Les vins du guide hachette des vins
Important vignoble appartenant à la maison Mähler-Besse, négociant à Bordeaux. Situé sur les sols argilo-sableux du sud-est de la cité, il est planté à 60% de merlot noir, à 25% de cabernet-sauvignon ...
Guide 2003
Des sols sablo-graveleux, avec 70% de merlot et 20% de cabernet franc, les 10% restants étant partagés entre cabernet-sauvignon et cot rouge, ont donné un vin agréable, de couleur grenat, légère, limp ...
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Acquis en 1993 par Jean-Luc Marette, ce château vient d'être repris en septembre 2001 par la famille Billon. Composé par 80% de merlot, 10% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc, son vin est ...
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A mi-chemin entre Libourne et Saint-Emilion, cette belle propriété compte 13ha de vignes, avec une majorité de merlot épaulé par 10% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc, plantés sur des sol ...
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Situé au nord-ouest de l'AOC, cette propriété familiale repose sur des sables et des graves. Le merlot, largement dominant puisque seuls 10% de cabernet franc entrent dans l'assemblage, a subi un élev ...
Guide 2003
Propriété familiale établie sur un terroir de glacis sableux, en pied de côte et plantée à 65% de merlot, 25% de cabernet franc et à 10% de cabernet-sauvignon. Ce vin sombre, encore discret, joue sur ...
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Installé au sud-est de l'appellation, sur des sols argilo-sableux mêlés de graves, ce cru est planté à 80% de merlot et à 20% de cabernet-sauvignon. Elevé dix-huit mois en barrique, habillé d'une bell ...
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Constitué en 1850 et dirigé par Jean-Pierre Clauzel depuis 1993, près de Cheval Blanc et de Figeac, ce tout petit cru est installé sur sols sablo-graveleux, avec deux tiers de merlot pour un tiers de ...
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Vignoble sur sables et graves, planté presque exclusivement de merlot (90%) pour 10% de cabernet franc, et situé à 50m d'un site classé où l'on admire un mégalithe: le menhir de Pierrefitte. La robe d ...
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Les chais du XVI e s. ont été restaurés en 1992 par le consul de Thaïlande à Bordeaux. Né de merlot avec un appoint de 10% de cabernet franc, plantés sur sols argilo-sableux, ce 99 se présente dans un ...
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Ce petit cru, créé en 1997, est constitué de vieux merlots, rigoureusement sélectionnés et plantés sur des sols sablo-graveleux. La production est confidentielle pour ce 99 vinifié traditionnellement ...
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Cette belle propriété de 9ha date du début du XIX e s. Dominant la vallée de la Dordogne, elle est complantée à 70% de merlot et à 30% de cabernets sur des sols argilo-calcaires à substrat rocheux. Li ...
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Une femme est aux commandes de ce cru familial. Elle a assemblé 90% de merlot à un appoint de cabernets et à un soupçon de malbec (cot). Paré d'une belle couleur grenat, bien soutenue, ce 99 mêle au n ...
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Installée en bord de route, entre Saint-Emilion et Libourne, sur des sols sableux, cette exploitation est familiale depuis trois générations. Composé par deux tiers de cabernet franc pour seulement un ...
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Joli vignoble établi sur les sables graveleux de Saint-Sulpice, au sud de l'appellation, et complanté à 80% de merlot et à 20% de bouchet. Rubis sombre, ce vin exhale d'abord des parfums de cerise, de ...
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Créée en 1924, cette propriété familiale est actuellement exploitée par la quatrième génération. La vigne pousse ici depuis deux millénaires, mais aujourd'hui, ce sont de magnifiques tulipes rouges qu ...
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Cette très belle chartreuse du XVIII e s., installée au sommet du coteau, possède un parc où le promeneur peut s'aventurer dans un labyrinthe végétal. Ses vignes fournirent longtemps La Calypso et L'A ...
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Ce château est habitué aux honneurs de l'appellation. Associant au merlot 12% de cabernet-sauvignon et 10% de cabernet franc élevés douze mois en barrique, le 99 se présente dans une belle robe pourpr ...
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Ce château fait partie des 40ha du lycée viticole de Montagne, et sert à la formation des futurs acteurs de la filière. Le vin possède du caractère: robe rubis aux reflets pourpres, arômes de fruits m ...
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La cuvée de la Chartreuse est issue d'une parcelle autrefois cultivée par des moines. La robe de ce 99 a de jolis reflets rubis. Le bouquet de cacao et de tabac est expressif. Les tanins étoffés, enco ...
