Vins rouges
Issu de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernet franc, ce 2011 mêle fruits rouges frais et boisé vanillé. Même équilibre fût-cépages dans une bouche ronde et harmonieuse, à la finale croquante. ...
Guide 2015
Ce 2011 livre un bouquet généreux de fruits confits, de pruneau et de cuir, prolongé par un palais suave, rond et gras, porté par des tanins de bonne facture. ...
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C'est un nez de fruits rouges à l'eau-de-vie sur fond boisé qui ouvre la dégustation. Celle-ci se prolonge sur la même ligne aromatique dans une bouche riche et souple, un peu plus sévère en finale. ...
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Ce millésime, composé à 80% de merlot, complété par 15% de cabernet-sauvignon et d'un peu de franc, s'ouvre sur d'agréables parfums de fruits rouges (cerise, framboise) et de vanille. La bouche, vive ...
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Ce pur merlot, ouvert au nez sur le café, la noix de muscade et les fruits rouges, offre un bon volume, du charnu et des tanins assez veloutés, bien qu'encore un peu secs en finale. Un vin agréable et ...
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Au nez, les notes fumées de la barrique s'associent à un fruité chaleureux. La bouche prolonge ce caractère généreux et boisé, soutenue par des tanins fermes et une fraîcheur bienvenue. ...
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Cette cuvée dévoile un bouquet plaisant de fruits rouges et noirs qui laisse le bois en retrait. Dans la continuité, la bouche se révèle souple et fraîche avant de monter en puissance, portée par des ...
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Les onze mois de fût n'ont pas nui à l'équilibre de ce 2011, qui marie harmonieusement au nez les fruits frais à la cannelle et au pain grillé. Porté par des tanins solides, le palais associe fraîcheu ...
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Une présence fruitée franche et vive se manifeste aussi bien au nez qu'en bouche dans ce vin d'un séduisant rubis et d'un équilibre de bon aloi. ...
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Le nez de ce 2011 évoque les fruits confits accompagnés de quelques notes de pain grillé, clin d'œil discret à l'élevage en barriques. À l'unisson, la bouche se révèle souple, ronde et peu tannique. ...
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Le merlot (85 %), les cabernets (10 %) et une pincée de malbec ont donné naissance à ce lussac au nez de fruits noirs confits et de moka, souple et charnu en bouche, soutenu par des tanins ronds et pa ...
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Après dix-huit mois de cuve, ce 2011 livre des parfums plaisants de fruits rouges nuancés de notes florales et mentholées. La bouche se montre ronde, aux tanins enrobés, un rien plus sévères en finale ...
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Après dix-huit mois de cuve, ce fronsac offre un bouquet plaisant de fruits rouges agrémenté d'une touche florale. Un caractère fruité que prolonge un palais souple, rond, aux tanins aimables. ...
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Ce 100% pur merlot marie à l'olfaction un boisé chocolaté aux fruits mûrs et à la réglisse. Le palais se révèle tendre, rond, très gras, épaulé par des tanins fermes qui lui confèrent de l'assise. ...
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Né du seul merlot, ce 2011 d'abord fermé déploie à l'agitation des parfums de cassis et de mûre stimulés par des notes poivrées. Dans le prolongement d'une attaque généreuse, ample et fruitée, le pala ...
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Une couleur bien vive, un bouquet fruité et élégant, des tanins souples et fins, voilà un bon cocktail pour un vin agréable et harmonieux, qui se boira jeune. ...
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Après aération, ce 2011 développe des parfums agréables de fruits noirs, de cerise et de boisé. La bouche se révèle ronde et souple, avant d'affirmer plus nettement ses tanins en finale. ...
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Une robe rubis soutenu, un bouquet naissant et élégant de fruits mûrs, une bouche fruitée et veloutée, un peu plus tannique en finale: ce Petit Âne est équilibré et prêt à boire. ...
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Sans être un athlète, ce vin se montre intéressant par sa souplesse, sa rondeur et ses arômes de fruits rouges qui lui donnent un côté très friand et qui permettront de nombreux accords gourmands. ...
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Fin et souple, un graves de tradition au bouquet élégant de fruits rouges, bien équilibré, déjà soyeux et assez long. ...
