Vins rouges
Une cuvée hommage au grand-père du vigneron, vinifiée sans soufre et élevée 12mois en amphores. On en retient les arômes frais et gourmands de cerise à l'eau-de-vie et de cassis, et la bouche bien en ...
Guide 2024
À l'origine de ce vin, des vignes de 60ans plantées sur des coteaux argilo-calcaires et un élevage de 12mois en barriques de deux et trois vins. Beaucoup de séduction se dégage de ses parfums mariant ...
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Des baies non foulées et 9mois d'élevage en cuve bois tronconique pour ce cabernet franc solaire, aux effluves capiteux de fruits rouges très mûrs et de caramel. Ample, riche, longue, savoureuse, infu ...
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Des vignes de 55ans, des levures indigènes et 24mois de fût au menu de ce bourgueil conséquent, encore tassé par l'élevage, mais dont la concentration et la structure sont de bon augure pour la suite. ...
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Un saint-nicolas éclot d'un œuf béton, au nez complexe mêlant des notes fumées à un fond de fruits noirs. Une jolie arête acide réhausse une bouche souple et confortable, tapissée de tanins bien enrob ...
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Avec des arômes intenses de fruits mûrs, une bouche ronde et agréable, aux tanins souples, ce rouge est déjà fort agréable. On peut tout aussi bien choisir de le conserver en cave, il en a le potentie ...
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Un 2021 ambitieusement élevé qui porte pour l'heure la marque de son élevage: des notes torréfiées au nez comme en bouche, mais aussi de la tenue, de la matière, une structure affirmée et un potentiel ...
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Après 11mois de fût, ce vin dévoile un bouquet fin de cerise relevé d'épices et de notes grillées. En bouche, il apparaît franc, net, fruité et chocolaté, épaulé par des tanins bien en place qui lui a ...
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Migmatite? Une feuille de granite qui rend les sols très riches. Richesse dont semble avoir bénéficié ce gamay de bon volume, bien structuré, chaleureux, corsé, ouvert sans réserve sur les épices, les ...
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Les notes boisées (torréfaction, cacao) sont bien présentes, mais sans masquer les arômes fruités (prune) et épicés (clou de girofle, poivre noir) apportés par le vin. La bouche souple, marquée elle a ...
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Un fruité intense et bien mûr (prune, cassis, figue), mêlé de touches épicées (poivre blanc), de violette et de menthe, c'est toute l'élégance du pinot noir qui s'exprime ici. En bouche, le gras enrob ...
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La note de pain grillé présente à l'ouverture est un agréable préambule à de fines senteurs de fruits frais (coulis de cassis, mûre) égayées de pointes mentholées et poivrées. En bouche, des tanins de ...
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Paré d'une robe très foncée, ce reuilly livre un bouquet d'une grande maturité fruitée (griotte, mûre) et très intense. La bouche, ronde et chaleureuse, s'appuie sur des tanins fins, mais encore un pe ...
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Grenache noir et niellucciu à l'appui du sciaccarellu dans ce 2020 au nez revigorant de petits fruits rouges, de menthol et de maquis. Un bouquet très typé qui infuse une bouche bien composée entre ro ...
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Un carignan frais et gourmand, ouvert sur les fruits rouges et noirs, doté de tanins soyeux et fondus et d'un bel équilibre. ...
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Ce 100% carignan né sur marnes schisteuses se présente dans une robe très dense. Le premier nez se révèle sanguin, giboyeux, puis les petits fruits rouges apparaissent, agrémentés de nuances végétales ...
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De ce joli rouge issu de syrah, on retient la belle robe grenat, le nez fin de fruits rouges et d'épices, et la bouche élégante, fraîche et fruitée, dotée de tanins fins, un brin plus sévères en final ...
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Grenache et syrah assemblés à parts égales dans ce vin grenat intense, au nez légèrement toasté par le bois, ouvert à l'aération sur les fruits noirs, les épices et l'olive noire. La bouche, suave, ép ...
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Deux hectares de syrah plantés par Pierre Gaillard et son père à Ternay, à l'extrême nord de la vallée du Rhône septentrionale, ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Au nez, des arômes généreux ...
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Réimplanté sur les coteaux de Saint-Ismier en Isère, le persan donne ici un joli rouge qui, après 12mois en barrique, offre un nez de cerise et de mûre souligné de notes vanillées. Arômes prolongés pa ...
