, avec des ceps de plus de cent ans). Le vin se distingue par son élégance et sa finesse. Un ca ...
Guide 2017
issu d'une parcelle sur terroir schisteux de près d'un hectare et demi, un 2015 associant au nez les petits fruits mûrs au chocolat. La bouche gourmande montre de belles rondeurs et une vivacité qui é ...
Guide 2017
Un nouveau nom dans le Guide: Jérémy Bally, qui nous a soumis son premier millésime. Une macération traditionnelle, avec un minimum d'interventions, a donné ce juliénas aux arômes élégants de fraise, ...
Guide 2017
Un vin complexe en devenir, issu d'une petite parcelle de gamay visiblement récolté à maturité idéale. Au nez, des notes de fruits noirs confits, de cerise, une touche boisée et mentholée. En bouche, ...
Guide 2017
D'une expression aromatique franche et nette au nez (cassis, mûre, épices douces), ce 2015 annonce d'emblée son caractère gourmand. Des tanins fins confirment au palais son profil séducteur. ...
Guide 2017
Les Sybarites font référence à six barriques, plus précisément six foudres créés par six tonneliers différents dans lesquels a été élevée cette cuvée. Elle présente une belle harmonie entre le nez et ...
Guide 2017
Le domaine exploite une belle parcelle en Côte de Py, terroir réputé de Morgon: presque 5ha de vignes âgées de quarante-cinq ans. Après une longue cuvaison de douze jours et un élevage en cuve, ce vin ...
Guide 2017
L'égrappage a été partiel (50%) pour cette cuvée issue du terroir les Charmes. Franc et net, le nez mêle notes minérales, épices et fruits noirs. Des tanins délicats assurent une grande harmonie à l'e ...
Guide 2017
Fraise, framboise, cassis: la bouche est un panier de fruits rouges et noirs. Dans le même registre, la bouche conjugue ampleur et concentration. Le potentiel de garde est évident. ...
Guide 2017
Issue de 3,5ha de vignes âgées de soixante-cinq ans, ce morgon annonce d'emblée sa concentration: la robe montre une belle profondeur, tout comme le nez aux nuances de fruits noirs confits, de gelée d ...
Guide 2017
1935? L'année de plantation des vignes sur ce terroir des Grands Cras. Des vignes vraiment vieilles, dont Jean-Michel Dupré a tiré un vin d'une grande harmonie, bâti sur des tanins fins. Son expressio ...
Guide 2017
issu d'un terroir réputé qui jouxte au sud et à l'est la Côte du Py, ce vin né de vignes de soixante-quinze ans a fait l'objet d'une cuvaison de quinze jours et d'un élevage mi-cuve mi-fût. Au nez, c' ...
Guide 2017
un morgon «bio» issu de vieilles vignes. L'élevage de six mois en fût se perçoit par des touches épicées mais n'empêche pas le raisin de s'exprimer avec intensité, sur les petits fruits rouges et le c ...
Guide 2017
Trois qualités majeures se remarquent dans cette cuvée: richesse, concentration et équilibre. Le tout s'exprime avec finesse tout au long de la dégustation. Au nez comme en bouche, des notes de fruits ...
Guide 2017
Le nez dévoile une palette aromatique plaisante et typique du millésime, dominée par les fruits noirs. La bouche, elle aussi, reflète l'année solaire, par sa texture souple et chaleureuse. ...
Guide 2017
Un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon passé en barrique pendant douze mois: un tiers en fût neuf, un tiers en fût d'un vin, un tiers en fût de deux vins. La robe est sombre, ...
Guide 2017
une légende raconte qu'un loup blessé lors d'une chasse conduite par Henri IV est venu mourir sur la propriété. Dans le verre, un vin riche et solide, bâti pour la garde. ...
Guide 2017
Puissant, ouvert sur un fruité intense et un boisé tonique mâtiné de poivre, ce vin propose un nez engageant et harmonieux. Une attaque large et souple prélude un palais bien équilibré autour de tanin ...
Guide 2017
Un vin au caractère bien trempé, encore dominé à l'olfaction par un boisé élégant, vanillé et toasté, derrière lequel pointe une complexité naissante, sur les fruits rouges et noirs et les épices. La ...
