Vins rouges
Une expression plutôt discrète à l'olfaction, de fines notes de fruits noirs pointant à l'aération. Plus intense sur le fruit, la bouche se révèle ample, souple, pulpeuse et soyeuse, animée d'une fina ...
Guide 2022
Typique de son secteur, ce rouge joue la carte de la simplicité: parfums enjôleurs de fruits rouges, trame souple et accessible. ...
Guide 2022
Il y a du croquant et du relief dans ce vin. Les notes de fruits noirs et de violette enserrent une bouche bien construite autour de tanins présents mais sans rusticité. Parfait pour des salaisons ou ...
Guide 2022
Un vin de printemps à croquer toute l'année! Simple et fruité, il offre des notes intenses de fruits noirs et de fruits des bois, et régale de sa franchise et de son côté primaire. Parfait dès le débu ...
Guide 2022
Une matière concentrée, des petits fruits noirs bien mûrs, du croquant et de la fermeté: ce rouge intense en garde sous le pied. Il faudra encore l'attendre un peu avant de le servir sur une viande en ...
Guide 2022
Le croquant du cabernet franc se lit ici pleinement. C'est un vin droit et tendu, animé par de bonnes notes de fruits noirs dans une trame tonique et agréable. Il faudra lui associer une côtelette de ...
Guide 2022
Une certaine évolution est perceptible dans les arômes de fruits à l'alcool (cassis) et de pruneau sur fond de feuille de tabac. Souple en attaque, le vin trouve un bon équilibre grâce à une juste fra ...
Guide 2022
Pas de bois dans ce 2020 dont on aime le nez bien typé, aux notes de fruits noirs, et la bouche d'abord volumineuse, réhaussée d'une belle acidité et cadrée par des tanins jeunes et fermes. Complet, s ...
Guide 2022
Un appoint de 20% de cabernet auprès du côt dans ce 2019 vinifié sans soufre ajouté. Sur la réserve, le nez dispense des notes ténues de fruits rouges et noirs mâtinés d'épices douces. Le fruit s'éman ...
Guide 2022
À l'olfaction, ce 2019 en robe légère évoque, avec discrétion, les petits fruits rouges agrémentés d'une pointe de clou de girofle. Centrée sur des saveurs de fruits un brin confiturés, la bouche se r ...
Guide 2022
Cette cuvée vinifiée à 50% en fût pendant 12mois arbore une élégante robe grenat traversée de reflets violets. Sans être exubérant, le nez exhale des senteurs de fruits rouges confiturés et légèrement ...
Guide 2022
Issue de vieilles vignes, cette cuvée souvent en vue dans ces pages affiche un profil aimable de bout en bout. Au nez, les fruits s'acoquinent avec un boisé léger. En bouche? De la rondeur, du charnu, ...
Guide 2022
Sur le versant sud des coteaux qui lorgnent vers la Roche-Clermault, village immortalisé par Rabelais, le cabernet franc s'épanouit au contact de l'argilo-calcaire. Une pointe minérale en témoigne au ...
Guide 2022
Vêtu de rouge sombre, ce vin propose une palette généreuse, gorgée de fruits mûrs. De franches saveurs fruitées qui prédominent aussi dans une bouche gourmande et charnue, étayée par des tanins velout ...
Guide 2022
Première apparition dans le Guide pour Bertrand Fourcheaigu avec ce vin issu d'un terroir argilo-calcaire et d'une vendange mûrie à point, qui a fréquenté 5mois le merrain avant sa mise en bouteille. ...
Guide 2022
Une cuvée de caractère, fruitée et boisée au nez, ample, dense et solide en bouche, dotée de tanins bien en place. Un bon vin de garde. ...
Guide 2022
Un beau chinon que ce Pointevinière paré de rouge vif, qui se fait le chantre des justes maturités du raisin. Un appétant milieu de bouche libère ainsi les fraîches saveurs de la cerise griotte, déjà ...
Guide 2022
Fruits noirs et poivre, voilà pour les arômes. Matière aromatique, étayée par des tanins agréables, voilà pour l'équilibre des saveurs. Un vin sympathique, en somme. ...
Guide 2022
Oh! Le joli fruit! L'équilibre se réalise et si les tanins viennent chatouiller les papilles, ce n'est là qu'un signe de jeunesse. ...
Guide 2022
grenat, voici un 2019 intensément fruité, franc et ample. La petite vivacité finale est au bénéfice de l'expression aromatique. ...
