Sud-Ouest
Déjà en bonne place dans le Guide à l'époque où les coteaux-du-quercy étaient classés en vins de pays, ce domaine semble avoir pris un abonnement au Guide. Cette année, il fait découvrir un rosé à la ...
Guide 2014
La famille Arbeau a construit son chai en 1980. Assemblage de quatre cépages, son rosé s'annonce par une robe plutôt claire, aux reflets violets, et par un nez assez réservé, aux parfums de fruits fra ...
Guide 2014
La certification bio est désormais acquise pour ce domaine de 20ha mené par Éric Lepine. Celui-ci propose un 2011 d'un rouge intense aux nuances violines. Au premier nez, les arômes sont sur la réserv ...
Guide 2014
Né d'un assemblage de muscadelle, de loin de l'œil et de sauvignon, ce 2012 se présente dans une robe jaune pâle aux reflets argentés. Du verre s'échappent de jolis parfums bien frais, d'abord un peu ...
Guide 2014
Repris en 2012 par Claire et Camille Bessou, petites-filles du fondateur Pierre-Yves Latrille, ce domaine étend son vignoble sur 42ha, dont 32ha consacrés à cette cuvée de gros et petit mansengs. Aprè ...
Guide 2014
Cette cuvée est laconfluencede trois cépages locaux, le gros manseng (80%), le camaralet et le lauzet. Elle se pare d'une robe limpide, couleur or clair, et dévoile un nez plutôt discret, fruité et lé ...
Guide 2014
Gaston Mansanné propose une cuvée à dominante de gros manseng (60%), avec le petit manseng en complément. Le nez discret évoque les fruits frais sur fond grillé et beurré. La bouche se révèle bien équ ...
Guide 2014
Le cabernet franc entre à 40% dans cette cuvée née sur le terroir pierreux («peyros» en gascon) de ce domaine. Aux côtés du tannat, il a donné naissance à un vin porté sur les fruits noirs mûrs et la ...
Guide 2014
Tannat (70%) et cabernet franc composent ce 2011 discret mais plaisant au nez, qui évoque les fruits noirs, les épices et la réglisse. La bouche offre une bonne mâche, de la rondeur et des tanins soye ...
Guide 2014
François Bouby présente un madiran de bonne facture, ouvert sur les fruits noirs, le cassis notamment. Tout aussi fruitée, avec une pointe de réglisse en complément, la bouche offre du gras et de la c ...
Guide 2014
Le fondateur du domaine était un ouvrier agricole qui acheta son lopin au XIXes. Son arrière-petite-fille, Nicole Maury, exploite quelque 5ha de vignes et organise tous les jeudis d'été des goûters au ...
Guide 2014
Installé dans l'aire du monbazillac, Jean-Jacques Lacoste exploite 50ha de vignes. Il signe un bergerac sec issu majoritairement du sauvignon, auquel la vinification en fût de chêne a donné puissance ...
Guide 2014
Premier millésime pour François Jaurou, qui s'est installé en 2011 sur 1ha de vignes bien situées sur le plateau de Lamothe-Montravel. Assemblage de merlot (60%), de cabernet franc et de cot, son berg ...
Guide 2014
Première vinification en 2012 pour Bastien Lannusse, fils de Pierre et quatrième du nom à cultiver la vigne sur les terres de Viella. Il signe un pacherenc liquoreux (104g/l de sucres résiduels) mais ...
Guide 2014
Daniel Saint-Orens a élaboré ce moelleux à partir du seul petit manseng. Cela donne un vin d'une belle brillance, d'une bonne intensité aromatique, bien équilibré entre notes boisées et fruitées (agru ...
Guide 2014
Patrick Berdoulet dédie à sa fille un moelleux expressif et généreux à l'olfaction (fruits exotiques, fruits secs, notes florales). La bouche révèle elle aussi une intéressante finesse aromatique et s ...
Guide 2014
Bruno Oulié propose ici un moelleux plaisant, sur la fraîcheur plutôt que sur l'opulence. Le nez, discret mais délicat, mêle fruits frais (nectarine) et nuances florales. On retrouve cette finesse aro ...
Guide 2014
Il y a trente ans, Philippe Pontié, qui venait de prendre les rênes de l'exploitation familiale, voyait un de ses vins sélectionné dans la première édition du Guide. Fidèle au rendez-vous, il propose ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 14ha est implanté au carrefour de quatre départements (Lot, Lot-et-Garonne, Dordogne et Tarn-et-Garonne) à Duravel, sur le site d'une ancienne villa gallo-romaine nommée Diolind ...
Guide 2014
Des vignes de malbec âgées de quarante ans, plantées sur un sol argilo-calcaire, ont donné ce vin élevé quinze mois en fût. S'annonçant dans une robe profonde aux reflets violets, il livre un bouquet ...