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Le merlot domine d'une courte tête dans ce vin. S'il n'est pas des plus concentrés, ce 2011 se montre très agréable, tant par son bouquet de fruits rouges mûrs et de pain grillé que par sa structure r ...
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Un vin plaisant par son bouquet aux notes toastées, vanillées et épicées, par son palais rond, plein et gourmand, en dépit d'une certaine sévérité tannique en finale. ...
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Malgré des impressions austères et une certaine amertume en finale, dues à une forte extraction, ce vin reste plaisant grâce à ses délicats arômes de fruits rouges nuancés d'une touche de poivron, qui ...
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Encore jeune, ce vin mariant merlot et cabernet-sauvignon à parts égales affiche déjà sa personnalité par un bouquet vineux de cassis, de mûre, de noyau et d'épices. Assez consistante, la bouche est s ...
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Un vin élaboré en partenariat avec des producteurs appuyés par les œnologues de la maison, élevé un an en barrique neuve dans les chais du négoce. On aime la finesse de son bouquet de fruits rouges, d ...
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Chaleureux et persistant, ce vin a bien assimilé l'apport du bois qui rehausse d'une note vanillée les parfums fruités du bouquet. Attaquant en douceur, le palais monte en puissance pour révéler des t ...
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Une robe engageante, grenat sombre, un bouquet chaleureux de fruits noirs, de vanille et de boîte à cigares. Ample en attaque, puissant, le palais dévoile des tanins déjà enrobés mais encore dominés p ...
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Une robe couleur prune, un fruité discret, sur la cerise et la groseille, qui s'épanouit dans une bouche ronde et fraîche, aux tanins fins. Un vin harmonieux dans un style assez souple. ...
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Une robe jeune, un beau bouquet partagé entre les fruits rouges et un boisé épicé. Porté par des tanins agréables, le palais, encore sous l'emprise de l'élevage, dévoile une complexité naissante qui s ...
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Le merlot fait jeu égal avec les deux cabernets. Une robe aussi élégante que le bouquet, aux parfums de cerise, d'épices et de poivre blanc. Souple à l'attaque, le palais montre ensuite sa puissance, ...
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Simple et souple, ce vin se montre harmonieux, tant par ses parfums de cerise soulignés d'un discret boisé torréfié, que par sa rondeur, sa fraîcheur et par l'élégance de ses tanins mûrs. Il se prêter ...
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Ce 2011 couleur cerise livre des parfums agréables et fins de fruits rouges (framboise) où percent quelques notes épicées. Une palette qui s'agrémente de nuances florales dans un palais souple et tend ...
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Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce médoc plaît par son bouquet fruité de pruneau, de mûre et de cassis, et aussi par ses tanins fins et fondus, quoiqu'un peu stricts en finale. Un «vin plaisir», à bo ...
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Ce 2011 se présente favorablement dans une robe pourpre intense, le nez empreint de fruits noirs et d'épices. Il tient ses promesses en bouche: de la rondeur, des tanins fermes sans dureté, une bonne ...
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Le merlot entre à 80% dans ce 2011 mariant au nez la confiture de fruits rouges à de fines notes toastées. Souple en attaque, le palais offre des tanins ronds et une association équilibrée entre fruit ...
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Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs particulièrement réussis, ce 2011 a quelques arguments, comme son bouquet expressif de fruits mûrs et de toasté, et son palais bien équilibré, dense ...
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Ce 2011 se montre bien typé par l'intensité de sa robe, par son bouquet épicé et par sa solide structure, garante d'une bonne évolution. Un médoc de garde. ...
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Une part non négligeable de petit verdot (20%) entre dans ce médoc aux côtés des merlot et cabernet-sauvignon. Au nez, des parfums flatteurs de fruits noirs et rouges, de caramel et de vanille. En bou ...
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Cette Jolivode (du nom d'une parcelle de 2ha signifiant «jolie source»), régulièrement présente dans ces pages, dévoile d'engageants parfums de petits fruits rouges et de réglisse relayés par un palai ...
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Le climat des Beaumonts forme une large incursion de 41ha entre les vignobles d'Aloxe-Corton à l'ouest et de Savigny à l'est, couvrant à lui seul un tiers de l'AOC chorey. Les Largeot en exploitent 2h ...
