Vallée du Rhône
Cet Hommage du Rhône associe classiquement le grenache et la syrah. Après un élevage de dix mois, il se distingue par un joli nez de fruits frais (cerise, framboise) et de vanille. La bouche se montre ...
Guide 2016
Cette grande maison, qui se positionne comme un «négociant-artisan» à l'origine de «vins d'auteur», signe une nouvelle fois une belle cuvée de côtes-du-rhône. La robe est profonde, presque noire. Le p ...
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Cette cuvée issue de 50% de viognier, épaulés par le grenache blanc et la clairette à parts égales, livre un bouquet très expressif, à dominante florale. Dominante que l'on retrouve dans une bouche d' ...
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Ce vin axé sur la finesse est issu d'une vinification classique: huit jours de macération après un tri sérieux de la vendange. D'une jolie couleur cerise claire, il dévoile un bouquet engageant de fru ...
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des arômes raffinés de cerise noire et autres petits fruits, une bouche ronde et tout en douceur, aux tanins soyeux et tendres. ...
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Située au pied du Géant de Provence, la cave bénéficie d'une diversité de terroirs qui lui procure un atout manifeste pour la sélection et la réalisation de ses cuvées. Ce 100% viognier est né sur un ...
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Après douze mois d'élevage en fût, cette cuvée mi-grenache mi-syrah (Le Laurias est un lieu-dit) se présente avec discrétion mais élégance, dévoilant un nez d'épices et de cuir. La réglisse et le moka ...
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Après quelques tours dans le verre, ce Visan dévoile de beaux parfums typés de fruits mûrs et de poivre. La bouche se révèle chaleureuse, dense et concentrée, solidement étayée par des tanins jeunes e ...
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Notes épicées et fruits rouges composent un joli bouquet bien typé. La bouche, ronde et équilibrée, suit la même ligne aromatique et s'adosse à des tanins affinés, bien que légèrement plus stricts en ...
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Élaboré à partir de 70% de cinsault, 25% de grenache et une goutte de syrah, ce rosé de saignée clair et brillant déploie un nez exubérant de fruits exotiques (Passion) et d'agrumes. La tension ne fai ...
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Paré d'un costume sombre, ce n'est pas un vin triste pour autant. Bien au contraire, il se montre très ouvert à l'olfaction, centré sur les fruits noirs mûrs et les épices douces. Tout aussi prolixe e ...
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Après six mois de fût, cette cuvée se présente sans réserve et sans boisé intempestif, mais au contraire bien ouverte sur les fruits rouges. Il en va de même en bouche, où elle se montre déjà très agr ...
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un rosé intense par sa couleur grenadine, à contre-courant de la pâleur communément répandue, et par ses arômes de fruits des bois et par sa bouche vive et alerte. ...
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Cette cuvée se distingue d'emblée par sa robe rouge sombre et ses parfums délicats de fruits rouges, de garrigue et de boisé bien dosé. La bouche se révèle fruitée, fraîche et encore jeune, soutenue p ...
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un nez très épicé et un brin sauvage (notes animales), de la finesse et une belle harmonie en bouche autour d'un fruité bien présent, de tanins veloutés et d'une finale persistante. ...
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Les vins blancs bénéficient ici de la même technologie de pointe que celle utilisée pour le rosé tavellois, fer de lance de la «coop». Grâce à quoi, l'extraction des arômes est impeccable, à dominante ...
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Les premières bouteilles de la vente directe à la propriété ont été commercialisées l'an dernier avec le millésime 2013. Cette petite production devrait vite s'étoffer si la qualité reste comparable à ...
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Une cuvée tout en nuances: nuances jaune pâle aux reflets verts à l'oeil, nuances briochées et florales (genêt) au nez comme en bouche. Un crémant harmonieux, fin et frais. ...
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Une dominante de viognier et de grenache blanc pour cette cuvée florale agrémentée d'un soupçon d'épices douces. Une attaque délicate ouvre sur une bouche ronde, charnue et gorgée de fruits (agrumes, ...