Guide 2014
Sortis de la cave coopérative en 1991, les Schulte ont restructuré ce vignoble ancien –les moines vendangeaient Beaulieu au XIIes., et probablement les Romains avant eux– planté sur de belles graves. ...
Guide 2014
Très souvent présent au rendez-vous du Guide, Bernard Bouyssou a converti son domaine au bio dès 1990. Depuis 1993, il le conduit en biodynamie. Le jury a retenu ce vin pour son bouquet complexe et él ...
Guide 2014
Au château de Millet, on sait recevoir et c'est dans l'ancien pigeonnier restauré du XVes. que peuvent séjourner les touristes œnophiles. L'occasion de déguster ce floc jaune paille aux reflets brilla ...
Guide 2014
Au domaine de Polignac, tout semble conçu pour la réussite de visites jubilatoires: pour le corps, l'accès facile à la base de loisirs de Gondrin et pour l'esprit, l'exploration des secrets du chai or ...
Guide 2014
Ce domaine situé au cœur de la région Armagnac propose un rosé de pur cabernet-sauvignon, paré de rubis, ouvert sur des notes de fleurs, d'amande et d'eau-de-vie. La bouche se montre elle aussi plutôt ...
Guide 2014
Michel Baylac est à la tête de cet ancien domaine depuis 1982. Il propose un floc blanc classique (deux tiers de jus de raisin frais, un tiers d'armagnac), qui joue sur l'équilibre, le fruité et la vi ...
Guide 2014
Le merlot et le cabernet-sauvignon, associés à parité, ont donné naissance à ce rosé rubis limpide porté sur les fruits rouges tout au long de la dégustation, suave et chaleureux en bouche. On l'ouvri ...
Guide 2014
Ce pur tannat se présente dans une robe sombre comme il se doit. Il dévoile un bouquet encore sous l'emprise du merrain, qui laisse percer quelques notes fruitées à l'agitation. La bouche se montre ch ...
Guide 2014
Avec cette cuvée 100% tannat, Lucie et Michèle Charrier rendent hommage à leurs aïeux, les Chiffre, qui achetèrent le domaine en 1920. Les deux sœurs signent un vin plaisant, qui libère au nez des par ...
Guide 2014
Secondé depuis 2006 par son fils Julien, Philippe Teulier exploite 30ha et dispose d'une cave adossée au rocher fonctionnant par gravité. Sa cuvée Vieilles Vignes trouve une fois de plus sa place dans ...
Guide 2014
Proposé par une structure de négoce spécialisée dans les vins du Sud-Ouest, ce marcillac s'annonce par une robe grenat sombre aux reflets violines. Assez complexe, sa palette aromatique mêle les fruit ...
Guide 2014
Antoine de Corbiac, qui a rejoint sa mère Thérèse sur l'exploitation, représente la dix-septième génération sur le domaine. Très ancien, ce vignoble est aussi une valeur sûre, avec quatre coups de cœu ...
Guide 2014
Si cette cuvée a connu le chêne, son nom fait référence au bois d'ébène et, en effet, elle se présente dans une robe sombre. Au nez, le merrain confère des notes vanillées qui se mêlent aux fruits rou ...
Guide 2014
Jean-Baptiste de Monpezat, qui a reconstitué ce vignoble dans les années 1960, s'est associé au début des années 1990 à la famille Vigouroux pour créer un chai de vinification. Il présente une cuvée q ...
Guide 2014
L'histoire commence en 1925, quand les grands-parents d'Arnaldo Dimani quittent leur Italie natale et s'installent dans le Lot, où ils acquièrent en 1980 un petit vignoble de 7ha. Aujourd'hui, le doma ...
Guide 2014
En 2009, Brice Tingaud a rejoint son père Alain à la tête de ce domaine de 18ha en conversion bio. Il signe un 2010 de bonne facture, issu d'un assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon. ...
Guide 2014
Jean-Marc Grussaute signe un jurançon sec dont le nez mêle harmonieusement notes fruitées (agrumes) et boisées. On retrouve cet équilibre dans une bouche fraîche, aux accents citronnés et vanillés, of ...
Guide 2014
Chez les Muchada, on cultive la vigne de père en fils depuis 1789. Olivier, aux commandes depuis 2003, signe une cuvée limpide, ornée de reflets verts, au nez discret mais plaisamment fruité (fruits e ...
Guide 2014
Ce domaine régulier en qualité propose un jurançon sec lumineux dans sa robe jaune paille s'ouvrant sur d'élégantes notes florales, miellées et fruitées (ananas, fruits jaunes). Le palais séduit par s ...
Guide 2014
Cette structure de négoce créée en 2010 et spécialisée dans les vins du Sud-Ouest poursuit ses bons débuts et propose ici un jurançon sec élevé douze mois en fût. Au nez, les notes empyreumatiques de ...
