Vins rouges
La cave de vinification a été créée en 2000 pour valoriser le vignoble de 17 ha planté depuis 1985. Deux tiers syrah, un tiers grenache, ce vin à la robe grenat a séduit le jury par ses notes de garri ...
Guide 2009
De la route qui monte vers le Larzac, vous pourrez admirer le paysage et les petites parcelles de vignes en étagère. Ce 2006 sombre à nuances violettes a bien le profil d'un vin d'altitude avec sa fra ...
Guide 2009
Ce 2006 intègre dans son assemblage une touche originale de cinsault (25 %) aux côtés des classiques syrah et mourvèdre. Cela lui confère une souplesse gracieuse et une certaine complexité aromatique ...
Guide 2009
Raymond Miquel démontre que ce terrain de calcaire d'alvéolines marines de Ventenac, où s'épanouit le muscat, est aussi propice à l'élaboration de cuvées de rouge. Ce vin assemble presque à parts égal ...
Guide 2009
La rigueur et la passion de ce couple d'oenologues alsaciens installé depuis 2002 leur ouvrent à nouveau les portes de la sélection grâce à ce vin aux senteurs intenses de griotte et de mûre. La bouch ...
Guide 2009
Lucey est un village tout proche de Toul et de Bruley. À 200 m du domaine, la maison lorraine de Polyculture présente les cultures du Toulois à partir du XVIII e s. Une tradition en partie sauvegardée ...
Guide 2009
Moins de 2 ha pour ce petit domaine du pays messin constitué en 2000. Avec sa Vigne franche, vous découvrirez le pinot noir dans sa version gouleyante et fruitée: de la griotte dans le verre, de la fr ...
Guide 2009
Ce domaine de 67 ha, dont l'origine remonte au XV e s., présente un 2007 à la belle robe cerise et au nez très aromatique, mêlant le cassis à des notes grillées aux accents de café. Après une attaque ...
Guide 2009
En 1991, une bande de copains, anciens joueurs de rugby universitaire, a le coup de coeur pour cette propriété, dont le vignoble date de 1950. Elle présente un bergerac on ne peut plus classique mais ...
Guide 2009
Vinifiés par la coopérative de Sigoulès entre 1991 et 2000, les vins sont issus depuis 2001 du chai du domaine. Cette cuvée à la robe brillante, d'un pourpre presque noir, offre un nez fortement domin ...
Guide 2009
Vive l'hélicoptère!. Cette mention insolite figure sur l'étiquette de ce bergerac. En 2007 fut fêté le centenaire du premier vol de l'appareil, et Yves d'Amécourt souhaitait rendre hommage à son arriè ...
Guide 2009
Une parcelle d'un demi-hectare de cabernet-sauvignon et de merlot a donné cette cuvée plaisante, couleur rubis assez profond. Le nez se révèle plutôt original par ses notes de framboise, d'épices et d ...
Guide 2009
Cette cuvée 100 % merlot, élaborée à partir de vignes de vingt-cinq ans, livre, sous sa robe couleur cerise, un nez de prime abord toasté, grillé et fumé, puis framboisé. En bouche, l'attaque est rond ...
Guide 2009
L'histoire de ce domaine débute précisément le 17 octobre 1892, lorsque Mathieu Geneste acquiert quelques parcelles de vignes. Depuis cette époque, trois générations se sont succédé. La dernière d'ent ...
Guide 2009
Christian Roche, propriétaire de cet ancien presbytère du village de Colombier entouré de 40 ha de vignes, signe une cuvée grenat soutenu aux reflets violacés. Le premier nez évoque les épices, évolua ...
Guide 2009
Si la cuvée 2005 avait obtenu une étoile, celle-ci est seulement citée, mais la concentration du millésime n'est pas la même. Ce 2006 rubis intense et limpide offre un nez plutôt floral, avec des note ...
Guide 2009
Ce vignoble, créé ex nihilo en 1978, s'étend aujourd'hui sur 27 ha. Toute sa superficie est mobilisée pour favoriser ce 2005 fort honorable, 90 % malbec et 10 % merlot. La robe est brillante, grenat f ...
Guide 2009
Merlot (50 %), cabernet franc (20 %) et cabernet-sauvignon (30 %) ont donné cette cuvée à la robe sombre et dense. Le nez très mûr livre à l'agitation des notes confiturées et des parfums de fruits à ...
Guide 2009
La quasi-totalité de la production de ce domaine est sélectionnée dans le Guide. Au premier rang, on trouve ce 2005 au nez intense de fruits rouges compotés et de fruits noirs. La bouche est bien stru ...
Guide 2009
Converti à l'agriculture biologique depuis 1997, Michel Fonvielhe est aussi un passionné de vols en montgolfière: pour porter haut les couleurs de Duras? Il signe ici un vin 2005 à la robe limpide, d' ...
