Vallée du Rhône
Bernard Levet a pris la succession de ses beaux-parents en 1983. Elevé en demi-muid (fût de chêne de 450l), son côte rôtie offre une grande intensité visuelle (pourpre presque noir). Le grillé le disp ...
Guide 2002
Sombre à reflet grenat, un vin au nez de violette, de cassis, de fruits cuits et d'épices, comme on aime! La bouche est bien équilibrée, jeune, vive, aromatique. Ce 99 a l'avenir devant lui. ...
Guide 2002
Un vin flatteur qu'il faudra savoir attendre. S'il finit sur une légère pointe d'amertume —ses tanins étant encore vifs— il est plein de promesses. Tout y est, note le jury. Le bois est élégant, et la ...
Guide 2002
Coup de coeur pour son 97, ce producteur est une valeur sûre. Solide et élégant, écrit un dégustateur de ce vin encore sur la réserve, Un brin rigide, selon un autre juré. Il est d'une belle franchise ...
Guide 2002
A chaque élection présidentielle la question revient: le domaine de La Présidente, qui a élaboré ce vin, est-il la résidence privée de l'épouse du président de la République? Non! Ce sont les qualités ...
Guide 2002
Un vin issu de raisin en culture biodynamique avec une vinification non égrappée en cuve de bois ouverte avec remontage deux fois par jour. Cela donne une bonne bouteille de garde (cinq ans et plus), ...
Guide 2002
Le nez explose d'arômes de fruits confits, de notes réglissées, d'épices, de miel, de pain grillé et de vanille. Les tanins sont encore bien perceptibles, mais la rondeur s'annonce déjà. Un peu de pat ...
Guide 2002
Le trio de cassis, de réglisse et de girofle perceptible à l'olfaction s'accompagne en bouche d'une curieuse ligne de fruits rouges qui apporte de la fraîcheur à ce vin équilibré et bien travaillé. L' ...
Guide 2002
Une maturation des raisins sous un soleil de plomb a marqué le caractère de ce gigondas: le nez révèle ainsi des arômes de pruneau et de fruits à l'eau-de-vie, puis de truffe et de sous-bois. La bouch ...
Guide 2002
Notre coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98. Le suivant a montré le sérieux du travail du vigneron Alain Paret qui élève avec rigueur son vin selon les méthodes appliquées par son grand-père ...
Guide 2002
Bien que ce vin assemble quatre cépages, c'est indéniablement le grenache qui prend ici le dessus, donnant un style bien dans la tradition des vacqueyras d'autrefois. Assez fruité, rond et agréable, i ...
Guide 2002
Un domaine de 32ha et une cuvée réservée à ceux qui ont les moyens d'attendre quatre à cinq ans l'assouplissement des tanins. Ce 99 présente un bon équilibre alcool-acidité, et le bois n'est pas trop ...
Guide 2002
Le domaine Courbis, avec ses 24ha, a proposé trois cuvées de cornas, toutes trois retenues par un jury exigeant qui a eu à examiner vingt-six vins de l'AOC. La Sabarotte 99 (200 à 249F), a passé seize ...
Guide 2002
Longue cuvaison, dix-huit mois de fût pour cette cuvée Laurus, d'un rouge profond et brillant à reflets violacés. Le nez de sous-bois vanillé est complexe. La bouche se tapisse de fruits bien mûrs, de ...
Guide 2002
La maison castelpapale propose un bel hermitage 99 qui rentre dans les canons de son AOC. Bien structuré, doté d'une belle matière, il est encore très boisé et devra attendre de quatre à cinq ans. ...
Guide 2002
Grenache et syrah à parts égales ont donné ce vin tout en puissance et doté d'arômes de fruits rouges et d'épices. La longueur est satisfaisante avec une finale vanillée née d'un élevage de dix-huit m ...
Guide 2002
Condrieu propose de plus en plus de vins liquoreux. Cette Quintessence est issue de tries dont la première a débuté le 10 octobre. Vinifiée et élevée en fût, elle possède 110g/l de sucres résiduels et ...
Guide 2002
L'une des plus grandes maisons de France par la renommée et sa célèbre étiquette emblématique de l'AOC. Ce chevalier est très présentable dans sa tunique jaune paille à reflets verts. Très floral (aub ...
Guide 2002
Cerise pour la robe, cassis-mûre pour le nez, des fruits rouges qui durent bien au-delà de la dégustation. Le nez est agrémenté d'épices et de notes de garrigue drômoise. Quant à la bouche, quelle har ...
Guide 2001
Cette coopérative porte le nom du plus vieux quartier de la commune de Redessan; le vin qu'elle propose est une réussite avec sa robe d'un rouge profond et sa palette d'arômes plutôt riches: fruits co ...