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Grenat profond à reflets violines, ce vin offre un nez expressif sur le fruit, puis un bon équilibre des saveurs. Le gras et le fruité mûr s'équilibrent bien avec la pointe de vivacité et d'amertume. ...
Guide 2022
Des vignes de 70ans et un élevage en fût à l'uvre dans ce 2019 élégant, au nez épanoui qui diffuse les notes de fruits rouges frais et de poivre que l'on attend du pineau d'Aunis. Les épices s'épanou ...
Guide 2022
Le cassis, vous dit-on! Ce vin cède tout au cassis. Et nul ne s'en plaindra, car outre cet arôme, ce sont un bon équilibre et des tanins bien fondus qui se distinguent. Un saint-pourçain de semi-garde ...
Guide 2022
Treize mois d'élevage en fût ont laissé une empreinte notable dans la palette de ce vin encore jeune. Le fruité se glisse néanmoins et promet de gagner le devant de la scène à la faveur du temps. Pati ...
Guide 2022
La cerise et la banane composent la dominante aromatique de ce vin chaleureux, au grain tannique certes présent mais de qualité. ...
Guide 2022
Des fruits rouges frais type groseille et la cerise à l'eau-de-vie: le décor est planté... C'est un vin gourmand, tendre, soyeux qui se prête à une dégustation immédiate. Le petit plus? Une touche de ...
Guide 2022
Des touches de noix muscade et de clou de girofle soulignent les arômes de fruits noirs, tels que le cassis et la mûre. Au palais, les tanins bien présents soutiennent efficacement une matière dense, ...
Guide 2022
Un reuilly souple et bien bâti grâce à des tanins soyeux. Les arômes chaleureux de fruits noirs (cassis, myrtille) nuancés de tabac se développent en cohérence tout au long de la dégustation, avec en ...
Guide 2022
Avec pour trait majeur la légèreté, ce vin est tout indiqué pour un plateau de charcuteries. Et on ne boudera pas son plaisir devant le verre: robe clair à reflets roses, arômes de petits fruits rouge ...
Guide 2022
Fruits noirs, tanins souples, glissants, matière tendre et suave: ce rouge de bonne tenue, mûr à point, manie l'évidence et la simplicité. On l'accordera à un lapin aux olives par exemple. ...
Guide 2022
Côt et cabernet franc associés dans ce 2019 né des sols d'argiles à silex. Au nez, du cassis, de la violette et une note de goudron chaud et de chêne. Les arômes ne faiblissent pas dans une bouche ron ...
Guide 2022
Le nez discret mais plaisant et mûr est centré sur les fruits rouges et les épices. Les notes de poivre et de girofle s'épanouissent dans une bouche qui séduit par sa suavité et par ses tanins tendres ...
Guide 2022
Dans le verre, les arômes de cassis, de groseille, de framboise et de cerise s'élèvent sans tarder pour offrir un aperçu du profil gourmand de ce vin. Suave et fine, bien structurée, la matière laisse ...
Guide 2022
Grenat intense à l'il, riche de senteurs de fruits mûrs et d'épices, voici un pineau généreux. Après une attaque franche et souple, il fait preuve d'un parfait équilibre et poursuit son jeu autour du ...
Guide 2022
tout en légèreté, ce pineau exprime un délicat fruité rouge, puis prend un caractère acidulé discret. Souple et aérien. ...
Guide 2022
Une cuvée de belle présence par la délicatesse de ses notes de fruits rouges et de violette comme par l'équilibre des saveurs et la maîtrise de la puissance. En finale, les notes réglissées apportent ...
Guide 2022
Les cabernets sont majoritaires (80%, franc et sauvignon à part égales, avec le merlot en appoint) dans cette cuvée qui a séjourné 9mois en fût. L'élevage se traduit d'emblée par des notes épicées trè ...
Guide 2022
Syrah et merlot composent ce 2019 en robe sombre, qui mêle avec subtilité senteurs de lavande et notes grillées et beurrées. Finement boisé, le palais se révèle tendre et rond, soutenu par des tanins ...
Guide 2022
Marsellan (40%), cabernet-sauvignon (30%) et caladoc (30%) sont à l'origine de ce rouge profond. Au nez, la garrigue se mêle à la réglisse et au cassis. En bouche, la rondeur et le velouté s'imposent, ...
Guide 2022
ce 2019 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges délicatement épicés, prolongés par une bouche ronde et élégante, soutenue par des tanins bien enrobés et agréable une fraîcheur réglissée. Un rouge plus ...
