Provence / Corse
Ce château, dont l'ensemble architectural du XVIIIes. est inscrit à l'inventaire des Monuments historiques, a depuis ses origines une vocation viticole, aujourd'hui maintenue par Michel d'Espagnet, l' ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée rappelle que ce domaine a autrefois été la propriété de moines cisterciens. Depuis 1898, la famille Valentin exploite ces terres et, depuis vingt-six ans, Stéphanie Valentin perp ...
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Propriété de famille depuis presque quarante ans, ce domaine est niché sur la commune de La Londe, à proximité de la mer Méditerranée et en contrebas du massif des Maures. Les vignes occupent 25ha des ...
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«Petite propriété de type familial», ainsi le propriétaire Jérôme Constantin définit-il son vignoble de 15ha situé entre mer et collines, dont une partie est revendiquée en côtes-de-provence La Londe. ...
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Fabienne et Michel Brotons ont réalisé leur rêve, créer un domaine viticole. Depuis 2012, ils exploitent 13ha de vignes en agriculture biologique au cœur de la Provence verte. C'est un terroir argilo- ...
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Issu de 2,5ha de vignes de syrah et de grenache cultivés sur un sol argilo-calcaire face à la montagne Sainte-Victoire, ce rosé dévoile un nez expressif, floral et fruité, assorti d'une légère nuance ...
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Installé depuis 2007 à la tête de ce vignoble situé sur le terroir argilo-calcaire de Saint-Cyr-sur-Mer, Jean Pierre Pieracci présente cette cuvée rose tendre très pâle aux reflets saumonés. Le nez se ...
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Jouissant d'un cadre de nature préservé au pied du Bessillon, la famille Bignon (également propriétaire du Château Talbot à Saint-Julien dans le Médoc) exploite depuis dix ans ce domaine situé à 380m ...
Guide 2014
Un hommage au père de l'actuelle propriétaire, Marcel Galfard, qui a vinifié ses vins jusqu'en 1956 avant de confier sa production à une coopérative. Né dans une ancienne ferme des pères chartreux de ...
Guide 2014
Sur les 22 ha que compte ce vignoble entouré de pins parasols, arbres de prédilection des cigales, niché au pied du massif des Maures, 19ha sont à l'origine de cette jolie cuvée. Paré d'une robe abric ...
Guide 2014
Un terroir privilégié, adossé au versant sud de la montagne Sainte-Victoire, où les raisins, protégés du mistral et des orages, bénéficient d'un ensoleillement maximal. Dans un bel habit couleur litch ...
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C'est en 2012 que Fréderic Feraud a choisi de laisser de côté sa carrière d'avocat pour s'investir sur le domaine familial auprès de son père. Il signe une cuvée au nom entraînant, à la robe melon pâl ...
Guide 2014
Jean Laponche, à la tête de cette propriété depuis 1980, signe un 2012 presque exclusivement composé de rolle, qui a connu une fermentation et un élevage de six mois en barrique. Le vin en ressort jau ...
Guide 2014
Le domaine est situé dans un environnement préservé à quelques kilomètres des îles d'Hyères. Nés sur un terroir de schistes, 60% de cabernet-sauvignon complétés de syrah sont à l'origine de ce 2010 tr ...
Guide 2014
Dès 1996, le village de Correns a fait le choix de l'agriculture biologique, devenant ainsi historiquement le premier village bio de France. Avec Michaël Latz à sa tête, le domaine des Aspras fut l'un ...
Guide 2014
Les vignes du domaine sont orientées sud-est, face au rocher rouge de Roquebrune-sur-Argens, en contrebas de la bâtisse principale datant des XVIIIe et XIXes. En 1998, Justo Bénito, ancien tailleur de ...
Guide 2014
Des descendants de Numa Pompilius, deuxième roi de Rome, furent, dit-on, à l'origine de ce hameau où est établie depuis 1877 la famille Brissy, aujourd'hui à la tête de 27ha. Cette cuvée, d'un rose cr ...
Guide 2014
Propriété familiale située au pied du phare de Camarat dominant la baie de Pampelonne, le domaine des Tournels propose ici une cuvée issue de rolle, à la robe jaune pâle aux reflets verts. Très expres ...
Guide 2014
Sur le site classé des trois caps, Lardier, Camarat et Taillat, de la presqu'île de Saint-Tropez, les 36ha de vignes du domaine, en conversion biologique, s'étendent jusqu'à la mer. Belle régularité p ...
Guide 2014
Converti à l'agriculture biologique en 2008, le domaine s'oriente progressivement vers la biodynamie. Cette cuvée ne réunit pas moins de six cépages provençaux, cueillis à la fin août. Le charme opère ...