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Acheté en 1987 par son actuel propriétaire, partisan de la biodynamie, le château pratique le microbullage. Ce 99 présente une robe sombre, presque noire, et un bouquet expressif de fruits et de boisé ...
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Créé en 1966, ce château est conseillé par Gilles Pauquet. Régulièrement retenu dans le Guide, il propose un 99, à la robe pourpre, aux reflets brillants; les arômes intenses évoquent le fruit mûr, le ...
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Ce tout petit cru est installé à la limide de l'appellation pomerol, sur des graves siliceuses, mêlées d'argile et de crasse de fer. Appartenant à la même famille depuis 1848, il compte aujourd'hui 80 ...
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Une petite production pour ce 99 issu exclusivement du cépage merlot. La couleur est belle, et le bouquet expressif affiche des nuances complexes et épicées. Les tanins ronds et soyeux en attaque, lég ...
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Encore un des nombreux crus de la maison Joseph Janoueix, figure emblématique du négoce libournais d'origine corrézienne. Celui-ci, de 3,86ha, est rattaché aux 21ha du château Haut-Sarpe à Saint-Chris ...
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Situé au coeur du village de Poujeaux, ce cru offre son premier millésime vinifié dans les nouveaux cuvier et chai à barriques. Ce vin, né sur la croupe de graves garonnaises de Grand Poujeaux avec 6 ...
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Pour le moins atypique par son encépagement intégralement merlot, ce cru rattaché à Clarke (listrac) propose ici un vin à la robe grenat. Le nez animal et boisé se révèle élégant alors que la bouche, ...
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Né au sud-ouest de l'appellation, ce vin s'annonce par une robe grenat. Les notes boisées de grillé et de toast l'emportent encore sur le fruit, tandis que la structure, issue d'une extraction poussée ...
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Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98, ce château présente un 99 brillant, au bouquet développé de fruits et de boisé fondu. Sa structure tannique équilibrée est déjà souple. Une bouteille à ...
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Situé en bordure du bourg, ce cru offre une agréable vue sur la vallée de l'Isle. Son vin, très intéressant porte une robe cerise brillante. Son bouquet développe des notes de caramel, de boisé fondu ...
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70% de merlot, 20% de cabernet-sauvignon et 10% de franc composent cette Cuvée particulière dont le bouquet naissant est dominé par un boisé grillé et vanillé. En bouche, elle se montre onctueuse et n ...
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Avec sa belle couleur rouge cerise brillante et ses arômes de pain d'épice, de grillé et de framboise, ce vin est d'emblée séduisant. En bouche, la structure est dominée par des tanins encore jeunes q ...
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Sans égaler certains millésimes antérieurs, cette cuvée évolue très agréablement tout au long de la dégustation, avec un bouquet fringant et délicat que suivent un palais bien équilibré et une jolie f ...
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Jolie chartreuse à la sortie de Saint-Laurent vers Soulac, ce cru propose un vin rubis dont la matière ronde, franche et gourmande met en valeur les tanins épicés, ainsi que les arômes de fruits et de ...
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Œuvre de Victor Louis, ce château des hauts de Saint-Seurin de Cadourne affiche un style classique que l'on retrouve dans le vin dont la structure est à la fois austère et suffisamment équilibrée pour ...
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Aujourd'hui rattaché au domaine de Pichon-Lalande (pauillac), ce cru n'entend pas rivaliser avec celui-ci, mais il possède de solides arguments pour figurer sur les tables des gourmets. Ses tanins aus ...
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Née sur un domaine familial, cette cuvée spéciale assez confidentielle a passé dix-huit mois en fût. Elle est encore très marquée par sa texture tannique et ses notes de gibier qui demanderont trois o ...
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Vaste unité à l'encépagement très médocain (60% de cabernet-sauvignon), ce cru appartenait à la Commanderie des Templiers au XIV e s., alors que les derniers jours de l'Ordre étaient comptés. Réhabili ...
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Rendant hommage à l'une des figures de l'agronomie bordelaise au XVIII e s., Jacques de Bergeron, dont la famille a possédé le domaine jusqu'en 1850-1860, ce vin à la robe rutilante se montre intéress ...
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Un toponyme ("la mothe", le monticule) assez fréquent en Gironde où on dénombre officiellement une bonne vingtaine de lieux-dits ainsi nommés. Les qualités du terroir se retrouvent dans ce vin dont on ...