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Ce 2013 fraîchement mis en bouteilles dévoile un bouquet franc de fruits rouges. Fraise et framboise reviennent dans une bouche équilibrée, souple, légère et fraîche. Un vin sans chichi, fait pour le ...
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Épices douces, puis cassis et cerise à l'aération, quelques notes de sous-bois: c'est un nez discret mais assez complexe qui ouvre la dégustation, prolongée par un palais frais, fruité et bien structu ...
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Né de 63ares de vignes sexagénaires, ce vin d'abord discret s'ouvre à l'aération sur des parfums suaves de fruits rouges mûrs et d'épices. Le palais se montre bien fruité et souple en attaque, puis pl ...
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Premier millésime et première sélection dans ces pages pour ce néo-vigneron avec un vin bien fruité au nez comme en bouche (cassis, framboise), vif et de bonne longueur. ...
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Cette cuvée est issue d'un clos de 1ha situé dans la commune d'Échevronne, en haut de coteau. Discrète à l'olfaction, elle évoque à l'aération les fruits rouges puis la réglisse. Le fruit est bien pré ...
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Au nez comme en bouche, les dix mois de barrique ont marqué ce vin de leur empreinte. Au torréfié et au vanillé de l'olfaction répond un palais au boisé épicé ayant néanmoins «du vin derrière». Compre ...
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Ce 2011 couleur rubis a séduit le jury par son nez délicat rappelant la framboise, le minéral et la cannelle. Son palais d'une élégante rondeur fruitée s'étire longuement sur de fraîches notes acidulé ...
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Les fruits rouges, framboise en tête, s'associent aux épices pour composer un bouquet discret mais plaisant. La bouche attaque en souplesse, avant de montrer plus les muscles et de se faire dense et c ...
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Nez franc et frais de fruits rouges, de bourgeon de cassis et de poivre. Palais gras, concentré, étayé par des tanins fermes, encore sévères en finale. Prometteur. ...
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Quatre mois de cuve pour ce pinot au nez généreux de fruits un rien confiturés et rehaussés de notes poivrées. Une bonne entrée en matière qui se poursuit dans une bouche équilibrée, fraîche, souple e ...
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Un boisé délicat accompagne les fruits noirs, la griotte et la violette dans un bouquet affable. En bouche, de la fraîcheur, de la matière, des tanins souples, un peu plus austères en finale. ...
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Cassis et sa version bourgeon, griotte, quelques notes grillées, voilà pour le nez. La bouche? Même fruité croquant, du charnu, de la rondeur, de la générosité, le tout soutenu par des tanins souples. ...
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Un nez fin et fruité agrémenté d'un discret boisé ouvre le bal. En bouche, le vin attaque sur le fruit, puis arrive la vanille, le tout soutenu par des tanins fermes de bonne garde. ...
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Les Dames Huguettes sont un climat emblématique des Hautes-Côtes situé sur les hauteurs, au-dessus de Nuits-Saint-Georges, entre 360 et 390m d'altitude, sur un sol pauvre et caillouteux, la roche-mère ...
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Le seul représentant cette année de la dernière-née des AOC bourguignonnes. Un vin au nez expressif de fruits rouges agrémentés de nuances de sous-bois, au palais souple en attaque, plus soutenu et ta ...
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Parée de rouge cerise, cette cuvée livre un bouquet intense de fruits rouges et se révèle dans un palais souple, tendu et léger, adossé à des tanins fins et élégants. ...
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Cette vigne de trente ans est située à la limite de Santenay. Elle a donné naissance à ce 2011 au joli nez sur les fleurs, la cerise et les épices, prélude à une bouche fraîche en attaque, équilibrée, ...
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Au grenat de la robe répond un nez de qualité, joliment fruité, que l'on retrouve au sein d'un palais équilibré. Un maranges à déboucher dans sa jeunesse. ...
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Les vignerons nous disent qu'ils ont évité de multiplier les remontages pour ne pas extraire trop de tanins, ce climat donnant des vins corsés. Le résultat? Un vin rubis limpide, au nez discret, sur l ...
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Partisan de cuvaisons plus longues pour plus de finesse tannique, il signe un 2012 au boisé discret, fruité et épicé (cannelle, badiane), bien structuré, avec en effet un joli grain de tanin. ...