Guide 2014
Ce joli rosé issu de grenache, de cinsault et de syrah rappelle que Gabriel Meffre, célèbre négociant rhodanien, fut également propriétaire en Provence. Au nez, il libère d'élégantes notes fruitées (f ...
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Créée en 2002, cette maison de négoce implantée à Aix-en-Provence s'est spécialisée dans les vins du sud de la France. Régulièrement distinguée dans le Guide, elle propose un assemblage de grenache, d ...
Guide 2014
Niché au pied du massif de la Sainte-Baume, ce vignoble de 50ha est exploité en culture raisonnée depuis plusieurs années. En enherbement total, il est pâturé de l'hiver au printemps par un troupeau d ...
Guide 2014
Au cœur de ce vignoble de 30ha repris en 2004 par les Martin, une famille de vignerons champenois, se trouve une vieille parcelle de grenache de soixante ans qui entre pour une majeure partie dans l'a ...
Guide 2014
Le Champ de la Truffière (élu coup de cœur dans l'édition précédente) laisse cette année la place à ce Champs du Bécassier qui, sans atteindre les mêmes sommets, a su retenir l'attention par son nez c ...
Guide 2014
Depuis 2006, Claire et Denis Sicamois n'ont pas ménagé leurs efforts, à la vigne comme au chai, pour ranimer un domaine viticole presque à l'abandon. Ils proposent désormais de jolies cuvées, comme ce ...
Guide 2014
Ce domaine, dont la cave se situe à la sortie de Patrimonio en allant vers Saint-Florent, fait partie des références de l'appellation. Henry Orenga deGaffory, charismatique propriétaire, passionné d'a ...
Guide 2014
Première entrée dans le Guide pour Jean Ferracci, qui dirige depuis 1987 cette propriété familiale autrefois exploitée par son grand-père. Il cultive aujourd'hui 5ha complantés en cépages traditionnel ...
Guide 2014
Richard Spurr, ancien winemaker d'origine anglaise, s'est épris de la Corse et a créé l'Enclos des Anges en 2007. Il signe un 2011 au nez concentré de fruits noirs et de thym. La bouche est à l'unisso ...
Guide 2014
Robert De Salvo signe ici son troisième millésime avec ce rosé paré d'une jolie robe limpide, au nez complexe et délicat de fruits exotiques et d'agrumes, rehaussé d'une touche florale. Après une atta ...
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Propriétaire du château la Lauzade en côtes-de-provence ainsi que du château Marquis de Terme en margaux, la famille Sénéclauze a acquis ce vignoble en 1990. Faisant la part belle au cépage roi de l'a ...
Guide 2014
Il y a une vingtaine d'années, après une expérience en Bordelais, Hélène et Paul Charavel ont créé ce petit domaine de 3ha de vignes. Gaël Cluchier, leur petit-neveu, les a rejoints en 2010, diplôme d ...
Guide 2014
Une pointe de grenache (5%) mariée au mourvèdre, cépage traditionnel de l'AOC bandol, est à l'origine de ce vin très sombre élevé dix-huit mois en foudre. Les fruits noirs se mêlent harmonieusement à ...
Guide 2014
Fils et petit-fils de vignerons, Jean-Pierre Pieracci décide en 2000 de créer son domaine. Soucieux de l'environnement, il construit sa cave en murs bio (à base d'argile), et depuis 2009, le vignoble ...
Guide 2014
Ce rosé a fière allure dans sa robe litchi aux reflets or rose. Le nez, vivifié par une agréable pointe de minéralité, évoque les fruits jaunes et les épices fraîches. L'attaque franche introduit un p ...
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L'un des plus vastes domaines de l'appellation, dans la famille Dumoutier depuis deux siècles. Le maître de chai Yves Perga a élaboré un remarquable rosé qui livre des notes fruitées (pamplemousse), a ...
Guide 2014
Le domaine de la Nartette est la propriété du Conservatoire du littoral. Vinifié au Moulin de la Roque, son rosé bio séduit par une expression aromatique savoureuse et persistante: fruit de la Passion ...
Guide 2014
Ce n'est qu'à la fin des années 1970 que ce domaine, transmis de génération en génération, délaisse la polyculture pour se consacrer à la vigne. Depuis, Franck et Claudine Jourdan travaillent au côté ...
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Ce domaine est bien connu des lecteurs. Richard Prébost propose, à l'image du précédent millésime (distingué par un coup de cœur), un rosé très expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse) et de fruit ...
Guide 2014
Céline Devictor et Jérôme Pascal, la sœur et le frère, ont pris la suite de leurs parents qui créèrent le domaine en 1965 au Plan-du-Castellet. Ils présentent ici un vin rouge grenat, au nez complexem ...
