Vallée de la Loire
Vin issu d'une sélection de grains nobles, ce 2005 est bien dans son millésime. Il se présente dans une somptueuse robe jaune doré. Au nez, les arômes de fruits mûrs se dégagent immédiatement. La bouc ...
Guide 2008
Une ancienne closerie du XVI e s., des bâtiments du XVIII e s., 9 ha de vignes couvrant les premières côtes qui dominent la Loire. Lise et Bertrand Jousset se sont installés ici depuis deux ans seulem ...
Guide 2008
En dix-huit ans, François Chidaine, parti de 5 ha, s'est constitué un domaine d'une trentaine d'hectares (dont 10 à Vouvray). Si vous avez le temps de faire halte chez lui, il vous parlera de ses méth ...
Guide 2008
Stéphane Cossais n'est installé à Montlouis que depuis 2001, mais il possède les qualités d'un vigneron d'expérience. On le devine à travers ce sec bien né, issu de l'agriculture biologique. Déjà un p ...
Guide 2008
Un viaduc, un golf et... les bords de Loire: Saint-Satur a une vocation touristique indéniable. Le vin est un autre de ses atouts. Voyez ce 2005 qui s'ouvre progressivement à mesure de l'aération: d'a ...
Guide 2008
Aidé de ses filles Isabelle, oenologue, et Élise, commerciale, Jean-Paul Balland conduit depuis 1972 ce vignoble bien réparti entre argilo-calcaires et caillottes. De ce dernier terroir est né un sanc ...
Guide 2008
Un dédale de caves souterraines du XV e s. où les tonneaux sont logés dans de petits caveaux: beau cadre pour l'élevage des vins. Ce 2006 est en passe de s'ouvrir sur les arômes d'agrumes, de buis et ...
Guide 2008
Ce 2005, grenat profond, libère des arômes intenses de fruits noirs et de pain grillé. Annonce d'une bouche tendre au premier contact, puis riche en tanins. Puissant, ce vin mérite une garde de deux a ...
Guide 2008
Partis du vieux village de Maimbray il y a une quinzaine d'années, Pascal et Nicolas Reverdy se sont fait une place jusqu'à l'autre bout du monde en introduisant leurs vins sur les meilleures tables. ...
Guide 2008
Dominant la Loire, le château de Targé fut avant la Révolution la résidence de chasse d'ancêtres de l'actuel propriétaire, alors secrétaires personnels de Louis XIV et de Louis XV. Edouard Pisani-Ferr ...
Guide 2008
Ce château néoclassique a l'allure imposante des édifices du Second Empire; il remonte à 1860 et son vignoble a participé depuis cette époque au rayonnement du savennières. En 2007, trois vins présent ...
Guide 2008
Implanté au milieu du vignoble de Chaume, le château de Plaisance apparaît comme le gardien de ce coteau réputé. Si Guy Rochais soigne particulièrement cette appellation, qui lui a valu plus d'un coup ...
Guide 2008
Après avoir fait ses premières armes à Montlouis, François Chidaine n'a pas hésité à franchir la Loire en 2002 pour exploiter en biodynamie le célèbre Clos Baudoin, sis sur les hauts bien exposés de V ...
Guide 2008
Alain Denéchère, rejoint par Françoise Geffard, est aux commandes d'un domaine familial dont le siège est à Thouarcé, village dominé par les coteaux du bonnezeaux. Il exploite tout naturellement des v ...
Guide 2008
Même si l'émulation règne dans cette appellation d'élite, le domaine reste champion des coups de coeur en bonnezeaux: il en a décroché huit. Il réalise un tir groupé avec trois cuvées très réussies da ...
Guide 2008
Le château de Villeneuve offre une vue imprenable sur la vallée de la Loire. Il est commandé par une maison de maître en tuffeau du XVIII e s., remaniée au siècle suivant. La famille Chevallier a acqu ...
Guide 2008
Le château Pierre-Bise s'est lancé il y a une dizaine d'années dans une recherche de caractérisation des terroirs du vignoble des coteaux-du-layon. Il est aujourd'hui le fer de lance de l'appellation ...
Guide 2008
Le château de la Genaiserie, un manoir néoclassique assez austère, tient toujours debout. Et pourtant, il fut construit peu de temps avant la Révolution et saccagé à l'époque de la guerre de Vendée, a ...
Guide 2008
Domaine de 40 ha racheté en 2001 par Philippe et René Socheleau. Installé sur le haut d'un coteau, entre les communes de Rochefort-sur-Loire et Saint-Aubin-de-Luigné, le chai domine les vallées du Lay ...
Guide 2008
Le site de Chaume correspond à un haut de coteau ouvert à l'action des vents dominants: les vendanges se dessèchent et atteignent des richesses naturelles en sucres importantes. Situé à côté du vignob ...
