Sud-Ouest
Composé pour l'essentiel (90%) de merlot, complété par le malbec, ce bergerac séduit par son expression encore discrète et marquée par la barrique, mais déjà complexe: les notes de vanille, de fumée e ...
Guide 2020
Issu de merlot majoritaire et de cabernet-sauvignon, ce rosé affiche une robe soutenue, couleur groseille, à laquelle répond un nez puissant et chaleureux, sur les fruits rouges, framboise en tête. La ...
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Une belle étoile pour cette cuvée assemblant merlot (45%), malbec (30%) et cabernet franc. Après un séjour de douze mois dans le chêne, elle arbore une robe sombre et dense et dévoile un nez élégant, ...
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Majoritaire dans l'assemblage (90%, avec la muscadelle en appoint), le sauvignon trahit sa présence par quelques touches de buis et de genêt. Toutefois, son expression intense ne s'arrête pas à cette ...
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Ce moelleux jaune pâle assemble classiquement le sémillon (60%) et le sauvignon. D'abord réservé, il libère à l'aération des parfums d'acacia et de pêche blanche tout en finesse. Plus expressif en bou ...
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Pas de bois pour mettre en valeur un millésime prometteur, né de merlot (60%) et de malbec. Une robe colorée, pourpre, un nez penchant vers le fruit noir, un palais consistant et gras, à la finale int ...
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né d'un assemblage de cabernet-sauvignon (60%) et de merlot, élevé en cuve, un vin gourmand, sur le fruit, à la fois rond et très frais, aux arômes intenses de baies rouges et noires. ...
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élevé en cuve et composé de merlot, de malbec et de cabernet-sauvignon, un bergerac rouge au nez intense, légèrement végétal, et à la bouche tout en rondeur suave. ...
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Composé de sémillon majoritaire (85%) et de sauvignon, ce moelleux jaune pâle charme d'emblée par son nez intensément fruité, mêlant la pêche, l'abricot, les fruits exotiques et les agrumes. On retrou ...
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Née de sauvignon, cette cuvée s'ouvre sur des arômes d'acacia, d'ananas et d'agrumes qui gagnent en intensité à l'aération. Gras et généreux, le palais est équilibré par une franche vivacité soulignée ...
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créé par Patricia Atkinson en 1990, le domaine confie depuis 2011 sa vendange à la cave de Sigoulès. Sauvignon (80%) et muscadelle récoltés bien mûrs ont donné ce blanc ample, rond et consistant, mêla ...
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issu de merlot dominant, un rosé très coloré, tout en fruits rouges, d'une rondeur suave. ...
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Proposé par la structure de négoce, un vin mariant cabernets, malbec et merlot. Un rouge encore fermé, généreux et structuré, à la finale un peu austère. ...
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subtil au nez, intensément fruité (ananas, pamplemousse) et légèrement boisé en bouche, vif en attaque, suave dans son développement et frais en finale, ce pacherenc sec d'une belle élégance fera un t ...
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un rosé de pressurage issu des deux cabernets. Robe rose tendre, nez discrètement fruité et frais, sur la pêche et les agrumes, bouche équilibrée et tonique. ...
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élevé quatorze mois en barrique, il doit presque tout au merlot. Un vin consistant et structuré, un peu austère en finale, à l'expression dominée par les fruits rouges. ...
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Des reflets verts animent la robe de ce vin brillant qui déroule volontiers ses arômes de fruits exotiques (litchi) bien mûr. D'attaque puissante, il a de la matière et ne se dépare pas de son express ...
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beaucoup de fruit et de rondeur dans ce vin élevé en cuve, aux tanins souples et fins. Une bouteille flatteuse, pour maintenant. ...
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du malbec arrondi par un petit appoint de merlot pour ce vin élevé en fût de réemploi. Bien construit, plutôt souple, il offre des arômes de petits fruits rouges et noirs soulignés de notes vanillées, ...
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Incorporant du merlot dans l'assemblage, aux côtés du malbec, une version moderne et accessible du cahors, au nez intensément fruité et à la bouche ample et ronde, pas trop longue mais flatteuse, avec ...
