DOMAINE DE LA BONNE TONNE

Les Charmes 2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Marcel Grillet représente la sixième génération de cette famille vigneronne de père en fils. Il exploite depuis 1975 une propriété de quelque 10 ha de vignes, conduites en agriculture biologique, sur le flanc de la colline du Py. Ce vin rubis soutenu aux reflets violacés libère des parfums intenses de fruits noirs, de réglisse et de pruneau. La bouche équilibrée révèle de légères notes vanillées. Ce 2006 simple et plaisant sera prêt à être dégusté dès l'automne.

Détail du vin Domaine de la bonne tonne

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.