Vins rouges
Ce domaine de 9 ha créé en 1991 présente un vin aux parfums intenses marqués par les fruits rouges mûrs et le pruneau. La structure apparaît légère et fondue. Un vin «aérien» qui pourra être servi sur ...
Guide 2010
Un bel éclat rubis clair anime ce 2007 au nez discret de fruits rouges et d'épices. Souple, équilibrée, légèrement austère en finale, la bouche laisse sur le souvenir du fruit rouge et du poivre, même ...
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Cette cuvée 100 % pineau d'Aunis, hommage à l'arrière-grand-père de Patrice Colin, s'exprime sur un nez de fruits rouges cuits et de pruneau. La bouche souple dévoile une petite note boisée et cuir qu ...
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Au cœur du village de Morogues, la cave de Christophe Turpin jouxte une belle demeure du XV e s. admirablement restaurée. Rubis franc, ce 2007 montre quelques reflets tuilés. Le nez de groseille et de ...
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Issues de l'agriculture biodynamique, les cuvées de Vincent Girault n'ont rien de confidentiel. Pour ce vin rouge, une couleur intense et soutenue, un nez sur la cerise: l'approche inspire confiance. ...
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Originaires de Pouilly-sur-Loire, Guy Saget, puis ses fils Jean-Louis et Christian ont connu une ascension en fanfare. Depuis les années 1960, ils se sont taillé un petit empire viticole (360 ha) dans ...
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Depuis 2005, année de son installation, tout n'est que rencontres pour Valérie Deneufbourg. Elle découvre le milieu viticole et ses acteurs, et vous fera partager sa nouvelle passion grâce à cet orléa ...
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Brillant à l'œil, ce vin se présente sous une teinte pourpre intense. Expressif, le nez rappelle le panier de cerises par son côté fruité et sa pointe végétale. Souple à l'attaque, le palais déroule d ...
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Les terroirs argilo-calcaires qui environnent le village des Giraults sur les hauteurs de la commune de Sury-en-Vaux sont particulièrement aptes à produire des vins rouges. Celui-ci confirme par son n ...
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David Sautereau, installé en Sancerrois depuis douze ans, conduit ses 7 ha de vignes en culture raisonnée. Sa cuvée issue de sols argilo-siliceux s'habille d'une robe intense et brillante, aux reflets ...
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Une teinte rubis brillant, des senteurs de fraise, de cerise et de groseille, le tout agrémenté de légères nuances fumées: voici une belle expression du cépage pinot noir. Si l'élevage sous bois passe ...
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Créé en 1961 par André Fourrier, ce domaine est conduit depuis 1983 par son fils Alain. Ce saumur s'habille d'une robe rouge grenat aux reflets violets et libère des parfums de fruits rouges (frambois ...
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Le château de Quinçay est implanté sur un terroir de graves propice à l'expression du cot et du cabernet franc. Ce 2007, à la robe grenat sombre nuancée de reflets carmin, exprime des parfums intenses ...
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Un petit coin de Touraine situé entre la Vienne et la Loire, à deux pas de la maison natale de Rabelais à Serilly. Ici, le cabernet franc est tout à son aise sur les sols calcaires et produit des vins ...
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Installée depuis 2005 sur le domaine familial, Anne-Cécile Roy cultive ses vignes selon les préceptes de l'agriculture biologique. Elle propose cette cuvée à la très jolie robe grenat soutenu. Issu d' ...
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C’est en 2004 qu’Albane et Bertrand Minchin s’installent sur ce domaine de 15 ha, à Selles-sur-Cher, au carrefour du Berry, de la Sologne et de la Touraine. Pinot noir, cabernet, cot et gamay, les qua ...
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La propriété du XIX e s., en pierre poitevine, a été restaurée en 1999 et agrandie cette année: un nouvel espace de dégustation, plus vaste, mêle pierres et poutres anciennes. Un endroit fort agréable ...
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À la frontière du mythique désert des Agriates, le vignoble de Christian et Corinne Giacometti s’avance héroïque vers la mer. Créé en 1966 et repris en 1987 à la suite des parents, ce domaine de 35 ha ...
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La cave particulière de ce domaine familial a été créée il y a dix ans. On y élabore notamment un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, avec un passage sous bois que ce 2005 ne peut dissimule ...
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Christian et Phanette Double proposent un 2007 tout en vivacité, né de merlot et de syrah à parts égales. Fruits rouges et réglisse composent un bouquet agréable et se prolongent dans un palais très f ...