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Du même producteur que le Château La Bridane et diffusé par le négoce, ce vin possède un bouquet expressif (fruits noirs, truffe et sous-bois) et une structure qui demandera une garde de deux ou trois ...
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L'encépagement étant intégralement composé de sauvignon, personne ne sera surpris que ce vin, élevé en barrique avec bâtonnage sur lies, présente un bouquet assez riche et puissant dont on pourra prof ...
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Un expert géologue et deux propriétaires s'associent en 1991 pour acheter ce cru de 7ha situé sur trois croupes de graves. Le cabernet-sauvignon dominant largement l'encépagement, nul ne s'étonnera du ...
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A quelques pas de l'église romane de Listrac, ce château est entouré d'un superbe parc de 3ha créé en 1840 par un paysagiste anglais. Bien médocain, assemblant 45% de cabernet-sauvignon, 10% de cabern ...
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Célèbre pour son château néo-gothique (XIX e siècle), ce cru propose ici un vin à la robe vieil or mais un peu discret par son bouquet, où domine une note d'abricot sur un fond boisé. Il est néanmoin ...
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Bien nommé, ce vin né sur une croupe de graves fines associe 50% de merlot aux deux cabernets. Il se montre très agréable par sa robe pourpre comme par son bouquet où se mêlent les fruits mûrs et de d ...
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Vaste demeure de 1830 formant un bel ensemble entièrement rénové, avec un cuvier qui ne passe pas inaperçu, ce château propose ici un vin jouant résolument la carte de la puissance; tant par son bouqu ...
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Né sur l'un des derniers petits vignobles familiaux de l'appellation, ce vin se montre très intéressant par son authenticité. Bien structuré, il déploie généreusement de beaux arômes de fruits rouges, ...
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Du même producteur que le Château Charmant, ce vin, élevé également douze mois en barriques dont 16% de neuves, est lui aussi agréable. Parmi ses atouts, on a relevé une robe pourpre sombre, des notes ...
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Les vendanges ont débuté le 27septembre sur ce domaine dont Bernard Château est propriétaire depuis 1980. D'une qualité régulière, ce cru reste fidèle à lui-même avec ce vin assemblant 55% de cabernet ...
Guide 2003
Un peu à l'écart des grands axes de circulation, ce château est souvent oublié des touristes. C'est dommage, car son architecture est caractéristique de la belle demeure viticole traditionnelle du XVI ...
Guide 2003
Né sur argilo-calcaire, ce vin s'inscrit dans la tradition médocaine par son encépagement. D'une belle couleur sombre, marqué de notes florales, de fruits rouges et de boisé, il se montre tannique et ...
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Vincent Boivert, oenologue, a repris ce vignoble en 1995. Ce 99 témoigne de son savoir-faire par sa jolie robe à nuances rubis comme par son bouquet aux notes d'épices douces ou par son équilibre au p ...
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Ce cru ayant été acheté par la famille Mau en 1998, il s'agit des premières vendanges réalisées par cette nouvelle équipe. Celle-ci a su éviter le piège de la surextraction. Si la couleur est assez lè ...
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Propriété de la famille Castel, ce domaine est l'un des plus vastes crus de l'appellation. La diversité des terroirs lui a permis de faire preuve d'originalité dans l'encépagement avec 9% de malbec. C ...
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Signé par l'importante maison Castel, ce vin a fait l'objet d'un élevage sous bois, dont la marque apparaît dès le premier nez sans attendre l'agitation. Néanmoins souple et persistant, le palais lais ...
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Proposé par la firme La Guyennoise, négociant, ce vin joue résolument la carte de la finesse, tant par sa robe, vive et légère, que par son bouquet, aux plaisantes notes florales. Souple, ce 99 est so ...
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Diffusé par le négoce, ce vin est encore un peu tannique en finale, mais il se fondra après quelques années de garde. Sa belle robe carminée, ses arômes de cerise, de café, de vanille et de chocolat, ...
Guide 2003
Ce cru du plateau de Saint-Lambert propose ici un vin où le petit verdot (5%) accompagne les cabernets (75%) et le merlot (20%). Bien pauillacais, il demande visiblement d'être attendu deux ou trois a ...
Guide 2003
Très régulière, la cave coopérative de Pauillac prouve une fois encore sa fiabilité avec ce vin fin et soyeux qui trouve une belle expression aromatique dans les notes fruitées et mûres du bouquet. ...