Languedoc / Roussillon
Le vigneron est passé maître dans l'art de la vinification en grains entiers (macération carbonique) -la prise de risque est à la hauteur des espérances et la dévotion à sainte Léocadie porte ses frui ...
Guide 2016
Raymond Miquel prouve une nouvelle fois son savoir-faire en rouge avec cette cuvée dédiée à son père. Ce vin charme d'emblée par la finesse de sa palette aromatique où la griotte rejoint des touches f ...
Guide 2016
Après un coup de coeur obtenu dans l'édition précédente, le domaine confirme sa qualité avec une autre cuvée créée à la naissance du fils du vigneron, qui privilégie elle aussi la syrah (80%), cépage ...
Guide 2016
cuvée issue d'une structure de négoce créée par Nicolas Gautran. Un nez explosif de petits fruits rouges et d'épices douces, un boisé imposant, et une ligne fine et élégante de fraîcheur en bouche ren ...
Guide 2016
Ce 2013 s'ouvre sans réserve sur des parfums de rose complétés à l'aération par les épices et des notes généreuses de confiture de mûre. Ronde et onctueuse, vineuse même, la bouche révèle des arômes i ...
Guide 2016
un rosé saumoné pétillant de jeunesse, au palais tonique, entre framboise fraîche et pamplemousse rose. ...
Guide 2016
Le nez intense et gourmand évoque la griotte, la vanille et le cacao. En bouche, ce vin séduit par sa concentration, ses tanins soyeux, sa matière onctueuse et sa gamme aromatique qui s'étend des frui ...
Guide 2016
élevé un cuve, un vin séducteur par son nez de fruits rouges confiturés, de garrigue et de poivre, et par son palais ample, suave, fondu et épicé. ...
Guide 2016
Le grenache blanc (50%) s'allie au macabeu (40%) et à une touche de vermentino dans ce vin d'un bel or, au nez floral, entre jasmin et violette, alors que la bouche séduit par sa rondeur et son boisé, ...
Guide 2016
les grenaches blanc et gris et un soupçon de macabeu dans ce vin qui a séduit par sa vivacité et sa minéralité. ...
Guide 2016
Pirouette? Un autre nom pour «toupie». Une Pirouette issue de vieilles vignes et d'une longue macération, qui n'esquive en rien le terroir de Maury. Terroir qui s'impose aux côtés des notes de cerise ...
Guide 2016
au nez, des notes de tapenade et de toasté; en bouche, de la générosité et de la fraîcheur, de l'ampleur et de la puissance. Un vin complet. ...
Guide 2016
Issu d'une longue macération de la syrah élevée en barrique, complétée par du grenache et du mourvèdre élevés en cuve, ce vin charme par ses parfums de cerise noire et de myrtille qui prennent en bouc ...
Guide 2016
de la syrah (élevée sous bois), du grenache et du mourvèdre pour ce vin au nez de fruits noirs, d'épices et d'eucalyptus, au palais réglissé, tendu et ferme. ...
Guide 2016
Le grenat soutenu ne laisse rien paraître des deux ans d'élevage. En revanche, la palette aromatique évoque la vendange mûre, le fruit noir (cassis) et le sous-bois, avant d'évoluer vers le pruneau, l ...
Guide 2016
Ce muscat d'assemblage (muscat d'Alexandrie à 80 % complété du muscat à petits grains) dévoile un nez très puissant de pamplemousse, de zeste d'agrumes, de fruit de la Passion et d'ananas. Très charnu ...
Guide 2016
Un grand classique de l'appellation (coup de coeur l'an dernier dans sa version 2013) que cet Hélios lumineux -c'est tout le moins avec un tel patronyme «solaire»- qui tapisse le verre de larmes jolim ...
Guide 2016
Un joli vin au nez intense de fruit noir, accompagné d'une touche originale de genièvre. Des fruits noirs qui s'imposent en bouche, avant que la cerise ne vienne marquer l'empreinte du grenache. Le pa ...
Guide 2016
Une cuvée proche du coup de coeur, distinction qui a mis au premier plan un autre maury sec du même millésime l'an dernier. D'un grenat aux reflets rubis, limpide et brillant, ce 2013 s'annonce par un ...
Guide 2016
un tuilé remarquable par son élégance et le soyeux de ses tanins. ...
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Le secret de ce flacon réside-t-il dans la fermentation d'une partie des grenaches blancs en barrique? Ou bien dans l'importance des volumes en élevage, qui permet, à l'instar des portos, de proposer ...