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Une vieille forge du XVIII e s., ancienne propriété du prieuré de la Charité-sur-Loire, donne son nom au domaine conduit depuis 1980 par Daniel et Katrin Pabion. Quelques reflets roses égayent la robe ...
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Issu d’un très ancien cépage gaillacois, le braucol, ce vin à la robe grenat intense a été élaboré dans une cave en pierre calcaire blanche, caractéristique du domaine et de son terroir. Il développe ...
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La formation géologique du Trias cévenol s’étend selon une large bande de collines de grès siliceux orientées au sud. C’est ici que la coopérative de Lablachère cultive le chatus, un ancien cépage rou ...
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Le vignoble de 23 ha, commandé par un mas en pierre de Ruoms du XVII e s., est en cours de conversion à l’agriculture biologique. Cet assemblage de cabernet-sauvignon, de merlot et de syrah offre un n ...
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La famille Charvin a baptisé cette cuvée en référence au film Sideways d’Alexander Payne. Rouge rubis, ce vin de grenache et de merlot livre au nez des notes végétales (genièvre, poivron) agrémentées ...
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Le domaine sort de la coopérative en 2003, année où s'installent Armand et Cyril Deflaux. Il fait son entrée dans le Guide avec ce marselan 2007. Un vin sombre aux reflets violets, au nez marqué par l ...
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Jean-Claude et Béatrice Bouche présentent un vin issu à parts égales de merlot et de syrah. D’une couleur rouge soutenu, cette Dame vieille offre un nez de mûre et de cassis cuits, avant de dévoiler u ...
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Christophe Réthoré et Jean-Michel Davy sont installés au sud de la Loire, entre les vignobles nantais et angevin. Ils ont assemblé trois cépages (cabernet franc, pinot noir et gamay) pour élaborer ce ...
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Jean-Claude Berthillot est fidèle au rendez-vous avec son vin des Fossiles. La version pinot noir, couleur pivoine, se distingue par son bouquet intensément fruité (fraise, framboise, mûre) sur un dis ...
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Installé depuis 2002 au cœur de Montpeyroux, hors du cadre familial (ce n’est pas si courant), Yvan Bernard présente une cuvée dont le nom (Arkose) est celui d’une pierre (famille des grès) longtemps ...
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Patrick Daniel fête en 2009 ses vingt ans passés à la tête de ce domaine de 33 ha commandé par une maison bourgeoise de style Napoléon III qu’il se fera un plaisir de vous faire visiter. Vous découvri ...
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Ce domaine de 7,5 ha en cours de conversion à l’agriculture biologique a sélectionné des vieilles vignes de syrah et de grenache pour élaborer ce rouge aux senteurs de fruits cuits et de boisé. L’atta ...
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Créée en 1956, la cave coopérative des vignerons de Gigondas propose un beaumes-de-venise au nez discret qui laisse apparaître des notes de fruits rouges bien mûrs. La bouche manque un peu de longueur ...
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La maison Arnoux, propriétaire de 40 ha en appellation vacqueyras, vinifie aussi dans de nombreuses appellations de la vallée du Rhône, avec un succès régulier dans le Guide. Les fruits mûrs et confit ...
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Sur le versant sud de la Costière, le vignoble domine la petite Camargue et ses étangs. La source qui jaillit dans le jardin a donné son nom à la propriété. Fruits rouges et noirs confiturés (cassis, ...
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Saint-Pantaléon est un petit village agricole situé au nord de l’AOC, dans la Drôme. Rubis intense aux légers reflets cuivrés, ce 2007 livre un nez fin d’épices (poivre noir) et de petits fruits rouge ...
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Dans un millésime difficile, ce château arrive à tirer son épingle du jeu. Il le doit en partie à deux frères, Jean-Michel qui est à la cave, et Fabrice aux vignes. Cette bouteille équilibrée dévoile ...
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Installée dans un ancien relais de diligence, la famille Stehelin, d'origine suisse, produit aux côtés de ses châteauneuf-du-pape un côtes-du-rhône à la robe profonde et brillante. Les épices tiennent ...
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Situé à l'extrémité sud de l'aire de production des côtes-du-rhône vauclusienne, ce domaine accueille l'été des spectacles et des expositions dans le cadre du festival Off d'Avignon. Ce 2007 rubis pro ...
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Une cuvée moitié grenache moitié syrah, bien dans la typicité de l'appellation. Dans ce domaine, on élevait autrefois des vers à soie. Aujourd'hui, on conduit 62 ha de vignes en biodynamie pour produi ...