Guide 2001
Le jury n'est pas resté insensible devant la jolie robe rose tendre, les arômes de bonbon et de fruits rouges bien perceptibles. Rond en attaque, ce rosé possède une nervosité agréable et une bonne fi ...
Guide 2001
Dans la même famille depuis le XVIII e s., Valcombe présente un beau rosé au nez agréablement fruité. La bouche ronde laisse persister des arômes de fruits rouges. Sa finale est plutôt longue. L'impre ...
Guide 2001
D'une couleur très foncée, voici un rouge au nez puissant et concentré. Après une belle entame, on retrouve en bouche un vin charpenté, soutenu par un tanin vigoureux. Il faudra laisser le temps faire ...
Guide 2001
Depuis cinq générations dans la même famille, le domaine propose cette année un séduisant rosé aux arômes fins et délicats, issu d'un assemblage de trois cépages (dont 30% de mourvèdre). Une bonne amp ...
Guide 2001
Grenache et syrah assemblés à part égale ont donné ce vin très réussi au nez de garrigue et de fruits confits sous une robe violine. La bouche équilibrée, souple, aux tanins encore jeunes mais de qual ...
Guide 2001
La propriété a été rachetée en 1999; ses propriétaires actuels proposent un rosé 99 qui retient l'attention avec sa belle robe rose tendre à reflets brillants. Le nez, moyennement intense, est un doux ...
Guide 2001
Cette propriété vinifiée par la coopérative Costières et Soleil est issue de deux domaines regroupés. Elle voit deux de ses vins retenus à égalité: un rosé 99 au nez agréable à dominante de fruits rou ...
Guide 2001
Entre les deux mon coeur balance, tant ils sont réussis l'un et l'autre: le rouge 99 élevé en barrique plaît par sa robe grenat, son joli nez de cassis et de vanille, sa bouche ample, malgré des tanin ...
Guide 2001
La coopérative Costières et Soleil, à Générac, signe là encore un vin généreux à la robe d'un rouge profond et vif. Le nez évoque les fruits très mûrs, le cassis, le sous-bois, puis évolue sur une not ...
Guide 2001
Nathalie Blanc-Marès a pris en main les vinifications du Mas Carlot. Nés sur galets roulés, les trois cépages blancs de l'AOC, encore jeunes, donnent un très joli vin jaune soutenu qui développe des a ...
Guide 2001
Maison de négoce familiale, les caves Salavert, fondées en 1840, ont fait le bon choix avec ce côtes du rhône-villages d'une belle tenue: robe rubis soutenu, nez tout en subtilité, panoplie de fruits ...
Guide 2001
Equilibre et fraîcheur, maîtres mots pour ce joli rosé qu'il faudra boire au plus tôt. Sa robe est pâle à reflets mauves. Le nez amylique et très floral est fin. Rondeur et petits fruits rouges s'affi ...
Guide 2001
Un rosé de saignée proposé par cette jeune coopérative —jeune, car elle n'a que quarante ans! Ce vin aux arômes primaires est déjà très agréable et fruité; il pourra développer la deuxième année des a ...
Guide 2001
Créée en 1936, cette coopérative a son siège dans une plaine caillouteuse dont la vigne fit la richesse. Le village possède de belles maisons du XVI e s. L'église, du XII e s., remaniée au XVIII e s., ...
Guide 2001
Créée en 1936, cette coopérative a vinifié par saignée ce joli rosé 99, très printanier dans ses arômes de petits fruits rouges. A boire dès cet automne sur la cuisine chinoise. ...
Guide 2001
Didier et Vincent Cupissol possèdent ce domaine situé à Saint-Gervais, dans le Gard, et sont distribués par la maison Salavert. Ce vin enchante les papilles par ses notes de fruits rouges et de carame ...
Guide 2001
Ancienne magnanerie, ce domaine exploitait aussi la vigne dès le XVII e s. Cultivés en biodynamie sur argile et sables, les grenache et syrah à parts égales ont donné ce vin qui sera prêt dès cet auto ...
Guide 2001
Ancienne commanderie des Templiers, Boussargues règne sur un vaste domaine. Outre son cadre admirable, on peut y découvrir un rosé 99 obtenu par saignée, cité pour sa fraîcheur, compagnon de la cuisin ...
Guide 2001
Sur le terroir du massif d'Uchaux, tout proche du village médiéval de Sérignan, vous trouverez sans peine ce vaste domaine. Les techniques de délestage grâce à des cuves superposées, puis du pigeage, ...
Guide 2001
Issue d'un travail collectif dirigé par José Carballar, directeur et oenologue, cette cuvée pourrait être le fer de lance de ce domaine un peu particulier, car il est rattaché au lycée agricole d'Oran ...