Guide 2008
C'est sur le territoire de Cléré que le Layon prend sa source. C'est en tout cas ce que disent les vignerons de la commune. La question serait complexe et sujette à débats. Pas de discussion possible ...
Guide 2008
Cette exploitation familiale s'est installée en 1900 sur des formations du début de l'ère secondaire appelées les grouas. Deux de ses coteaux-de-l'aubance ont séduit le jury et obtenu une étoile. Cett ...
Guide 2008
Un domaine très ancien, conduit depuis 1989 par Christophe Daviau. Ce vigneron, oenologue, a apporté une vision nouvelle dans le vignoble des coteaux-de-l'aubance. Ici, les élevages sont longs, sans s ...
Guide 2008
Créée en 1920 par le grand-père, l'exploitation est implantée aux portes d'Angers sur un terroir caractéristique des appellations coteaux-de-l'aubance et anjou-villages-brissac: les schistes ardoisier ...
Guide 2008
Des ancêtres de Florent Baumard cultivaient déjà la vigne à Rochefort au début du XVII e s. L'exploitation, qui a pris son essor à partir des années 1950, vinifie les plus prestigieuses appellations d ...
Guide 2008
La famille Leblanc est fière de montrer ses origines vigneronnes remontant à 1662 – arbre généalogique à l'appui. Le minois de Canelle, née en 2005, apparaît sur l'étiquette de cette sélection de grai ...
Guide 2008
La Comtesse est un lieu-dit réputé, sis sur les pentes de Chavignol et marqué par un sol de marnes kimméridgiennes. Il est à l'origine de ce vin de caractère dans lequel s'imposent les notes de bourge ...
Guide 2008
C'est à partir de 2003 qu'Émile Balland a planté des vignes en sancerre et a repris une parcelle de pieds de pinot noir de trente-cinq ans que sa famille possédait. Cette cuvée confidentielle, pourpre ...
Guide 2008
Cuvée du 5 novembre? C'est la date des vendanges. Pour un moelleux complet, à 120g/l de sucres résiduels. Au nez comme en bouche, des arômes tout en finesse de fruits bien mûrs et de coing traduisent ...
Guide 2008
Mathieu Cosme a pris en 2004 la suite de trois générations à la tête du domaine familial implanté sur les premières côtes de Noizay. Il exploite les 10 ha de la propriété en culture raisonnée et prati ...
Guide 2008
Plus d'un siècle d'existence pour cette maison installée sur les bords de Loire dans des caves immenses creusées il y a mille ans, où trônent de vieux pressoirs en bois du XVI e s. Le plus ancien étab ...
Guide 2008
Créé en 1904, ce domaine s'est spécialisé au fil des générations. Les bâtiments, anciens corps de ferme, ont été réaménagés en cave viticole. Les 22 ha de vignes de la propriété sont consacrés presque ...
Guide 2008
Située au coeur de l'appellation quarts-de-chaume, l'Écharderie est mentionnée bien avant la Révolution, période durant laquelle son château fut détruit. Le vignoble perdure (plus de 9 ha), qui a donn ...
Guide 2008
Situé au pied de la corniche angevine sur la commune de Chaudefonds-sur-Layon, ce domaine fondé il y a soixante ans compte 16 ha de vignes. Cuvée Vieilles Vignes ou cuvée Stefy sont régulièrement prés ...
Guide 2008
Depuis plus d'un siècle, les Beaujeau visent médailles et trophées. Une exigence qui a valu à Jacques Beaujeau plusieurs coups de coeur – le dernier dans l'édition 2006 pour un quarts-de-chaume 2003. ...
Guide 2008
Depuis la plantation du vignoble au XII e s. par les cisterciens, la Coulée de Serrant a toujours porté des ceps et a joui d'une grande réputation dès le Moyen Âge: Louis XI prisait ses vins. Le site ...
Guide 2008
Il y a dix-huit ans que Jacky Blot s'est installé à Montlouis sur une petite superficie. Nouveau venu dans la viticulture mais passionné, il a porté son domaine à 20 ha et pris position avec succès da ...
Guide 2008
Le château du Hureau est une des références de l'appellation saumur-champigny – il n'est que de passer en revue la liste des coups de coeur obtenus. Ce coteaux-de-saumur 2005 est un concentré de solei ...
Guide 2008
Avec ses 76 ha, ce domaine installé dans les coteaux-du-layon compte parmi les propriétés les plus importantes de l'Anjou. Il a élaboré un vin rouge intense aux nuances d'un violet sombre, presque noi ...
Guide 2007
Des bâtiments construits par François I er , il ne subsiste qu'une tour. L'orangerie et la chapelle datent du XIX e s. Le château, dont une partie peut être louée à la semaine, comporte des jardins ou ...
