Provence / Corse
Jean-Luc Poinsot aime les vins qui ont de la personnalité; ce cassis n'en manque pas et offre même du potentiel de garde. Autour de notes bien fruitées -fraise, framboise, pamplemousse, kumquat- il se ...
Guide 2018
L'année 2016 a vu la cave entièrement réaménagée. La cuvée Prestige, égale à elle-même, reste d'un très bon niveau. Mariant grenache (65%), cinsault et rolle, avec une goutte de syrah, elle se pare d' ...
Guide 2018
Il est non seulement bio mais «vegan», sans intrant d'origine animale. Un vin rose diaphane, au nez tout en douceur fruitée et florale, sur la pêche et la guimauve, et à la bouche harmonieuse, teintée ...
Guide 2018
à un bouquet complexe de vanille, de fruits rouges, de cuir et de venaison répond une bouche tannique et longue, sur le caramel et les épices. ...
Guide 2018
Des éclats or blanc et verts irisent ce vin puissant, aux arômes de fruits exotiques (ananas, noix de coco) et de réglisse. La bouche poursuit dans la même lignée, se fait gourmande, ample, ronde et p ...
Guide 2018
Née d'un assemblage privilégiant la syrah, cette cuvée à la robe rose bonbon est un plaisir pour les yeux; son nez engageant associe les fruits rouges et bonbon anglais, prélude à une bouche gourmande ...
Guide 2018
Le tibouren (35%), la syrah, le grenache et le mourvèdre sont à l'origine d'un rosé aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques qui intéresse par son intensité, son fruité et sa fraîcheur, tant au nez ...
Guide 2018
Des ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre et un élevage en fût de douze mois sont à l'origine de ce vin bien méditerranéen avec ses arômes de fruits noirs compotés et de garrigue. Dense, suave, a ...
Guide 2018
Il faut un peu de patience pour apprécier toute la complexité de cette cuvée de couleur marbre rose, qui demande de l'aération avant de livrer ses parfums de jasmin, de pêche de vigne et de fraise des ...
Guide 2018
du grenache et du cinsault au service d'un vin expressif, sur les petits fruits rouges et noirs, alliant avec élégance sucrosité et tension. ...
Guide 2018
du mourvèdre et du cinsault à parité. Nez très agréable, fait de pamplemousse, d'ananas frais et d'épices douces; bouche vive et acidulée en attaque, vineuse et persistante. ...
Guide 2018
beaucoup de grenache et une présence marquée du rolle dans ce rosé équilibré, intensément fruité, nerveux en finale. ...
Guide 2018
n'attendez pas davantage pour profiter de ce vin souple et fondu, qui a gardé sa fraîcheur aux côtés de notes évoluées de kirsch, de pruneau, de châtaigne et de réglisse. ...
Guide 2018
Cet assemblage de cinsault et de syrah affiche une élégante robe rose bonbon animée de reflets framboise. Intensément fruité, le nez associe l'abricot, la pêche jaune et la cerise. Ampleur et densité ...
Guide 2018
Ce vin saumon pâle, aux reflets cristallins, dévoile un bouquet fin de mandarine, de fruit de la Passion, de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche ronde et fruitée, aussi intense qu'élégante, ...
Guide 2018
D'un seyant rose pomelo, ce vin né d'une douzaine de cépages a connu la barrique pour certains lots. Il présente un premier nez très frais et complexe qui associe les fruits blancs, le kumquat, des nu ...
Guide 2018
au nez, des fruits blancs et des agrumes sur fond vanillé; en bouche, du fruit toujours, des nuances beurrées aussi qui signent un bon boisé, de la densité, une belle allonge et une finale plus sous t ...
Guide 2018
La parcelle la plus élevée du domaine est à l'origine de ce vin d'un beau rouge profond, au nez complexe et bien typé de cuir, de fruits rouges et d'épices. Suivant la même ligne aromatique, la bouche ...
Guide 2018
Une robe pêche pour ce rosé qui s'ouvre sur les agrumes et la pêche blanche, puis, à l'aération, sur les fruits rouges. Acidulée en attaque, la bouche montre la vinosité typique de l'appellation: un r ...
Guide 2018
Une robe aux reflets saumonés pour ce vin issu de mourvèdre (60%) et de cinsault, mêlant au nez le fruit mûr (pêche) et les agrumes (mandarine, citron), avec un soupçon de minéralité. L'attaque fraîch ...