Guide 2009
David et Sarah Meakin ont élaboré à partir de tous les cépages de l'appellation – cabernet franc, tannat, cot, merlot, gamay – cette cuvée grenat foncé, au nez intense de fruits rouges très mûrs relev ...
Guide 2009
De la sélection de vins blancs, rosés et rouges des Vignerons landais, le jury a retenu le Ch. Bourda rouge Mémoire de Tursan 2006, cité, et cette cuvée à la robe sombre presque noire aux reflets viol ...
Guide 2009
Cette cuvée, assemblage de syrah (80 %) et de grenache (20 %), dévoile, après aération, des notes de fruits rouges, d'épices douces et de cacao. La bouche, dans le même registre, se montre équilibrée ...
Guide 2009
Cabernet, grenache, syrah et carignan pour cette cuvée à la robe profonde. Si le nez reste discret, la bouche ronde et ample, sur le fruit, offre plus de maturité, et se termine sur une note minérale ...
Guide 2009
Cette ancienne ferme fortifiée du XII e s., située à 4 km de l'abbaye de Thoronet, est conduite depuis quatre générations par la famille Pélépol. Ce 2006, au nez fruité de fraise, de framboise et de c ...
Guide 2009
Ce 2006 grenat intense libère des notes discrètes de sous-bois, de mûre et de violette. La bouche ample se montre charpentée et les tanins encore un peu sévères s'affirmeront après deux années de cave ...
Guide 2009
À la tête du domaine familial depuis 2005, Jean-Marie Quef présente trois cuvées dans les trois couleurs. Ce rouge apparaît dans une robe très sombre aux reflets presque noirs et offre une bouche à la ...
Guide 2009
Issu de syrah à 60 % et de grenache à 40 %, ce rouge couleur cerise dévoile un nez complexe de fruits rouges confits, de chocolat et de caramel. La bouche, souple et ronde, révèle des tanins fondus et ...
Guide 2009
Ce domaine repris et entièrement rénové en 2003 est situé dans le Var, à l'extrême est de l'appellation. Est-ce pour cela qu'un dégustateur décrit ce vin comme très septentrional? Un peu atypique, cer ...
Guide 2009
Après plus de dix années de travail, ce domaine, créé ex nihilo, conduit en agriculture biologique, présente ici sa première vinification et mise en bouteilles. Ce 2007 grenat violacé livre un bouquet ...
Guide 2009
Éric Davin et Laurent Bastard ont repris ce domaine de 42 ha en 2002. Les deux amis d'enfance ont élaboré un vin puissant et chaleureux, au boisé très prononcé. À réserver aux amateurs. Également cité ...
Guide 2009
Une dégustation droite, sans exubérance, marquée par une fraîcheur fruitée, tant au nez qu'en bouche, agrémentée d'une touche épicée. Un vin sympathique à boire dès à présent. ...
Guide 2009
Du haut des terrasses de Canet, la voie Domitienne prend son élan pour traverser les Aspres et gagner les Pyrénées. Aux alentours, les vignes de Raymond Laporte puisent dans ces racines romaines plus ...
Guide 2009
Une des richesses du Roussillon réside dans la palette de ses terroirs. Être à la fois vigneron (Força Réal à Millas) et négociant comme J.-P. Henriques, constitue un avantage pour appréhender les pot ...
Guide 2009
Ce premier millésime est la concrétisation d'un rêve, celui d'un jeune oenophile passionné, Stéphane Loisel, qui a créé une petite structure de négoce. Issu d'un carré de vignes cultivé autour de Maur ...
Guide 2009
Fondé à la fin du XIX e s. à Herrlisheim, près de Colmar, ce domaine est conduit par la quatrième génération. Terroir calcaire, l'Elsbourg réussit au pinot noir, même si ce millésime est plus modeste ...
Guide 2009
Acquis au début du XX e s., ce château a la particularité d'être dirigé depuis plus de cinquante ans par des femmes. D'un rubis légèrement tuilé, ce vin livre des parfums évolués de fruits cuits, de k ...
Guide 2009
Romanesca était le nom d'une villa romaine qui serait à l'origine du village de Romanèche-Thorins. Guy Chastel a élaboré ce vin rubis intense aux reflets violets dont les parfums vont se densifier ave ...
Guide 2009
Des vignes âgées de cinquante ans cultivées sur des sols argilo-sablonneux ont donné cette cuvée rubis soutenu et brillant. Des notes fraîches de fruits rouges et des nuances de sous-bois composent un ...
Guide 2009
C'est en 1877 que la famille Geoffray acquit cette ancienne terre noble, nichée à flanc de coteau. oeuvrant pour la promotion des crus locaux, elle reçut des personnalités des Arts et Lettres, telles ...
