CHÂTEAU MOULIN CARESSE Magie d'automne 2017 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une belle étoile pour cette cuvée assemblant merlot (45 %), malbec (30 %) et cabernet franc. Après un séjour de douze mois dans le chêne, elle arbore une robe sombre et dense et dévoile un nez élégant, mêlant des notes d'élevage bien fondues à des nuances florales, avec un soupçon de sous-bois. Le palais n'est pas en reste : structuré, ample et frais à la fois, soutenu par des tanins agréables et par une belle acidité, boisé sans excès, il montre une réelle puissance pour le millésime et pour l'appellation.

Ch. Moulin Caresse : Le vigneron

Très ancienne propriété familiale (1749) située sur les hauteurs de Montravel, ce vaste domaine est aujourd'hui l'une des références en Bergeracois, grâce au travail mené depuis 1990 (sortie de la coopérative) par Jean-François Deffarge, « autodidacte en nologie », qui passe aujourd'hui la main à ses enfants Benjamin et Quentin. Le vignoble (52 ha) s'étend sur deux terroirs bien distincts : des pentes argilo-calcaires et un haut plateau de boulbène.

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Détail du vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Moulin Caresse Magie D'automne 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2026

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. MOULIN CARESSE

la Fiche du producteur

Appellation :