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La collection Cristia de cette maison de négoce s’enrichit de deux nouvelles pièces. Le Cairanne séduit par sa robe rouge cerise, son nez discret mais agréable de fruits rouges, sa bouche ronde et ses ...
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Voici le premier millésime certifié bio du domaine, et il est réussi. Son nez intense dévoile des notes épicées, sa structure souple repose sur des tanins fins, et sa finale gouleyante persiste sur de ...
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Daube provençale, pieds paquets ou tomates farcies, les Clavel proposent un vin à servir sur une cuisine méridionale. La robe est rubis, le nez tout en fruits rouges. Accompagnés d’une note réglissée, ...
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Sans être redoutablement charpenté, ce vin de grillades issu d'un terroir argilo-calcaire, face aux Dentelles de Montmirail, fait preuve d'un équilibre certain. Friand, il évolue du premier nez à la f ...
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Un domaine de 85 ha en cours de conversion à l’agriculture biologique, conduit par la cinquième génération. Ce 2007 à dominante de syrah laisse percevoir au nez des notes de cuir et de petits fruits n ...
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Sur ce domaine familial créé en 1860, la tradition des grands châteauneuf-du-pape se perpétue de génération en génération. Mais les Boiron, installés au cœur du quartier des Bosquets, n'en oublient pa ...
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En 1996, Claudie et Bertrand Cortellini, anciens coopérateurs, achètent avec l'acteur Jean-Louis Trintignant ce vignoble de 27 ha d'où l'on peut admirer l'antique pont du Gard. Actuellement en convers ...
Guide 2010
Il est plus que fréquent de retrouver Jean-Claude Garcin et son domaine la Genestière dans le Guide aux pages lirac et tavel, mais cette incursion dans le chapitre côtes-du-rhône est à noter, de même ...
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Après douze mois en barrique, cet assemblage classique des trois cépages principaux de l’AOC livre un nez chaleureux (fruits à l’alcool) et animal. La bouche se montre tout aussi généreuse, riche et r ...
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Autrefois, la cour intérieure de cette vieille bâtisse en galets roulés de plus de trois cents ans servait de cinéma de plein air aux Domazanais. Les barriques ont depuis longtemps remplacé les bobine ...
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90 %, c'est la proportion des bouteilles du domaine vendues à l'export, et c'est la quantité de grenache qui compose l'assemblage de cette cuvée aux parfums francs de cassis. Souple, rond et fruité, c ...
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Voilà plus de dix ans qu'Hélène Chouvet a repris le domaine de ses parents constitué de 40 ha de vignes implantées sur des terroirs variés lui permettant de produire dans de nombreuses appellations. A ...
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La famille Imbert conduit en lutte raisonnée 50 ha de vignes situées sur les hauteurs de Sabran. Arôme discrets de fruits rouges, l'attaque soyeuse, bouche fruitée aux tanins souples: un vin à appréci ...
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Des bâtiments provençaux des XVIII e et XIX e s. encadrent une cour carrée entourée de platanes centenaires. Nick Thompson y a élaboré ce 2007 harmonieux et homogène aux tanins puissants mais non agre ...
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Xavier Fabre s’est installé en 2007 sur la propriété familiale. Il a élaboré à partir de parts quasi égales de grenache, de syrah et de mourvèdre un 2007 agréable. Derrière la robe grenat se développe ...
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Grenache et syrah s’enracinent dans un sol de molasses sableuses et calcaires. Elles sont à l’origine de ce Sablet rubis limpide. Au nez, épices (cumin), fruits et grillé font bon ménage. En bouche, t ...
Guide 2010
Nick Thompson est installé depuis vingt-cinq ans à Cairanne, sur le domaine familial vieux de deux siècles. Il a élaboré un 2007 deux tiers grenache, un tiers syrah et carignan. La robe est pourpre so ...
Guide 2010
Un élevage de douze mois sur lies en fût de chêne a donné à ce vin sombre à reflets brillants un caractère très aromatique. Épices, boisé vanillé, caramel et fruits noirs mûrs s’unissent dans un nez i ...
Guide 2010
Installés depuis huit ans dans une ancienne magnanerie en pierre sèche de Provence, Stéphane Chevret et Alain Donzet convertissent leur vignoble à l'agriculture biologique. Ils proposent un côtes-du-r ...
Guide 2010
Le fameux courlis (couroulu en provençal) est représenté sur l'étiquette de ce vin rubis intense au nez encore un peu fermé, dévoilant quelques senteurs épicées. La bouche structurée exprime des notes ...