Guide 2014
Ancienne dépendance du château de Monbazillac, le château Poulvère date de la même époque. Il est exploité depuis le début du XXes. par la famille Borderie. Sa cuvée Prestige a surpris, mais on est mo ...
Guide 2014
Elle? Jocelyne Pécou, qui a créé son domaine (4ha) il y a dix ans. Elle dit vouloir faire un «pécharmant d'aujourd'hui», sur le fruit, à apprécier dans sa jeunesse. À lire les fiches des dégustateurs, ...
Guide 2014
Une cuvée bien connue des lecteurs, à large dominante de merlot (95%), avec une touche de cabernet franc en appoint. Si la version 2010 n'atteint pas les sommets des millésimes 2008 et 2005, coups de ...
Guide 2014
Christophe Geneste signe une cuvée originale, tant par son assemblage (50% de muscadelle, 50% de sauvignon gris récoltés à la main) que par sa vinification, avec fermentation et élevage sur lies en fû ...
Guide 2014
Les deux filles de la famille Chassenard, Carine et Audrey (d'où Caraud), ont repris en 2010 le domaine familial, l'ont sorti de la cave coopérative pour vinifier leurs propres vins, et ont engagé la ...
Guide 2014
Cette jeune maison de négoce créée en 2010 a pour ambition de proposer la première gamme transversale du grand Sud-Ouest. Elle confirme ses bonnes dispositions avec cet irouléguy issu de cabernet fran ...
Guide 2014
Bixintxo? Saint Vincent en basque. Un hommage au saint patron des vignerons et du village d'Irouléguy qui fait la part belle au tannat (40%), associé aux deux cabernets. Après vingt mois de barrique, ...
Guide 2014
Installée en Madiranais, la coopérative de Crouseilles voit deux de ses béarn rosés obtenir une citation. Cette cuvée Summer à dominante de tannat (70 %) évoque les journées ensoleillées qui vous perm ...
Guide 2013
Une part non négligeable de sauvignon (40 %) accompagne ici le sémillon (50 %) et la muscadelle. Il en découle ce vin tonique, vif, sauvignonné au nez, acidulé et fruité en bouche. Un ensemble équilib ...
Guide 2013
Joli doublé pour la coopérative Univitis. Ce Château Mondésir affiche un bouquet plaisant de fruits rouges alliés à de subtiles notes d'épices, arômes qui se retrouvent en bouche. Bâti sur la fraîcheu ...
Guide 2013
Sur un coteau argilo-calcaire bien exposé, les vignes produisent un raisin concentré apte à élaborer de jolis vins. Pour preuve, cette cuvée au nez ouvert sur les fruits très mûrs. La bouche séduit pa ...
Guide 2013
Sur les plateaux calcaires et secs d'Issigeac, la vigne produit peu mais les raisins sont toujours riches et concentrés, témoin ce pur sauvignon aux arômes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et de ...
Guide 2013
À une dizaine de kilomètres en aval de Cahors, Douelle était autrefois un petit port actif sur le Lot. Les tonneliers y étaient nombreux à fabriquer les barriques, qui étaient embarquées sur des gabar ...
Guide 2013
Un terroir de boulbène graveleuse, sur la première terrasse du Tarn, est à l'origine de ce rosé issu de négrette et de syrah à parts égales. Drapé d'une robe brillante, d'un rose soutenu, ce 2011 affi ...
Guide 2013
Le souhait affiché de Rémi Larroque, c'est d'extraire de la couleur et du fruit au cours de la vinification de son gaillac, sans laisser les tanins prendre le dessus. De ce point de vue-là, ce 2010 es ...
Guide 2013
Élevé longuement en cuve (dix-huit mois), cet assemblage de tannat (80 %) et de cabernet franc se présente dans une robe rouge profond, animée de reflets violines. Le nez, tout en subtilité, marie des ...
Guide 2013
La maison de négoce Rigal, basée à Parnac dans l'appellation cahors, propose aussi des vins dans d'autres AOC du Sud-Ouest, comme ce madiran à la robe cerise et au nez discret, frais et fruité. Jolime ...
Guide 2013
Voici un vin concentré, paré d'une robe intense, couleur cassis, qui annonce un nez net, bien que dominé par le bois. La bouche est vineuse, bien structurée, mais les tanins ne sont pas encore assez f ...
Guide 2013
Cette petite cuvée (par le volume) est née de sémillon et d'une pointe d'ugni blanc. Parée d'une robe jaune citron soutenu, elle dévoile des parfums généreux de fruits confits agrémentés d'une note d' ...
Guide 2013
"Les vignes de cette parcelle de 1,5 ha sont bordées de jachères fleuries, ce qui, au-delà de l'esthétique, est bon pour la faune et la biodiversité. Elles ont donné naissance à ce rosé à la robe sout ...