Guide 2009
Ce domaine, où l'on peut admirer un pressoir écureuil en état de marche, pratique la technique dite du pied de cuve. Il a produit ce 2007 à la couleur intense, aux parfums de fruits rouges et de cassi ...
Guide 2009
Pierre bleue? Comme la couleur du cuvage datant de 1840 aménagé par Olivier Ravier en salle de dégustation, où vous pourrez goûter cette cuvée rouge intense aux reflets violets. Ses parfums de fruits ...
Guide 2009
En 2007, Bernadette Bernillon a remplacé son mari Alain à la tête de ce domaine sis sur le flanc sud-est de la montagne de Brouilly. Ce 2006 rubis profond libère des notes minérales, des nuances de fl ...
Guide 2009
À la tête du domaine depuis 2000, Lionel Ruet a élaboré, à partir de vignes de cinquante ans cultivées sur des sols sablo-limoneux, ce cru rubis profond et limpide. Le nez subtil et assez discret révè ...
Guide 2009
Jean-Marc Després, qui dirige depuis 1984 l'exploitation, représente la cinquième génération. La proche chapelle de la Madone donne son nom à cette cuvée rubis clair, issue de vignes de soixante-cinq ...
Guide 2009
Les origines de l'hôpital de Belleville remonteraient à 1254, mais c'est au XVIII e s. que sa présence sur le site actuel est prouvée. Sur l'étiquette de la cuvée, au nom de la bienfaitrice qui a légu ...
Guide 2009
Ce domaine est exploité en vigneronnage par la même famille depuis 1947. C'est en 1970 que Jean-Pierre Nesme en a pris la direction. Il présente dans la même appellation un morgon 2006 (5 à 8 €), élev ...
Guide 2009
Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce vin élevé pendant plusieurs mois dans une cave à foudres de chêne. De couleur rouge sombre, ce 2007 livre des parfums agréables et de bonne intensité, ...
Guide 2009
Marcel Grillet représente la sixième génération de cette famille vigneronne de père en fils. Il exploite depuis 1975 une propriété de quelque 10 ha de vignes, conduites en agriculture biologique, sur ...
Guide 2009
Ce vignoble acquis par l'arrière-grand-père au début du XX e s. a grandi au fil des ans pour atteindre aujourd'hui 25 ha. Cette cuvée élevée douze mois en barrique et incluant une part importante de m ...
Guide 2009
Alain et Céline Vidal, un Provençal et une Vendéenne, se sont établis à Saint-Christoly il y a dix ans en rachetant cette propriété de 26 ha à des Anglais. Grenat profond, leur 2006 livre un nez inten ...
Guide 2009
Cette cuvée de merlot (90 %) rend hommage à l'arrière-grand-père de Stéphane Eymas, fondateur du domaine en 1900. Un ensemble bien présenté: une robe grenat intense frangée, un nez de fruits rouges do ...
Guide 2009
Cet élégant château situé sur un coteau à 65 m d'altitude jouit d'une vue imprenable sur la région blayaise. Le merlot, seul maître à bord de cette cuvée, apporte des parfums typiques de fruits rouges ...
Guide 2009
Merlot et cabernet composent cette cuvée tout de pourpre vêtue. Le nez expressif et complexe mêle le café, les épices douces, les senteurs de mûres cuites. Les tanins encore jeunes, de bonne qualité, ...
Guide 2009
Cette cuvée Léonard, hommage sans doute à un aïeul, dont le portrait orne l'étiquette, est une sélection de vieilles vignes à l'assemblage inhabituel dans lequel le cabernet-sauvignon fait jeu égal av ...
Guide 2009
D'une couleur brillante à reflets cuivrés, discrètement parfumé de fruits rouges et de vanille, ce vin est marqué, de l'attaque à la finale, par des tanins présents mais fondus. À déguster sur un repa ...
Guide 2009
Les cabernets (15 % chacun) sont bien présents dans l'assemblage de ce 2005 qui se présente dans une robe d'intensité moyenne. Le bouquet assez expressif marie les fruits rouges à un boisé toasté et é ...
Guide 2009
Né sur un sol d'argiles en pied de coteau, ce 2005 dominé par le merlot (90 %) se présente dans une robe rubis aux reflets noirs. Son bouquet marie les fruits mûrs, les épices, et une note toastée. So ...
Guide 2009
Ce vignoble de taille modeste est planté sur le point culminant de l'appellation. Comptant normalement 2,4 ha, il a vu sa production exceptionnellement renforcée en 2005 par la prise en fermage d'une ...
Guide 2009
On avait découvert l'an dernier ce domaine pour son premier millésime (2005). Conduit en biodynamie, il est sélectionné cette année pour deux cuvées. Le Marpeau est un vin à base de cabernet-sauvignon ...