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Cette jeune AOP dans sa version souplesse. Syrah (80%) et grenache composent une cuvée appréciée pour son expression fruitée intense renforcée par des notes de réglisse fraîche, pour sa rondeur, son v ...
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une cuvée ouverte sur la griotte et la mûre, ample, chaleureuse et bien structurée. ...
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Après douze mois de fût, cette cuvée rend hommage au saint patron de Roquemaure, dont les reliques rapportées de Rome auraient protégé les vignes du phylloxéra. Un lirac à dominante de syrah (60%) qui ...
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Les Safres? Le nom provençal donné au sol dont est issue cette cuvée. Le nez, printanier et intense, évoque les fleurs blanches, les agrumes et les fruits rouges. Des arômes prolongés avec élégance et ...
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au nez, un côté amylique et floral, en bouche, du gras, de la rondeur, un fruité soutenu et quelques notes épicées. ...
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des parfums classiques d'épices, de fruits rouges et de garrigue, un palais équilibré entre une fine acidité en attaque et une évolution plus riche et suave. ...
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Grenache (65%), syrah et cinsault pour ce 2014 à la mode des rosés pâles de Provence. On apprécie l'intensité des arômes de fleurs et d'agrumes qui s'échappent du verre, ainsi que son palais charnu et ...
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un bouquet expressif, floral et fruité, et une bouche fine et vive, tout en légèreté. ...
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Cet assemblage de syrah-grenache (80-20) dévoile un petit côté sauvage au premier nez; une légère aération révèle des notes fraîches de menthol, de fruits noirs et d'épices. La bouche, réglissée, est ...
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un vin généreusement fruité (litchi, fruits à chaire blanche, agrumes) au nez comme en bouche, rond et gras sans manquer de fraîcheur. Un ensemble équilibré. ...
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Une belle expression de la syrah (95%, le grenache en appoint). La couleur est sombre: l'annonce d'un vin de caractère. Ouvert sur des arômes multiples, le nez convoque les fruits noirs écrasés, les é ...
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Grenache, syrah, cinsault et mourvèdre sont assemblés dans cette cuvée un peu sur la retenue au premier nez, qui s'épanouit à l'aération sur des notes de fruits rouges confiturés. Un fruité friand et ...
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Expressif dès le premier nez, ce ventoux, qui fait la part belle au grenache (70%), est dominé par les fruits rouges, la cerise notamment, agrémentés d'une touche animale. Le palais, tout aussi fruité ...
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La dégustation s'ouvre sur un nez généreux et complexe de groseille et de fraise, de fruits noirs confiturés et de réglisse, accompagnés par une touche animale. Le palais, soutenu par une fine trame t ...
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Ce rosé pâle élégant, composé à parts égales de grenache et de cinsault, se distingue d'emblée par son nez intense à dominante d'agrumes (zeste d'orange, citron). Fruits qui apportent aussi leur vivac ...
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Ce rosé d'une nuit assemble le cinsault, la syrah, le mourvèdre et un soupçon de clairette. Il conjugue à l'olfaction de fines notes exotiques et florales, auxquelles il ajoute des nuances d'agrumes d ...
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un vin au nez puissant de fruits noirs confiturés, d'épices et de pain grillé, frais et souple en bouche, appuyé par des tanins légers. ...
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Clairette et roussanne se taillent la part du lion (45% chacune) dans cette cuvée complétée d'un peu de viognier. Une jolie robe jaune paille, des nuances subtiles de miel, de fleurs blanches, de pêch ...
Guide 2016
Ce rosé de grenache et de syrah s'affiche dans une seyante robe rose soutenu. Il charme aussi par ses notes suaves de fruits exotiques relevées de nuances amyliques plus acidulées. L'opération séducti ...
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Ces vieilles vignes -du grenache surtout et un tiers de syrah - ont quarante ans. Elles ont donné naissance à ce vin bien sous tous rapports. Robe dense et soutenue, nez généreux de fruits noirs mûrs ...
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Cette Fleur de viognier dispense ses charmes olfactifs avec intensité et complexité: agrumes, fruits secs et fines nuances florales. Elle dévoile ensuite des notes d'épices douces dans une bouche ampl ...