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Ce 2017 élevé huit mois en foudre et en fût incorpore 15% de merlot aux côtés du malbec. Un vin bien typé cahors, aux parfums de fruits rouges et de violette harmonieusement mariés à des notes boisées ...
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un cahors tout en fruit élevé en cuve. Avec son nez discret, sur les petits fruits (cerise burlat, fraise, gelée de mûre), nuancé d'une touche mentholée et sa bouche souple et suave, sur les fruits à ...
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la cuvée classique du domaine, élevée en cuve. Avec ses parfums de cerise et d'épices douces, et son palais gourmand, suave, rond et gras, aux arômes de fruits rouges compotés, elle fera plaisir dès m ...
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un nez entre fruits mûrs et boisé, une bouche consistante, équilibrée et fraîche pour cet assemblage de merlot (60%) et des deux cabernets, très honorable pour le millésime. ...
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Dédié au premier petit-fils de la famille, ce 2017 rouge sombre assemble merlot (60%) et cabernet-sauvignon. Élevé en cuve, il offre un nez plutôt discret, tout en fruits rouges frais, avec une touche ...
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Né d'un assemblage de malbec majoritaire (80 %), vinifié par pressurage direct, et de merlot vinifié par saignée, ce rosé à la robe pâle séduit par ses parfums nets et délicats de framboise, de rose e ...
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Mariant merlot (80%) et cabernet-sauvignon, cette cuvée d'un rouge profond tire son nom des terres calcaires d'où elle provient. Elle demande de l'aération pour s'ouvrir sur les fruits rouges mâtinés ...
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vinifié sans sulfites, un vin consistant et frais, aux arômes de fruits rouges teintés d'une touche végétale. ...
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De couleur très pâle, ce blanc marie au nez le fruité intense et frais du sauvignon à des nuances boisées rappelant les fruits secs. On retrouve cette palette expressive, tonique et légèrement vanillé ...
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Cabernet franc, merlot et malbec composent cette cuvée à la robe soutenue animée de reflets violines. Le nez expressif, d'abord frais et végétal, s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges ou noirs ...
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fruitée et épicée, cette cuvée a connu le bois. Agréable par sa souplesse et par sa fraîcheur, un peu ferme en finale, elle est faite pour maintenant. ...
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mi-négrette mi-cabernet-sauvignon, elle a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût qui lui a donné de la complexité (notes épicées, fruits noirs, cassis en tête) et des tanins soyeux et vanillés, e ...
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La négrette s'allie à un appoint de syrah et de gamay dans cette cuvée. Cela donne dans ce millésime un nez suave, floral et fruité, et une bouche vive en attaque, ronde et ample dans son développemen ...
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Issu de négrette alliée à une goutte de syrah et de gamay, un fronton bien constitué, souple, floral et fruité. ...
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Un assemblage de négrette (40%), de syrah et de cabernet. Une robe profonde, un nez bien ouvert et précis sur le cassis, la myrtille et la confiture de fraises, nuancé de touches grillées, une bouche ...
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issu de négrette, de syrah et de gamay, ce rosé aux reflets orangés offre un nez discret et frais, entre groseille et cassis, bien prolongé par une bouche vive et élégante, aux arômes d'agrumes. ...
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Mariant négrette (65%), syrah et gamay, ce rosé de saignée à la robe soutenue mêle au nez cassis et bonbon acidulé. Les fruits des bois se nuancent de touches végétales et réglissées dans une bouche é ...
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Ce rosé de saignée mariant négrette et syrah a pour atouts son nez aux nuances de rose, de groseille, de pêche et de bonbon anglais et sa bouche ample et suave, où l'on retrouve le bonbon. ...
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Issu de négrette majoritaire, avec la syrah et le gamay en appoint, ce rosé de saignée affiche une robe saumon intense. Discret mais complexe et élégant, légèrement minéral, le nez associe la pomme, l ...
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Sauvignon et l'en de l'el à parts égales composent ce vin blanc sec, aux parfums intenses d'acacia, de genêt, d'agrumes et de fruits blancs. Ces arômes floraux et fruités se prolongent dans un palais ...