Guide 2016
Ce 2013 issu d'un assemblage de syrah (majoritaire) et de grenache, élevé un an en fût, s'exprime à l'olfaction sur de séduisants parfums de cassis et de mûre compotés mêlés à des notes de garrigue et ...
Guide 2016
Ces jeunes vignerons avaient fait une entrée en fanfare dans le Guide avec un coup de coeur pour leur 2011. Ce millésime n'atteint certes pas les mêmes sommets, mais il a su conquérir les jurés grâce ...
Guide 2016
Voici une clairette de type rancio -une rareté- récoltée par une belle journée de novembre. Un vin ciselé comme un bijou. Derrière une robe cuivrée éclatante, la puissance des arômes ne vous surprendr ...
Guide 2016
Un corbières authentique, tant par son assemblage (carignan 50%, complété par la syrah et le grenache à parité) que par son élaboration: vinification en grains entiers, élevage de douze mois en fût. U ...
Guide 2016
Issu de syrah et de grenache à parts sensiblement égales, ce vin impose sa puissance. Sa robe est sombre, presque noire, mais pas le moins du monde austère. On respire dans le verre une généreuse pale ...
Guide 2016
Issue de muscat passerillé, cette cuvée est de nouveau fort louée: ces Anges vous ouvrent les portes du paradis. Au jardin d'Éden, on parcourt une forêt d'acacias en fleur, puis on aborde un océan de ...
Guide 2016
Bien connue de nos lecteurs, cette étiquette propose une cuvée issue de muscats surmûris récoltés à la main. Paradis? Ce muscat en donne comme un avant-goût D'un séjour de douze mois en fût, il ressor ...
Guide 2016
Dans ce muscat se rencontrent deux familles aromatiques qui s'allient avec bonheur: on y respire d'abord la fleur de tilleul, pour humer ensuite, en faisant tourner le verre, le parfum de la pêche bla ...
Guide 2016
On est habitué aux «coups d'éclat» d'Alain Tailhan, épaulé désormais par Éric Fraisse. Les deux compères réalisent cette année un doublé. La cuvée préférée est celle-ci, issue d'une sélection des meil ...
Guide 2016
Une cuvée à l'olfaction généreuse évoquant un panier de fruits rouges et noirs (groseille, cassis, mûre) fraîchement cueillis. Le palais, rond et puissant à la fois, frais et épicé, est bâti sur des t ...
Guide 2016
En capitaine expérimenté, Michel Escande tient toujours la barre, accompagné de ses deux fils. L'équipage, travaillant en biodynamie, suit les cycles lunaires; deux percherons splendides tirent la cha ...
Guide 2016
Aux classiques syrah, grenache et mourvèdre est associée ici une touche de morrastel, la signature du domaine pour cette belle cuvée couleur grenat. Le nez intense et fin marie les épices, le cade et ...
Guide 2016
Ce vin entre en scène dans une robe très sombre, presque noire. Il déploie un nez intense dominé par les fruits noirs et le poivre. La bouche se révèle droite et bien construite; la jeunesse des tanin ...
Guide 2016
La syrah, le grenache et le mourvèdre ont puisé le meilleur des coteaux qui dominent le village pour offrir ce vin d'un noir intense aux reflets fuchsia. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes f ...
Guide 2016
Ce vin sombre, tirant vers le noir, est né sur les fameuses ruffes, des terres de cailloutis couleur lie-de-vin. On aime la puissance du bouquet, sur le cassis en confiture, le pruneau, le moka, la ré ...
Guide 2016
La chaleur des galets de Saint-Christol, beaucoup de syrah et un appoint de grenache sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge intense. Le nez, immédiatement expressif, mêle le cassis, la grosei ...
Guide 2016
Belle entrée dans le Guide avec ce vin d'une réelle intensité: par sa robe, pourpre aux reflets violines de jeunesse, comme par son bouquet exubérant et complexe de fruits rouges, de violette, d'épice ...
Guide 2016
Comme l'an passé avec le millésime 2011, vous retrouverez dans cette cuvée l'explosivité d'un fruité très mûr, agrémenté de notes de garrigue et de cannelle. La bouche, ample, longue et gourmande, off ...
Guide 2016
Une robe encore jeune habille ce 2012 qui traduit bien ses origines: schistes et grès lui apportent cette qualité de tanins unique, qu'Olivier Bellet a pris le temps de ciseler en fût et qui lui donne ...