Guide 2022
L'étiquette donne le ton: les syrah plantées sur le lieu-dit Chaud-Abri donnent naissance à un rouge au profil solaire. Le bouquet puissant évoque les fruits noirs confiturés, assortis de notes torréf ...
Guide 2022
merlot et cabernet-sauvignon dans ce vin de caractère élevé en demi-muid et en cuve tronconique, au nez fringant de fruits rouges compotés, d'épices douces (cardamome) et de notes toastées. La bouche ...
Guide 2022
Un mourvèdre sans sulfites ajoutés qui a pour atouts un nez de fruits très mûrs, de la fraîcheur au palais qui équilibre la chair généreuse, et des tanins affirmés. ...
Guide 2022
Cette cuvée est un hommage aux femmes de la famille. Fruits noirs et rouges composent le bouquet, sous des accents de framboise et de myrtille. La bouche est souple et fraîche dès l'attaque, les fruit ...
Guide 2022
Une couleur profonde caractérise cet assemblage de mourvèdre et de grenache. Au premier nez minéral succèdent des arômes de confiture de mûres et de myrtilles. L'attaque est fraîche, puis l'on perçoit ...
Guide 2022
un merlot élevé 6mois en fût qui mêle fruits rouges confits, notes florales, épicées et mentholées. Après une attaque franche, les tanins expriment un caractère de jeunesse, mais ils devraient se fond ...
Guide 2022
De jeunes vignes d'une vingtaine d'années sont à l'origine de ce rouge bien ouvert sur le fruit au nez comme en bouche, des fruits rouges mûrs, presque confits. On aime aussi sa souplesse et son aimab ...
Guide 2022
Les amoureux de syrah vont être comblés, mais attention, il n'y en aura pas pour tout le monde. Seulement 1500 bouteilles pour cette cuvée qui, selon le vigneron, vise le cépage "dans son plus simple ...
Guide 2022
Une robe d'un rubis très sombre habille cette cuvée dédiée à la syrah, au bouquet appétent de mûre fraîche, de baies noires et de rose, sur fond finement boisé. La bouche est ronde, charnue, gorgée de ...
Guide 2022
Un vin léger et suave, doté d'une petite amertume en finale. Les arômes de cerise bigarreau mûre se mêlent aux notes de poivron. À boire dans l'année avec des grillades. ...
Guide 2022
Une cuvée de pur carignan au nez flatteur, ouvert, pimpant de fruits rouges (framboise) et relevé de poivre et de café. Dans la continuité, la bouche offre un grand bol de fruits, une texture douce et ...
Guide 2022
Des vieilles vignes de carignan à l'honneur dans ce rouge fraîchement sorti des cuves. On a aimé le nez épanoui mais nullement confit de fruits rouges frais, puis la bouche souple et ronde, gorgée d'u ...
Guide 2022
Paw? La patte, en anglais. Celle du domaine? Celle du merlot (majoritaire, avec le malbec en appoint)? Les propriétaires signent une cuvée aimable, à déboucher à l'apéro après une journée de bureau o ...
Guide 2022
Un domaine régulièrement présent dans le Guide, dans les trois couleurs. On retient cette année ce rouge classique, né de grenache et de syrah, qui a pour lui un nez solaire de fruits rouges bien mûrs ...
Guide 2022
Un pinot noir élevé en cuve (et 30% en fût), qui joue la carte du fruit. Timides au nez, les arômes de griotte et de grenadine s'épanouissent bien plus intensément dans une bouche gracile, souple, dot ...
Guide 2022
Le merlot (80%, avec du malbec en appoint) domine l'assemblage de cette cuvée à la robe profonde et jeune, qui s'ouvre sur le fruit noir un rien confituré et sur la réglisse, accompagnés d'une touche ...
Guide 2022
Né d'un vignoble d'altitude et de sols argilo-calcaires, ce pinot noir diffuse des notes discrètes de fruits rouges et de grenadine sur un fond généreusement boisé. Le fruit gagne en intensité dans un ...
Guide 2022
Quatre cépages assemblés dès la cuve composent ce 2019 à la robe pourpre et au nez discrètement fruité, dont on aime la bouche plus volubile (fruits noirs, violette, touche animale), riche mais souple ...
Guide 2022
Une légère évolution dans la robe; ce que confirme le nez, ouvert sur des senteurs de guimauve, de fruits macérés et de caramel. Fondue, la bouche a pour elle une texture arrondie, des tanins souples ...