CLOS CAPITORO 2014 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Clos Capitoro 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le cépage sciaccarellu représente les quatre cinquièmes de cette cuvée, le grenache faisant l'appoint. La palette aromatique est typique du cépage ajaccien, avec ses notes de fruits rouges et de poivre, nuancées de touches balsamiques. Ce fruité épicé se prolonge dans une bouche tout en souplesse, qui permettra de servir cette bouteille dans sa jeunesse, légèrement rafraîchie.

Clos Capitoro : Le vigneron

Fondé dans la seconde moitié du XIX^es., le Clos Capitoro (50 ha aujourd'hui) fut l'un des premiers domaines corses à mettre son vin en bouteilles (1856). Situé sur des coteaux aux sols argilo-siliceux non loin des plages de Porticcio, il est aujourd'hui conduit par Jacques Bianchetti, œnologue, secondé par ses filles Éloïse et Mélissa.

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Détail du vin Clos Capitoro 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Capitoro 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Capitoro 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Capitoro 2014 rouge ont-elles été produites ? 135 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Capitoro 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Capitoro 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf au poivre.

Garde :

Production :

135 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS CAPITORO

la Fiche du producteur

Appellation :