Guide 2017
Un bel exemple d'élevage en fût réussi, qui certes domine encore un peu, mais laisse s'exprimer les fruits, rouges et mûrs, au nez comme en bouche. Un vin qui séduit aussi par sa fraîcheur, son volume ...
Guide 2017
une belle étoile pour un vin équilibré entre fruité soutenu et boisé épicé, dense, gras et plein en bouche. ...
Guide 2017
Un beau représentant de l'appellation dans un millésime très compliqué. À une robe profonde répond un bouquet intense de fruits rouges et noirs sur un fond chocolaté et réglissé. Passé une attaque sou ...
Guide 2017
Le boisé est encore dominant dans ce vin, mais un bon boisé toasté et vanillé, qui laisse poindre à l'aération quelques nuances florales. En bouche, une attaque souple ouvre sur une matière riche et t ...
Guide 2017
une petite touche animale aux côtés des fruits rouges pour l'olfaction; un palais charnu et rond, aux tanins sages et arrondis. ...
Guide 2017
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2014 livre un bouquet généreux de fruits noirs à l'alcool agrémentés d'une note originale de bonbon anglais. Ce fruité mûr persiste dans une bouche souple, ronde et ...
Guide 2017
La tradition est respectée: comme toujours ici, les cabernets (cabernet-sauvignon 45%, cabernet franc 15%) sont majoritaires dans l'assemblage. Cela donne un vin bien équilibré, entre un fruité mûr et ...
Guide 2017
Du pur merlot, cépage chéri par le propriétaire. D'un rubis intense, ce 2013 s'annonce par un bouquet tout en finesse, mariant la pivoine aux fruits noirs confiturés. Complexe et fraîche, la bouche s' ...
Guide 2017
Un cru de 11ha situé à Saint-Caprais-de-Bordeaux commandé par une élégante chartreuse du XVIIIes. Son encépagement privilégie le merlot. S'adaptant aux conditions du millésime, l'équipe de Campet a pr ...
Guide 2017
Le cabernet franc (15%) accompagne le merlot dans ce 2014 équilibré, puissant et complexe, qui s'affiche dans une robe vive et intense. Des fruits noirs, des notes d'épices et de croûte de pain compos ...
Guide 2017
Née de vieilles vignes de merlot (60%), cabernet franc (30%) et petit verdot, cette cuvée est un vin dense et puissant, au fruité intense, noir et mûr mâtiné de touches vanillées. Vigoureuse dès l'att ...
Guide 2017
Larroque est la propriété de la fille d'Henri Ducourt, Marie-Christine Boyer de la Giroday, 60ha de vignes acquis en 1979 et commandés par un château du XIVes. Dans le verre, un 2014 dominé d'une cour ...
Guide 2017
un bouquet harmonieux, équilibré entre le raisin et le merrain et une bouche à la fois souple et consistante. ...
Guide 2017
Pas de bois et une base de raisins très mûrs (merlot à 55% et cabernet-sauvignon) pour cette cuvée élaborée uniquement les bonnes années. 2014 fut un bon millésime pour les Gauthier et cela se ressent ...
Guide 2017
merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot pour cette cuvée équilibrée, qui marie judicieusement le fruit et le bois et affiche une belle structure tannique, ferme sans excès. ...
Guide 2017
Le seul merlot est à l'œuvre dans ce 2013 bien fruité (cassis mûr) à l'olfaction, un brin végétal aussi. Une ligne aromatique qui s'agrémente d'une fine touche de violette dans une bouche fraîche et a ...
Guide 2017
Si le boisé est encore sensible dans cette cuvée associant merlot (60%) et cabernet-sauvignon, c'est un bon boisé élégant qui laisse le fruit respirer. En bouche, il accompagne sans l'écraser une stru ...
Guide 2017
Une cuvée souvent en vue dans ces pages -la version 2011 fut coup de cœur. Le 2013 a fait belle impression dans un millésime à haut risque. Au nez, des arômes très élégants de raisins frais, de violet ...
Guide 2017
Rouquette est un cru ancien situé sur le plateau de Loupiac -on en trouve trace dès 1732- acquis par les Darriet en 1962, sur lequel sont produits aussi bien des liquoreux que des vins rouges. Ici, un ...