Guide 2007
Représentative des exploitations viticoles de l'Anjou, cette propriété de la vallée du Layon, constituée à la fin des années 1950, s'est développée et compte aujourd'hui 20 ha. Son anjou rouge s'habil ...
Guide 2007
Ce domaine créé après la dernière guerre s'étend sur 37 ha, à l'est des Mauges. Sa cuvée Saint-Valentin, un anjou blanc moelleux, ne manque pas d'attraits avec sa robe jaune pâle, son nez floral ponct ...
Guide 2007
L'un des domaines de référence pour la production de coteaux-du-layon. La plupart des parcelles de l'exploitation sont implantées en effet sur des coteaux abrupts du Layon, terre d'élection pour le ch ...
Guide 2007
Aux confins occidentaux de l'Anjou, Montjean-sur-Loire était fort vivant au XIX e s. avec son port fluvial, ses mines de charbon et ses fours à chaux, activités dont l'écomusée du bourg porte témoigna ...
Guide 2007
Ce domaine fait partie d'un hameau implanté sur des roches coquillières dans lesquelles de nombreuses caves ont été creusées. L'exploitation en a réhabilité deux, qui servent à l'élevage des vins liqu ...
Guide 2007
Ce domaine familial installé dans la vallée du Layon existe depuis deux générations. La cave a été construite en 1965 et, chaque décennie, des améliorations et des agrandissements sont mis en oeuvre. ...
Guide 2007
Installés à Trémont, dans un vallon tributaire du Layon, les Laurilleux exploitent 26 ha de vignes. Ils organisent une journée portes ouvertes le 1 er avril. Cet anjou-villages a séjourné treize mois ...
Guide 2007
Ce domaine de la vallée du Layon existait déjà avant la Révolution. Il a été repris par Jules Massicot dans les années 1950. En 1985, son fils Yves s'est installé sur l'exploitation, puis en 2005, ses ...
Guide 2007
Ce domaine familial géré par deux frères était à l'origine tourné vers la vente au négoce; il commercialise aujourd'hui sa production auprès des particuliers. Les terres sableuses et argileuses de la ...
Guide 2007
Ce domaine est situé dans le nord du département des Deux-Sèvres, dont une dizaine de communes font partie du vignoble angevin. Il a proposé un anjou rouge très bien vinifié, harmonieux par sa structu ...
Guide 2007
Bien connu des lecteurs du Guide, le domaine de Putille est situé sur les coteaux bordant la Loire à l'ouest du département du Maine-et-Loire. Isabelle Sécher est la présidente des vins liquoreux qui ...
Guide 2007
Situé à l'ouest du vignoble angevin, sur les coteaux de la Loire, ce domaine s'étend sur 15 ha. Son anjou-villages est un bon ambassadeur de l'appellation. D'un rouge sombre, il libère à l'aération de ...
Guide 2007
Cette propriété était gérée par les bénédictins de l'abbaye de Saint-Maur jusqu'en 1905. Elle a été acquise par la famille Chouteau en 1962. Le vignoble couvre des coteaux calcaires surplombant la Loi ...
Guide 2007
Le domaine de Terrebrune dispose d'une cinquantaine d'hectares situés principalement sur les terres graveleuses et argileuses appartenant aux formations détritiques transgressives mises en place au dé ...
Guide 2007
Créée en 1930 sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné, l'exploitation s'étend sur 25 ha. Si elle est centrée sur la production de vins blancs secs ou liquoreux, ses vins rouges méritent également l'at ...
Guide 2007
Le vignoble des Bonnes Gagnes fut planté en 1020 par les moines de l'abbaye du Ronceray d'Angers. Quant à la famille Héry, voilà bientôt quatre siècles qu'elle exploite ces terres crayeuses qui consti ...
Guide 2007
Incendié en 1793, le château de Martigné-Briand dresse ses ruines encore imposantes à 150 m de ce domaine. Si cette commune est située dans l'aire des coteaux-du-layon, elle est également renommée pou ...
Guide 2007
Située au coeur des coteaux du Layon, cette exploitation de 21 ha a quarante ans d'existence. Roger Fardeau, le fondateur, a été rejoint en 1991 par son fils Paul et la nouvelle génération prend la re ...
Guide 2007
Un vaste domaine (près de 100 ha) établi dans l'aire des coteaux-du-layon. Les vignes, en faible pente, sont implantées sur des formations sableuses, graveleuses et argileuses du début du secondaire, ...
Guide 2007
Situé dans les Deux-Sèvres, au sud du vignoble angevin, ce domaine de 28 ha a été repris en 2001 par un jeune couple de vignerons. Leur anjou rouge 2005, de couleur intense, libère de puissants parfum ...