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C'est par un bouquet généreux de fruits variés, de fleurs blanches et d'épices que débute la dégustation de ce pur viognier. Rondeur, générosité et volume caractérisent la bouche, centrée elle aussi v ...
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cette cuvée célèbre le viognier sans exubérance mais avec finesse, par petites touches florales et fruitées prolongées par un palais plus intense et généreux, plus «solaire», équilibré par une fine fr ...
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Une robe jaune paille, un nez bien fruité, l'approche est d'un bel attrait et laisse présager un caractère friand. C'est bien le cas avec une bouche fraîche et fruitée, sur l'abricot, le kiwi et les a ...
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La cuvée principale du domaine, issue de grenache à 60% et de syrah. Un vin rubis profond, au nez puissant et frais, à dominante fruitée (cerise), épicé au second plan. Des tanins fins et soyeux parti ...
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un nez puissant, frais et fruité, une bouche chaleureuse et bien structurée par des tanins serrés, une fine fraîcheur à l'arrière-plan, l'ensemble est harmonieux. ...
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Une touche (5%) de viognier accompagne le grenache et la syrah dans ce 2013. De fortes notes de cuir et de confiture de mûres composent une olfaction intense et généreuse. Un fruité généreux que l'on ...
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D'intenses notes de fruits noirs, de garrigue (thym sauvage, notamment) et de fumée s'échappent du verre. La bouche se révèle tout aussi expressive, entre amande amère, fruits noirs et fruits confits, ...
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Un autre jeu de mots pour cette cuvée L'Élémenterre qui joue plutôt la diversité: carignan et cinsault ont leur (petite) part dans l'assemblage aux côtés du grenache et de la syrah. Le nez, intense, a ...
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Une première apparition dans le Guide qui se déroule sous les meilleurs auspices avec cette clairette à forte dominante de muscat (97%). La bulle est fine et abondante, la robe or pâle lui sied à ravi ...
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Produit haut de gamme de la cave, cette cuvée issue de syrah (75%), de grenache et de marselan se distingue par un nez élégant de café, de fruits noirs et de menthol. Une élégance qui caractérise auss ...
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Cette cuvée à forte dominante de mourvèdre fleure bon la groseille, la garrigue, la réglisse et le chocolat. Le prélude intense et complexe à un palais puissant, renforcé par des tanins serrés et soul ...
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passé en barrique, un blanc empreint d'un boisé subtil et de fruits frais (abricot), fin, élégant et long. ...
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Une base de roussanne, de viognier et de grenache blanc pour cette cuvée élevée six mois en fût. Le boisé est encore bien présent au nez, mais un boisé de qualité qui s'agrémente de nuances florales, ...
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Un nez complexe et élégant, sur les épices douces et les fruits des bois, ouvre la dégustation de cet assemblage grenache-syrah-mourvèdre (par ordre d'importance). La bouche est dense, fraîche et frui ...
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Un bon classique qui fleure bon le Sud. Le nez associe des notes évoluées de cuir aux fruits rouges compotés. La bouche? Ample, suave, généreuse et ronde, qui s'étire dans une belle et longue finale r ...
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un vin fruité, réglissé et épicé au nez, frais, élégant et souple en bouche. Un ensemble harmonieux et facile d'accès. ...
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Après une récolte en cagettes, cet assemblage marsanne-roussanne-clairette a été élevé durant neuf mois en cuve pour une extraction maximum, le tout sous l'oeil vigilant de l'incontournable oenologue- ...
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Après la mention très bien et les félicitations du jury l'an dernier (coup de coeur pour le rouge 2012), mention bien pour ce blanc du lycée «viti». Un vin «pédagogique» qui illustre bien les qualités ...
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Assemblage par moitié de grenache et de syrah, ce 2014 offre un nez délicat de fruits rouges. Fruité que l'on retrouve, en compagnie de la réglisse, dans une bouche ample et puissante, étayée par des ...
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Intense et bien méridional, le nez de cet assemblage grenache-syrah associe les fruits noirs cuits aux épices. À une attaque fraîche et tonique succède un palais riche et plutôt massif, mais jamais lo ...