Guide 2018
un bandol très expressif (griotte, mûre, chocolat noir, poivre blanc, thym), suave, opulent même, chaleureux, épaulé par des tanins tendres et bien enrobés. ...
Guide 2018
un boisé encore très présent (deux ans d'élevage), mais de qualité, qui apporte du volume et une agréable suavité. ...
Guide 2018
mi-syrah mi-grenache, un rosé au nez élégant mêlant agrumes, notes minérales et végétales, au palais suave en attaque, nerveux et acidulé en finale. ...
Guide 2018
le tibouren (40%) fait jeu égal avec le grenache, avec la syrah en appoint, dans cette cuvée au nez subtilement floral, dont l'ampleur chaleureuse est soulignée par des notes suaves de fruits mûrs. La ...
Guide 2018
La couleur est franche, nuancée de vert, le nez intense et boisé, aux nuances vanillées et chocolatées. On retrouve la marque de l'élevage dans une bouche ample, suave et soyeuse, aux arômes de chocol ...
Guide 2018
un vin confidentiel, aux arômes généreux de fruits surmûris, de cuir frais et d'épices douces, au palais très suave, très concentré, bâti sur des tanins solides. ...
Guide 2018
Cet assemblage à parts égales de syrah et de niellucciu se partage entre fruits rouges, baies noires et épices (noix muscade). En bouche, il a pour atouts son attaque fraîche, sa finale de bonne longu ...
Guide 2017
Une belle expression aromatique se dégage de ce blanc pâle centré sur les agrumes et des notes fumées. En bouche, il apparaît long et équilibré, relevé en finale par une pointe d'amertume aux accents ...
Guide 2017
D'un rubis clair lumineux, ce vin libère des parfums de petits fruits rouges mâtinés d'un soupçon de réglisse. On retrouve en bouche les caractères de l'appellation dans une petite touche iodée très a ...
Guide 2017
Un ajaccio rouge typique, où le sciaccarellu exprime toute sa personnalité. Une petite note d'eucalyptus vient ajouter à l'ensemble une touche d'originalité. En bouche, le tanin adolescent et fougueux ...
Guide 2017
Si l'assemblage de ce corse rouge est dominé par le niellucciu (70%), c'est plutôt l'empreinte du sciaccarellu (30%) que perçoivent nos dégustateurs, dans son nez de fruits rouges épicés, de groseille ...
Guide 2017
le sciaccarellu et la syrah font jeu égal dans cette cuvée, avec un complément de niellucciu. La vinification a cherché l'expression du fruit, et l'objectif est atteint: le nez est tout en fruits roug ...
Guide 2017
Un blanc aux arômes délicats de fleurs du verger nuancés d'amande douce. Frais en attaque, ample, le palais développe des notes de citrus et de menthol qui appellent les fruits de mer. ...
Guide 2017
Le 2010 de cette cuvée avait été élu coup de cœur. Sans atteindre de tels sommets, le 2015 possède toutes les qualités du cépage vermentinu, en particulier une belle intensité aromatique: les agrumes, ...
Guide 2017
Des parfums de fruits noirs accompagnent une charpente tannique bien en place et encore un peu jeune, un volume sérieux et une belle rétro-olfaction sur le poivre noir. Voilà qui laisse présager un be ...
Guide 2017
Au nez, ce blanc élégant développe de subtils arômes d'agrumes et de chèvrefeuille agrémentés d'une touche résinée et prolongés par un palais frais et aérien, légèrement plus tendu en finale. ...
Guide 2017
À un nez gourmand gorgé de fruits rouges et d'épices répond un palais bien équilibré mariant la fraîcheur du fruit à des tanins soyeux et ronds. À apprécier sur sa jeunesse et légèrement frais. ...
Guide 2017
Faisant la part belle au rolle (90%), cette cuvée scintillante aux légers reflets verts dévoile un nez élégant et intense à dominante florale (genêt, acacia). En bouche, du volume, de l'équilibre, une ...
Guide 2017
Le nez mêle les fruits rouges frais, les senteurs de la garrigue et des sous-bois. La bouche se montre fruitée, souple, soyeuse et fraîche, étayée par des tanins fondus. De la complexité et de la flui ...
Guide 2017
Une parure jaune pâle habille ce vin ouvert sur de fines notes de fleurs blanches et d'agrumes. Une belle attaque franche et tonique introduit une bouche vive et fruitée, tout en légèreté. ...