Guide 2014
Ce domaine faisait l'an dernier une entrée en fanfare dans le Guide avec un coup de cœur décerné à son rouge 2010. Aujourd'hui, c'est avec un rosé très réussi qu'il retient l'attention. Porté par la f ...
Guide 2014
Sur les hauteurs de La Cadière-d'Azur, le vignoble du Moulin des Costes est conduit selon les préceptes de l'agriculture biologique, comme tous les terroirs des domaines Bunan. Ce blanc à la robe jaun ...
Guide 2014
Changement de propriétaires sur ce domaine fondé en 1968 par Noël Michelin et cultivé en bio «depuis toujours». Conduit par la famille Parmentier-Jolly depuis 2007, il a été racheté en 2012 par Lauren ...
Guide 2014
Ce domaine tire son nom d'une chapelle érigée en 1538 sur les terres du domaine, en hommage à sainte Berthe. La vigne, elle, a été plantée à partir des années 1950-1960. Ces vignes ont connu en 2010 u ...
Guide 2014
Un source qui alimentait autrefois des cultures florales donne son nom à ce domaine conduit en agriculture biologique. Jacques Dalmasso, épaulé par ses enfants depuis 2003, propose un bellet rose pâle ...
Guide 2014
Si le domaine est implanté en plein cœur du village de Cassis, les vignes en revanche s'assoient au pied du cap Canaille. Un assemblage de marsanne (63%) et de clairette (24%) complété d'ugni blanc es ...
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Sur 120 ha, face à la mer, s'étend l'ancienne réserve de chasse du domaine, autour d'un mas provençal et d'une bastide datés du XIXes. Ce rosé très pâle aux nuances paille est né sur la partie occiden ...
Guide 2014
Sur les traces d'un arrière grand-père vigneron, Sophie et Didier Simonini font l'acquisition en 1989 de ce domaine situé à l'extrémité ouest de l'appellation, qu'ils conduisent en agriculture bio dep ...
Guide 2014
Le domaine se situe en bout de plateau, au-dessus du village médiéval des Arcs-sur-Argens. Les vignes entourent une bâtisse carrée et la cave en pierre surplombe l'ensemble. Le millésime 2011, de bell ...
Guide 2014
Tirant son nom de l'une des étoiles les plus scintillantes de la constellation de la Lyre, cette cuvée se présente sous une robe lumineuse animée de nuances melon. Une belle complexité aromatique se d ...
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Niché le long du littoral du cap Bénat, ce domaine totalement réhabilité comprend un vignoble de 65ha de vignes et 20ha d'oliviers plantés autour du chai à l'architecture moderne. Ce 2011 à la robe po ...
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En 2001, Jean-Marie Paul, séduit par la région et plus particulièrement par cet ancien domaine des comtes de Provence, décide de s'y installer. Il signe une cuvée à la robe marbre rose d'où s'échappen ...
Guide 2014
La robe est délicate, rose très clair. Nez et bouche, à l'unisson, s'épanouissent sur des notes vives et gourmandes d'agrumes. Alliant volume, gras et onctuosité, ce Concerto jouera de beaux accords a ...
Guide 2014
Depuis sa création, nombre de femmes se sont succédé et ont écrit l'histoire de ce domaine, aujourd'hui dirigé par Adeline de Barry. Ce 2012, à la brillante robe jaune pâle aux subtils reflets verts, ...
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C'est en 1594 qu'Henri IV ordonna au duc de Sully de planter à l'Aumerade le premier mûrier de France, mais aussi les imposants platanes du Nouveau Monde qui, aujourd'hui encore, contribuent au charme ...
Guide 2014
Face au massif des Maures, cette vaste propriété de 850ha, dont 87ha de vignes et un parc de sculptures, abrite dans une ancienne commanderie templière du XIIes. une cave moderne où est né cet assembl ...
Guide 2014
Une longue histoire qui s'écrit depuis deux siècles avec la famille Gavoty. Si Pierre Gavoty a introduit le cépage rolle dans les blancs de l'appellation, Roselyne, sa fille, a toujours cru au rosé. E ...
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Sur ce joli site au cœur du massif des Maures, à deux pas de la mer, la famille Gresle cultive 5ha de vignes en conversion vers l'agriculture biologique. À leur table d'hôte vous pourrez déguster ce r ...
Guide 2014
2012, vingtième millésime de la famille Combard et, pour l'occasion, la cuvée Vieilles Vignes est rebaptisée ; elle porte désormais le nom de Première de Figuière: une élégante manière pour Alain Comb ...
Guide 2014
Un héritage d'un grand-père, au pied du village de Gassin, sur lequel un grand vent de modernité a soufflé. Grégoire Chaix mise ainsi depuis 1996 sur des vins rosés (85% de sa production) aux noms ori ...