Vins rouges
«oublié» septans en foudre, ce 2011 est empreint de fruits secs, de miel, de tabac blond et de torréfaction. Promesses tenues au palais: souplesse, fraîcheur et longueur. ...
Guide 2020
figue, pruneau, miel et zeste d'orange: un vin expressif qui joue sur la gourmandise sans oublier la fraîcheur nécessaire à l'équilibre. ...
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un vin au fruité réglissé après douzemois de fût, qui séduit par la fraîcheur de son attaque en bouche, puis par sa souplesse. ...
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jolie robe violine et beau nez fruité et cacaoté pour ce collioure qui séduit aussi par sa bouche équilibrée entre le fruit et l'épice. Un vin plaisant, à déguster dans sa jeunesse. ...
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un nez franc de cassis frais rehaussé de poivre et une bouche ronde et suave, aux tanins soyeux, composent un vin harmonieux, qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse. ...
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Un tandem syrah et grenache noir (80%) pour ce collioure pourpre, limpide et brillant. Le nez, flatteur, propose une corbeille de prune et de framboise relevées de quelques notes poivrées. La bouche g ...
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un nez ouvert sur les fruits des bois et les senteurs de la garrigue. La bouche, généreuse, structurée par des tanins fins et par un bon boisé déroule un joli fruité relevé d'épices douces. ...
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le nez évoque une corbeille de petits fruits rouges. La bouche apparaît souple, tendre, étayée par un bon boisé toasté. Un vin harmonieux. ...
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Une longue macération de quatre semaines et un élevage en barrique de six mois apporte au vin tout son potentiel. Le nez, tout en finesse, dévoile des arômes de petits fruits rouges mûrs. La bouche go ...
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le nez évoque la cerise à l'eau-de-vie et le cassis. Des tanins fondus soutiennent une bouche franche et équilibrée. Une finale délicate sur les fruits secs lui apporte un surcroît d'élégance. ...
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Maître-mot: la fraîcheur, depuis la couleur rubis à reflets violines en passant par les senteurs intenses de petits fruits noirs (mûre) et de sous-bois, jusqu'à l'équilibre gustatif rehaussé par la no ...
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Pourpre intense, ce 2016 offre de fines notes de fruits rouges et une touche balsamique. D'attaque souple, il monte en puissance sans rien perdre de son équilibre, laissant des sensations aromatiques ...
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la robe est profonde, à reflets grenat. Le nez bien ouvert évoque l'amande grillée et les épices, ainsi qu'une pointe de torréfaction. La bouche fraîche, tendre et puissante s'appuie sur des tanins bi ...
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sous une robe rubis lumineux apparaissent des notes de garrigue et d'épices douces. Déjà ronde, équilibrée, cette cuvée est prête à déguster. ...
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élégance, fruité, fraîcheur et belle trame tannique. ...
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un nom digne des romans de fantasy pour ce vin au boisé généreux. Dominé par les épices douces et le poivre vert au palais, il bénéficie en finale d'une pointe minérale qui lui apporte de la fraîcheur ...
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Cassis, cerise et mûre, nuancés d'une pointe de violette: voilà un nez bien ouvert et avenant. La bouche fraîche, intense et gourmande est encore marquée par les tanins, mais ceux-ci tendent à se fond ...
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Jolie robe grenat à reflets pourpres. Le nez encore discret dévoile des notes de fruits noirs et de raisiné, puis la bouche charnue confirme ce caractère gourmand grâce aux flaveurs de réglisse. Les t ...
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Une note de fumée se distingue entre les arômes de pruneau, de réglisse et de vanille. Chaleureux en attaque, riche de flaveurs de fruits en confiture et de cacao, ce vin présente des tanins encore do ...
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Grenat intense, ce 2015 intense libère tour à tour des arômes de bourgeon de cassis, d'épices, de garrigue et de cacao. Il enveloppe le palais de sa chair ample, après une attaque souple et ronde. Des ...
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dominante de carignan sur le piémont calcaire, longue macération du cépage en cuve béton... C'est ainsi qu'est née cette cuvée sombre à reflets pourpres, dont on apprécie le nez subtil de fraise, de f ...