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un assemblage de quatre cépages (muscadelle en tête, suivie du sauvignon) donne à ce gaillac perlé une expression aromatique intense et assez complexe (litchi, pêche, coing). ...
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Issu du trio sauvignon, muscadelle et loin de l'il, ce blanc sec aux nuances dorées laisse de belles larmes sur les parois du verre. Il livre à l'aération des senteurs délicates de fruits blancs, de ...
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Cette cuvée originale doit tout au duras, cépage local rarement vinifié seul. Elle affiche une robe profonde et livre des arômes intenses de petits fruits rouges et noirs. Fruitée et suave en attaque, ...
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issu de loin de l'il et de sauvignon à parité, un vin blanc sec original, rond et opulent, au fruité gourmand (pêche, abricot, prune, fruits secs), tonifié en finale par une fine amertume. ...
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De vieux ceps de fer-servadou (ou braucol, 60%), de syrah (30%) et de merlot sont à l'origine de cette cuvée à la robe profonde. Complexe et expressif, le nez déploie des senteurs de fraise confiturée ...
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Né de duras (80%), de syrah et de braucol, ce rosé gourmand et rond a la couleur intense de la fraise; sa palette aromatique évoque aussi ce petit fruit, associé à la groseille, à la framboise et au b ...
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issu de syrah et de braucol, escortés par le duras et le merlot, un rouge au nez centré sur le fruit noir frais et compoté et au palais élégant, aérien, à la fois suave et frais. ...
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Une fois de plus appréciée, cette cuvée grenat très sombre assemble syrah, braucol et merlot. Au nez, elle mêle les petits fruits rouges (groseille) à des notes de poivron grillé et de paprika. Gourma ...
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Issu presque exclusivement du cépage braucol, ce gaillac rouge arbore une robe profonde. Fermé au nez, un peu animal, il s'ouvre sur un discret fruité épicé. En bouche, il inspire confiance par sa mat ...
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Un assemblage de loin de l'il (40%), de muscadelle et de sauvignon a permis d'obtenir ce vin blanc sec dont le nez subtil monte en puissance sur des notes d'acacia et de fruits: poire, ananas, pêche, ...
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un «sec», en vin effervescent, n'est pas très sec, mais plutôt doux. C'est le cas de cette méthode ancestrale (26,9g/l de sucres) aux arômes typés de pomme et de poire, équilibrée par une fraîcheur ac ...
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Le loin de l'il, escorté du mauzac, est à l'origine de ce gaillac doux jaune doré au nez intense mariant les fruits jaunes et les fruits exotiques, ananas et litchi en tête. Au palais, ce vin séduit ...
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six cépages au service d'un vin ample, structuré et complexe, fruité, épicé et mentholé. Un potentiel intéressant. ...
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Élaboré par la cave de Rabastens, petite cité sur le Tarn, ce vin blanc sec est un pur loin de l'il. Il attire par son nez franc et fruité, aux nuances d'acacia, de pêche, de poire et d'agrumes. Frai ...
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mariant gros manseng, arrufiac et petit courbu, un vin blanc sec tendu et pourtant généreux, aux arômes de fruits exotiques, de zeste de citron et de coing. ...
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issue de vignes de syrah (75%), de cabernet franc et de merlot conduites en bio, une cuvée au nez intense, tutti frutti, sur la fraise, le bonbon à la fraise et les fruits noirs et à la bouche agréabl ...
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issu de cabernets (franc surtout) et de tannat, une cuvée au nez complexe (léger poivron, puis fruits rouges, baies noires, réglisse, épices) et à la bouche souple, ample et gourmande, de bonne longue ...
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Le vigneron nous écrit qu'il est fier de son bergerac 2017, malgré le gel. De fait, notre jury, à l'aveugle, l'a jugé aussi réussi que le millésime précédent. L'assemblage est similaire: du merlot (50 ...
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Composée de sauvignon (70%) et d'un appoint de sémillon, cette cuvée a été pressurée sans ajouts de sulfites. Fruitée, suave et légèrement beurrée, d'un bon équilibre, elle offre une finale longue et ...