Guide 2016
Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'agitation sur les senteurs de la garrigue. Les épices douces et les fruits rouges s'invitent dans une bouche élégante et fine, étayée par des tanins au très joli g ...
Guide 2016
Une fois de plus, la fraîcheur et l'altitude du terroir du Mas Brunet s'expriment dans ce vin doré et lumineux. Ses arômes soutenus associent la violette aux notes beurrées et grillées d'un élevage bi ...
Guide 2016
Habitué du Guide, ce domaine signe un 2013 fort en syrah (80%) et mûri sur un beau terroir de galets. La robe est intense et brillante, et le nez éclatant, sur le cassis et la cerise confiturés, la ca ...
Guide 2016
Proche du coup de coeur, cette cuvée, qui a pris naissance sur une trilogie fameuse de sols (schistes, grès et ruffes), apparaît brillante à souhait dans sa robe rubis et conjugue en toute harmonie ar ...
Guide 2016
Cabernet franc (60%) et grenache pour ce rosé «trendy», pâle aux reflets saumonés, qui libère des parfums de pétale de rose d'une grande finesse. Élégance que l'on retrouve dans une bouche très harmon ...
Guide 2016
Achat du vignoble en 2001, puis de la maison, agrandissement du chai, développement de l'accueil, installation des enfants Les Greuzard ont fait du chemin. Déjà distinguée l'an dernier, cette cuvée mo ...
Guide 2016
De la syrah majoritaire (70%), avec du carignan et du grenache en complément. Les deux premiers ont été vinifiés en macération carbonique; une partie des vins a été élevée en cuve, l'autre en barrique ...
Guide 2016
De là-haut, Georges doit être fier du travail accompli par sa fille et par Roland sur la mosaïque de petites vignes. La syrah (80%) et le grenache ont donné un nez complexe aux nuances de cerise et de ...
Guide 2016
Le minervois blanc est rare. En voici un, composé de 70% de roussanne et de grenache blanc. Après un court élevage sur lies en barrique, il libère des fragrances fraîches évoquant un buisson de fleurs ...
Guide 2016
Carignan, grenache et syrah sont assemblés dans ce vin rouge rubis qui offre l'expression de son terroir d'altitude. Son nez complexe allie la garrigue, et ses senteurs capiteuses, aux fruits rouges c ...
Guide 2016
Malgré les trois ans de foudre, le grenat reste marqué, agrémenté toutefois de quelques nuances tuilées d'évolution. L'intérêt de cet élevage «doux» est de conserver l'expression «cerise kirchée» du r ...
Guide 2016
Cette élégante cuvée, née d'un assemblage de grenaches gris et blanc, de roussanne, de marsanne et de vermentino, livre un bouquet engageant, finement citronné et agrémenté d'une touche minérale. Vive ...
Guide 2016
un nez intense et frais de citron et de fleurs blanches prélude à une bouche tout aussi vive et non dénuée de gras, qui s'achève sur de beaux amers. ...
Guide 2016
Cette cuvée en hommage au père du propriétaire confirme la tenue du 2011, excellent millésime en Roussillon pour les vins rouges. La syrah, complétée de grenache (et un peu de mourvèdre), dévoile ses ...
Guide 2016
à un nez discret de fruits rouges sur fond boisé s'oppose une bouche puissante, concentrée, suave et longue. Du panache et de l'intensité. ...
Guide 2016
Assemblage de syrah (80%) et de grenache, un vin remarqué pour sa rondeur, son volume, la souplesse de ses tanins et la complexité de sa palette alliant un boisé bien fondu, des épices (cannelle, musc ...
Guide 2016
un assemblage de vermentino, de grenache blanc et de macabeu et un élevage sous bois pour cette cuvée alliant fraîcheur et onctuosité, fleurs blanches et léger vanillé. ...
Guide 2016
Le grenat de la robe n'est pas sans rappeler celui des pierres fines dont le Roussillon s'est fait une spécialité. Après un premier nez associant sous-bois et minéralité, le vin s'ouvre rapidement sur ...
Guide 2016
Cette cuvée pourpre intense livre un nez discret mais fin de cassis, de vanille et de garrigue. Souple dès l'attaque, le palais se révèle riche en fruits rouges et s'achève sur une jolie fraîcheur app ...
Guide 2016
Du macabeu et de la marsanne assemblés à parité. Le premier apporte des notes d'acacia, la seconde des nuances d'agrumes et d'amande, le fût léguant sa touche de vanille. Un vin méditerranéen, rond, e ...