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encore jeune dans son habit noir, puissant, ce vin fait résonner une multitude d'arômes: cerise, cassis, violette, réglisse et cuir. Plaisir assuré après une petite garde. ...
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Des reflets violines animent la robe grenat de ce vin certes discret dans son expression, mais typé. Myrtille, fruits compotés et pruneau en composent la palette, tandis qu'au palais la chair ample et ...
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Après un mutage sur grains (ajout d'alcool pour arrêter la fermentation), une macération de plus de trois semaines et un élevage d'unan en tonneaux de 500litres parfaitement ouillés, la durée de vie d ...
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Couleur cerise burlat brillant, ce vin décline de petites touches de fruit à l'eau-de-vie et des notes vanillées. Structuré, mais charnu, il bénéficie d'une trame tannique et boisée fondue. Belle fina ...
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Un 2017 mis tôt en bouteilles, afin de préserver toute la richesse d'un vin d'extraction et toute la fraîcheur aromatique des fruits rouges et noirs à pleine maturité. Il faut le laisser au contact de ...
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originalité, ce maury a été mis en bouteilles après troisans d'élevage en barrique, qui lui ont légué des notes de torréfaction, de tabac blond, d'épices et de fruits confits. ...
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Brillant, ce vin présente encore les reflets violines de la jeunesse et offre un nez chaleureux de mûre et de réglisse. Les tanins sont encore présents, mais la matière ample et dense est prête à les ...
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Propriété en monopole de la famille, le Clos des Aubépines est un vignoble de 10ha cultivé en terrasses sur les pentes abruptes du Langenberg, coteau dominant Saint-Hippolyte. Les sols sont granitique ...
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issu d'un assemblage de plusieurs parcelles avec égrappage, ce vin a passé une dizaine de mois en fût après fermentation. Une cuvée bien structurée et d'un joli volume, comme le sont souvent les produ ...
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Encore dominé par une acidité un peu vive et des tanins fermes, ce 2016 demandera à être attendu pour donner tout son potentiel. Toutefois, ses atouts sont indéniables, tant par son bouquet de fraise, ...
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un castillon à la fois puissant et gourmand, fruité, aux tanins de velours. Un 2016 harmonieux et bien typé, qui vieillira bien. ...
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Un beau vin de garde, au nez de fruits noirs mêlés aux accents torréfiés du merrain, et à la bouche riche, fraîche, harmonieuse, qui déploie dans sa longue finale des tanins soyeux. À encaver. ...
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De bonne facture, ce 2017 grenat aux reflets violines dispense de légères notes de petits fruits noirs, de torréfaction et de cacao. Tanins mûrs et matière plutôt ample lui donnent un caractère sympat ...
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Le bouquet, typique de l'appellation, évoque les fruits rouges, la cerise notamment, ainsi que le boisé fin. Des arômes que l'on retrouve dans un palais plein, très équilibré autour de tanins bien tra ...
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Un castillon clivant: si certains dégustateurs louent son nez de fruits noirs (cassis, mûre), de tabac blond et sa bouche riche, fruitée et structurée, d'autres en revanche lui reprochent une certaine ...
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Un bouquet délicat de fruits nuancés de boisé s'exprime à toutes les étapes de la dégustation de ce vin souple et rond. Les tanins se manifestent en finale, plus fermes, juste pour solliciter une peti ...
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un vin élégant et complexe que ce 2016 au nez de fruits rouges, de cèdre, de coco et de vanille. La bouche, fruitée, ample et soyeuse, déploie une finale fraîche soutenue par des tanins prometteurs. ...
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Ce 2016 à la robe grenat sombre et aux reflets violets s'anime à l'olfaction autour de notes de cerise et de cassis, accompagnées de nuances épicées et florales. On découvre au palais un vin à la fois ...
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Le premier nez laisse échapper des arômes de fruits noirs, rejoints par des fruits rouges mûrs qui le rendent plus gourmand encore à l'agitation. Douze mois d'élevage en fût complètent le bouquet par ...