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Les 24mois d'élevage en fûts n'ont pas terni le fruit de ce vin bien assoupli, dont le nez nuancé et flatteur marie notes vanillées et fruitées. Le bois se fond de la même manière dans un palais harmo ...
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Cette cuvée fait découvrir une variété oubliée, l'abouriou (80%, avec le merlot en appoint), cépage fétiche des côtes-du-marmandais, dans le département voisin. Elle s'ouvre à l'aération sur la cerise ...
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issu de vieilles vignes du berceau familial vendangées à la main, élevé en fût de réemploi, un rouge agréablement bouqueté (fraise des bois, fruits noirs, léger boisé épicé et réglissé), bien construi ...
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Deux cépages à forte personnalité, syrah et cabernet-sauvignon, cela donne ce rouge coloré, aux senteurs puissantes de fruits noirs et d'épices issues du chêne. Consistante, animée par une douce sucro ...
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Issus de sélections parcellaires faites sur les contreforts de Suzette, à 400m d'altitude, grenache et syrah ont été récoltés après les pluies de septembre pour atteindre une parfaite maturité. En tém ...
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Après une longue cuvaison de 40jours et un élevage de 12mois en fût, ce rouge offre une intensité aromatique décoiffante, mêlant parfums de moka, d'humus et de paprika à des notes fumées. Le fruit rou ...
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Un châteauneuf convivial né de grenache, de mourvèdre et de syrah. Du nez, montent de doux parfums de gelée de groseille, d'aromates (thym, sauge) et de bâton de réglisse. La bouche marque le subtil u ...
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Seulement 45% de grenache pour ce châteauneuf atypique qui laisse place aux autres cépages du cru, syrah (35%), et mourvèdre (15%) en tête. Il joue la carte de la finesse dès le nez, distillant des pa ...
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Une bonne part de cinsault (20%) apporte sa touche friande aux traditionnels mourvèdre (20%) et grenache (60%) au menu de ce rouge réjouissant et déjà savoureux. Cerise noire, pruneau, cardamome: le n ...
Guide 2024
Si ce villages se situe dans les meilleures cuvées de la cave, il n'a manifestement pas usurpé sa place. Les raisins de syrah (avec 5% de grenache en appoint) ont été laissés sur pied jusqu'au 20 sept ...
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D'un court élevage en fût (6mois), ce villages a hérité des parfums de boîte à épices et de sous-bois. La cerise s'invite dans une bouche tonique, souple et équilibrée, dotée de tanins mesurés, un peu ...
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Une dominante de syrah, née d'une parcelle d'1ha à sol gréseux, et un élevage de 10mois en fûts au menu de ce rouge attrayant, à la robe d'encre et au bouquet volubile déclinant la violette, les fruit ...
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Grenache, syrah, mourvèdre et carignan à parts égales ont été vendangés à la main, puis partiellement éraflés (80%). Après un an de fût, ce vin se distingue par son bouquet ouvert et fringant d'airell ...
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S'il vient du nord, c'est seulement de celui de l'appellation et d'un coteau granitique exposé plein sud sur la commune de Larnage. Après un séjour de 12mois en barrique (75%) et en cuve Inox, ce roug ...
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S comme syrah bien sûr, le maître des rouges du cru. Une cuvée élaborée à partir de très jeunes vignes (5ans) qui dévoile un nez ouvert de fruits rouges mûrs, de noyau de cerise et de gingembre, et un ...
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De ceps de syrah de 45ans sont à l'œuvre dans cette cuvée élevée 12mois en demi-muids récents, qui fleure bon la griotte confite, l'amande amère et le beurre frais. Déliée et soyeuse, la bouche s'ados ...
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Avec sa robe dense, aux larmes veloutées, ce rouge donne envie de poursuivre les présentations. Ouvert et généreux, le nez décline les fruits rouges tendres, le caramel au lait et une touche de mentho ...
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Un gigondas à la matière fraîche et sapide, qui développe des arômes nets de griotte et de fruits noirs, relevés d'une touche de poivre et de menthol. Les saveurs s'équilibrent aussi harmonieusement d ...
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Un élevage mixte en cuve et en foudres (12mois) pour cette cuvée 1806 –année de naissance du domaine– qui a bien profité du soleil de 2020. Elle en tire un bouquet expressif de fruits rouges poêlés et ...
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Une vendange partiellement éraflée et un élevage long d'un an en cuve, puis d'un an en foudres de chêne, ont présidé à la naissance de ce rouge fringant. Au bouquet intense de confiture de fraises, de ...