Guide 2017
un nez fin sur les agrumes, les fruits exotiques et le menthol prélude un palais ample, riche et charnu, qui ne manque pas de fraîcheur. ...
Guide 2017
Le cépage sciaccarellu représente les quatre cinquièmes de cette cuvée, le grenache faisant l'appoint. La palette aromatique est typique du cépage ajaccien, avec ses notes de fruits rouges et de poivr ...
Guide 2017
ce blanc 2015 livre des parfums intenses de genêt et de citron, un rien muscatés. Sa bouche élégante et vive, sur les agrumes, en fait un vin idéal à l'apéritif ou pour les entrées marines. ...
Guide 2017
Les deux millésimes précédents ont décroché un coup de cœur. Comme ses «grands frères», ce 2013 assemble sciaccarellu (60%), niellucciu et carignan. Encore dans sa jeunesse, il possède tous les caract ...
Guide 2017
Un blanc au nez intensément floral et frais, nuancé de touches de menthe. Son attaque fraîche est suivie d'un développement ample, avant une finale marquée par une touche de nobles amers. ...
Guide 2017
Un rosé né du seul sciaccarellu. Si la couleur est celle d'un gris, rose très tendre, le nez est explosif, sur le bonbon anglais et le petit fruit rouge. Souple à l'attaque, ce vin montre rapidement u ...
Guide 2017
un corse blanc, gourmand et tendu, dans lequel on retrouve toute la richesse du cépage vermentinu. Le nez complexe évoque les fruits blancs, tandis que la bouche offre la fraîcheur et les arômes des a ...
Guide 2017
Pas moins de six cépages entrent dans la composition de ce jeune vin rouge; 20% de syrah et cinq variétés corses: outre le nielluccciu (40%) et le sciaccarellu, bien connus, un soupçon de minustellu e ...
Guide 2017
un vermentinu floral, citronné et minéral, au palais aérien, alerte sans rien de mordant, sur les fruits blancs et les agrumes. Parfait à l'apéritif. ...
Guide 2017
un vermentinu apprécié pour sa robe cristalline, pour son nez frais, délicat et typé, sur les fleurs blanches et les agrumes, et pour sa bouche alerte et expressive, à l'unisson du nez, aux arômes de ...
Guide 2017
La robe rouge sombre montre quelques reflets tuilés d'évolution; le nez automnal marie les fruits rouges à des notes de sous-bois, de châtaigne grillée. Les fruits rouges très mûrs s'épanouissent dans ...
Guide 2017
ce 2012 rouge doit tout au sciaccarellu. Alliant la puissance et la finesse, il séduit par son nez réglissé et par sa bouche longue, aux tanins fondus et aux jolis arômes de cerise. Il est prêt. ...
Guide 2017
Grenat sombre, ce 2014 mêle au nez la framboise, le cassis, le sous-bois et la myrte. Cette dernière note aromatique, typique de l'appellation, s'affirme dans une bouche étoffée et acidulée. Le tanin ...
Guide 2017
une belle couleur ensoleillée pour ce vermentinu sur le fruit, équilibré, gras et gourmand en bouche. ...
Guide 2017
Dominique Rossi nous a fait découvrir son dernier millésime: un vin rubis où le niellucciu exprime toute sa fougue. Le nez intense et typé se partage entre la cerise, le sous-bois et la myrte. Ronde e ...
Guide 2017
Pas moins de cinq cépages dans ce rosé: le grenache, dominant (61%), est accompagné par la syrah (17%), les cinsault, mourvèdre et cabernet-sauvignon faisant l'appoint. Pressuré après une macération p ...
Guide 2017
un fruité dominant (poire, pêche, fruit de la Passion) et des notes florales pour ce vin porté par une fine tension en bouche. ...
Guide 2017
Cette sélection de grenache (50%), de cinsault (45%) et de syrah se séduit d'emblée par sa robe pâle et ses arômes toniques de pamplemousse et de citron. La bouche suit le même tempo alerte, portée el ...
Guide 2017
La dégustation débute par un nez gourmand de cerise fraîche agrémenté d'une pointe de cannelle. Des arômes prolongés par une bouche robuste, aux tanins fermes, encore un peu revêches mais prometteurs. ...
Guide 2017
Un rosé né de grenache et de cinsault, aux jolis reflets ambrés, bien concentré sur les fruits dès l'olfaction: pêche, mûre, litchi... En bouche, du volume, de la matière et une rondeur contrebalancée ...