Guide 2001
Ce vaste domaine de 100ha propose cette sélection parcellaire de 1ha. Grenache (40%), clairette et roussanne à parts égales composent ce vin blanc très intéressant par ses arômes de fleurs blanches et ...
Guide 2001
La soutane est encore jeune et brillante. Une invitation à la promenade dans ce clos parfumé et fleuri où domine la violette. La bouche a de la vivacité; l'attaque joyeuse est un gage de convivialité. ...
Guide 2001
En visite dans la région, ne manquez pas de vous arrêter au caveau de ce domaine. L'accueil est chaleureux, à l'image de ce côtes du rhône souple et riche, aux tanins bien maîtrisés et aux notes anima ...
Guide 2001
Valérie Castan est oenologue. Vinifiant dans le domaine familial, elle peut se targuer d'avoir obtenu un beau succès avec la sélection des trois vins qu'elle avait présentés. Le rosé 99 —qui pourra vi ...
Guide 2001
Etape sur le chemin du pèlerinage des Saintes-Marie-de-la-Mer, ce domaine compte une trentaine d'hectares. La vinification séparée de la syrah, du grenache et du mourvèdre est un choix judicieux dans ...
Guide 2001
La coopérative de Laudun, créée en 1925, a depuis longtemps affirmé un savoir-faire reconnu par le Guide. Elle a proposé à nos jurys des vins de qualité. Présenté dans une jolie robe rouge profond, ce ...
Guide 2001
Créé à la fin du XIX e s., ce beau domaine de 50ha a proposé un rosé, fruit d'une longue tradition familiale. Surprenant, il présente des reflets orangés et des parfums où se mêlent notes confiturées ...
Guide 2001
Grenache, syrah, mourvèdre jouent à parts égales dans ce 98 à la robe soutenue d'un rouge grenat brillant. Le nez mêlant fruits cuits, violette, garrigue et sous-bois, se montre fort agréable, tout co ...
Guide 2001
Depuis dix ans à la tête de sa propriété, et de plus en plus maître de son art. Une volonté tenace d'être dans ses vignes pour maîtriser la matière première. Le résultat est là. De la concentration, e ...
Guide 2001
Près de 2000ha de vignes sont vinifiés par la coopérative de Vinsobres. Son rosé de saignée se présente tout en fruits rouges, de sa couleur cerise griotte jusqu'à la finale. Rond et gras, il est à bo ...
Guide 2001
La Cave Le Gravillas fêtera cette année ses soixante-cinq ans. Située dans le magnifique village de Sablet, elle vinifie aujourd'hui 555ha de vignes. Deux fois une étoile pour la cuvée-titre: un blanc ...
Guide 2001
Orgnac est réputée pour sa grotte souterraine, un aven gigantesque auquel on accède par un petit escalier de 780 marches. Après une heure de visite intéressante, il faut se rendre à la coopérative (1, ...
Guide 2001
Issu de syrah (30%) et de grenache (70%), ce 99 se présente dans une robe rose soutenu à reflets groseille. Il possède un bouquet très marqué par les fruits rouges (groseille, fraise) et des arômes de ...
Guide 2001
Claude Dieudonné a proposé une jolie cuvée assemblant grenache et syrah. Belle robe rubis soutenu à reflets violets pour ce 98 qui manque un peu de corps pour être parfait, selon un membre du jury. Ce ...
Guide 2001
Le domaine, installé sur un site vaudois, dispose de caves situées dans une maison datant du XVII e s. Une cave voûtée troglodytique a été trouvée en ce lieu. Une robe intense à reflets bleutés pour c ...
Guide 2001
C'est un vin issu de raisins de l'agriculture biologique (mention indiquée sur l'étiquette) que nous propose M.Pialat, le maître de chai. Ce 98 est agréable, équilibré et présente des arômes de cuir e ...
Guide 2001
Monsieur Silvestre, le directeur de la cave, a bien réussi son blanc 99 aux arômes très agréables de fleurs blanches, de miel, d'acacia. C'est un vin chaleureux, équilibré, de bonne longueur, qui devr ...
Guide 2001
Les fidèles lecteurs connaissent ce grand domaine provençal alliant culture de la vigne et de l'olivier. Ici les méthodes culturales sont respectueuses de l'environnement. Issu à la fois de pressurage ...
Guide 2001
Peut-être un peu trop techno, cette cuvée Canteperdrix, à la couleur jaune pâle et aux reflets verts, au nez intense et frais, aux arômes essentiellement d'agrumes avec des notes florales. C'est pourt ...
Guide 2001
A la tête de la propriété depuis 1991, Christine Chaumard, oenologue, a mis toute sa compétence dans l'élaboration de cette cuvée couleur jaune pâle à reflets verts, au nez intense, à la fois floral e ...