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Derrière une robe profonde, on découvre un vin subtil qui marie la mûre confite, la violette et le safran. Le palais offre une matière ample, soyeuse et délicatement réglissée, soutenue par des tanins ...
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Un nez alerte et gourmand de cerise noire, agrémenté d'une touche d'épices douces; une bouche convaincante, tout en mesure, souple, généreuse, sertie de tanins délicats: un gigondas expressif et bien ...
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Un tri rigoureux des raisins à la vendange et un élevage long en cuve (18mois) ont peaufiné les bonnes dispositions de ce 2021, qui se présente dans une robe fringante, couleur cerise noire. Un bouque ...
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D'une élégance classique dans sa robe rubis, ce vin se montre éloquent et subtil dans son expression aromatique, centrée sur la myrtille en confiture, le chocolat noir et la fougère, traduisant une am ...
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Souvent en vue pour ses blancs, Anthony Vallet soigne aussi ses rouges et nous le prouve avec cette cuvée issue de raisins sélectionnés sur les hauteurs de Serrières et de Limony, éraflés en totalité ...
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Une teinte sombre d'un grenat soutenu dissimule une expression immédiate de fruit frais, sur des notes de cerise croquante mâtinées de cannelle. Ronde, pulpeuse et bien composée, la bouche s'appuie su ...
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Pour cette cuvée, grenache, syrah et mourvèdre à parts égales sont assemblés dès la cuve puis élevés 12mois en barriques. Au nez, le boisé est présent sans pour autant contrarier une belle expression ...
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La syrah (20%) à l'appui du grenache dans ce rasteau qui aura patienté 24mois en cuve avant de livrer ses arômes généreux de baies sauvages confiturées, de poivre noir et de griotte à l'eau-de-vie. Un ...
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Ce 2021 confirme la remarquable constance de cette cuvée parcellaire, née sur un sol de galets roulés, sur les hauteurs de Rasteau, à 300m d'altitude. Le jury y retrouve les mêmes fondamentaux que dan ...
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Argilla ad argillam, traduction latine de «l'argile à l'argile»: un nom de cuvée que n'auraient probablement pas renié les colons romains, habitués à transporter leurs vins dans les fameuses dolia. Né ...
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De jeunes vignes de 15ans (grenache, syrah et mourvèdre) et un élevage de 11mois en fûts sont à l'origine de cette cuvée dédiée au père de famille. Dans le verre, une fougue toute juvénile: une robe p ...
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Des sols de colluvions limoneuses du miocène sur les hauteurs de Rasteau ont participé à la pleine maturité du grenache (60%), de la syrah (30%) et du mourvèdre à l'œuvre dans cette cuvée. Bien ouvert ...
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De vieux cinsault (10%) viennent à l'appui du grenache (65%), de la syrah et du mourvèdre dans ce vacqueyras qui séduit dès l'entame par ses notes de fruits noirs et de myrte discrètement boisées (12m ...
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C'est mûr, c'est fruité et épicé, c'est intense… En bouche, ce rouge promet également d'agréables sensations avec sa douce sucrosité, ses tanins fins et bien ciselés, et sa finale chaleureuse relevée ...
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Après un élevage de 12mois en fût, le bouquet de ce Fruit sauvage est pour l'heure dominé par d'élégantes notes toastées et grillées, où pointent, après quelques tours de verre, des parfums frais de f ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages, née de vignes de 50ans. Au nez, les fruits rouges se détachent rapidement (fraise, cerise), mâtinés d'une note élégante de pivoine. On retrouve ce dynamisme da ...
Guide 2024
Issu de sols argileux au pied des Dentelles de Montmirail et de ceps de 40ans, ce vin présente un nez élégant et frais de fraise écrasée et de poivre rose. Tout aussi expressive, la bouche se distingu ...
Guide 2024
La syrah (95%) et une larme de grenache ont donné naissance à ce rouge conquérant, qui a patienté 12mois en barriques et en fûts de 500l. Complexe, le bouquet s'ouvre sur le cassis compoté, le caramel ...
Guide 2024
Grenache (90%) et syrah ont été cueillis à la main en deux passages, afin de parfaire la maturité de certaines grappes. Une vendange millimétrée suivie d'un élevage de 12mois en fûts dont le bouquet t ...
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De l'élevage en fût (30% du vin), ce grenache–syrah à quasi parité garde le souvenir d'une note fumée sur fond de fruits noirs poêlés et d'épices douces. Une jolie matière ample et concentrée s'instal ...