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Élevée dix-huit mois en fût, cette cuvée décline des arômes de mûre et de groseille confiturées, sur une trame épicée et légèrement toastée. Ronde et souple dès l'attaque, la bouche laisse parler le f ...
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Le nez de ce pur merlot, intense et raffiné, débute sur des notes de fruits rouges et de boisé fin, puis gagne en complexité et en puissance à l'aération autour de nuances de réglisse et d'épices douc ...
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Si le bois est encore présent, il laisse s'exprimer de charmants arômes de groseille, de cerise et d'épices. Il respecte la matière ronde et charnue. Un vin gourmand qui ne pourra que se bonifier avec ...
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S'il offre un nez complexe et fin (cassis, griotte, mûre et épices), ce vin séduit plus encore au palais. Après une attaque fraîche se déploie une matière harmonieuse, ronde et ample, intensément frui ...
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Une robe grenat profonde et lumineuse pour ce vin au nez fin et délicat de petits fruits rouges frais, nuancés de réglisse (Zan). Bâti sur des tanins fins et mûrs, le palais laisse une impression gour ...
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L'achat en 2014 de nouvelles parcelles sur un terroir de graves argileuses a permis l'élaboration de cette cuvée de merlot (70%) complété de cabernet franc. Au nez, des notes subtiles d'épices douces, ...
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L'adjectif «élégant» est revenu plusieurs fois sous la plume des dégustateurs: d'abord pour décrire sa robe rubis profond, ensuite pour rendre compte de son nez subtil mêlant cerise, mûre, myrtille et ...
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Seize mois d'élevage en fût auront permis à ce pur merlot de commencer à s'arrondir et de dompter ses tanins serrés. Au nez, la framboise et la mûre dominent sur une trame de boisé fin. En bouche, la ...
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Voici une expression classique de saint-émilion grand cru: fruits rouges et noirs, épices (vanille). Ample et rond, le vin est porté par des tanins soyeux. Un 2016 abouti. ...
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Merlot (65%) et cabernet franc sont unis dans ce vin brillant aux reflets violines de jeunesse, ouvert sur des notes de fruits rouges mûrs, de café et de boisé fin. En bouche, on perçoit de la richess ...
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Un nez élégant, mêlant framboise, cassis, notes de sous-bois et pointe fumée annonce une bouche harmonieuse, aux tanins savamment extraits et à la finale gourmande. Un vin qui plaira au plus grand nom ...
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Très intense tant à l'olfaction qu'en bouche, cette cuvée a bénéficié d'un élevage de quatorze mois en barrique. Elle en a hérité des notes de cèdre, de boîte à cigare, et une finale encore quelque pe ...
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Ce 2016 déploie des arômes chaleureux de cerise confite et de framboise. Dans le même registre, la bouche apparaît ronde et fruitée, de bel équilibre, avec une finale de bon aloi sur des tanins encore ...
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Le nez semble encore timide, mais il laisse poindre des arômes de confiture de mûres et de cerise à l'eau-de-vie. Belle puissance en bouche où se déploient des flaveurs de fruits mûrs et des tanins en ...
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Un beau vin de garde qui allie personnalité, gourmandise et structure. Intense et complexe, le nez offre une jolie succession de fruits rouges et noirs (cerise, cassis, mûre), de notes vanillées et to ...
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Encore discret, ce 2016 libère à l'aération des arômes de fruits rouges frais. Fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche friande, de demi-corps, aux tanins croquants et à la finale harmonieuse. ...
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Un saint-émilion grand cru traditionnel, au nez classique de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. Ample et élégant au palais, doté de tanins mûrs, il déploie une longue finale. Une ...
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floral et épicé, complexe par ses notes de pierre à fusil, ce 2016 affiche un caractère soyeux et fondu et des tanins modérés. ...
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Très typique de son appellation, au caractère affirmé, ce saint-émilion grand cru possède un bouquet flatteur. Des senteurs épicées et légèrement torréfiées s'associent aux perceptions fruitées en bou ...
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Typiquement saint-émilionnais par la profondeur de sa robe, ce 2016 a séduit les dégustateurs grâce à son bouquet élégant de fruits noirs frais légèrement toastés. Dense et harmonieux, le palais révèl ...